menufans

Brasserie de l'Esplanade

前菜

トマトモッツァレラ
Tomates mozzarella
モッツァレラ トマト
スライスした新鮮なトマトとモッツァレラチーズ。オリーブオイルとハーブでシンプルに味付け。フレッシュで軽い前菜。
€7 ≈ ¥1,268
ニシンの切り身
Filets de harengs
ニシンの切り身
マリネしたニシンの切り身。しばしばオイル漬けポテトと玉ねぎを添えて提供。風味豊かで塩辛い伝統的なビストロ料理。
€7 ≈ ¥1,268
ゆで卵のマヨネーズ添え
Œuf mayonnaise
ゆで卵のマヨネーズ添え
自家製マヨネーズをたっぷりかけた冷たいゆで卵。フランスのビストロの前菜の定番。
€7 ≈ ¥1,268
田舎風パテの盛り合わせ
Assiette de pâté de campagne
田舎風ハムパテ
田舎風の粗挽き豚肉テリーヌのスライス。ピクルスとパンを添えて。田舎風らしい肉の風味と粗い食感。
€7 ≈ ¥1,268
ツナマヨネーズ
Thon mayonnaise
ツナマヨネーズ
マヨネーズと混ぜた缶詰のツナのペースト。冷たく提供され、しばしばパンや生野菜を添えて。
€8 ≈ ¥1,449

サラダ

温かいシェーブルチーズサラダ
Salade de chèvre chaud
サラダ、トマト、ゆで卵、クルトン、シェーブルチーズ
トーストの上で溶けた温かいシェーブルチーズを乗せた、ボリュームのあるサラダ。トマト、卵、クルトンを添えて。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。
€14.50 ≈ ¥2,627
シャトー風サラダ
Salade Château
サラダ、ジャガイモ、トマト、ハム、エメンタールチーズ、卵
ジャガイモ、ハム、チーズ、卵が入ったボリュームのあるサラダ。満足感のある一品。
€14.50 ≈ ¥2,627
ベジタリアンサラダ
Salade Végétarienne
サラダ、トマト、ジャガイモ、インゲン、ズッキーニ、おろしニンジン、コーン、ビーツ、オリーブ、ピーマン
様々な調理済み野菜と生野菜のたっぷりとしたサラダ。フレッシュでカラフル、シャキシャキ。肉や魚は含まない。
€14.50 ≈ ¥2,627
田舎風サラダ
Salade Paysanne
サラダ、トマト、ポーチドエッグ、ベーコン、ソテーしたリンゴ、カンタルチーズ
ベーコン、温かいジャガイモ、とろりとしたポーチドエッグが入った田舎風サラダ。カンタルチーズを加えてコクをプラス。
€13.50 ≈ ¥2,446

キッズメニュー

キッズメニュー
Menu Enfant
12歳未満 キッズメニュー(12歳未満)
12歳未満のお子様向けのお子様メニュー。甘い飲み物、フライドポテト付きの温かいメイン、デザートにアイスクリームが含まれます。
€12~ ≈ ¥2,174

