BISTROT 20 / LE VINGT

Pâté de foie de canard riche et onctueux. Texture lisse et fondante. À tartiner sur les toasts accompagnés de confiture.

Petites cuisses de grenouille sautées au beurre persillé. La chair est tendre et délicate, rappelant le poulet. Se mange avec les doigts ou une fourchette.

Anneaux de calamar frits dans une pâte légère. Croustillant à l'extérieur, légèrement caoutchouteux à l'intérieur. À déguster chaud.

Bouillon savoureux aux oignons caramélisés, recouvert de pain et de fromage fondu gratiné. Chaud et réconfortant. À manger à la cuillère en cassant la croûte de fromage.

Escargots servis dans leur coquille avec du beurre à l'ail et au persil. Goût herbacé et texture tendre. Utilisez la petite pince et la fourchette pour extraire l'escargot.

Douzaine d'escargots au beurre persillé. Riche et aillé. Idéal à partager ou pour les amateurs.

Fines tranches de bœuf séché et épicé. Texture ferme et goût salé concentré. Se mange froid en apéritif.

Sélection de cinq fromages français variés servis avec de la salade. Diverses textures et intensités. Se déguste avec du pain.

Assortiment généreux de charcuteries et de fromages. Salé et savoureux. Parfait à partager en entrée.

Sélection de charcuteries rustiques incluant jambons et saucissons. Goûts fumés et salés. Accompagne bien le pain et le beurre.

Omelette aux œufs battus, servie nature ou avec des champignons. Texture moelleuse et légère. Plat simple et chaud.

Omelette garnie de jambon et de fromage fondu. Riche et nourrissante. Classique de la cuisine de bistro.

Moules cuites dans un bouillon de vin blanc, échalotes et persil. Saveur iodée et aromatique. Utilisez une coquille vide pour pincer les autres moules.

Salade verte avec poulet grillé et parmesan. Fraîche et croquante. Assaisonnée d'une sauce crémeuse.

Salade composée avec du fromage Cantal et des pommes de terre. Rustique et copieuse. Mélange de saveurs fraîches et salées.

Salade montagnarde avec jambon cru, lardons et fromage. Riche et gourmande. Idéale pour les gros appétits.

Salade gastronomique du Sud-Ouest avec foie gras et magret fumé. Saveurs riches et fumées. Une entrée luxueuse.

Salade méditerranéenne classique avec thon, œufs et anchois. Salée et rafraîchissante. Typique du sud de la France.

Toasts de fromage de chèvre chaud servis sur de la salade avec du miel. Mélange sucré-salé chaud et froid. Crémeux et croustillant.

Morceau de bœuf épais grillé. Tendre et juteux. Servi avec votre choix de sauce riche.

Entrecôte persillée de 250g. Goût de viande prononcé et texture juteuse. Accompagnée d'une sauce béarnaise onctueuse.

Bœuf cru haché et assaisonné. Texture très tendre et fraîche. Servi froid, généralement avec des frites.

Steak de bœuf grillé classique. Ferme et savoureux. Relevé par une sauce au poivre pimentée.

Filet de canard rôti avec sa peau grasse, servi avec une sauce sucrée-salée. Goût riche de gibier. La sauce au miel adoucit la viande.

Ragoût de bœuf mijoté longtemps dans du vin rouge avec des légumes. La viande est fondante et la sauce très parfumée. Un grand classique français.

Gratin de pommes de terre au fromage Reblochon fondu, version sans viande. Crémeux et très copieux. Servi bien chaud.

Gratin savoyard traditionnel avec pommes de terre, lardons et beaucoup de fromage fondu. Riche, salé et réconfortant. Un plat d'hiver par excellence.

Escalope de poulet nappée d'une sauce à la crème et aux champignons. Doux et onctueux. Facile à manger.

Filet de poulet recouvert de chapelure et frit. Croustillant et doré. Similaire à un schnitzel ou une grosse nugget.

Pâtes longues avec une sauce riche à la crème et aux lardons fumés. Très gourmand et rassasiant. Un plat de pâtes crémeux.

Riz crémeux cuit lentement avec du poulet. Texture onctueuse et fondante. Saveurs douces et réconfortantes.

Assortiment de légumes chauds préparés à l'huile d'olive. Sain et léger. Met en valeur le goût naturel des légumes.

Poisson frais du marché, préparation changeante selon le jour. Demandez au serveur pour plus de détails. Garantie de fraîcheur.

Morceau de saumon grillé, chair rose et grasse. Servi avec une sauce de caractère. Riche en oméga-3 et savoureux.

Grandes crevettes grillées servies avec une sauce à l'ail. Parfumées et légèrement sucrées. À décortiquer soi-même.

Sorbet au citron arrosé de vodka glacée. Frais, acide et alcoolisé. Un digestif et dessert à la fois.

Coupe glacée classique avec glace vanille, sauce chocolat chaud et chantilly. Contraste chaud-froid délicieux. Doux et crémeux.

Assortiment de trois boules de glace ou sorbet. Rafraîchissant et simple. Demandez les parfums disponibles.

Glace au chocolat servie avec sauce chocolat et crème chantilly. Très chocolaté et onctueux. Pour les amateurs de cacao.

Dessert fruité avec sorbet cassis et glace vanille, relevé par de la crème de cassis (liqueur). Doux et acidulé. Une spécialité locale.

Banane coupée en deux servie avec trois boules de glace, sauce chocolat et chantilly. Très copieux et sucré. Un classique américain revisité.

Gâteau au chocolat chaud avec un centre liquide coulant. Servi avec de la glace vanille. Riche, chaud et décadent.

Crème onctueuse à la vanille recouverte d'une couche de sucre caramélisé croquant. Contraste de textures. Cassez la croûte avec votre cuillère.

Tarte aux pommes caramélisées servie à l'envers, tiède. Pâte feuilletée et pommes fondantes. Accompagnée de glace vanille.

Tarte aux pommes servie chaude et flambée au rhum devant vous. Spectaculaire et parfumée. Goût de fruit cuit et d'alcool chaud.

Bananes cuites dans une sauce au sucre et flambées au rhum. Doux, chaud et caramélisé. Dessert simple mais savoureux.

Chocolat fondu servi chaud avec une sélection de fruits frais à tremper. Ludique et idéal à partager. Sucré et fruité.