BOBAE

Name: BOBAE
Address: パリ
Price range: €4 - €32

Bobae

韓国料理店

★ 4.5 (943)

前菜 / 전식

1. ソラムチム

1. 소라무침

ツブ貝の辛いソース和え

辛くて酸っぱいサラダ。ツブ貝（海の巻貝）と新鮮な野菜を使用。ツブ貝特有のしっかりとしたゴムのような食感が特徴です。ソジュなどのアルコールによく合う人気の料理です。

€14 ≈ ¥2,537

2. クンマンドゥ

2. 군만두

鶏肉と野菜の揚げ餃子（8個）

外はカリッと香ばしく揚げられた韓国風餃子。ひき肉と野菜の風味豊かな餡が詰まっています。甘酢醤油につけてお召し上がりください。

€10 ≈ ¥1,812

3. カンフンギ

3. 깐풍기

韓国風フライドチキンウィング（8個）

甘酸っぱくスパイシーなソースで和えた韓国風フライドチキン。ニンニクや唐辛子が添えられていることが多いです。衣はサクサクで、ソースはうま味が豊富です。通常は手で食べます。

€14 ≈ ¥2,537

4. オジンオボックム

4. 오징어볶음

イカと野菜の辛いソース炒め

柔らかいイカと野菜を、コチュジャン（唐辛子味噌）ベースの辛い赤いソースで炒めたもの。甘さと非常に辛い味が特徴です。白いご飯と一緒に食べるのが最適です。

€14 ≈ ¥2,537

5. テジキムチボックム

5. 돼지김치볶음

豚キムチの辛いソース炒め

豚肉のスライスと発酵させたキムチを一緒に炒めた韓国の定番料理。キムチのおかげで、濃厚でスパイシー、そしてほのかな酸味があります。ご飯と一緒に楽しむ、心温まる料理です。

€14 ≈ ¥2,537

ランチメニュー / 점심메뉴

すべてのメニューに、シェアできる野菜の盛り合わせが付きます

チャッチバプ

Jabtchibap

野菜と炒めた韓国風麺、ご飯 + コーヒーまたはアイスクリームまたは紅茶

ご飯の上に盛り付けたチャプチェ（炒め物）の韓国風麺料理。醤油とごま油で味付けされた麺は、弾力のある食感と甘辛い味わいが特徴です。

€11 ≈ ¥1,993

ビビンバ

Bibimbap

野菜と卵を混ぜたご飯 + コーヒーまたはアイスクリームまたは紅茶

味付けされた様々な野菜、肉、そしてしばしば卵が乗ったご飯のボウル。コチュジャン（唐辛子味噌）は別添えです。食べる前にすべての材料をよく混ぜてください。

€12 ≈ ¥2,174

トッパプ

Dupbap

サラダ + 餃子（2個） + お好きなメインディッシュ + コーヒーまたはアイスクリームまたは紅茶

「トッパプ」とは文字通り「ご飯に乗せたもの」を意味します。お好きなメインディッシュをご飯に乗せた、ボリューム満点のメニューです。

€15~ ≈ ¥2,718

石焼きビビンバ（ドルソッビビンバ）

Dolsot bibimbap (en pierrade)

サラダ + 餃子（2個） + 石焼きビビンバ（牛肉） + コーヒーまたはアイスクリームまたは紅茶

熱々の石鍋で提供されるビビンバのバージョン。熱で底のご飯がカリカリになり、料理が温かいまま保たれます。卵と具材を鍋肌に押し付けるように、すぐに混ぜてお召し上がりください。

€15 ≈ ¥2,718

ボバエ

Bobae

サラダ + 餃子（4個） + フライドチキンウィング（4個） + 牛肉のプルコギ + ご飯 + コーヒーまたはアイスクリームまたは紅茶

当店自慢のシグネチャーメニューは、ボリューム満点の盛り合わせです。プルコギ、フライドチキン、餃子など、複数の名物料理を組み合わせたバラエティ豊かな体験をお楽しみいただけます。

