LE DODO POSÉ - Restaurant Mauricien Clichy - Sur place ou à emporter ou Deliveroo ,uber eats

マリネしたタコの切り身をレモン、玉ねぎ、ハーブと一緒に和えたサラダ。しっかりしているが柔らかい食感。爽やかで軽い前菜。

揚げたモーリシャス風軽食（ガジャック）の盛り合わせ。カリカリでスパイシーな様々な味を試すのに最適。

潰した黄色いレンズ豆、唐辛子、新鮮なハーブで作った揚げ団子。外はカリカリ、中は柔らかい。モーリシャス屋台料理の定番。

スパイス野菜の詰め物をした揚げパスタの三角形。カリカリで美味しい。

塩漬けタラ、ハーブ、スパイスを使った揚げドーナツ。軽くてふわふわの食感。

ローストしたナスを潰し、ニンニクとスパイスで味付けしたもの。クリーミーでスモーキーな風味。通常はパンと一緒に食べます。

衣をつけて揚げたイカの切り身。カリカリで黄金色、熱々を提供。

タンドール窯で焼いたインド風フラットブレッドに、とろけるチーズを詰めたもの。オプションでガーリック風味もあり。柔らかく温かい食感。

ひよこ豆を詰めた薄くて柔らかいインド風パンケーキ。スパイシーなソース（ルガイユ、カレー）を添えて提供。モーリシャス屋台料理の定番。

インドのパラタのモーリシャス風。トマトのルガイユソースと野菜カレーを添えた層状のパンケーキ。リッチで層状の食感。

野菜カレー、スパイシーなトマトソース（ルガイユ）、レンズ豆（ダル）、サラダからなるベジタリアンコンプリートボウル。バランスの取れた風味豊かな食事。

スパイス風味のバスマティ米のプラッター。野菜とハーブのブレンドで調理。香りが良く風味豊かで、チャツネを添えることが多い。

象徴的なモーリシャス中華プラッター。ご飯、ブレッド（葉野菜）、豆腐、クリーミーなソースをボウルに盛り付け、皿にひっくり返してドーム状にする。通常は卵が乗っている。

美味しいブロスに野菜を添えた、茹でたての麺のボウル。心温まる人気の料理。

玉ねぎ、ニンニク、生姜、スパイスをたっぷり使ったトマトソースで煮込んだソーセージ。伝統的なクレオール料理で、風味豊かでわずかにスパイシー。

中華モーリシャス料理の定番。チキン、卵、野菜が入った炒め麺またはチャーハンからお選びください。

シーフード入りの焼きそば。醤油と野菜で風味付け。

ラム、シュリンプ、卵をたっぷり添えた、炒めご飯または麺のコンプリートプラッター。リッチでボリューム満点。

有名な「ボル・ルヴェルセ」にチキンと目玉焼きを乗せたもの。ご飯とソースのトッピングが特徴的なドーム型のプレゼンテーション。

「ボル・ルヴェルセ」のバリエーションで、ラム肉を使用し、卵を乗せたもの。濃厚な風味とクリーミーなソース。

ラム、チキン、卵を添えた、茹でた麺のスープ。心温まるブロスと様々なトッピング。

スパイス（マサラ）、トマト、ハーブのブレンドで煮込んだモーリシャス風チキンカレー。濃厚で香りが良い。

ココナッツミルクで濃厚にしたカレーソースで煮込んだエビ。甘くクリーミーで、わずかに甘塩っぱい。

スパイシーなカレーソースで煮込んだ魚の切り身。ナスなどの野菜と一緒に調理されることが多い。

フルーツを添えたクリーミーなカスタードデザート。甘くバニラ風味。

タピオカパール（サゴ）をフルーティーなマンゴーソースで覆ったデザート。ゼリー状で心地よい食感。

モーリシャスで非常に人気のある甘いミルクドリンク。膨らんだバジルの種（トゥクマリア）と細かく削った寒天ゼリーが入っています。爽やかで香りが良い。

柔らかいチョコレートケーキ。贅沢な定番。

すりおろしたココナッツフィリングを詰めたタルトレット。カリカリでとろける食感。

デザートに添える甘いレッドフルーツソース。

アイスクリームやケーキに添えるお好みのトッピング。

アイスクリーム一皿。フレーバーは在庫状況によります。

お子様向けミールフォーミュラ。チキンヌードル、デザート、ドリンクが含まれます。

蒸したての白いご飯。

サフランまたはターメリックで香りをつけた黄色いご飯。

プレーンヌードル一皿、トッピングなし。

新鮮な唐辛子をすり潰した非常に辛い調味料。料理の風味を高めるために少量使用してください。

マスタードやターメリックなどのスパイスでマリネした、シャキシャキした野菜のミックス。酸味とスパイスの効いた付け合わせ。