Brewery Laura

Name: Brewery Laura
Address: パリ
Price range: €5.5 - €23.9

Brasserie LAURA

年中無休、月曜日から日曜日 8:00～翌2:00まで営業地下フロアありご予約はこちらまで TEL. 09 83 72 41 44 laura.brasserie@gmail.com 全ての価格は税込です。サービス料込み。アレルギー情報については、スタッフにお尋ねください。

★ 4.5 (178)

当店の前菜

砂肝サラダ

Salade de gésiers

温かいコンフィにした鶏の砂肝を添えたミックスサラダ。フレッシュさと素朴な味わいの組み合わせ。通常はヴィネグレットソースで提供されます。

€7.50 ≈ ¥1,359

トマトとモッツァレラ

Tomate mozarella

新鮮なトマトのスライスと柔らかなモッツァレラチーズを交互に重ねたもの。オリーブオイルとバジルで味付けされることが多いです。軽やかで爽やかな前菜。

€7.50 ≈ ¥1,359

ゆで卵のマヨネーズ添え、スモークパプリカ

Œufs mayo, paprika fumé

クリーミーなマヨネーズを添えたゆで卵。スモークパプリカで風味豊かに。フランスのビストロの定番。

€6.50 ≈ ¥1,178

当店のスナック

自家製フライドポテト

Assiette de frites maison

店内で調理された、たっぷりのフライドポテト。外はカリカリ、中は柔らかい。シェアにも付け合わせにも最適です。

€5.50 ≈ ¥996

自家製ワカモレとナチョス

Guacamole maison & nachos

自家製の味付けアボカドディップ。カリカリのコーンチップスを添えて。メキシコ風の楽しいアペリティフ。

€7.50 ≈ ¥1,359

唐揚げチキン

Poulet karaage

和風マリネして揚げた鶏肉。衣は軽く非常にクリスピーで、肉はジューシーです。美味しいおつまみに最適。

€9 ≈ ¥1,631

チーズプラッター

Planche de fromages

熟成された様々なチーズのセレクション。入荷状況により、ソフト、ハード、ブルーチーズが含まれる場合があります。パンを添えて提供されます。

€14 ≈ ¥2,537

シャルキュトリープラッター

Planche de charcuterie

生ハム、サラミ、テリーヌなどのシャルキュトリーの盛り合わせ。ワインのお供に最適。アペリティフとしてシェアするのに。

€14 ≈ ¥2,537

ミックスプラッター

Planche mixte

チーズとシャルキュトリーのセレクションを組み合わせた大きなプラッター。塩味と乳製品の様々な風味を提供します。軽い食事や、たっぷりのアペリティフをシェアするのに最適です。

€18 ≈ ¥3,261

ハリオウミフライ

Frites halloumi

揚げたハリオウミチーズのスティック。外は黄金色にカリッと揚がっています。チーズはしっかりとした食感を保ち、皮の下は少し弾力があります。クラシックなフライドポテトの贅沢な代替品。

€10 ≈ ¥1,812

当店のサラダ

シーザーサラダ

Salade César

サラダ、パン粉をまぶした鶏肉、ゆで卵、クルトン、パルメザンチーズのスライス、シーザーソース

クリスピーなパン粉をまぶした鶏肉とパルメザンチーズを使ったクラシックなミックスサラダ。クリーミーなシーザーソースが全ての食材をまとめます。満足感がありフレッシュな食事。

