自家製アメリカーノ
Américano maison
25cl
カンパリ、レッドベルモット、ソーダで作られたクラシックなアペリティフ。甘苦くハーブのような味わい。冷やして、オレンジスライスと共に提供されることが多い。
€8
≈ ¥1,449
0
Brasserie Les Muses
Brasserie Les Muses
スタッフ全員ワクチン接種済みで、衛生パスを導入しています。 月曜日から金曜日の11時30分から16時までお食事いただけます。
食前酒
クラシック
キール・ソーヴィニヨン
Kir Sauvignon
12cl
伝統的なフランスのカクテルで、ソーヴィニヨン・ブランとカシスリキュールを使用。フルーティーで酸味のある味わい。食前に最適。
€5
≈ ¥906
0
キール・ブルギニョン
Kir Bourguignon
12cl
ブルゴーニュ産赤ワインとカシスリキュールで作られたキールのバリエーション。白ワイン版よりも濃厚でタンニンが効いた味わい。
€5
≈ ¥906
0
パスティス 51、リカール
Pastis 51, Ricard
2cl
南フランス特有のアニスリキュール。リコリスとハーブの風味が強く、冷たい水と氷をたっぷり入れて割って飲みます。
€5
≈ ¥906
0
マティーニ、スーズ、ポート
Martini, Suze, Porto
6cl
クラシックなアペリティフセレクション：マティーニ（ベルモット）、スーズ（苦いリンドウ）、ポート（酒精強化ワイン）。冷やして、または氷で提供。
€5
≈ ¥906
0
シャンパン
シャンパンボトル
Bouteille de Champagne
75cl
高級フランス産スパークリングワイン。きめ細やかな泡立ち、エレガントで祝祭的な味わい。特別な機会のお祝いに最適。
€48
≈ ¥8,697
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シャンパングラス
Coupe de Champagne
12cl
シャンパンの個別グラス。爽やかで洗練された味わい。
€7
≈ ¥1,268
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キール・ロワイヤル
Kir royal
12cl
シャンパンとカシスリキュールを混ぜたエレガントなカクテル。泡立ちが良く、甘くフルーティー。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ウイスキー
J&B、ジョニーウォーカー、ジャックダニエル、シーバス
J&B, Johnnie Walker, Jacks Daniels, Chivas
ウイスキーセレクション
人気のスコッチおよびアメリカンウイスキーセレクション。ピート香からウッディでバニラのような風味まで様々。ストレートまたはロックで提供。
€5~
≈ ¥906
ウイスキー / コーラ
Whisky / coca
4cl
ウイスキーとコーラのクラシックなミックス。ロングドリンクで、甘く爽やか。
€9.50
≈ ¥1,721
0
バーボン
フォー・ローズ
Four roses
ケンタッキー産アメリカンバーボン。フルーティー、スパイシー、オークの甘い香り。クリーミーな口当たり。
€5~
≈ ¥906
小さめの前菜
本日の前菜
Entrée du jour
シェフが提案する、その日の始まりの一品。市場の食材や季節によって内容は変わります。
€6
≈ ¥1,087
0
ニシンのフィレ、温かいジャガイモ
Filets de hareng, pommes tièdes
ビストロの定番：マリネした魚のフィレ、温かいジャガイモと玉ねぎ添え。塩味、酸味、とろけるような味わい。
€6.40
≈ ¥1,160
0
定番のゆで卵マヨネーズ
Incontournable œuf dur mayonnaise
ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけた、シンプルで人気の前菜。クリーミーな食感と心地よい味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
生野菜の盛り合わせ
Assiette de crudités
千切りまたはカットした生野菜の盛り合わせ（人参、セロリ、ビーツなど）。フレッシュでシャキシャキ、軽い味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
田舎風ハム
Jambon de pays
熟成させた生ハムのスライス。塩味があり風味豊かで、柔らかい食感。バターとコルニッシュと共に提供されることが多い。
€6.40
≈ ¥1,160
0
彩り豊かなサラダ
田舎風サラダ
Salade Fermière
ボリュームのあるサラダで、通常は鶏肉、ベーコン、卵、チーズが添えられています。素朴で満足感があります。
€14.70
≈ ¥2,663
0
オーヴェルニュ風サラダ
Salade Auvergnate
オーヴェルニュ地方の名産品を使ったサラダで、しばしば生ハムとブルーチーズ（オーヴェルニュブルー）が添えられています。濃厚な味わい。
€14.70
≈ ¥2,663
0
パリ風サラダ
Salade Parisienne
レタスの上にハム、エメンタールチーズ、マッシュルームが乗ったクラシックなサラダ。フレッシュでバランスが良い。
€14.70
≈ ¥2,663
0
セットメニューと料理
セットメニュー
FORMULE