肉料理

リブアイステーキ、メートル・ド・テルバター添え
Entrecôte Maître d'Hôtel
ビーフ・リブステーキ、メートル・ド・テルバター添え。
上質なグリルビーフステーキに、パセリとレモン風味のバターを添えて。柔らかくジューシーで風味豊かな肉。
€23.50 ≈ ¥4,258
シャロットソースのバベットステーキ
Bavette à l'échalote
シャロットソースのフラングステーキ
繊維質の長いビーフの部位。エシャロットを煮詰めたソースをかけてフライパンで調理。噛み応えのある食感としっかりした風味。
€17.50 ≈ ¥3,171
エシャロット風味の鴨のコンフィ
Confit de canard à l'échalote
鴨のコンフィ、エシャロット添え
アヒルのもも肉を脂でゆっくりと調理し、とろけるような食感とカリカリの皮に仕上げました。エシャロットソースを添えて。
€17.50 ≈ ¥3,171
自家製チーズバーガー
Cheeseburger maison
自家製チーズバーガーとフライドポテト
ブリオッシュバンズにパテ、溶けたチーズ、クラシックなトッピングを挟んだバーガー。フライドポテトを添えて提供。
€17.50 ≈ ¥3,171
グリルしたアンドゥイエット AAAAA
Andouillette AAAAA grillée
グリルしたチータリングソーセージ
豚の内臓を使った伝統的なソーセージ。AAAAA認定(品質保証)。非常に力強い風味と独特の食感で、愛好家向け。
€19.50 ≈ ¥3,533
ビーフタルタル
Tartare de bœuf
ビーフタルタル
生の牛ひき肉を味付けしたもの(ケッパー、玉ねぎ、ソース)。冷たく提供され、通常フライドポテトを添えて。
€17.50 ≈ ¥3,171
仔牛レバー
Foie de veau
仔牛レバー
フライパンで焼いたレバーのスライス。柔らかく、特徴的な鉄の風味。しばしばビネガーでデグラッセするか、パセリを添えて提供。
€17.50 ≈ ¥3,171
スズキの切り身
Filet de bar
スズキの切り身
白身で繊細な魚の切り身。フライパンまたはオーブンで調理。繊細な風味と軽い食感。
€17.50 ≈ ¥3,171
ヴィーガンバーガー
Burger vegan
クラシックバーガーの植物性代替品。肉や動物性製品不使用。付け合わせと共に提供。
€16.50 ≈ ¥2,989

本日のスペシャル

黒板をご覧ください 本日のスペシャルは黒板をご覧ください

チーズ

カマンベールまたはエメンタール
Camembert ou Emmental
カマンベールまたはエメンタールチーズ
フランスのチーズの個別ポーション。カマンベールは白カビタイプ(強い風味)、エメンタールはハードタイプ(マイルドでフルーティーな風味)。
€5.50~ ≈ ¥996
カンタルチーズまたはシェーブルチーズ
Cantal ou Chèvre
カンタルチーズまたはシェーブルチーズ
チーズのポーション。カンタルはオーヴェルニュ産のプレスチーズ、シェーブルは典型的な風味の山羊乳チーズ。
€5.50~ ≈ ¥996
ロックフォールチーズ
Roquefort
ロックフォールチーズ
羊乳ベースのブルーチーズ。崩れやすい青カビの生地、非常に強く、塩辛く、ピリッとした味わい。
€5.50 ≈ ¥996
3種チーズの盛り合わせ
Assiette de 3 fromages
3種チーズの盛り合わせ
パンを添えた3種類のチーズの盛り合わせ。いくつかの種類を試すのに最適。
€9.50 ≈ ¥1,721

デザート

本日のタルト
Tarte du jour
本日のパイ
その日のインスピレーションで作られたタルト(季節のフルーツが多い)。
€6 ≈ ¥1,087
タルトタタン
Tarte Tatin
アップルタルトタタン
逆さまに焼いたキャラメルリンゴのタルト。温かく提供され、とろけるような甘さ。
€8 ≈ ¥1,449
クレームブリュレ
Crème brûlée
クレームブリュレ
キャラメリゼされた砂糖の薄い層で覆われたバニラ風味のカスタードデザート。温かい/冷たい、硬い/柔らかいの食感のコントラスト。
€6.50 ≈ ¥1,178
チョコレートムース
Mousse au chocolat
チョコレートムース
軽やかでダークチョコレートたっぷりのデザート。軽くてクリーミーな食感。
€6 ≈ ¥1,087
自家製クレープ
Crêpes maison
自家製クレープ
薄い甘い生地のクレープ。温かく提供され、プレーンまたは砂糖、ジャム、チョコレートを添えて。
€5.50 ≈ ¥996
グルメコーヒー
Café gourmand
数種類の小さなデザート(ミニャルディーズ)の盛り合わせを添えたエスプレッソコーヒー。
€8.50 ≈ ¥1,540
グルメティー
Thé gourmand
数種類の小さなデザート(ミニャルディーズ)の盛り合わせを添えた紅茶。
€9.50 ≈ ¥1,721

