Blue Elephant Bangkok Sathorn Cooking School & Restaurant

وجبة خفيفة تايلاندية تقليدية. عجينة محشوة بالأعشاب والفطر، مشكلة على شكل زهرة بنفسجية جميلة من زهرة الفراشة الزرقاء. مطهوة على البخار حتى تصبح طرية. تقدم مع خضروات جانبية وثوم مقلي.

لفائف الربيع المقلية محشوة بالهليون الطازج. قشرة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طعم متوازن. تقدم مع صلصة حلوة وحارة قليلاً.

كرات سمك زهرة الموز مع معجون الكاري الحار الخاص. مقلية حتى تصبح ذهبية اللون، مع رائحة معجون الكاري. تقدم مع صلصة أجار مع الفول السوداني المطحون.

سلطة بابايا تايلاندية نباتية. تستخدم بابايا طازجة ومقرمشة، مطبوخة بنكهة حامضة، حلوة، ومالحة متوازنة، مع فول سوداني محمص غني.

حساء توم يام حار، مع رائحة الأعشاب التايلاندية. يحتوي على فطر وبراعم جوز الهند الطرية. طعم حامض وحار معتدل.

كاري أخضر نباتي. حليب جوز الهند غني وكريمي، معجون كاري محضر يدويًا، خضروات متنوعة وتوفو. طعم حلو، مالح، وحار متوازن. يقدم مع أرز ساخن.

مقلي بخمسة أنواع من الحبوب والفواكه. مقلي على نار عالية بصلصة متوازنة. رائحة القلي، مع قوام متنوع بين المقرمش والناعم.

مقلي مع الريحان الطازج، مطبوخ بصلصة الفطر، طعم حار وعطري بأوراق الريحان. طبق رئيسي ذو نكهة قوية.

باد تاي تقليدي. مطبوخ بصلصة التمر الهندي الحامضة والحلوة. يقدم مع مانجو غير ناضجة مقطعة لتقليل حدة الطعم.

أرز مقلي بالخضروات المشكلة وصلصة نباتية. أرز مفلفل، مع رائحة القلي، وطعم متوازن.

سلطة روبيان مشوي بالأعشاب على الطريقة القديمة. طعم حامض، مالح، حلو، مع رائحة عشب الليمون والزنجبيل المبشور. يتناسب جيدًا مع سمك السلور المقرمش.

بوميلو حلو وحامض، ممزوج بصلصة يام تايلاندية، مع روبيان مجفف وفول سوداني محمص. يقدم مع كرات روبيان مقلية طرية. منعش.

كرات سمك زهرة الموز مع معجون الكاري الحار، مقلية حتى تصبح ذهبية. طعم غني، تقدم مع صلصة الفول السوداني.

كبد بط مقلي بصلصة التمر الهندي الحامضة والحلوة. مزيج من المكونات الغربية والنكهات التايلاندية. كبد بط طري يذوب في الفم.

باذنجان ملكي مشوي، مطبوخ بصلصة قوية، مع رائحة زيت الكمأة. يقدم مع أسقلوب طازج وحلو.

أسقلوب مشوي بالزبدة ومتبل بالثوم الأسود ذي الحلاوة العميقة. يقدم مع سالسا الأفوكادو المنعشة.

حساء حامض على طريقة جنوب تايلاند. يحتوي على كركم لونه أصفر جميل ورائحة عطرة. مطبوخ بحموضة فاكهة اللوك جد. طعم حامض، مالح، ومتوازن. سمك طازج وحلو.

حساء توم يام بالكريمة على الطريقة الأصلية، مع روبيان نمر كبير. مرق غني وحار من معجون الفلفل الحار وحليب جوز الهند، مع رائحة الأعشاب العطرية.

حساء توم كا بحليب جوز الهند، مع قطع سلطعون طازجة وحلوة. يقدم في ثمرة جوز الهند الطازجة. رائحة الخولنجان وحليب جوز الهند. طعم حامض، مالح، وحلو متوازن.

سمك هامور أبيض طري وغني، مطهو على البخار بصلصة ليمون حارة. يحتوي على ثوم وفلفل حار. طعم حامض وحار منعش.

طبق لاب بط حار. رائحة فلفل ماكوان، توابل شمالية. مطبوخ بالأرز المحمص والفلفل المطحون. يقدم مع خضروات طازجة.

