Bistrot Masala

문어 조각을 절여 만든 샐러드, 종종 레몬, 양파, 허브와 함께. 단단하지만 부드러운 질감. 신선하고 가벼운 애피타이저입니다.

튀긴 모리셔스 애피타이저(가작) 믹스. 바삭하고 매콤한 여러 가지 맛을 발견하고 공유하기에 이상적입니다.

으깬 노란 완두콩, 고추, 신선한 허브로 만든 작은 튀긴 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 모리셔스 길거리 음식의 고전입니다.

매콤한 야채 믹스로 속을 채운 튀긴 페이스트리 삼각형. 바삭하고 맛있습니다.

소금에 절인 대구, 허브, 향신료로 만든 튀긴 베이컨. 가볍고 통기성 있는 질감.

구운 가지 퓌레에 마늘과 향신료를 첨가했습니다. 크리미한 질감과 훈제 맛. 일반적으로 빵과 함께 먹습니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 조각. 바삭하고 황금빛이며 따뜻하게 제공됩니다.

치즈가 녹아 있고 마늘 옵션이 있는 탄두르 오븐에서 구운 인도식 플랫 브레드. 부드럽고 따뜻한 식감.

노란 렌틸콩으로 속을 채운 얇고 부드러운 인도식 팬케이크. 매콤한 소스(루가이유, 카레)와 함께 제공됩니다. 모리셔스 길거리 음식의 필수품입니다.

인도 파라타의 모리셔스 버전. 매콤한 토마토 소스(루가이유)와 야채 카레와 함께 제공되는 페이스트리 팬케이크. 풍부하고 페이스트리 같은 질감.

야채 카레, 매콤한 토마토 소스(루가이유), 렌틸콩(달), 샐러드로 구성된 완전 채식 볼. 균형 잡히고 맛이 풍부한 식사입니다.

야채와 향신료 믹스로 익힌 매콤한 바스마티 쌀 요리. 향긋하고 맛있으며 종종 처트니와 함께 제공됩니다.

상징적인 중국-모리셔스 요리. 밥, 브레드(잎채소), 두부, 크리미한 소스를 그릇에 담아 접시에 뒤집어 돔 모양으로 만듭니다. 일반적으로 계란을 얹습니다.

맛있는 육수와 야채를 곁들인 삶은 신선한 국수 한 그릇. 편안하고 인기 있는 요리입니다.

양파, 마늘, 생강, 향신료를 넣은 풍부한 토마토 소스에 끓인 소시지. 전통적인 크리올 요리로 맛있고 약간 매콤합니다.

중국-모리셔스 요리의 고전. 닭고기 조각, 계란, 야채와 함께 웍에서 볶은 국수 또는 밥을 선택할 수 있습니다.

해산물 믹스를 넣고 웍에서 볶은 국수. 간장과 야채로 맛을 낸 해산물 맛.

양고기, 새우, 계란을 넉넉하게 얹은 완전 볶음 요리(밥 또는 국수). 풍부하고 푸짐합니다.

닭고기와 계란 프라이를 얹은 유명한 '볼 렌버스'. 밥과 소스 토핑이 있는 특징적인 돔 모양의 프레젠테이션.

양고기로 만든 '볼 렌버스' 변형으로 계란을 얹었습니다. 풍부한 맛과 크리미한 소스.

양고기, 닭고기, 계란 믹스를 얹은 삶은 국수 수프. 편안한 육수와 다양한 토핑.

모리셔스 스타일 닭고기 카레, 향신료(마살라), 토마토, 허브와 함께 푹 끓인 것. 풍부하고 향긋합니다.

크리미한 카레 소스에 코코넛 밀크를 넣어 익힌 새우. 달콤하고 크리미하며 약간 달콤짭짤합니다.

매콤한 카레 소스에 익힌 생선 조각. 종종 가지 또는 다른 야채로 준비됩니다.

과일과 함께 제공되는 크리미한 영국식 커스터드 디저트. 달콤하고 바닐라 향.

과일 망고 소스로 덮인 타피오카 진주(사구) 디저트. 젤리 같은 즐거운 식감.

모리셔스에서 매우 인기 있는 달콤한 유제품 음료. 불린 바질 씨앗(투크마리아)과 채 썬 한천 젤리가 들어 있습니다. 시원하고 향긋합니다.

부드러운 초콜릿 케이크. 맛있는 고전입니다.

볶은 코코넛으로 채워진 타르틀렛. 바삭하고 녹습니다.

디저트와 함께 먹는 붉은 과일 달콤한 소스.

아이스크림이나 케이크를 장식할 수 있는 달콤한 토핑 선택.

아이스크림 한 스쿱. 가용성에 따라 향을 선택할 수 있습니다.

어린이를 위한 식사 메뉴. 닭고기 국수, 디저트, 음료가 포함됩니다.

김으로 찐 흰 쌀밥 한 그릇.

사프란 또는 강황으로 향을 낸 향긋한 노란 쌀밥.

고명이 없는 일반 국수 한 그릇.

신선한 고추를 으깨 만든 매우 매운 조미료. 요리의 맛을 더하기 위해 적당히 사용하십시오.

기름, 식초, 향신료(겨자, 강황)에 절인 아삭한 야채 믹스. 새콤하고 매콤한 반찬입니다.