トマトモッツァレラ
TOMATE MOZZARELLA
トマトとモッツァレラ
新鮮なトマトのスライスとモッツァレラチーズを使ったクラシックな前菜。オリーブオイルとハーブで味付けされています。フレッシュで軽い組み合わせです。
€11
≈ ¥1,993
0
ブラスリー ル セギュール
ブラスリー ル セギュール
Brasserie Le Ségur
すべての税込みネット価格
前菜
ミモザエッグ
OEUF MIMOSA
デビルドエッグ
ゆで卵を半分に切り、黄身をマヨネーズとハーブと混ぜて白身に戻したもの。クリーミーで風味豊かな前菜です。
€10
≈ ¥1,812
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トマトとゆで卵
TOMATE AVEC OEUF DUR
トマトとゆで卵
新鮮なトマトとゆで卵のシンプルなプレート。軽くてヘルシーな料理です。
€10
≈ ¥1,812
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田舎風アスパラガス
ASPERGES PAYSANNE
田舎風アスパラガス
アスパラガス、素朴な調理法で提供され、しばしばベーコンやピリッとしたドレッシングを添えて提供されます。柔らかく香りが良いです。
€10
≈ ¥1,812
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エンドライブとロックフォール
ENDIVES AU ROQUEFORT
チコリとロックフォールチーズ
ロックフォールチーズの塊を添えた、カリカリのチコリサラダ。チコリの苦味とブルーチーズの風味がよく合います。
€11
≈ ¥1,993
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サラダ
温かいヤギのチーズとベーコンのサラダ
SALADE DE CHÈVRE CHAUD ET LARDONS
温かいヤギのチーズとベーコンのサラダ
温かいヤギのチーズのトーストとグリルしたベーコンを添えたグリーンサラダ。温かいものと冷たいもの、とろけるような食感とサクサクした食感の美味しい組み合わせです。
€16
≈ ¥2,899
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グルメサラダ
SALADE GOURMANDE
サラダ、トマト、コーン、ゆで卵、ベーコン、クルトン、スモーク鴨ロース
Salad, tomato, corn, hard-boiled egg, smoked duck breast
スモーク鴨ロースとベーコンの大きな複合サラダ。リッチでボリュームがあり、メインディッシュに最適です。
€17
≈ ¥3,080
0
田舎風サラダ
SALADE PAYSANNE
サラダ、トマト、コーン、ゆで卵、エメンタールチーズ、田舎風ハム
Salad, tomato, corn, hard-boiled egg, emmental cheese, country ham
田舎風ハムとエメンタールチーズの素朴なサラダ。地元の食材を使ったフレッシュで栄養価の高いサラダです。
€16
≈ ¥2,899
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オーシャンスタイルのサラダ
SALADE OCÉANE
サラダ、トマト、コーン、ゆで卵、ツナ
Salad, tomato, corn, hard-boiled egg, tuna
ツナと様々な生野菜を使ったフレッシュサラダ。軽くてバランスが取れており、ヘルシーなランチに最適です。
€16
≈ ¥2,899
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アラカルト
リブアイステーキ
COEUR DE RUMSTEAK
ペッパーソースとパセリポテト添えリブアイステーキ
Centre cut of rump steak with pepper sauce and potatoes with parsley
グリルした柔らかい牛肉の部位、ピリッとしたペッパーソース添え。パセリポテトを添えて提供されます。風味豊かな赤身肉です。
€24
≈ ¥4,348
0
リブアイステーキ
ENTRECÔTE
ベアルネーズソースまたはペッパーソース、フライドポテト添えリブステーキ
Rib steak with bearnaise or pepper sauce, french fries