アペリティフ

キール 14cl
Kir 14cl
人気のフランスのカクテル。白ワインとクレーム・ド・カシス(または他のフルーツ)ベース。甘くフルーティー。
€4.50 ≈ ¥815
リカールまたはパスティス 2cl
Ricard ou Pastis 2cl
南フランス特有のアニスリキュール。冷たい水で割ると乳白色になる。食前酒として。
€4.80 ≈ ¥870
マティーニまたはスーズ 6cl
Martini ou Suze 6cl
クラシックなアペリティフ。マティーニはベルモット(アロマティックワイン)、スーズはゲンチアナベースのビターアペリティフ。
€4.80 ≈ ¥870
ポート 4cl
Porto 4cl
ポルトガル産の甘口で濃厚な酒精強化ワイン。赤またはトーニー色が多い。食前酒として冷やして提供。
€4.80 ≈ ¥870
カンパリ 4cl
Campari 4cl
鮮やかな赤いイタリアンビターリキュール。ハーブとフルーツベース。独特の苦味。
€4.80 ≈ ¥870

カクテル

アメリカーノ
Americano
カンパリ、レッドベルモット、ソーダ水で作られたカクテル。ビターで爽やか。
€8.50 ≈ ¥1,540
ジントニックまたはジンフィズ
Gin Tonic ou Gine Fizz
ジンベースのカクテル。ジントニックはビターで炭酸、ジンフィズはレモンジュースと砂糖でシェイク。
€8.50 ≈ ¥1,540
ブラッディ・メアリーまたはウォッカオレンジ
Bloody Mary ou Vodka orange
ウォッカベースのドリンク。ブラッディ・メアリーはトマトジュースでスパイシーに、ウォッカオレンジはフルーティーに。
€8.50 ≈ ¥1,540
キューバリブレ、スプリッツ、またはモヒート
Cuba Libre, Spritz ou Mojito
人気のカクテル。キューバリブレ(ラム/コーラ)、スプリッツ(ビター/プロセッコ)、モヒート(ラム/ミント/ライム)。
€8.50 ≈ ¥1,540
アイリッシュコーヒー
Irish Coffee
コーヒー、アイリッシュウイスキー、砂糖で作られた温かいカクテル。ホイップクリームを添えて。
€9.50 ≈ ¥1,721

ウイスキー

ジョニーウォーカー 4cl
Johnnie Walker 4cl
バランスの取れたブレンドスコッチウイスキー。軽いピートのニュアンス。
€8.50 ≈ ¥1,540
フォアローズ バーボン 4cl
Four Roses Bourbon 4cl
アメリカンバーボン。スコッチウイスキーよりも一般的にマイルドでバニラ風味。
€8.50 ≈ ¥1,540
ジャックダニエル 4cl
Jack Daniel's 4cl
テネシー産ウイスキー。木炭ろ過により、マイルドでウッディな風味。
€8.50 ≈ ¥1,540
グレンフィディック 4cl
Glenfiddich 4cl
フルーティーで軽やかなシングルモルトスコッチ(洋梨、オーク)。
€9 ≈ ¥1,631
シーバスリーガル 4cl
Chivas Regal 4cl
プレミアムブレンドスコッチウイスキー。リッチでクリーミー、蜂蜜のニュアンス。
€9 ≈ ¥1,631

ビール

生(ドラフト)

ペルフォール
Pelforth
フランス北部のビール。アンバーまたはブラウンが多く、キャラメルとロースト麦芽のニュアンス。
€4.80~ ≈ ¥870
ラガニータス IPA
IPA Lagunitas
カリフォルニア産インディアペールエール。ホップが効いており、苦味が強く、シトラスの香り。
€6.70~ ≈ ¥1,214
アフィジェム・ブロンド
Affligem Blonde
ベルギーのブロンドアベイビール。丸みがあり、黄金色で、わずかな苦味とフルーティーなニュアンス。
€5.20~ ≈ ¥942
アフィジェム・ブランシュ
Affligem Blanche
爽やかなホワイトビール(ウィットビア)。濁った淡い色で、しばしばレモンスライスを添えて提供。スパイスとシトラスの香り。
€5.20~ ≈ ¥942
アフィジェム・ルージュ
Affligem fruit rouge
赤い果実風味のビール。甘く、フルーティーで色鮮やか。
€5.80~ ≈ ¥1,051

