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Bistrot Masala

LE DODO POSÉ - Restaurant Mauricien Clichy - Sur place ou à emporter ou Deliveroo ,uber eats

清爽开胃菜

章鱼沙拉
Salade de Poulpe
章鱼块腌制沙拉,通常配以柠檬、洋葱和香草。质地坚实但嫩滑。清爽轻盈的开胃菜。
€9.90 ≈ ¥81
小吃拼盘
Plateau gajak
毛里求斯炸小吃(gajaks)拼盘。非常适合分享和品尝多种酥脆辛辣的风味。
€15 ≈ ¥123
辣椒糕
Gateaux Piments
炸豌豆丸子,由压碎的黄豌豆、辣椒和新鲜香草制成。外脆内软。毛里求斯街头美食的经典之作。
€5 ≈ ¥41
素食咖喱角
Samoussas végé
炸三角酥皮点心,内馅为辣味蔬菜混合物。酥脆可口。
€5 ≈ ¥41
鳕鱼炸丸子
Accras de morue
咸鳕鱼、香草和香料炸制的炸糕。轻盈蓬松的质地。
€7 ≈ ¥57
烤茄子酱
Caviar d'aubergines
烤茄子泥,用大蒜和香料调味。奶油状的质地和烟熏味。通常搭配面包食用。
€6.90 ≈ ¥57
炸鱿鱼圈
Croustillants calamar
裹上面包屑并炸制的鱿鱼块。酥脆金黄,热腾腾地上桌。
€8.90 ≈ ¥73

面包

芝士烤饼或蒜香芝士烤饼
Cheese Naan ou Garlic Cheese Naan
在烤炉中烤制的印度扁平面包,里面塞满了融化的奶酪,可选加蒜。柔软温热的口感。
€5~ ≈ ¥41
扁豆薄饼
Dhal puri la paire
鹰嘴豆泥馅饼,配以rougail和咖喱
来自印度的薄而软的薄饼,内馅为黄豌豆。配以辣酱(rougail、咖喱)。毛里求斯街头食品的必点之作。
€5 ≈ ¥41
法拉塔
Farata
毛里求斯薄饼,配番茄rougaille和蔬菜咖喱
印度paratha的毛里求斯版本。酥皮薄饼配以辣番茄酱(rougaille)和蔬菜咖喱。丰富酥皮的质地。
€6 ≈ ¥49

素食菜肴

毛里求斯碗:蔬菜咖喱、番茄rougaille、dhal、沙拉
Mauribowl curry de légume, Rougailles tomates, dhal, salade
素食全餐碗,包括蔬菜咖喱、辣番茄酱(rougaille)、扁豆(dhal)和沙拉。均衡且风味浓郁的一餐。
€15 ≈ ¥123
蔬菜印度香饭
Briyani légumes
用蔬菜和香料混合物烹制的辣味印度香米饭。芳香可口,通常配以酸辣酱。
€13.90 ≈ ¥114
豆腐倒扣碗
Bol renversé avec tofu
标志性的中式毛里求斯菜肴。米饭、蔬菜(叶菜)、豆腐和浓郁的酱汁,在碗中塑形,然后倒扣在盘子上形成圆顶。通常上面放一个鸡蛋。
€14 ≈ ¥115
鸡汤面
Bol mine bouilles
煮好的新鲜面条碗,配以美味的肉汤和蔬菜。令人舒适而受欢迎的菜肴。
€13.90 ≈ ¥114

