Brasserie L'Arc

طبق فرنسي كلاسيكي بسيط: بيض مسلوق بارد مع مايونيز كريمي. مقبلات خفيفة وتقليدية.

تيرين لحم خنزير ريفي، متبل بالبهارات والأعشاب. قوام خشن ونكهة غنية، يقدم عادة مع الخبز والمخللات.

لحم خنزير مطبوخ ببطء في دهنه حتى يتفتت، من لو مان. قوام كريمي وناعم للدهن على الخبز.

تشكيلة من الخضروات النيئة الموسمية، مبشورة أو مقطعة (جزر، ملفوف، طماطم، خيار)، تقدم طازجة مع صلصة خل.

فيليه سمك (رنجة) متبل بالزيت، يقدم مع بطاطس مسلوقة لا تزال دافئة. مزيج من النكهات المالحة والمدخنة والحلوة.

سلطة كبيرة مشبعة بنكهات بحرية مع سلمون مدخن (جرافلاكس) وتونة. تقدم مع خضروات طازجة وخبز محمص.

سلطة مركبة مشبعة مع دجاج وجبن وبطاطس وبيض. وجبة كاملة ومتوازنة في طبق واحد.

سلطة تقليدية من نوع 'شيف' مع لحم خنزير مطبوخ وجبن وخضروات. بسيطة ومشبعة.

شريحة خبز محمص كبيرة مغطاة بمزيج غني من أربعة أنواع من الجبن والكريمة. ذائب ومقرمش.

خبز محمص مغطى بلحم خنزير مجفف، صلصة طماطم وجبن مشوي. نكهات جبلية مريحة.

الساندويتش الفرنسي الساخن الشهير باللحم والجبن، مشوي حتى يصبح ذهبي اللون. يقدم هنا مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة.

نسخة من كروك موسيو مغطاة ببيضة مقلية (على الحصان). صفار البيض السائل يضيف ثراءً للساندويتش المشوي.

قطعة لحم بقري طرية (ريب آي) مشوية حسب تفضيلك. لحم لذيذ وعصاري.

نقانق تقليدية مصنوعة من أحشاء الخنزير. يضمن ملصق AAAAA جودة فائقة. انتبه، لها رائحة وطعم قويان جدًا، يحبهما الهواة.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة). يقدم طازجاً، وهو طبق طري وشائع جداً في المطاعم.

شريحة كبد عجل مقلية مع الثوم والبقدونس. لحم طري بنكهة حديدية مميزة، معززة بالأعشاب.

قطعة سمك سلمون مشوي سميكة تقدم مع صلصة كريمة حامضة. حموضة العشب توازن دهون السمك.

برجر معد بشريحة لحم بقري، يقدم في خبز بريوش مع إضافات كلاسيكية. يقدم مع بطاطس مقلية.

ستيك لحم بقري مفروم بسيط مغطى بصلصة كريمة بالفلفل. طري وحار قليلاً.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طرياً جداً، يقدم مع بطاطس مقلية في دهن البطة والثوم (سارلاديز). طبق غني من الجنوب الغربي.

طبق تقليدي من جزيرة ريونيون. نقانق مطهوة في صلصة طماطم حارة وعطرية، تقدم مع أرز أبيض.

تارت حلو على عجينة هشة، محشوة بكريمة اللوز وقطع الكمثرى. حلو وفاكهي.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة المتعددة. مثالية لتذوق كل شيء دون اختيار.

نسخة من القهوة الشهية، ولكن تقدم مع شاي أو كريمة (قهوة كريمة) بدلاً من الإسبريسو، مع حلويات صغيرة.

حلوى هضمية تتكون من سوربيه الليمون الأخضر مع الفودكا. منعش، حامض وكحولي.

تارت التفاح بالكراميل مطبوخ مقلوباً. التفاح طري ومشبع بكراميل الزبدة. يقدم دافئاً.

كوب آيس كريم كلاسيكي مع آيس كريم الفانيليا، مغطى بصلصة الشوكولاتة الساخنة ومزين بالكريمة المخفوقة.

حلوى إيطالية بالقهوة والماسكربوني، مرشوشة بالكاكاو. كريمية وعطرية.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل والمقسى بالموقد. تباين بين الساخن/المقرمش والبارد/الكريمي.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل. غنية وكثيفة الشوكولاتة.

حلوى هوائية وخفيفة معدة بالشوكولاتة وبياض البيض المخفوق.

كريمة حلوى إيطالية هلامية، ناعمة وحليبية، تقدم هنا مع صلصة فاكهة أو كراميل.

منتج ألبان طازج وكريمي، مشابه للزبادي السميك. يقدم سادة مع اختيار من السكر أو صلصة الفاكهة.

تشكيلة من ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه. نكهات حسب الاختيار حسب التوفر.

كوكتيل فينيسي برتقالي زاهي، مر قليلاً وفوار. مزيج من النبيذ الفوار والليكير المر.

كوكتيل كوبي منعش يعتمد على الروم والنعناع والليمون الأخضر. حلو وحامض.

كوكتيل تكيلا مكسيكي كلاسيكي مع ليكير البرتقال. طعم قوي وحامض.

فاتح شهية كلاسيكي يعتمد على الفيرموث والمُر. نكهة حلوة ومرة.

كوكتيل استوائي كريمي وحلو بالأناناس وجوز الهند.

كوكتيل برازيلي قوي وحامض يعتمد على كحول قصب السكر (كاشاسا) والليمون الأخضر المهروس.

روم منقوع بالفواكه أو التوابل أو الأعشاب. نكهات متنوعة وعطرية.

مزيج من عصائر الفاكهة الاستوائية والشراب. حلو وفاكهي.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو، تحتفظ بانتعاش النعناع والليمون الأخضر.