Brasserie LAURA


Brasserie LAURA
نحن مفتوحون 7 أيام في الأسبوع من الاثنين إلى الأحد من 8:00 صباحًا حتى 2:00 صباحًا قاعة في الطابق السفلي قم بالحجز عبر الهاتف. 09 83 72 41 44 laura.brasserie@gmail.com جميع أسعارنا تشمل ضريبة القيمة المضافة. الخدمة مشمولة. للحصول على قائمة مسببات الحساسية، يرجى التواصل مع فرقنا.
سلطة قوانص
Salade de gésiers
سلطة مكونة من قوانص دجاج كونفيت دافئة. مزيج من الانتعاش والنكهات الريفية. تقدم عادة مع صلصة خل.
طماطم موزاريلا
Tomate mozarella
شرائح طماطم طازجة متناوبة مع موزاريلا طرية. غالباً ما تُتبل بزيت الزيتون والريحان. مقبل خفيف ومنعش.
بيض بالمايونيز، بابريكا مدخنة
Œufs mayo, paprika fumé
بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي. متبل بلمسة من البابريكا المدخنة لمزيد من النكهة. طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية.
طبق بطاطس مقلية منزلية
Assiette de frites maison
حصة سخية من البطاطس المقلية المحضرة في الموقع. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. مثالية للمشاركة أو كطبق جانبي.
جواكامولي منزلي وناشوز
Guacamole maison & nachos
هريس أفوكادو متبل محضر منزلياً. يقدم مع رقائق الذرة المقرمشة للغمس. مقبلات مكسيكية ودية.
دجاج كاراغي
Poulet karaage
قطع دجاج متبلة ثم مقلية على الطريقة اليابانية. القشرة خفيفة ومقرمشة جداً، واللحم يبقى عصيراً. لذيذ ومثالي للتناول.
طبق أجبان
Planche de fromages
تشكيلة متنوعة من الأجبان المعتقة. قد تشمل الأجبان الطرية، الصلبة أو الزرقاء حسب الوارد. تقدم مع الخبز للتذوق.
طبق لحوم باردة
Planche de charcuterie
تشكيلة من اللحوم الباردة مثل لحم الخنزير المقدد، السجق، والتيرين. مثالي لمرافقة كأس من النبيذ. للمشاركة كمقبلات.
طبق مختلط
Planche mixte
طبق كبير يجمع تشكيلة من الأجبان واللحوم الباردة. يقدم مجموعة متنوعة من النكهات المالحة والحليبية. مثالي لوجبة خفيفة أو مقبلات دسمة للمشاركة.
بطاطس حلوم
Frites halloumi
أصابع جبنة حلوم مقلية حتى تصبح ذهبية. يبقى الجبن صلباً ومطاطياً قليلاً تحت القشرة. بديل شهي للبطاطس المقلية الكلاسيكية.
سلطة سيزر
Salade César
سلطة، دجاج مقرمش، بيض مسلوق، خبز محمص، رقائق بارميزان، صلصة سيزر
سلطة كلاسيكية مكونة من دجاج مقرمش بارميزان. صلصة سيزر الكريمية تربط جميع المكونات. وجبة كاملة ومنعشة.
سلطة جنوب غرب فرنسا
Salade du Sud-Ouest
سلطة، بطاطس، فطر سوتيه، قوانص كونفيت وبيض
سلطة شهية مستوحاة من جنوب غرب فرنسا. تحتوي على قوانص دجاج كونفيت دافئة وبطاطس. غنية ولذيذة.
ضلع بقري 300 جرام
Entrecôte 300g
صلصة فلفل، بطاطس مقلية منزلية وسلطة
قطعة لحم بقري مشوية ممتازة 300 جرام، طرية ومزركشة. تقدم مع صلصة فلفل حارة. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.
قطعة لحم
Pièce de boucher
صلصة فلفل، بطاطس مقلية منزلية وسلطة
قطعة لحم بقري مختارة من قبل الجزار لجودتها. مشوية وتقدم مع صلصة فلفل. طبق براتسري تقليدي.
