menufans

Bo Bun 11

アジア料理 ティーサロン

★ 4.6 (175) 📍 11 Rue Linné, 75005 Paris, France

Jianbing 煎饼果子

伝統的な Jianbing
Jian bing traditionnel
中国北部発祥のJianbingは、伝統的で人気のある屋台スナックです。これらのカリカリのクレープは、大胆な味と食感のコントラストを提供します。（クレープ生地は小麦粉と緑豆粉、卵、黒ごま、クリスピービスケット、コリアンダー、ネギ、レタス、特製ソースを使用）
緑豆と小麦粉の生地で作られた、人気のある屋台の朝食スナックである中華風の風味豊かなクレープ。卵、ハーブ、食感のためのクリスピーなワンタンクラッカーがトッピングされています。
€7~ ≈ ¥1,268
鶏肉入り Jianbing
Jian bing au poulet
スパイスチキンを挟んだ伝統的な中華風の風味豊かなクレープ。カリカリのクラッカーと新鮮なハーブが薄いパンケーキに包まれています。
€8.50 ≈ ¥1,540
牛肉入り Jianbing
Jian bing au boeuf
スパイシーな牛肉を挟んだ中華風クレープ。柔らかいパンケーキ、カリカリのクラッカー、風味豊かな肉の組み合わせが、食感のある一口を生み出します。
€8.50 ≈ ¥1,540
北京ダック入り Jianbing
Jian bing au canard laqué
ロースト北京ダックのスライスを挟んだ、高級版の屋台スナック。伝統的なパリパリの食感と濃厚で風味豊かな味わいです。
€9.50 ≈ ¥1,721

前菜

きゅうりと鶏肉のサラダ 凉拌黄瓜鸡丝
Salade au concombre et poulet 凉拌黄瓜鸡丝
千切りにした鶏肉ときゅうりを特徴とする爽やかなサラダ。軽いドレッシングで和えられ、冷たい前菜として提供されます。
€7.50 ≈ ¥1,359
スパイシーローストビーフ 酱牛肉
Rôti de boeuf épicé 酱牛肉
スパイスで味付けした牛すね肉の冷たいスライス。肉はしっかりしていて風味豊かで、スターアニスや花椒などの中国のスパイスでマリネされています。
€8.50 ≈ ¥1,540
干し豆腐のサラダ 凉拌五香豆腐丝
Salade de tofu sec 凉拌五香豆腐丝
五香粉で味付けした千切り干し豆腐。噛み応えがあり、風味豊かで、しばしばパクチーやごま油と共に提供されます。
€6.50 ≈ ¥1,178
ポテトサラダ 凉拌酸辣土豆丝
Salade de pomme de terre 凉拌酸辣土豆丝
千切りポテトサラダを冷たい酸味と辛味のドレッシングで和えたもの。ポテトはわずかにシャキシャキ感が残っています。
€5.50 ≈ ¥996
枝豆サラダ 毛豆
Salade de édamamé 毛豆
茹でた大豆のさや。軽く塩味が付いています。シンプルでヘルシーな前菜です。
€5 ≈ ¥906
ピータン豆腐 皮蛋豆腐
Oeufs centenaires 皮蛋豆腐
独特の濃い色とクリーミーな黄身を持つ保存されたアヒルの卵。柔らかい豆腐と共に提供されます。ユニークで濃厚な風味の伝統的な珍味です。
€6 ≈ ¥1,087
海老の天ぷら（4個） 日式炸虾
Crevette tempura (4 pièces) 日式炸虾
軽い日本の天ぷら風衣で揚げたエビ。外はカリカリ、中は柔らかいです。
€8 ≈ ¥1,449
自家製フライドチキン 炸鸡柳
Poulet frit fait maison 炸鸡柳
自家製フライドチキンストリップ。カリカリでゴールデンブラウン、味付けされています。
€6.50 ≈ ¥1,178
鶏肉と野菜の餃子（6個） 鸡肉蔬菜煎饺
Raviolis poulet et légume (6 pièces) 鸡肉蔬菜煎饺
鶏ひき肉と野菜を詰めた焼き餃子。つけダレ付き。
€5 ≈ ¥906
鶏肉の生春巻き（4個） 鸡肉春卷
Nêms au poulet (4 pièces) 鸡肉春卷
鶏肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。パリパリの皮と風味豊かな中身。
€5 ≈ ¥906