€17 ≈ ¥3,080

ワイン

サンテミリオン

St-emilion

シャトー・ラ・クロワ・モンラベール

ボルドー産の赤ワイン。一般的に濃厚で丸みがあり、赤い果実のニュアンスがあります。

€32 ≈ ¥5,798

コート・デュ・ローヌ

Côte du Rhone

シャトー・ド・ガリフェイ

ローヌ渓谷産の赤ワイン。しばしばスパイシーでコクがあり、肉料理によく合います。

€24 ≈ ¥4,348

コート・ド・プロヴァンス

Côtes de provence

シャトー・カヴァリエ - ロゼ

プロヴァンス地方特有の、フレッシュでフルーティーなロゼワイン。軽い料理やスパイシーな料理によく合います。

€19 ≈ ¥3,442

プチ・シャブリ

Petit chablis

ドメーヌ・デュ・コロンビエ - 白

ブルゴーニュ産の辛口白ワイン。シャルドネ種を使用。爽やかでミネラル感があり、酸味も良好です。

€24 ≈ ¥4,348

ピッチャー

赤コトー・デュ・ローヌ

Rouge Côtes du rhône

ブーケ・デュ・コンタ

赤ワイン（カラフェ）

€3~ ≈ ¥544

ロゼコトー・デ・エクサン・プロヴァンス

Rosé Coteaux d'aix en provence

ピエール・レ

ロゼワイン（カラフェ）

€3~ ≈ ¥544

ベルジェラック白

Blanc Bergerac

ドメーヌ・ソーヴィニョン

白ワイン（カラフェ）

€3~ ≈ ¥544

韓国酒

メファス

Maehwasou

JINRO蒸留所で製造された韓国の梅酒。アルコール度数14% - 300ml

甘くて香りの良い韓国の梅酒。青梅（メシル）から作られています。まろやかでフルーティーな味わいで、飲みやすいです。

€4~ ≈ ¥725

ソジュ

Soju

韓国で人気の伝統的な米酒。CHAMISULはJINROブランドの主力製品です。ミニボトル：80ml 19.8% vol / ボトル：360ml

韓国で最も人気のある蒸留酒。ウォッカに似ていますが、よりまろやかでほのかな甘みのあるクリアでニュートラルなアルコールです。ショットグラスでストレートで飲むのが一般的です。

€3~ ≈ ¥544

サンサチュン

Sansachun

僧侶が作った果物（サンザシとサンシュユ）ベースの発酵酒。アルコール度数14% - 375ml

サンザシとサンシュユで発酵させた伝統的な薬酒。ほのかな酸味と複雑な味わい。鎮静効果があることで知られています。

€4~ ≈ ¥725

ファヨ

Hwayo

何世紀にもわたるレシピに基づいた本格的な韓国の梅酒。アルコール度数41% - 375ml / 500ml

伝統的な方法で蒸留されたプレミアムソジュ。通常の緑色のソジュよりもはるかに強く洗練されています。米の深い香りとクリーンな後味が特徴です。

€4.50~ ≈ ¥815

ボクブンジャ

Bokbunja

黒ベリーを使った伝統的なワイン。黒ベリーは古くから効果的な薬として考えられてきました。アルコール度数15% - 375ml

韓国産の黒ベリー酒。暗い色合いで、ポートワインやベリー系リキュールを思わせる、非常にフルーティーで甘く濃厚な味わいです。

€4~ ≈ ¥725

ペクセジュ

Bekseju

韓国の伝統医学にインスパイアされたハーブ酒。アルコール度数13% - 375ml

12種類のハーブと高麗人参で発酵させた米酒。土のような、ハーブのような、ほのかな甘みのある味わいです。

€4~ ≈ ¥725

マッコリ

Makkoli

（アルコール度数6% - 75cl）韓国で人気の乳白色の米酒

濁り酒タイプの韓国米酒。ほのかな発泡性と甘酸っぱさが特徴です。飲む前に軽く振ってください。

€13 ≈ ¥2,355

インサムジュ

Insamju

高麗人参の根から作られた韓国の伝統酒

韓国の高麗人参を浸漬させたアルコール。高麗人参の根特有の強く土っぽい香りがします。しばしばエネルギーを高める効果のために消費されます。

€4 ≈ ¥725

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お店情報

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4.5

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