風味で知られる霜降り牛肉の部位。フライドポテトとクラシックなソースを選んで提供されます。ジューシーでリッチな食感です。
€24~
≈ ¥4,348
自家製ビーフタルタルステーキ
STEAK TARTARE PRÉPARATION MAISON
フライドポテト
自家製タルタルステーキ、フライドポテト
シェフが調理した生のひき肉ビーフステーキ。温かいフライドポテトと共に冷たい状態で提供されます。フランスのブラッスリーの定番です。
€21
≈ ¥3,805
0
牛肉のカルパッチョ
CARPACCIO DE BOEUF
フライドポテト
牛肉のカルパッチョ、フライドポテト
マリネした生の牛肉の薄切り、冷たい状態で提供されます。フライドポテトを添えて。軽くて洗練されています。
€21
≈ ¥3,805
0
ひき肉ステーキ
STEAK HACHÉ
目玉焼き乗せステーキ
卵を乗せたひき肉ステーキ
目玉焼きを乗せたグリルひき肉ステーキ。シンプルで人気の高い、タンパク質豊富な料理です。
€20
≈ ¥3,624
0
サーモンの切り身
ESCALOPE DE SAUMON
白バターソース
サーモンの切り身、白バターソース
白バターソースを添えたポワレサーモン。身は柔らかく、ソースはクリーミーです。
€21
≈ ¥3,805
0
プチブラッスリー
プレーン目玉焼き
OEUF AU PLAT NATURE
プレーン目玉焼き
フライパンで焼いた目玉焼き、シンプルに提供されます。白身は火が通り、黄身はとろりとしています。
€9
≈ ¥1,631
0
目玉焼きとハム
OEUF AU PLAT JAMBON
目玉焼きとハム
目玉焼きとグリルしたハムのスライスを添えて。素早く栄養価の高いブラッスリー料理です。
€11
≈ ¥1,993
0
プレーンオムレツ
OMELETTE NATURE
プレーンオムレツ
泡立てた卵を使ったシンプルなオムレツ。柔らかく黄金色の食感です。
€9
≈ ¥1,631
0
ミックスオムレツ
OMELETTE MIXTE
ミックスオムレツ
ハムとチーズを詰めたオムレツ。風味豊かでとろけるような食感です。
€12
≈ ¥2,174
0
ハムまたはチーズのオムレツ
OMELETTE jambon ou fromage
ハムまたはチーズのオムレツ
ハムまたはチーズのいずれかのメイン具材を選べるオムレツ。クラシックで心温まる料理です。
€11~
≈ ¥1,993
クロック・ムッシュ
CROQUE MONSIEUR
トーストハムとチーズのサンドイッチ
食パンを使った温かいサンドイッチ、ハムとチーズ、オーブンで焼いたもの。サクサクでとろけるような食感です。
€9
≈ ¥1,631
0
クロック・マダム
CROQUE MADAME
トーストハム、チーズ、卵のサンドイッチ
クロックムッシュに目玉焼きを乗せたもの。象徴的なビストロ料理です。
€10
≈ ¥1,812
0
グリーンサラダ
SALADE VERTE
グリーンサラダ
ドレッシングをかけたシンプルなレタスの葉。フレッシュで軽やかです。
€5
≈ ¥906
0
フライドポテトの盛り合わせ
ASSIETTE DE FRITES
フライドポテトの盛り合わせ
カリカリで黄金色に揚がったフライドポテトのポーション。シェアしたり、付け合わせに最適です。
€5
≈ ¥906
0
デザート
チーズとサラダ
FROMAGE SALADE
チーズとサラダ
サラダを添えたチーズの盛り合わせ。甘いデザートの前に食事を締めくくるのに最適です。
€9
≈ ¥1,631
0
クレームキャラメル
CRÈME CARAMEL
キャラメルカスタード
卵のフランにキャラメルソースをかけたもの。滑らかでとろけるような食感、バニラとキャラメルの甘い風味です。
€6.80
≈ ¥1,232
0
タルトタタン
TARTE TATIN
タルトタタン
キャラメルリンゴのタルト、逆さまに焼いたもの。温かく提供され、リンゴはとろけるようで、生地はサクサクです。
€7.50
≈ ¥1,359
0
お好みのペストリー
PÂTISSERIE AU CHOIX
お好みのペストリー
本日のケーキセレクション。サーバーにお尋ねください。
€6.80
≈ ¥1,232
0
凍ったオレンジ
ORANGE GIVRÉE
冷凍オレンジ
凍ったオレンジの皮に入ったオレンジソルベ。非常に爽やかで軽いデザートです。
€7
≈ ¥1,268
0
ミステールまたはヌガーグラッセ
MYSTÈRE ou NOUGAT GLACÉ
