开胃菜 / Starters
鸭肝酱
Foie Gras de Canard
鹅肝酱配无花果和红葱头酱及吐司 Duck leaver pate with figs & shallots jam & toasts
浓郁顺滑的鸭肝酱。质地细腻，入口即化。涂抹在吐司上，配果酱食用。
€18
≈ HK$162炒蛙腿
Cuisses de Grenouille
黄油蒜蓉香芹炒蛙腿 Frog legs, butter, garlic and parsley
蒜蓉黄油炒小蛙腿。肉质鲜嫩，口感类似鸡肉。可用手或叉子食用。
€17
≈ HK$153炸鱿鱼圈
Beignets de Calamars
炸鱿鱼圈
炸鱿鱼圈，外酥内软。趁热食用。
€15
≈ HK$135法式焗洋葱汤
Soupe à l'Oignon Gratinée
法式洋葱汤
香浓的焦糖洋葱汤，上面覆盖面包和焗奶酪。热乎乎的，暖心。用勺子吃，敲碎奶酪层。
€9
≈ HK$81勃艮第蜗牛 6只
Escargots de Bourgogne 6 pcs
蒜蓉黄油蜗牛 6只
蜗牛配蒜蓉香芹黄油。草本风味，口感鲜嫩。使用小夹子和叉子取出蜗牛。
€9.50
≈ HK$86勃艮第蜗牛 12只
Escargots de Bourgogne 12 pcs
蒜蓉黄油蜗牛 12只
12只蒜蓉香芹黄油焗蜗牛。浓郁蒜香。适合分享或蜗牛爱好者。
€17.50
≈ HK$158格里松牛肉片拼盘
Assiette de Grison tranchée
干牛肉拼盘
薄切烟熏辣味牛肉片。质地紧实，风味浓郁。冷食作为开胃菜。
€15
≈ HK$135五种奶酪拼盘
Plateau de 5 Fromages
配沙拉，孔泰奶酪，蓝纹奶酪，卡门贝尔奶酪，库洛米耶奶酪，布里奶酪 5 cheeses & salad
五种法国奶酪拼盘，配沙拉。多种质地和风味。配面包食用。
€16
≈ HK$144冷切肉和奶酪什锦拼盘
Plateau mixte charcuterie et fromages
什锦火腿和奶酪
丰盛的冷切肉和奶酪拼盘。咸香可口。适合作为开胃菜分享。
€19
≈ HK$171乡村冷切肉拼盘
Assortiment charcuterie campagnarde
乡村火腿和巴黎火腿，香肠 Mixted hams & sausages
乡村冷切肉精选，包括火腿和香肠。烟熏咸味。搭配面包和黄油食用。
€17
≈ HK$153蘑菇/原味煎蛋卷
Omelette champignon / nature
蘑菇/原味煎蛋卷
炒鸡蛋，可配蘑菇。口感蓬松轻盈。简单热乎的菜肴。
€13~
火腿芝士煎蛋卷
Omelette jambon fromage
火腿芝士煎蛋卷
火腿芝士煎蛋卷。浓郁营养。法式小酒馆经典菜肴。
€15
≈ HK$135白葡萄酒煮贻贝
Moules marinières au vin blanc
白葡萄酒煮贻贝
白葡萄酒、葱和香芹煮贻贝。海鲜风味，芳香四溢。用空壳夹取其他贻贝食用。
€13
≈ HK$117沙拉 / Salads
凯撒沙拉
César
烤鸡胸肉配帕玛森芝士碎，铺在沙拉上 Chicken filet grilled, pieces of parmesan cheese on salad
烤鸡肉帕玛森芝士沙拉。清爽酥脆。配奶油酱。
€15
≈ HK$135奥弗涅风味
Auvergnate
沙拉，番茄，火腿，土豆，坎塔勒奶酪 Salad, tomatoes, ham, potatoes, cheese
坎塔勒奶酪土豆沙拉。质朴丰盛。混合了新鲜和咸味。
€15
≈ HK$135萨瓦风味
Savoyarde
沙拉，生火腿，蔬菜，奶酪，土豆，培根 Salad, red ham, vegetables, cheese, potatoes, bacon
山地沙拉，配生火腿、培根和奶酪。浓郁丰盛。适合食量大的人。