€14.50 ≈ ¥2,627

南西風サラダ

Salade du Sud-Ouest

サラダ、ポテト、ソテーしたマッシュルーム、コンフィにした砂肝、卵

南西フランスのテロワールにインスパイアされたグルメサラダ。温かいコンフィにした砂肝とポテトが入っています。豊かで風味豊か。

€17 ≈ ¥3,080

当店のメインディッシュ

リブロースステーキ 300g

Entrecôte 300g

ペッパーソース、自家製フライドポテトとサラダ

300gの厳選されたグリルビーフステーキ、柔らかく霜降り。ピリッとしたペッパーソースを添えて。フライドポテトとサラダを添えて。

€23.90 ≈ ¥4,330

ブッチャーカットステーキ

Pièce de boucher

ペッパーソース、自家製フライドポテトとサラダ

肉屋が品質を厳選した牛肉の部位。グリルされ、ペッパーソースを添えて提供されます。伝統的なブラッスリー料理。

€17.90 ≈ ¥3,243

伝統的またはタイ風ビーフタルタル

Tartare de bœuf traditionnel ou thaï

自家製フライドポテトとサラダ

生の牛肉を刻んで味付けしたもの。クラシック（ケッパー、玉ねぎ、ソース）またはタイ風（スパイシー、コリアンダー）があります。フレッシュで柔らかい。

€17.90~ ≈ ¥3,243

鴨肉のロースト

Magret de canard

ポートワインソース、グラタン・ドフィノワ

グリルした鴨肉のロースト、柔らかさを保つためにロゼに焼き上げています。甘いポートワインソースとクリーミーなポテトグラタンを添えて。

€18.90 ≈ ¥3,424

シャクシュカ

Chakchouka

自家製フライドポテトとサラダ

ソースにポーチドエッグを落とした、煮込み料理。スパイシーで心温まる一品。フライドポテトとサラダと共に提供されます。

€15.90 ≈ ¥2,881

本日の魚（入荷による）

Poisson du jour, selon arrivage

毎日の市場に合わせて厳選された新鮮な魚。シェフのインスピレーションにより調理法が変わります。軽やかでフレッシュな一品。

€19.90 ≈ ¥3,605

フィッシュ＆チップス

Fish & chips

タルタルソース、自家製フライドポテト

クリスピーな衣をまとったフィッシュフライ。フライドポテトとクリーミーなタルタルソースを添えて。人気のイギリスの定番料理。

€16.50 ≈ ¥2,989

サーモン入りタリアテッレ

Tagliatelles au saumon

サーモンとクリーミーなソースのロングパスタ。豊かで満足感のあるパスタ料理。

€17 ≈ ¥3,080

カルボナーラ風タリアテッレ

Tagliatelles à la carbonara

卵、チーズ、ベーコン、黒胡椒をベースにしたソースのパスタ。伝統的なレシピではクリームは加えていません。クリーミーで風味豊か。

€14.90 ≈ ¥2,700

当店のバーガー

シェフのバーガー

Burger du Chef

キャラメルオニオン添えチーズバーガー自家製フライドポテトとサラダ

とろけるチーズとキャラメルオニオンを挟んだ、贅沢なステーキバーガー。自家製フライドポテトを添えて。クラシックなチーズバーガーのアップグレード版。

€17.90 ≈ ¥3,243

チキンバーガー

Burger Chicken

和風マリネしたクリスピーチキン、タルタルソース、自家製フライドポテトとサラダ添え

和風唐揚げ風チキンフィレを挟んだバーガー。フレッシュなタルタルソースを添えて。クリスピーで風味豊か。

€17.50 ≈ ¥3,171

ベジタリアンバーガー

Burger Végétarien

ハリオウミチーズ添え自家製フライドポテトとサラダ

グリルしたハリオウミチーズを主原料とした、肉を使わないバーガー。しっかりとした食感と心地よい塩味。付け合わせと共に提供されます。

€16.90 ≈ ¥3,062

当店のデザート

クレームブリュレ

Crème brûlée

クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメル層を重ねたデザート。食感のコントラストが美味しい。

€6 ≈ ¥1,087

チョコレートフォンダン、バニラアイス添え

Mi-cuit au chocolat avec sa boule vanille

温かいチョコレートソースがとろける、個別のチョコレートケーキ。温かいものと冷たいもののコントラストにバニラアイスクリームを添えて。非常に贅沢。

€8 ≈ ¥1,449

プロフィトロール

Profiterolles

軽い生地のシュー生地にアイスクリームまたはクリームを詰めたもの。温かいチョコレートソースがたっぷりかかっています。クラシックで華やかなデザート。

€8 ≈ ¥1,449

コニャックフランベミステール

Mystère flambé au cognac

プラリネまたはメレンゲでコーティングされたバニラアイスクリーム。サービス時にコニャックでフランベします。壮大で香りの良いデザート。

€8 ≈ ¥1,449

アイスクリーム（お好きなフレーバー3種）

Coupe de glace (3 boules au choix)

3種類のアイスクリームまたはソルベの盛り合わせ。食後にさっぱりと。

€7 ≈ ¥1,268

キッズメニュー

Menu enfant

ハンバーグステーキまたはチキンドリンク＆アイスクリーム

お子様向けのフルコース。メインディッシュ（選択式）、ドリンク、デザートのアイスクリームが含まれます。お子様の好みに合わせて。

€12.50~ ≈ ¥2,265

メニューの最後

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お店情報

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4.5

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