تارتار لحم بقري تقليدي أو تايلاندي
Tartare de bœuf traditionnel ou thaï
بطاطس مقلية منزلية وسلطة
لحم بقري نيء مفروم ومتبل. متوفر بنسخة كلاسيكية (كيبرز، بصل، صلصة) أو تايلاندية (حار، كزبرة). طازج وطري.
صدر بط
Magret de canard
صلصة بورتو، جراتان دوفينوا
صدر بط مشوي، يقدم وردياً للحفاظ على طراوته. يقدم مع صلصة بورتو حلوة وجراتان بطاطس كريمي.
شكشوكة
Chakchouka
بطاطس مقلية منزلية وسلطة
طبق مطهو من الفلفل والطماطم مع بيض مسلوق في الصلصة. حار ومريح. يقدم هنا مع البطاطس المقلية والسلطة.
سمك اليوم، حسب الوارد
Poisson du jour, selon arrivage
سمك طازج مختار حسب سوق اليوم. يختلف التحضير حسب إلهام الشيف. خيار خفيف ومنعش.
سمك ورقائق
Fish & chips
صلصة تارتار، بطاطس مقلية منزلية
قطعة سمك مغطاة بعجينة مقرمشة. تقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار كريمية. طبق بريطاني كلاسيكي شهير.
تاغلياتيل بالسلمون
Tagliatelles au saumon
معكرونة طويلة تقدم مع قطع سلمون وصلصة كريمية. طبق معكرونة غني ومشبع.
تاغلياتيل كاربونارا
Tagliatelles à la carbonara
معكرونة تقدم مع صلصة تعتمد على البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد والفلفل الأسود. كريمية ولذيذة بدون كريمة مضافة في الوصفة التقليدية.
برجر الشيف
Burger du Chef
تشيز برجر مع بصل مكرمل بطاطس مقلية منزلية وسلطة
برجر شهي مع ستيك وجبن ذائب وبصل مكرمل. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. نسخة محسنة من التشيز برجر الكلاسيكي.
برجر دجاج
Burger Chicken
مع دجاج مقرمش متبل على الطريقة اليابانية، صلصة تارتار، بطاطس مقلية منزلية وسلطة
برجر مزين بقطعة دجاج مقلية على الطريقة اليابانية كاراغي. يقدم مع صلصة التارتار للانتعاش. مقرمش ولذيذ.
برجر نباتي
Burger Végétarien
مع جبنة حلوم بطاطس مقلية منزلية وسلطة
برجر نباتي يستخدم جبنة حلوم مشوية كمكون رئيسي. قوام صلب وطعم مالح لطيف. يقدم مع أطباق جانبية.
كريم بروليه
Crème brûlée
كريمة حلوى فانيليا كريمية مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين لذيذ في القوام.
شوكولاتة نصف مطبوخة مع كرة فانيليا
Mi-cuit au chocolat avec sa boule vanille
كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل دافئ. تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا لتباين الحرارة والبرودة. شهية جدا.
بروفيتيرول
Profiterolles
عجينة خفيفة محشوة بالآيس كريم أو الكريمة. مغطاة بسخاء بصلصة شوكولاتة دافئة. حلوى كلاسيكية واحتفالية.
غموض مشتعل بالكونياك
Mystère flambé au cognac
كرة آيس كريم فانيليا مغطاة بالبرالين أو المارينغ. مشتعلة بالكونياك عند التقديم. حلوى مذهلة وعطرية.
كوب آيس كريم (3 كرات اختيار)
Coupe de glace (3 boules au choix)
تشكيلة من ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه. منعش لإنهاء الوجبة.
قائمة طعام الأطفال
Menu enfant
لحم بقري مفروم مقلي أو دجاج مشروب وكرة آيس كريم
قائمة كاملة للأطفال. تشمل طبق رئيسي اختياري، مشروب، وآيس كريم كحلوى. مناسب لأذواق الصغار.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.5
178 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...