非素食菜肴

香肠rougaille
Rougail saucisse
香肠在浓郁的番茄酱中慢炖,加入洋葱、大蒜、生姜和香料。传统的克里奥尔菜肴,美味且略带辛辣。
€15.90 ≈ ¥130
炒面或炒饭配鸡蛋和鸡肉
Nouilles sautées ou riz frit avec œuf et poulet
中式毛里求斯美食经典。炒锅炒面或米饭,配以鸡肉块、鸡蛋和蔬菜。
€14.90~ ≈ ¥122
海鲜炒面
Nouilles sautées aux fruits de mer
用海鲜混合物炒锅炒面。酱油和蔬菜提升海鲜风味。
€18 ≈ ¥148
特色炒面或炒饭配羊肉/虾/鸡蛋
Spécial nouilles sautées ou riz frit agneau/crevettes/œuf
全餐炒菜(米饭或面条),配以大量的羊肉、虾和鸡蛋。丰富而丰盛。
€17~ ≈ ¥139
鸡肉鸡蛋倒扣碗
Bol renversé poulet œuf
著名的“倒扣碗”,配以鸡肉和煎蛋。圆顶造型,配以米饭和酱汁配料。
€15 ≈ ¥123
羊肉鸡蛋倒扣碗
Bol renversé agneau œuf
“倒扣碗”的变种,用羊肉制作,上面放一个鸡蛋。浓郁的风味和奶油酱。
€17 ≈ ¥139
鸡肉/羊肉/鸡蛋鸡汤面
Bol mine bouilles agneau/œuf /poulet
煮面汤,配以羊肉、鸡肉和鸡蛋的混合物。令人舒适的肉汤和各种配料。
€17.90 ≈ ¥147

咖喱

鸡肉咖喱
cari poulet
毛里求斯鸡肉咖喱,用混合香料(masala)、番茄和芳香草本慢炖而成。浓郁而芳香。
€14.90 ≈ ¥122
椰奶虾咖喱
Cari crevettes au lait de coco
虾在浓郁的咖喱酱中煮熟,并加入椰奶。温和、奶油状且略带甜咸味。
€16.50 ≈ ¥135
鱼咖喱
Cari poissons
鱼块在辣味咖喱酱中煮熟。通常用茄子或其他蔬菜制作。
€18.90 ≈ ¥155

甜点

水果卡仕达酱
Custard aux fruits
奶油状的英式蛋奶冻配水果。甜美而香草味。
€7 ≈ ¥57
木薯珍珠配芒果酱
Perles de tapioca avec coulis de mangue
木薯粉珍珠甜点,淋上多汁的芒果酱。凝胶状的宜人质地。
€6.90 ≈ ¥57
Alouda
毛里求斯饮品,由牛奶、琼脂和罗勒籽制成
毛里求斯非常受欢迎的甜味奶饮。含有膨胀的罗勒籽(tukmaria)和刨丝的琼脂果冻。清爽芳香。
€8.90 ≈ ¥73
巧克力蛋糕
Gateau au chocolat
柔软的巧克力蛋糕。经典的美味。
€6 ≈ ¥49
椰子挞
Tarte aux coco
馅饼,内馅为甜椰丝。酥脆而融化。
€6 ≈ ¥49

附加项

红莓酱
Coulis fruits rouge
用于搭配甜点的红莓甜酱。
€1.50 ≈ ¥12
焦糖或巧克力酱
Coulis sauce caramel ou chocolat
可选的甜味酱,用于搭配冰淇淋或蛋糕。
€1.50~ ≈ ¥12
冰淇淋球
Boule de glace
2欧元一球
一份冰淇淋。口味根据库存选择。
€2 ≈ ¥16

儿童套餐(10岁以下)

毛里求斯鸡汤面 1球冰淇淋或1块巧克力蛋糕 软饮料或1杯果汁

儿童套餐
Menu Enfant
儿童套餐。包括鸡肉面、甜点和饮料。
€12.90~ ≈ ¥106

附加项

白米饭
Riz blanc
蒸熟的白米饭。
€2.50 ≈ ¥21
藏红花饭
Riz safrané
用藏红花或姜黄调味的芳香黄米饭。
€3.50 ≈ ¥29
普通面条
Nouilles nature
普通面条一份,无配料。
€2.50 ≈ ¥21
碎辣椒
Piments écrasés
非常辣的调味品,由碎新鲜辣椒制成。少量使用以提升菜肴风味。
€2.50 ≈ ¥21
蔬菜腌菜
Achards de legumes
脆爽的蔬菜混合物,用油、醋和香料(芥末、姜黄)腌制。酸辣的配菜。
€3.50 ≈ ¥29

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4.9
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