料理 / 牛丼

牛丼 日式牛肉饭
Gyudon 日式牛肉饭
自家製スペシャル。玉ねぎ、野菜、白いゴマで味付けした牛肉のスライスを乗せたライスボウル。
日本の牛丼。薄切りの牛肉と玉ねぎを甘い醤油出汁ソースで煮込み、蒸し米の上に乗せて提供されます。
€6.50 ≈ ¥1,178
鶏肉の宮保炒めご飯 宫保鸡丁盖饭
Poulet à l'impérial (poulet kung pao) 宫保鸡丁盖饭
スパイシー炒め鶏肉、ピーナッツ、ジャガイモ。
鶏肉の宮保（クンパオ）炒めをご飯に乗せたもの。サイコロ状の鶏肉をピーナッツ、野菜、唐辛子と共に、風味豊かでほんのりスパイシーなソースで炒めました。
€6.50 ≈ ¥1,178
とんかつ入り和風カレー 咖喱鸡排饭
Curry japonais au poulet pané 咖喱鸡排饭
白米付き。
サクサクのパン粉をつけたチキンカツを乗せた和風カレーライス。カレーソースはマイルドで濃厚、ほんのり甘いです。
€9.50 ≈ ¥1,721
エビフライ入り和風カレー 咖喱炸虾饭
Curry japonais au crevette pané 咖喱炸虾饭
白米付き。
パン粉をつけたエビフライを添えた和風カレーライス。マイルドな辛さで心温まる一品です。
€11 ≈ ¥1,993
牛肉/鶏肉のブーブン 牛肉/鸡肉越南米粉
Bo bun au boeuf / au poulet 牛肉/鸡肉越南米粉
米麺、鶏肉の生春巻き、新鮮なミント、キュウリ、ニンジン、レタス、ピーナッツ。
ベトナム風米麺サラダ。炒め牛肉または鶏肉、生春巻き、新鮮なハーブ、野菜、砕いたピーナッツをトッピング。
€8.50 ≈ ¥1,540
ベジタリアンブーブン 素越南米粉
Bo bun végétarien 素越南米粉
ベトナム風米麺サラダのベジタリアンバージョン。米麺、新鮮なハーブ、野菜、ピーナッツが入っています。
€8.50 ≈ ¥1,540
煮込み牛肉麺 红烧牛肉面
Soupe de nouilles au boeuf braisé 红烧牛肉面
大豆で煮込んだ牛肉の塊を乗せた麺スープ。スープは濃く、風味豊かで香りが良いです。
€8.50 ≈ ¥1,540
北京ダック麺スープ 烤鸭汤面
Soupe de nouilles au canard laqué 烤鸭汤面
ローストダックのスライスを添えた麺スープ。ダックの濃厚さと温かいスープが組み合わさっています。
€9.50 ≈ ¥1,721

セットメニュー

セットメニュー 8.50€
Menu 8.50€
牛丼/鶏肉の宮保炒めご飯 + 本日のスープ/サラダ + ココナッツ団子。
メインのライスボウル、サイドディッシュ、デザートが含まれるお得なセットメニュー。
€8.50~ ≈ ¥1,540
ランチセット - フォーミュラ1
Menu Midi - Formule 1
平日ランチタイム限定（祝日を除く）。伝統的なJianbing + ソーダ / スープ。
伝統的な Jianbing クレープとドリンクまたはスープを選べるランチセット。
€7.50~ ≈ ¥1,359
ランチセット - フォーミュラ2
Menu Midi - Formule 2
平日ランチタイム限定（祝日を除く）。伝統的なJianbing + ソーダ + フライドポテト。
Jianbing クレープ、フライドポテト、ソーダが含まれるボリューム満点のランチセット。
€10 ≈ ¥1,812
ランチセット - フォーミュラ3
Menu Midi - Formule 3
平日ランチタイム限定（祝日を除く）。伝統的なJianbing + バブルティー。
伝統的な風味豊かなクレープと甘いバブルティーを組み合わせた人気のランチセット。
€10 ≈ ¥1,812