ミステリーアイスクリームまたはアイスヌガー
お好みの冷たいデザート：ミステール（バニラアイスクリームをローストヘーゼルナッツでコーティング）またはヌガーグラッセ（蜂蜜と砂糖漬けフルーツのアイスクリーム）。
€7~
≈ ¥1,268
コーヒーパフェ
PARFAIT AU CAFÉ
コーヒーアイスクリーム
コーヒー風味のクリーミーな冷たいデザート。リッチでクリーミーです。
€7
≈ ¥1,268
0
コーヒーまたはチョコレートリエジョワ
CAFÉ ou CHOCOLAT LIÉGEOIS
コーヒーまたはチョコレートアイスクリーム、コーヒーまたはチョコレートソース、ホイップクリーム
コーヒーまたはチョコレートのアイスクリーム、ソース添え、ホイップクリーム乗せ。
€9~
≈ ¥1,631
グラスワインとカラフェ
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュAOP シャントルー
CÔTES DU RHÔNE-VILLAGES AOP Chanteluce
ローヌ川流域の赤ワイン。通常はフルボディで、赤い果実とスパイスのノートがあります。
€6.80~
≈ ¥1,232
ブロイィAOP ノエル・ブリデー
BROUILLY AOP Noël Briday
ボージョレ地方の赤ワイン、軽やかでフルーティー。ガメイ種から作られています。
€6.80~
≈ ¥1,232
ボルドーAOP "R" ド・モンセナック
BORDEAUX AOP "R" de Monsenac
ボルドーワイン、通常は黒い果実とタンニンのノートを持つバランスの取れたブレンドです。
€6.80~
≈ ¥1,232
メドックAOP シャトー・オー・ブリネ
MÉDOC AOP Château Haut-Brignays
メドック（ボルドー）の赤ワイン。力強く構造があり、赤身肉によく合います。
€8~
≈ ¥1,449
IGP ペイ・ドック ソーヴィニヨン・サン・クレール
IGP PAYS D'OC Sauvignon Saint-Clair
ソーヴィニヨン種の辛口でアロマティックな白ワイン。柑橘系の香りとフレッシュさがあります。
€6.80~
≈ ¥1,232
IGP ペイ・ドック シャルドネ
IGP PAYS D'OC Chardonnay
シャルドネ種から作られた白ワイン。丸みがありバターのような風味か、フレッシュでミネラルの風味かがあります。
€6.80~
≈ ¥1,232
アルザスAOP シルヴァネール
ALSACE AOP Sylvaner
アルザス産白ワイン、辛口で軽やか、喉の渇きを癒します。前菜や魚によく合います。
€6.80~
≈ ¥1,232
アルザスAOP ゲヴュルツトラミネール、ハンス・シェーファー
ALSACE AOP Gewurztraminer, Hans Schaeffer
アルザス産白ワイン、非常にアロマティックで、ライチと甘いスパイスのノートがあります。しばしば少し甘口です。
€8~
≈ ¥1,449
IGP アルピーユ ロゼ・デ・ザルピーユ
IGP ALPILLES Rosé des Alpilles
プロヴァンス産ロゼワイン。フレッシュで淡くフルーティー、夏に最適です。
€6.80~
≈ ¥1,232
ボトルワイン
ブロイィAOP シャトー・デ・トゥール
BROUILLY AOP Château des Tours
ボルドー地方の赤ワイン、ボトル入り。フルーティーで親しみやすいです。
€16~
≈ ¥2,899
リュサック・サンテミリオンAOP グラン・リコンブル
LUSSAC SAINT-EMILION AOP Grand Ricombre
ボルドーワイン（サンテミリオン）。丸みがあり、タンニンは柔らかく、赤い果実の香りがします。
€16~
≈ ¥2,899
コート・ド・プロヴァンスAOP セリエ・ド・ラマチュエル
CÔTES DE PROVENCE AOP Celliers de Ramatuelle
プロヴァンスワイン、おそらくこの地域のクラシックなロゼで、フレッシュでエレガントです。
€16~
≈ ¥2,899
ミネラルウォーター
ボドワ、エビアン
BADOIT, EVIAN
フランスのミネラルウォーター。エビアンはアルプスの硬水、ボドワは天然炭酸水です。
€5.50~
≈ ¥996
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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