メイン / カフェ・グルマン
メイン料理とカフェ・グルマン（コーヒーにミニデザートの盛り合わせが付く）のセットメニュー。満足感のある甘い選択肢。
€18
≈ ¥3,261
0
本日のセットメニュー
FORMULE DU JOUR
前菜 / メイン または メイン / デザート
メイン料理2品（前菜とメイン、またはメインとデザート）から選べる本日のセットメニュー。シェフの気まぐれで内容は変わります。
€16.50
≈ ¥2,989
0
レンズ豆のポトフ
Petit salé cuisiné aux lentilles
セットメニューまたはアラカルトからお選びください
塩漬け豚肉を緑レンズ豆で煮込んだ伝統的な料理。濃厚で風味豊かで、非常に満足感があります。
€14.50
≈ ¥2,627
0
焼きシイラ、白バターソース
Filet de Lingue rôti beurre blanc
セットメニューまたはアラカルトからお選びください
身の締まった魚（シイラ）のロースト、バター、ビネガー、エシャロットのエマルジョンソース添え。繊細でクリーミーな味わい。
€14.50
≈ ¥2,627
0
伝統的な鶏肉のブランケット
Blanquette de volaille minute à l'ancienne
セットメニューまたはアラカルトからお選びください
クリーミーな白ソースで煮込んだ鶏肉のラグー、小さな野菜添え。柔らかく口当たりの良い煮込み料理。
€14.50
≈ ¥2,627
0
肉料理
牛肉
Piéce de Bœuf
食欲旺盛な方向けの大きなグリルビーフ。ジューシーで風味豊かな赤身肉。付け合わせと一緒にお楽しみください。
€20~
≈ ¥3,624
牛フィレ肉のステーキ、メートル・ドテル風バター添え
Pavé de Bœuf dans le filet Beurre Maître d'Hôtel
厚みのある柔らかい牛フィレ肉の塊、溶けるようなパセリとレモンのバター添え。濃厚でハーブの効いた味わい。
€15
≈ ¥2,718
0
グリルリブアイステーキ
Entrecôte grillée
有名な霜降り牛肉の部位をグリルし、香りを引き出しました。柔らかい食感としっかりした肉の風味。
€15
≈ ¥2,718
0
グリルアンガスバベット
Bavette Angus grillée
アンガス牛のバベットステーキ。ジューシーで繊維が長いことで知られています。濃厚な味わいで、通常はレアで提供されます。
€15
≈ ¥2,718
0
自家製または未調理のビーフタルタル
Tartare de bœuf préparé par nos soins ou non préparé
刻んだ生の牛肉をケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたもの。フレッシュでピリッとした味わい。キッチンで味付けするか、自分で味付けするか選べます。
€15
≈ ¥2,718
0
仔牛のメダイヨン ポルト酒ソース
Médaillon de veau jus au porto
仔牛の丸くて柔らかいフィレ肉、ポルト酒を煮詰めたソース添え。マイルドでわずかに甘い味わい。
€15
≈ ¥2,718
0
追加野菜
Légumes supplémentaire
本日の野菜の追加。
€4.50
≈ ¥815
0
追加ソース
Sauce supplémentaire
お肉に添えるソースをお選びください：胡椒ソース（スパイシー）、ベアルネーズソース（タラゴンとバター）、またはブルーチーズソース（クリーミーで濃厚）。
€0.50~
≈ ¥91
シーフード
ナイフでカットしたサーモンのタルタルまたはセビーチェ、フレッシュハーブ添え
Tartare de saumon ou Céviché coupé aux couteaux & herbes fraîche
新鮮な生のサーモンを柑橘類とハーブでマリネしたもの。とろけるような食感と非常にフレッシュで磯の香り。
€15
≈ ¥2,718
0
焼きサーモンのフィレ、白バターソース
Dos de saumon rôti au beurre blanc
オーブンで焼いた厚切りサーモンのフィレ、クリーミーなバターとエシャロットのソース添え。濃厚で風味豊か。
€15
≈ ¥2,718
0
ベジタリアン
本日のベジタリアンプレート
Assiette végétarienne du jour
または、本日のベジタリアンプレートをご注文ください
肉を使わない料理で、野菜、でんぷん質、時には卵やチーズの盛り合わせ。日替わり。
€15
≈ ¥2,718
0
チーズプラッター
お好みのチーズ
Fromage au choix
ロックフォール、カンタル、エメンタール
お好みのフランス産チーズの個別ポーション。ロックフォール（濃厚なブルーチーズ）、カンタル（ヘーゼルナッツ風味のプレスチーズ）、またはエメンタール（マイルドでフルーティー）。
€6
≈ ¥1,087
0
チーズの盛り合わせ
Assortiment de fromages
数種類のチーズを盛り合わせたプレートで、様々な風味と食感をお楽しみいただけます。
€8
≈ ¥1,449
0
自家製デザート
クレームキャラメル
Crème caramel
卵とミルクをベースにしたクラシックなデザート、キャラメルソースがけ。滑らかでとろけるような食感、甘くバニラ風味。
€6
≈ ¥1,087
0
ライスプディング
Gâteau de riz
子供の頃のデザート、甘いミルクで煮たご飯、バニラ風味。柔らかく心地よい食感。
