Bistrot Masala

Name: Bistrot Masala
Address: パリ
Price range: €1.5 - €18.9

LE DODO POSÉ - Restaurant Mauricien Clichy - Sur place ou à emporter ou Deliveroo ,uber eats

★ 4.9 (220)

フレッシュ前菜

タコのサラダ

Salade de Poulpe

マリネしたタコの切り身をレモン、玉ねぎ、ハーブと一緒に和えたサラダ。しっかりしているが柔らかい食感。爽やかで軽い前菜。

€9.90 ≈ ¥1,794

ガジャック盛り合わせ

Plateau gajak

揚げたモーリシャス風軽食（ガジャック）の盛り合わせ。カリカリでスパイシーな様々な味を試すのに最適。

€15 ≈ ¥2,718

揚げドーナツ（ピモン）

Gateaux Piments

潰した黄色いレンズ豆、唐辛子、新鮮なハーブで作った揚げ団子。外はカリカリ、中は柔らかい。モーリシャス屋台料理の定番。

€5 ≈ ¥906

ベジタリアンサモサ

Samoussas végé

スパイス野菜の詰め物をした揚げパスタの三角形。カリカリで美味しい。

€5 ≈ ¥906

タラのフリッター

Accras de morue

塩漬けタラ、ハーブ、スパイスを使った揚げドーナツ。軽くてふわふわの食感。

€7 ≈ ¥1,268

ナスキャビア

Caviar d'aubergines

ローストしたナスを潰し、ニンニクとスパイスで味付けしたもの。クリーミーでスモーキーな風味。通常はパンと一緒に食べます。

€6.90 ≈ ¥1,250

カリカリのイカフライ

Croustillants calamar

衣をつけて揚げたイカの切り身。カリカリで黄金色、熱々を提供。

€8.90 ≈ ¥1,612

パン

チーズナンまたはガーリックチーズナン

Cheese Naan ou Garlic Cheese Naan

タンドール窯で焼いたインド風フラットブレッドに、とろけるチーズを詰めたもの。オプションでガーリック風味もあり。柔らかく温かい食感。

€5~ ≈ ¥906

ダル・プリのペア

Dhal puri la paire

ひよこ豆のピューレを詰めたクレープに、ルガイユとカレーを添えたもの

ひよこ豆を詰めた薄くて柔らかいインド風パンケーキ。スパイシーなソース（ルガイユ、カレー）を添えて提供。モーリシャス屋台料理の定番。

€5 ≈ ¥906

ファラタ

Farata

トマトのルガイユと野菜カレーを添えたモーリシャス風フラットブレッド

インドのパラタのモーリシャス風。トマトのルガイユソースと野菜カレーを添えた層状のパンケーキ。リッチで層状の食感。

€6 ≈ ¥1,087

ベジタリアンのお料理

野菜のマウリボウルカレー、トマトのルガイユ、ダル、サラダ

Mauribowl curry de légume, Rougailles tomates, dhal, salade

野菜カレー、スパイシーなトマトソース（ルガイユ）、レンズ豆（ダル）、サラダからなるベジタリアンコンプリートボウル。バランスの取れた風味豊かな食事。

€15 ≈ ¥2,718

野菜ビリヤニ

Briyani légumes

スパイス風味のバスマティ米のプラッター。野菜とハーブのブレンドで調理。香りが良く風味豊かで、チャツネを添えることが多い。

€13.90 ≈ ¥2,518

豆腐のボル・ルヴェルセ

Bol renversé avec tofu

象徴的なモーリシャス中華プラッター。ご飯、ブレッド（葉野菜）、豆腐、クリーミーなソースをボウルに盛り付け、皿にひっくり返してドーム状にする。通常は卵が乗っている。