ضلع ضأن مشوي بشكل مثالي، مغطى بصلصة الريحان الحارة والعطرية. يقدم مع أرز أبيض.

مجموعة أطباق بينانج بوكيت الأصلية. تشمل كاري السلطعون، لحم خنزير هونغ، ومقبلات متنوعة. طعم غني بمعجون كاري جنوب تايلاندي.

حساء كاري بحليب جوز الهند، يحتوي على قطع سلطعون كبيرة وأوراق شبلية. معجون كاري جنوب تايلاندي حار وعطري بالكركم. طعم حار وغني بحليب جوز الهند. يقدم مع نودلز مسلوقة.

كاري دجاج على طريقة جنوب تايلاند، مع الكركم والأعشاب الطازجة. طعم حار وعطري بأوراق اليانسون ومعجون الكاري.

حساء روبيان بنكهة بوكيت الحامضة والمالحة والحلوة. ألوان جميلة. يقدم مع أرز دبق بالكركم وسمك كاري. طعم فريد.

كاري ماسامان غني، مع رائحة التوابل. لحم ضأن مطهو حتى يصبح طريًا جدًا. طعم حلو، غني، ومالح متوازن. يقدم مع خبز الروتي.

كاري أخضر شهير. طعم متوازن، عطري بمعجون الكاري وحليب جوز الهند الطازج. يمكن الاختيار بين لحم واغيو طري أو دجاج عضوي.

حساء كاري بحليب جوز الهند وأوراق الكاسيا. طعم غني مع مرارة خفيفة مميزة. يتناسب جيدًا مع لحم واغيو مشوي عطري.

حساء أصفر حار وحامض، مع روبيان مفروم وأناناس يضيف حلاوة حامضة. يقابل حدة الطعم بسلطة سمك سيليد وبيض مملح.

موس شوكولاتة ناعم وغني. طعم حلو بشكل مثالي، يذوب في الفم.

كاسترد ناعم برائحة جوز الهند، مغطى بصلصة الكراميل. طعم حلو وغني.

تشيز كيك كثيف مع مانجو ناضج. حلو ومنعش. قاعدة بسكويت مقرمشة.

حلوى إيطالية مطاطية، ممزوجة بتوفيم جروب تايلاندي. مغطاة بحليب جوز الهند الطازج.

حلوى تايلاندية شهيرة. أرز دبق حلو وغني، يقدم مع مانجو ناضج حلو وعطري، مغطى بحليب جوز الهند الغني.

حلوى من الأرز الدبق الأسود المطبوخ، مع فاكهة الليتشي ولب جوز الهند الطازج. طعم حلو، غني، ومتوازن.

حلوى خاصة بالفستق والتمر. قوام ناعم وكثيف، حلو وغني بحليب جوز الهند وسكر النخيل.

مجموعة مختارة من الحلويات التايلاندية التقليدية، مقدمة بشكل جميل لتذوق نكهات متعددة في طبق واحد.

آيس كريم منزلي ناعم وغني، متوفر بنكهات متنوعة من الفواكه التايلاندية والنكهات العالمية.

قهوة سوداء قوية محضرة من الإسبريسو والماء الساخن. استمتع بالنكهة الأصلية للقهوة.

جرعة إسبريسو قوية وعطرية. طعم قوي، نكهة قهوة حقيقية.

جرعتان من الإسبريسو لمن يريدون تركيزًا إضافيًا.

قهوة ممزوجة بالحليب الطازج، طعم ناعم وغني. يمكن الاختيار بين اللاتيه أو الكابتشينو مع رغوة حليب ناعمة.

قهوة سوداء بدون حليب أو سكر، لمن يفضلون طعم القهوة الأصيل.

مجموعة مختارة من الشاي الفاخر، بما في ذلك الشاي التايلاندي البرتقالي، شاي الياسمين العطري، أو شاي الأعشاب بالليمونجراس والأزهار الزرقاء.

مجموعة مختارة من الشاي الفاخر، بما في ذلك الشاي الأخضر، شاي النعناع، وأنواع مختلفة من الشاي الإنجليزي.

شاي أعشاب البابونج خالٍ من الكافيين، يساعد على الاسترخاء والنوم المريح.