Brasserie Cosmo

سلطة مكونة من عدس أخضر طري يقدم مع بيض مسلوق ذو صفار سائل. متبلة بصلصة خفيفة، إنها مقبلات بيسترو كلاسيكية ومريحة.

جبنة كامامبير كاملة أو مقطعة مطبوخة في عجينة بف باستري ذهبية ومقرمشة. الجبنة ساخنة وذائبة من الداخل، وغالباً ما تقدم مع سلطة صغيرة.

طبق فرنسي كلاسيكي يتكون من سلطة خضراء مزينة بشرائح خبز محمص يعلوها جبنة ماعز ساخنة وذائبة. غالباً ما يتم رشها بالعسل لمزيج حلو ومالح.

سلطة كبيرة كاملة مستوحاة من المطبخ الآسيوي مع الأرز والدجاج والخضروات الطازجة. صلصة الصويا والسمسم تضيف نكهة آسيوية لذيذة.

سلطة ريفية ووفيرة نموذجية للمناطق الريفية الفرنسية. تجمع بين البطاطس الساخنة، جبنة كانتال، لحم بلدي مملح، وبيض مقلي لوجبة غنية.

برجر يقدم مع الأفوكادو الطازج، ربما مع لحم بقري مفروم وإضافات كلاسيكية في خبز البرجر. يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.

برجر البيت المميز، يقدم مع بطاطس مقلية. توقع وصفة شهية مع لحم بقري عصاري وصلصة خاصة.

ربع أو نصف دجاجة مزرعة مشوية بجلد ذهبي ومقرمش. اللحم طري ولذيذ، يقدم ببساطة مع البطاطس المقلية.

سمك طازج من السوق، محضر حسب إلهام الشيف. يتغير التنوع والتزيين يومياً حسب الوارد.

طبق تقليدي من أوبراك يتكون من سجق مشوي يقدم مع أليغوت، وهو هريس بطاطس مخلوط بجبنة طازجة تمتد عند الشوكة.

سجق أندوييت معتمد AAAAA (ضمان جودة فائقة)، مشوي في الفرن. إنه سجق أحشاء ذو نكهة قوية، يقدم مع بطاطس مقلية.

أرز كريمي مطبوخ ببطء في مرق، معطر بزيت الكمأة لنكهة خشبية وأنيقة. غني وكريمي.

قطعة لحم بقري مختارة من الجزار، مشوية أو مقلية. تقدم مع صلصة منزلية تتغير يومياً وبطاطس مقلية.

طبق اليوم الخاص، معروض على سبورة المطعم. اسأل النادل لمعرفة الوصفة وسعر اليوم.

طبق للمشاركة يجمع بين اللحوم الباردة (سجق، لحم) والأجبان المتنوعة. مثالي للمقبلات مع الخبز والمخلل.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمقددة مثل لحم الخنزير المقدد، السجق، والباتيه. يقدم على لوح خشبي.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المختلفة (صلبة، طرية، زرقاء). مثالية لتذوقها مع الخبز والنبيذ.

بيض مخفوق ومطبوخ في المقلاة، متبل بالملح والفلفل. طري من الداخل وذهبي قليلاً.

عجة كلاسيكية محشوة بمكعبات لحم وجبن ذائب. طبق بسيط وسريع ولذيذ.

شطيرة ساخنة بخبز التوست، محشوة باللحم والجبن، وغالباً ما تكون مغطاة بصلصة البشاميل والجبن من الأعلى.

مثل كروك موسيو (شطيرة لحم وجبن مخبوزة)، ولكن يعلوها بيض مقلي.

حصة من البطاطس المقلية الذهبية والمقرمشة.

قائمة وجبات مناسبة للأطفال دون سن 10 سنوات. تشمل طبق رئيسي (لحم وبطاطس مقلية) وآيس كريم كحلوى.

تارت تفاح بعجينة رفيعة ومقرمشة، يقدم دافئاً مع كرة آيس كريم فانيليا لتناقض بين الساخن والبارد.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل. تقدم مع صلصة فانيليا كريمية.

حلوى كلاسيكية تعتمد على كريمة الفانيليا الكريمية، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل والمقرمش.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من عدة حلويات مصغرة. مثالية لتجربة كل شيء.

فواكه مطبوخة مغطاة بعجينة سابليه مفتتة ومقرمشة. تختلف الفاكهة حسب الموسم.

كرة آيس كريم أو سوربيه، النكهة حسب الاختيار. منعش في نهاية الوجبة.

كوكتيل أنيق يعتمد على الفودكا، حلو وحامض مع عصير التوت البري والليمون الأخضر.

كوكتيل إيطالي منعش ومر قليلاً، برتقالي زاهي، فوار بفضل البروسيكو والمياه الغازية.

كوكتيل استوائي كريمي وحلو، يمزج الروم وجوز الهند والأناناس.

نسخة من الكايبيرينها تستخدم الفودكا بدلاً من الكاشاسا. منعش وحامض.

كوكتيل فواكه فوار يجمع بين الفودكا والشمبانيا مع نكهات التوت الأسود والمشمش.

كوكتيل الجن تونيك الكلاسيكي، بسيط ومنعش مع لمسة من الليمون الأخضر.

كوكتيل كوبي شهير جداً، منعش ومنعش بالنعناع، يعتمد على الروم والليمون الأخضر المهروس.

كوكتيل راقٍ يمزج بين البرتقال المر من جراند مارنييه وانتعاش النبيذ الفوار.

مشروب طويل بسيط وفعال يمزج الروم والكولا مع لمسة ليمون.

نسخة غير كحولية من الموهيتو. منعشة بنفس القدر مع الكثير من النعناع والليمون الأخضر.

نسخة غير كحولية من بينا كولادا. سموذي استوائي كريمي بالأناناس وجوز الهند.

موك تيل فواكه فوار، محلى بشراب الرمان.

كوكتيل عصائر فواكه مخلوطة مع ليموناضة لإضافة الفوران.

أسعار مخفضة على تشكيلة مختارة من الكوكتيلات الكحولية خلال ساعات السعادة.

أسعار مخفضة على الكوكتيلات غير الكحولية خلال ساعات السعادة.

بيرة شقراء خفيفة ومنعشة، تقدم في كوب باينت.

بيرة IPA (India Pale Ale) عضوية، تتميز بمرارة واضحة ونكهات عطرية من الجنجل.

كوب نبيذ كبير (25 سل). اختر بين الأحمر أو الأبيض أو الوردي حسب تفضيلك.

كوب شمبانيا بروت من بيت بانيير. أنيق بفقاعات دقيقة، مثالي للاحتفال.

كوب صغير من الكحول القوي لشربه دفعة واحدة. تتوفر خيارات متعددة من الكحول أو المسكرات.

حصة من السجق المجفف الصغير لتناوله كوجبة خفيفة.

مكعبات جبنة كانتال، جبنة مضغوطة من الكتلة المركزية، تقدم كطبق مقبلات.

وعاء بطاطس مقلية للمشاركة أو كطبق جانبي مع مشروب.