Blue Elephant Bangkok Sathorn Cooking School & Restaurant

タイの伝統的な軽食。ハーブとキノコの餡を生地で包み、バタフライピーの花で美しい紫色の花形に飾り、蒸して柔らかく仕上げます。付け合わせの野菜と揚げニンニクと一緒にお召し上がりください。

揚げた生春巻き。新鮮なアスパラガス入り。外はカリッと中はもちもち。まろやかな味わい。わずかに甘辛いソース添え。

バナナの花と特別なレッドカレーペーストで作ったトードマン。黄金色に揚げられ、カレーペーストの香りがします。ピーナッツ入りアチャードソース添え。

ベジタリアンタイ風ソムタム。新鮮でシャキシャキしたパパイヤを使用。酸味、甘味、塩味のバランスが良い。香ばしいローストピーナッツ入り。

伝統的なグリルエビのヤム（タイ風サラダ）。レモングラスと細切り生姜の酸味、塩味、甘味、香りが豊か。クリスピーなフライドキャットフィッシュと一緒にお召し上がりください。

甘酸っぱいザボンサラダとタイ風ドレッシング。干しエビとローストココナッツ入り。弾力のあるエビのトードマン添え。爽やかな一品です。

レッドカレーペーストとバナナの花で作ったトードマン。揚げて香ばしく仕上げます。濃厚な味わい。ピーナッツソース添え。

南タイ風イエローカレー。ターメリックで美しい黄色と香りをつけます。ルークジャットジュースで酸味をつけます。酸味、塩味、コクのバランスが良い。新鮮で甘い魚の切り身。

伝統的なトムヤムクン（クリーミー）。大きなタイガーエビ入り。エビペーストとココナッツミルクの濃厚なスープ。ハーブの香りが豊かです。

クリーミーでまろやかなココナッツミルクスープ（トムカー）。新鮮で甘いカニの大きな塊入り。柔らかいココナッツの殻に入って提供されます。ガランガルとココナッツミルクの香りがします。酸味、塩味、甘味のバランスが良い。

柔らかくクリーミーなスズキの切り身を、ニンニクと唐辛子で味付けしたスパイシーなレモンソースで蒸します。酸味と辛味が効いています。

スパイシーな豚のラープ。北タイのスパイスであるマクウェンの香りがします。ローストライスと唐辛子パウダーで味付け。新鮮な野菜添え。

グリルラムチョップ、バジル炒めソース添え。バジルの葉と唐辛子の香りがするスパイシーなソース。ご飯と一緒にお召し上がりください。

滑らかでクリーミーなチョコレートムース、濃厚な味わい、ちょうど良い甘さ、口の中でとろける。

クリーミーでココナッツの香りがするカスタード。キャラメルソースをかけます。甘くクリーミーな味わい。

濃厚なチーズケーキに熟したマンゴーを混ぜ込み、爽やかな甘さ。クリスピーなクラッカーベース。

弾力のあるイタリアンデザート、タイのクリスピーポメロと混ぜ合わせ、新鮮なココナッツミルクをかけます。

人気のタイデザート。甘くクリーミーなもち米と甘く香りの良い熟したマンゴー。濃厚なココナッツミルクをかけます。

黒もち米のお粥デザート。ロンガンと柔らかいココナッツの果肉入り。まろやかな甘さとコク。

特別なレシピのポットケーキ。ピスタチオとデーツ入り。クリーミーで濃厚な甘さ。ココナッツミルクとパームシュガーを使用。

様々な種類のタイデザートの盛り合わせ。美しく盛り付けられ、一度に多くの味を試すことができます。

滑らかで濃厚な自家製アイスクリーム。タイのフルーツやインターナショナルなフレーバーなど、様々な味をご用意しています。