ボトル

ハイネケン 25cl
Heineken 25cl
クラシックなインターナショナルラガービール。軽くて飲みやすい。
€5 ≈ ¥906
スーパーボック 25cl
Superbock 25cl
ポルトガル産ブロンドビール。軽くて飲みやすい。
€5 ≈ ¥906
デスペラードス 33cl
Desperados 33cl
テキーラ風味のラガービール。甘くお祭り気分の味わい。
€6.80 ≈ ¥1,232
シードル 33cl
Cidre 33cl
発酵リンゴベースの炭酸アルコール飲料。品種により甘口または辛口。
€6.80 ≈ ¥1,232
シロップ追加
Supplément sirop
ビールにシロップ(ストロベリー、レモン、ミントなど)を少量加える。
€0.50 ≈ ¥91

ワインリスト

白ワイン 75cl

IGPペイ・ドック シャルドネ、エコレテラ オーガニック
IGP Pays d'Oc Chardonnay, Ecoterra Bio
南フランス産の辛口でフルーティーな白ワイン。オーガニック栽培。
€24.50 ≈ ¥4,439
サンセール AOC J.J. オシェール
Sancerre AOC J.J. Auchère
ロワール渓谷の高級白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)。ミネラル感があり、辛口でキレがある。
€35 ≈ ¥6,341
アルザス AOC ゲヴュルツトラミネール、ハンス・シェーファー
Alsace AOC Gewurztraminer, Hans Schaeffer
アルザス産白ワイン。非常にアロマティック(ライチ、バラ)、しばしばわずかに甘くスパイシー。
€26 ≈ ¥4,711

ロゼワイン

コート・ド・プロヴァンス AOC
Côtes de Provence AOC
南東フランス産のクラシックな淡いロゼ。辛口で軽やか、フルーティー。
€23.50 ≈ ¥4,258
タヴェル AOC エスカレイユ
Tavel AOC Escaraille
ローヌ渓谷産ロゼ。プロヴァンス産よりも色が濃く、コクがある。力強く、ガストロノミック。
€28 ≈ ¥5,073
ミニュティ・プレステージ AOC
MINUTY prestige AOC
プロヴァンス産高級ロゼ。非常に淡く、エレガントで、シトラスと花のニュアンス。
€42 ≈ ¥7,610
ウィスパリング・エンジェル AOC
WHISPERING Angel AOC
国際的に有名なプロヴァンス産ロゼ。フレッシュで辛口、洗練された味わい。
€48 ≈ ¥8,697

赤ワイン

コート・ド・ブール AOC シャトー・エスカレット オーガニック
Côtes de Bourg AOC Château Escalette Bio
ボルドー産赤ワイン。しっかりとしたタンニンと黒い果実の香りが特徴。
€24.50 ≈ ¥4,439
ソーミュール・シャンピニー AOC レ・シャントレーヌ
Saumur Champigny AOC Les Chanteraines
ロワール産赤ワイン(カベルネ・フラン)。軽やかでフルーティー、滑らか。
€24 ≈ ¥4,348
ベルジェ・リヴ・オート・コート・ド・ボーヌ AOP
Berger Rive Hautes Côtes de Beaune AOP
ブルゴーニュ産赤ワイン(ピノ・ノワール)。エレガントで繊細、チェリーと下草の香り。
€42 ≈ ¥7,610
シャトーヌフ・デュ・パプ AOC
Châteauneuf-du-pape AOC
ローヌ渓谷のグラン・クリュ。パワフルでスパイシー、複雑なワイン。
€86 ≈ ¥15,581
ポムロール AOC シャトー・ネナン
POMEROL AOC chateau Nénin
ボルドー右岸の高級赤ワイン。ベルベットのような、リッチで深みのある味わい(メルロー主体)。
€186 ≈ ¥33,699

