Brasserie L'Arc

シンプルなフレンチビストロの定番：ゆで卵を冷やしてクリーミーなマヨネーズで和えたもの。軽くて伝統的な前菜。

ハーブとスパイスで味付けされた、素朴な豚肉のテリーヌ。粗い食感と豊かな風味で、通常パンとピクルスと共に提供されます。

ル・マン地方発祥の、低温の脂でじっくり煮込んでほぐした豚肉。パンに塗るのに最適な、クリーミーでとろけるような食感。

季節の生野菜（ニンジン、キャベツ、トマト、キュウリなど）をすりおろしたりカットしたりしたサラダ。ドレッシングを添えて提供。

オイルでマリネしたニシンの切り身を、まだ温かい茹でポテトと共に提供。塩味、燻製、甘味の組み合わせ。

マリネしたサーモン（グラヴラックス）とマグロを使った、海の幸豊かなボリュームサラダ。新鮮な野菜とトースト添え。

鶏肉、チーズ、ポテト、卵が入ったボリューム満点のサラダ。一皿で満足できるバランスの取れた食事。

調理済みハム、チーズ、野菜を使った、伝統的な「シェフ」風サラダ。シンプルで満足感があります。

4種類のチーズとクリームをたっぷり乗せた、トーストされた大きなスライス。とろとろでカリカリ。

生ハム、トマトソース、グラタンチーズを乗せたトースト。心温まる山の風味。

ハムとチーズの有名な温かいフランス風サンドイッチ、黄金色になるまでグリルしたもの。自家製フライドポテトとサラダ添え。

目玉焼きを乗せたクロック・ムッシュのバリエーション。とろりとした黄身がグリルサンドイッチにコクを加えます。

お好みの焼き加減で提供される、厚切りの柔らかい牛肉（リブロース）。風味豊かでジューシーな肉。

豚の腸で作られた伝統的なソーセージ。AAAAAラベルは最高品質を保証します。注意：非常に強い匂いと味があり、愛好家に好まれます。

生の牛肉を刻んで味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。冷たい状態で提供され、柔らかくビストロで非常に人気のある料理。

ニンニクとパセリでソテーした仔牛のレバー。独特の鉄分のような風味を持つ柔らかい肉で、ハーブで引き立てられています。

厚切りのグリルサーモンに、クリーミーなスイバソースを添えて。ハーブの酸味が魚の脂とバランスを取ります。

ビーフステーキをブリオッシュバンズに挟んだハンバーガー、クラシックなトッピング付き。フライドポテト添え。

クリーミーなペッパースソースをかけた、シンプルなひき肉ステーキ。柔らかく、わずかにピリッとした味わい。

鴨の腿肉を低温の脂でじっくり煮込み、非常に柔らかくしたもの。鴨の脂とニンニクで炒めたポテト（サルラデーズ風）添え。南西フランスの濃厚な料理。

レユニオン島の伝統料理。スパイシーで風味豊かなトマトソースで煮込んだソーセージ、白米添え。

サクサクの生地に、アーモンドクリームと洋梨のピースを乗せた甘いタルト。甘くてフルーティー。

エスプレッソに数種類のミニデザートを添えて提供。色々試したい方に最適。

エスプレッソの代わりに紅茶またはコーヒー（カフェ・クレーム）とミニャルディーズを添えた、カフェ・グルマンのバリエーション。

ウォッカをかけたライムソルベのデザート。爽やかで酸味があり、アルコール入り。

逆さまに焼いたキャラメルアップルタルト。リンゴはとろとろで、バターキャラメルが染み込んでいます。温かい状態で提供。

バニラアイスクリームに温かいチョコレートソースをかけ、ホイップクリームをトッピングしたクラシックなアイスクリームパフェ。

コーヒーとマスカルポーネを使ったイタリアンデザート、ココアパウダーがけ。クリーミーで香ばしい。

バニラ風味のカスタードプリンに、バーナーで炙った硬いカラメル層を乗せたもの。温かい/カリカリと冷たい/クリーミーのコントラスト。

とろりとしたチョコレートのハートが入った、個別のチョコレートケーキ。濃厚でチョコレートの風味が強い。

チョコレートとメレンゲで作られた、軽くてふわふわのデザート。

イタリアのゼリー状カスタードプリン、まろやかでミルキー。フルーツソースまたはキャラメルソース添え。

濃厚でクリーミーなフレッシュ乳製品、濃いヨーグルトに似ています。プレーンで、砂糖またはフルーツソースをお選びいただけます。

お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベを3スクープ。フレーバーは在庫状況によります。

鮮やかなオレンジ色のヴェネツィア風カクテル、ほのかな苦味と炭酸。スパークリングワインとビターリキュールのブレンド。

ラム酒、ミント、ライムベースの爽やかなキューバのカクテル。甘くて酸っぱい。

テキーラとオレンジリキュールを使った、クラシックなメキシカンカクテル。パワフルで酸味のある味わい。

ベルモットとビターリキュールベースのクラシックな食前酒。甘苦い味わい。

パイナップルとココナッツを使った、クリーミーで甘いトロピカルカクテル。

サトウキビ蒸留酒（カシャッサ）と潰したライムで作られた、パワフルで酸味のあるブラジル風カクテル。

フルーツ、スパイス、またはハーブに漬け込んだラム酒。様々な香りの良いフレーバー。

エキゾチックなフルーツジュースとシロップのブレンド。甘くてフルーティー。

モヒートのノンアルコール版。ミントとライムの爽やかさを保ちます。