€14 ≈ ¥2,537

マイン・ブイユ・ボウル

Bol mine bouilles

美味しいブロスに野菜を添えた、茹でたての麺のボウル。心温まる人気の料理。

€13.90 ≈ ¥2,518

ベジタリアン以外のお料理

ソーセージのルガイユ

Rougail saucisse

玉ねぎ、ニンニク、生姜、スパイスをたっぷり使ったトマトソースで煮込んだソーセージ。伝統的なクレオール料理で、風味豊かでわずかにスパイシー。

€15.90 ≈ ¥2,881

卵とチキン入り焼きそばまたはチャーハン

Nouilles sautées ou riz frit avec œuf et poulet

中華モーリシャス料理の定番。チキン、卵、野菜が入った炒め麺またはチャーハンからお選びください。

€14.90~ ≈ ¥2,700

シーフード焼きそば

Nouilles sautées aux fruits de mer

シーフード入りの焼きそば。醤油と野菜で風味付け。

€18 ≈ ¥3,261

ラム/シュリンプ/卵入り焼きそばまたはチャーハン

Spécial nouilles sautées ou riz frit agneau/crevettes/œuf

ラム、シュリンプ、卵をたっぷり添えた、炒めご飯または麺のコンプリートプラッター。リッチでボリューム満点。

€17~ ≈ ¥3,080

チキンと卵のボル・ルヴェルセ

Bol renversé poulet œuf

有名な「ボル・ルヴェルセ」にチキンと目玉焼きを乗せたもの。ご飯とソースのトッピングが特徴的なドーム型のプレゼンテーション。

€15 ≈ ¥2,718

ラムと卵のボル・ルヴェルセ

Bol renversé agneau œuf

「ボル・ルヴェルセ」のバリエーションで、ラム肉を使用し、卵を乗せたもの。濃厚な風味とクリーミーなソース。

€17 ≈ ¥3,080

ラム/卵/チキンのマイン・ブイユ・ボウル

Bol mine bouilles agneau/œuf /poulet

ラム、チキン、卵を添えた、茹でた麺のスープ。心温まるブロスと様々なトッピング。

€17.90 ≈ ¥3,243

カレー

チキンカレー

cari poulet

スパイス（マサラ）、トマト、ハーブのブレンドで煮込んだモーリシャス風チキンカレー。濃厚で香りが良い。

€14.90 ≈ ¥2,700

ココナッツミルクのシュリンプカレー

Cari crevettes au lait de coco

ココナッツミルクで濃厚にしたカレーソースで煮込んだエビ。甘くクリーミーで、わずかに甘塩っぱい。

€16.50 ≈ ¥2,989

フィッシュカレー

Cari poissons

スパイシーなカレーソースで煮込んだ魚の切り身。ナスなどの野菜と一緒に調理されることが多い。

€18.90 ≈ ¥3,424

デザート

フルーツカスタード

Custard aux fruits

フルーツを添えたクリーミーなカスタードデザート。甘くバニラ風味。

€7 ≈ ¥1,268

タピオカパールとマンゴーソース

Perles de tapioca avec coulis de mangue

タピオカパール（サゴ）をフルーティーなマンゴーソースで覆ったデザート。ゼリー状で心地よい食感。

€6.90 ≈ ¥1,250

アルーダ

Alouda

牛乳、寒天、バジルの種で作られたモーリシャス風ドリンク

モーリシャスで非常に人気のある甘いミルクドリンク。膨らんだバジルの種（トゥクマリア）と細かく削った寒天ゼリーが入っています。爽やかで香りが良い。

€8.90 ≈ ¥1,612

チョコレートケーキ

Gateau au chocolat

柔らかいチョコレートケーキ。贅沢な定番。

€6 ≈ ¥1,087

ココナッツタルト

Tarte aux coco

すりおろしたココナッツフィリングを詰めたタルトレット。カリカリでとろける食感。

€6 ≈ ¥1,087

追加

レッドフルーツソース

Coulis fruits rouge

デザートに添える甘いレッドフルーツソース。

€1.50 ≈ ¥272

キャラメルソースまたはチョコレートソース

Coulis sauce caramel ou chocolat

アイスクリームやケーキに添えるお好みのトッピング。

€1.50~ ≈ ¥272

アイスクリームスクープ

Boule de glace

1スクープ 2€

アイスクリーム一皿。フレーバーは在庫状況によります。

€2 ≈ ¥362

お子様メニュー（10歳未満）

モーリシャス風チキンマイン・ブイユアイスクリーム1スクープまたはチョコレートケーキ1切れソフトドリンクまたはフルーツジュース1杯

お子様メニュー

Menu Enfant

お子様向けミールフォーミュラ。チキンヌードル、デザート、ドリンクが含まれます。

€12.90~ ≈ ¥2,337

追加

白米

Riz blanc

蒸したての白いご飯。

€2.50 ≈ ¥453

サフランライス

Riz safrané

サフランまたはターメリックで香りをつけた黄色いご飯。

€3.50 ≈ ¥634

プレーンヌードル

Nouilles nature

プレーンヌードル一皿、トッピングなし。

€2.50 ≈ ¥453

潰した唐辛子

Piments écrasés

新鮮な唐辛子をすり潰した非常に辛い調味料。料理の風味を高めるために少量使用してください。

€2.50 ≈ ¥453

野菜のアチャール

Achards de legumes

マスタードやターメリックなどのスパイスでマリネした、シャキシャキした野菜のミックス。酸味とスパイスの効いた付け合わせ。

€3.50 ≈ ¥634

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お店情報

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4.9

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