グラスワインとピッチャーワイン

ピッチャーワインは食事のみのご利用となります 25clおよび50clワインは食事のみのご利用となります

IGPペイ・ドック シャルドネ
IGP Pays d'Oc Chardonnay
グラスまたはピッチャーで提供される白ワイン。
€4.60~ ≈ ¥833
アルザス AOC ゲヴュルツトラミネール
Alsace AOC Gewurztraminer
グラスまたはピッチャーで提供される白ワイン。
€5.80~ ≈ ¥1,051
サンセール AOC J.J. オシェール
Sancerre AOC J.J. Auchère
グラスまたはピッチャーで提供される白ワイン。
€7.20~ ≈ ¥1,304
ミニュティ・プレステージ AOC
MINUTY prestige AOC
グラスまたはピッチャーで提供されるロゼワイン。
€8.50~ ≈ ¥1,540
コート・ド・プロヴァンス AOC スナィオ
Côtes de Provence AOC Sounaïo
グラスまたはピッチャーで提供されるロゼワイン。
€4.60~ ≈ ¥833
コート・デュ・ローヌ AOC シャトー・クラック
Côtes du Rhône AOC Château Courac
グラスまたはピッチャーで提供される赤ワイン。
€4.60~ ≈ ¥833
ブルイ AOC ノエル・ブリデー
Brouilly AOC Noël Briday
グラスまたはピッチャーで提供されるボージョレー産赤ワイン。
€5.20~ ≈ ¥942
コート・ド・ブール AOC シャトー・エスカレット オーガニック
Côtes de Bourg AOC Château Escalette Bio
グラスまたはピッチャーで提供される赤ワイン。
€5.80~ ≈ ¥1,051

シャンパン

ニコラ・フィイヤット ブリュット、レゼルヴ・エクスクルーシブ
Nicolas Feuillatte Brut, Réserve Exclusive
クラシックなシャンパン。フレッシュで泡立ちが良い。グラス(12cl)またはボトル(75cl)で提供。
€12.50~ ≈ ¥2,265

冷たい飲み物

コカ・コーラ
Coca Cola
クラシックなコーラソーダ。
€4.80 ≈ ¥870
バドワ 33cl
Badoit 33cl
フランスの天然炭酸ミネラルウォーター。
€4.80 ≈ ¥870
オランジーナ 25cl
Orangina 25cl
オレンジとオレンジパルプ入りのフランス産オレンジソーダ。わずかに炭酸。
€4.80 ≈ ¥870
午後の紅茶 25cl
Fuze tea 25cl
フレーバーアイスティー。
€4.80 ≈ ¥870
スプライト 25cl
Sprite 25cl
透明で炭酸のレモンとライムのソーダ。
€4.80 ≈ ¥870
ファンタ 25cl
Fanta 25cl
オレンジ風味の炭酸ソーダ。
€4.80 ≈ ¥870
シュエップス トニック / アグラム 25cl
Schweppes Tonic / Agrum 25cl
炭酸飲料。トニック(ビター)またはアグラム(シトラス)バージョン。
€4.80 ≈ ¥870
フルーツジュース 25cl
Jus de fruits 25cl
様々なフルーツジュース。
€4.80 ≈ ¥870
オレンジまたはレモン絞り
Orange ou citron pressé
注文を受けてから絞った新鮮なオレンジまたはレモンジュース。
€5.50 ≈ ¥996
ミネラルウォーター、レモネード 25cl
Eau Minérale, Limonade 25cl
小さなボトル入りのミネラルウォーターまたはレモンソーダ(レモネード)。
€4.50 ≈ ¥815
冷たいミルク 25cl
Lait froid 25cl
新鮮なプレーンミルクのグラス。
€4.50 ≈ ¥815
フレーバーミルク
Lait aromatisé
冷たいミルクにシロップ(ストロベリー、チョコレートなど)を混ぜたもの。
€4.80 ≈ ¥870
シロップ追加
Supplément sirop
ドリンクにシロップを少量加えること。
€0.50 ≈ ¥91