サイドディッシュ

本日のスープ 例汤
Soupe du jour 例汤
本日のスープ。通常は軽くて風味豊かなブロスです。
€2 ≈ ¥362
フライドポテト 炸薯角
Frites potatoes 炸薯角
外はカリカリ、中は柔らかいフライドポテトのくさび形。
€3.50 ≈ ¥634
白米 白饭
Riz blanc 白饭
蒸し白米。風味豊かなメイン料理によく合う、ニュートラルなサイドディッシュです。
€2 ≈ ¥362

エッグワッフル 鸡蛋仔

エッグワッフル
Gaufre aux oeufs
香港スタイルのエッグワッフル。泡のような形が特徴です。外はカリカリ、中は柔らかくてもちもちしています。
€5~ ≈ ¥906

デザート

アイスクリーム大福 冰淇淋糯米糍
Mochi glace 冰淇淋糯米糍
アイスクリームを包んだ、柔らかくてもちもちした食感の甘いもち米団子。冷たいクリーミーな中心部。2個の価格です。
€5 ≈ ¥906
ココナッツ団子 椰丝糯米糍
Perles de coco 椰丝糯米糍
もち米の団子にあずき餡を詰め、ココナッツフレークをまぶして蒸したもの。温かく柔らかく提供されます。
€2 ≈ ¥362
アイスクリーム（1スクープ） 冰淇淋
Glace (1 boule) 冰淇淋
バニラ、チョコレート、抹茶、マンゴー、ストロベリー
アイスクリーム1スクープ。様々なクラシックフレーバーやアジアのフレーバーがあります。
€3 ≈ ¥544

バブルティー 珍珠奶茶

バブルティー
Bubble tea
40CL
タピオカパールまたはフルーツパールが入った甘いお茶ベースのドリンク。ミルクティーまたはフルーツティーのバリエーションがあります。
€4.50~ ≈ ¥815

ティーサロン

緑茶 绿茶
Thé vert 绿茶
急須入り
急須に入った温かい緑茶。軽やかで爽やかな味わいです。
€6.50 ≈ ¥1,178
ローズティー 玫瑰茶
Thé à la rose 玫瑰茶
急須入り
バラの花びらで風味をつけた温かいお茶。フローラルで香りが良いです。
€6 ≈ ¥1,087
ジャスミン茶 茉莉花茶
Thé au jasmin 茉莉花茶
急須入り
急須に入った温かいジャスミンティー。香りが良くリラックス効果があります。
€6 ≈ ¥1,087
クコとナツメのフルーツティー 枸杞红枣美容茶
Thé aux goji et dattes 枸杞红枣美容茶
急須入り
クコとナツメ（ジュジュベ）が入った温かいハーブティー。自然な甘さで、伝統的な中国文化では健康的と考えられています。
€7.50 ≈ ¥1,359
クコと菊のハーブティー 菊花安神茶
Thé aux goji et chrysanthème 菊花安神茶
急須入り
クコと菊の花が入った温かいハーブティー。軽やかでフローラル、リラックス効果があります。
€7.50 ≈ ¥1,359
グラスワイン
Thé au verre 杯
緑茶 / ローズティー / ジャスミンティー / 菊茶
温かいお茶1杯。緑茶、ローズティー、ジャスミンティー、菊茶からお選びいただけます。
€3 ≈ ¥544

ドリンク 饮料

ソーダ
Soda
33cl. コカ・コーラ/コカ・コーラゼロ/アイスティー/スプライト/オランジーナ
缶またはボトルの炭酸ソフトドリンク。
€2 ≈ ¥362
エビアン / サンペレグリノ
Evian / San Pellegrino
50cl. ミネラルウォーターまたは炭酸水
ミネラルウォーターまたは炭酸水。
€2 ≈ ¥362
ココナッツジュース / ライチジュース
Jus de coco / Jus de litchi
甘いフルーツジュース、ココナッツまたはライチ風味。
€3 ≈ ¥544
中国ビール Tsingtao
Bière chinoise Tsingtao
33cl
有名な中国のラガービール。軽やかでクリスピー、爽やかです。
€4 ≈ ¥725

メニューの最後

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お店情報

★
4.6
Google Mapsの評価175件
📍 11 Rue Linné, 75005 Paris, France
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