Brasserie Cosmo

柔らかい緑レンズ豆を使ったコンプリートサラダに、黄身がとろけるポーチドエッグを添えて。軽いドレッシングで味付けされた、クラシックで心温まるビストロの前菜です。

丸ごとまたはカットしたカマンベールチーズを、黄金色でサクサクのパイ生地で包んで焼いたもの。中は温かくトロトロで、小さなサラダと共に提供されることが多いです。

熱々のヤギのチーズを乗せたトーストを添えたグリーンサラダ。甘塩っぱい組み合わせに、しばしば蜂蜜をかけたフランスの定番。

米、鶏肉、新鮮な野菜を使った、フュージョン風の大きなコンプリートサラダ。醤油とゴマのドレッシングが風味豊かなアジア風のアクセントを加えています。

フランスの田舎風の素朴でボリュームのあるサラダ。温かいジャガイモ、カンタルチーズ、塩漬け生ハム、目玉焼きを組み合わせた、満足感のある一品です。

アボカド添えバーガー。新鮮なアボカド、おそらくハンバーグとクラシックな具材をバンズに挟んで提供。カリカリのフライドポテトと共に提供されます。

フライドポテト付きの、お店こだわりのバーガー。ジューシーなパテと特製ソースを使った満足感のあるレシピを期待してください。

黄金色でカリカリの皮を持つ、農家風ローストチキン（1/4または1/2羽）。柔らかく風味豊かな肉は、フライドポテトと共にシンプルに提供されます。

シェフのおすすめで調理された新鮮な市場の魚。種類と付け合わせは、入荷状況により毎日変わります。

オーブラック地方の伝統料理。グリルしたソーセージにアリゴ（フレッシュなトムチーズを混ぜたマッシュポテトで、フォークで糸を引くように伸びる）を添えて。

オーブンでグリルしたAAAAA認定（最高品質の証）のアンドゥイエット。独特の風味を持つトリップソーセージで、ローストポテトと共に提供されます。

クリーミーな米をブイヨンでじっくり煮込み、トリュフオイルで風味付けした、森のようなエレガントな味わい。濃厚でクリーミーです。

肉屋が厳選した、グリルまたはソテーした上質な牛肉。日替わりの自家製ソースとフライドポテトを添えて提供されます。

レストランの黒板に表示される本日のスペシャル。レシピと価格はスタッフにお尋ねください。

サラミ（ソーセージ、ハム）と数種類のチーズを組み合わせたシェアプラッター。パンとピクルスと共にアペリティフに最適です。

生ハム、サラミ、テリーヌなどの乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ。木製ボードで提供されます。

数種類のフランス産チーズ（ハード、ソフト、ブルー）のセレクション。パンやワインと共に楽しむのに最適です。

溶き卵をフライパンで焼いたもの。塩コショウでシンプルに味付け。中はふんわり、外は軽く焼き色がついています。

角切りハムと溶けるチーズを添えたクラシックなオムレツ。シンプルで素早く、美味しい一品です。

ハムとチーズを挟んだホットサンドイッチ。ベシャメルソースとチーズでグリュイエール風に仕上げることが多い。

クロックムッシュ（グリュイエールチーズハムサンドイッチ）に目玉焼きを乗せたもの。

黄金色でカリカリのフライドポテトのポーション。

10歳未満のお子様向けのキッズミール。メインディッシュ（肉とフライドポテト）とデザートのアイスクリームが含まれます。

薄くてカリカリの生地のアップルパイ。温かい状態で提供され、バニラアイスクリームとの温冷のコントラストが楽しめます。

とろりとした中心部を持つ濃厚なチョコレートケーキ。クリーミーなバニラアングレーズソースを添えて提供されます。

クリーミーなバニラカスタードをベースにしたクラシックなデザート。薄くパリパリのキャラメルソースがかかっています。

エスプレッソコーヒーに、ミニサイズのデザート数種類を添えて。色々試したい方に最適です。

焼いたフルーツに、サクサクとしたクランブル生地をかけたもの。フルーツは季節によって変わります。

お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベのスクープ。食後のデザートに最適です。

ウォッカベースのエレガントなカクテル。クランベリージュースとライムジュースで甘酸っぱく仕上げています。

プロセッコとソーダ水で泡立った、オレンジ色の爽やかでわずかに苦味のあるイタリアンカクテル。

ラム、ココナッツ、パイナップルを混ぜた、クリーミーで甘いトロピカルカクテル。

カイピリーニャのバリエーションで、カシャッサの代わりにウォッカを使用。フレッシュでレモン風味。

ウォッカとシャンパンを組み合わせたフルーティーで泡立つカクテル。ブラックベリーとアプリコットの香りがします。

クラシックなジントニック、ライムの香りを添えたシンプルで爽やかな一杯。

ラムと潰したライムで作られた、爽やかでミント風味のカクテル。キューバで非常に人気があります。

グランマルニエのビターオレンジとスパークリングワインの爽やかさを組み合わせた洗練されたカクテル。

ラムとコーラにライムを少し加えた、シンプルで効果的なロングドリンク。

モヒートのノンアルコール版。ミントとライムたっぷりで、こちらも爽やかです。

ピニャコラーダのノンアルコール版。パイナップルとココナッツのクリーミーなトロピカルスムージー。

グレナデンで甘みをつけた、フルーティーで泡立つモクテル。

フルーツジュースをミックスし、ソーダで割った、泡立つカクテル。

ハッピーアワー中の厳選アルコールカクテル割引。

ハッピーアワー中のノンアルコールカクテル割引。

パイントで提供される、軽くて爽やかなブロンドエールビール。

苦味が強く、ホップのアロマが特徴的なオーガニックIPA（インディアペールエール）ビール。

たっぷり（25cl）のワイン。赤、白、ロゼからお選びいただけます。

パニエ社のブリュットシャンパン。きめ細やかな泡立ちのエレガントな一杯で、お祝いに最適です。

一杯で飲み干す強いお酒のショット。数種類のスピリッツやリキュールから選べます。

アペリティフに最適な、小さなドライソーセージの盛り合わせ。

中央山塊産の圧搾チーズ、カンタルチーズの角切り。アペリティフに最適です。

シェア用またはドリンクのお供に最適なフライドポテトのボウル。