ミネラルウォーター

食事のみのご利用となります 食事のみのご利用となります

エビアン 50cl
Evian 50cl
フランスアルプスの天然水ミネラルウォーター(非炭酸)。
€5 ≈ ¥906
バドワ 50cl
Badoit 50cl
フランスの天然炭酸ミネラルウォーター。
€5 ≈ ¥906
エビアン 100cl
Evian 100cl
大きなボトル入りのミネラルウォーター(非炭酸)。
€6.80 ≈ ¥1,232
バドワ 100cl
Badoit 100cl
大きなボトル入りの炭酸ミネラルウォーター。
€6.80 ≈ ¥1,232

ホットドリンク

カフェ・リシャール
Café Richard
リシャールハウスのクラシックなエスプレッソコーヒー。
€2.50 ≈ ¥453
カフェ・ノワゼット
Café Noisette
熱いミルクを少量加えたエスプレッソ。
€2.60 ≈ ¥471
ダブル・エクスプレス
Double Express
ダブルショットのエスプレッソ。
€5 ≈ ¥906
グラン・クレームまたはホットチョコレート
Grand crème ou chocolat
大きなカフェオレまたは大きなホットチョコレート。
€5 ≈ ¥906
温かいミルク(ラージ)
Grand lait chaud
プレーンな温かいミルクのカップ。
€4.80 ≈ ¥870
カフェ・ウィーン
Café Viennois
たっぷりのホイップクリームを乗せたブラックコーヒー。
€6 ≈ ¥1,087
カフェ・ウィーン
Chocolat Viennois
ホイップクリームを乗せたホットチョコレート。
€6 ≈ ¥1,087
カプチーノ
Cappuccino
熱いミルクとミルクフォームを添えたエスプレッソコーヒー。
€5.80 ≈ ¥1,051
紅茶、ハーブティー
Thés, Infusions
紅茶(ブラック、グリーン)またはハーブティー(バーベナ、ミント)のセレクション。
€5 ≈ ¥906
ラム酒のグロッグ
Grog au rhum
ラム酒、お湯、レモン、砂糖で作られた温かい飲み物。体を温めます。
€7 ≈ ¥1,268
ホットワイン
Vin chaud
スパイス(シナモン、クローブ)と砂糖で温めた赤ワイン。
€7 ≈ ¥1,268
グルメコーヒー
Café Gourmand
ミニャルディーズの盛り合わせを添えたエスプレッソ。
€8.50 ≈ ¥1,540
グルメティー
Thé Gourmand
数種類のミニャルディーズの盛り合わせを添えた紅茶。
€9.50 ≈ ¥1,721
ミルクポット
Pot de lait
紅茶やコーヒーに添える追加の小さなミルクポット。
€1.50 ≈ ¥272

食後酒

アルマニャック 4cl
Armagnac 4cl
フランス南西部産のブランデー。オーク樽で熟成。
€7 ≈ ¥1,268
ラム酒 4cl
Rhum 4cl
サトウキビ由来のブランデー。
€7 ≈ ¥1,268
カルヴァドス 4cl
Calvados 4cl
ノルマンディー産リンゴのブランデー。
€7 ≈ ¥1,268
コニャック 4cl
Cognac 4cl
高級ブランデー、エレガントで複雑な味わい。
€7.50 ≈ ¥1,359
ジン、ウォッカ 4cl
Gin, Vodka 4cl
クラシックな白スピリッツ。
€7 ≈ ¥1,268
ベイリーズ、洋梨 4cl
Baileys, Poire 4cl
アイリッシュクリームリキュールまたはウィリアムス洋梨のブランデー。
€7 ≈ ¥1,268
ペパーミントゲット 27 4cl
Peppermint Get 27 4cl
グリーンミントリキュール。非常にフレッシュで甘い。
€7 ≈ ¥1,268
ペパーミントゲット 31 4cl
Peppermint Get 31 4cl
ホワイトミントリキュール。強烈なメンソール風味。
€7 ≈ ¥1,268

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

3.7
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