€6
≈ ¥1,087
0
チョコレートムース
Mousse au chocolat
軽やかで濃厚なダークチョコレートムース。軽い食感と濃厚なカカオの風味。
€6
≈ ¥1,087
0
本日のパティスリー
Pâtisserie du jour
パティシエの気まぐれで作られた、その日に焼かれたケーキまたはタルト。
€6
≈ ¥1,087
0
カフェ・グルマン
Café gourmand
エスプレッソコーヒーにミニデザートの盛り合わせが付いています。食後の締めに色々試すのに最適。
€7
≈ ¥1,268
0
セラー — グラスワインとピッチャー
赤ワイン
コート・デュ・ローヌ
Côte du Rhône
ローヌ渓谷の赤ワイン。一般的にフルーティーでスパイシー、口当たりがまろやか。
€6~
≈ ¥1,087
ボルドー
Bordeaux
ボルドー地方の赤ワイン。しばしば構造があり、黒系果実とタンニンのノートがあります。
€6~
≈ ¥1,087
レ・マジェラン コート・デュ・ローヌ AOP
Les Magérans Côtes du Rhône AOP
コート・デュ・ローヌ原産地呼称保護ワイン。バランスが取れていて温かみのある赤ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
レ・ジャメル ピノ・ノワール ペイ・ドック
Les Jamelles Pinot Noir Pays D'Oc
オク・ペイ（IGP）産ピノ・ノワール品種の赤ワイン。軽やかで、チェリーや赤系果実の香りがし、タンニンは少なめ。
€8~
≈ ¥1,449
レ・メルカディエール ボルドー AOP
Les Mercadières Bordeaux AOP
ボルドー AOP ワイン。クラシックで力強く、肉料理によく合います。
€8~
≈ ¥1,449
白ワイン
ソーヴィニヨン
Sauvignon
辛口でアロマティックな白ワイン、ソーヴィニヨン種の特徴。柑橘類と白い花のノート、非常に爽やか。
€6~
≈ ¥1,087
シャルドネ AOP
Chardonay AOP
シャルドネ品種の白ワイン。ソーヴィニヨンよりも丸みがあり、バターのような風味で、白系果実のノートがあります。
€7~
≈ ¥1,268
サンセール・ブラン « ドゥーセ » A.O.C
Sancerre blanc «Doucet » A.O.C
ロワール地方の高級白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン品種から作られた、辛口でミネラル感があり、非常に繊細な味わい。
€8~
≈ ¥1,449
ロゼワイン
プロヴァンス ロゼ
Rosé de Provence
プロヴァンス地方特有の辛口で淡いロゼワイン。繊細なフルーティーさと非常に爽やかな味わい。
€6~
≈ ¥1,087
セラー — ボトルワイン 75cl
赤ワイン
レ・マジェラン コート・デュ・ローヌ AOP
Les Magérans Côtes du Rhône AOP
コート・デュ・ローヌ産赤ワインボトル。スパイシーで温かみのある味わい。
€33
≈ ¥5,979
0
レ・ジャメル ピノ・ノワール ペイ・ドック
Les Jamelles Pinot Noir Pays D'Oc
南フランス産ピノ・ノワールボトル。フルーティーでエレガント。
€35
≈ ¥6,341
0
レ・メルカディエール ボルドー AOP
Les Mercadières Bordeaux AOP
クラシックなボルドー赤ワインボトル。
€33
≈ ¥5,979
0
今月のワイン
Vin du mois
表を参照
特別な赤ワインの月替わりセレクション。詳細はスタッフにお尋ねください。
0
白ワイン
サンセール・ブラン « ドゥーセ » A.O.C
Sancerre blanc « Doucet » A.O.C
サンセール・ブランボトル。高品質な辛口でミネラル感のあるワイン。
€35
≈ ¥6,341
0
シャルドネ AOP
Chardonay AOP
シャルドネ白ワインボトル。丸みがありアロマティック。
€33
≈ ¥5,979
0
今月のワイン
Vin du mois
表を参照
特別な白ワインの月替わりセレクション。
0
ロゼワイン
ムートン・カデ
Mouton Cadet
有名なボルドーブランドのロゼバージョン。フレッシュでフルーティー。
€35
≈ ¥6,341
0
ビール
ボトル
ハイネケン 25cl
Heineken 25 cl
国際的なラガーブロンドビール。軽やかで黄金色、爽やか。
€5
≈ ¥906
0
本日のビール
Bierre du moment
ローテーションの特別なビール。現在のセレクションについてはスタッフにお尋ねください。
€6
≈ ¥1,087
0
生ビール 25cl
アフィリジェム・ブロンド
Affligem Blonde
ベルギーのブロンド修道院ビール、生ビール。豊かで、わずかにフルーティーでモルティーな味わい。
€5
≈ ¥906
0
アフィリジェム・ブランシュ
Affligem Blanche
修道院のホワイトビール、濁っていてスパイシー（柑橘類とコリアンダーのノート）。非常に爽やか。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.8
Google Mapsの評価392件
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