€15
≈ HK$135佩里戈尔风味
Perigourdine
鹅肝，烟熏鸭胸肉，沙拉和蔬菜 Foie gras, smoked duck breast fillet, salad and vegetables
西南风味美食沙拉，配鹅肝和烟熏鸭胸肉。浓郁的烟熏风味。奢华的开胃菜。
€18
≈ HK$162尼斯沙拉
Niçoise
沙拉，鸡蛋，番茄，金枪鱼，凤尾鱼 Salad, eggs, tomatoes, tuna, anchovies
经典地中海沙拉，配金枪鱼、鸡蛋和凤尾鱼。咸鲜爽口。典型的法国南部风味。
€15
≈ HK$135热山羊奶酪配蜂蜜
Chèvre Chaud miel
热山羊奶酪
热山羊奶酪吐司配沙拉和蜂蜜。冷热甜咸交融。奶油般顺滑，酥脆可口。
€14
≈ HK$126主菜 / Main Dishes
黑安格斯牛排
Pavé de bœuf black angus
蓝纹奶酪酱或胡椒酱 牛排配蓝纹奶酪酱或胡椒酱
烤厚牛排。鲜嫩多汁。配您选择的浓郁酱汁。
€22~
黑安格斯牛排
Entrecôte de bœuf black angus
250克荷兰酱 牛排配葱酱（荷兰酱）
250克香草牛排。浓郁的牛肉风味，多汁的口感。配上顺滑的荷兰酱。
€25
≈ HK$225黑安格斯生牛肉塔塔
Tartare de bœuf black angus
250克 碎生牛肉配薯条
生牛肉碎，调味后。口感极其鲜嫩爽口。冷食，通常配薯条。
€20
≈ HK$180黑安格斯牛排
Steak de bœuf black angus
胡椒酱 牛排配胡椒酱
经典烤牛排。紧实美味。配上辛辣的胡椒酱。
€19
≈ HK$171蜂蜜香醋鸭胸肉
Magret de canard au miel et balsamique
蜂蜜香醋鸭胸肉
烤鸭胸肉配肥腻的皮，配甜咸酱汁。浓郁的野味。蜂蜜酱能软化肉质。
€22
≈ HK$198传统勃艮第炖牛肉
Bœuf bourguignon traditionnel
红酒炖牛肉
红酒炖牛肉，配蔬菜。肉质酥烂，酱汁芬芳。法国经典菜肴。
€20
≈ HK$180雷布洛松奶酪素食塔提夫莱特
Tartiflette végétarienne au reblochon
雷布洛松奶酪，土豆，烤制，配沙拉 Reblochon cheese, potatoes cooked in the oven
融化的雷布洛松奶酪焗土豆，无肉版。奶油般顺滑，份量十足。热气腾腾地上桌。
€18
≈ HK$162雷布洛松奶酪塔提夫莱特
Tartiflette au reblochon
雷布洛松奶酪，土豆，培根，烤制，配沙拉 Reblochon cheese, potatoes, bacon cooked in the oven
传统萨瓦焗菜，配土豆、培根和大量融化奶酪。浓郁、咸香、暖心。冬季佳肴。
€19.90
≈ HK$179诺曼底酱汁鸡排
Escalope de Poulet sauce normande
诺曼底风味奶油鸡胸肉
鸡排配奶油蘑菇酱。温和顺滑。易于食用。
€20
≈ HK$180裹粉炸鸡胸肉
Filet de Poulet pané
鸡肉块（炸鸡块风格）
裹面包屑炸制的鸡胸肉。酥脆金黄。类似于炸肉排或大块炸鸡块。
€18
≈ HK$162培根奶油意大利宽面
Tagliatelle Carbonara aux lardons et crème
培根奶油意大利面
长面配浓郁奶油培根酱。非常丰盛，令人满足。奶油意面。
€18
≈ HK$162鸡肉烩饭
Risotto au poulet
鸡肉烩饭
慢炖奶油米饭配鸡肉。口感顺滑，入口即化。温和舒缓的风味。
€18
≈ HK$162橄榄油特级初榨蔬菜拼盘
Assiette Végétarienne à l'huile d'olive extra vierge
特级初榨橄榄油烹制热蔬菜
橄榄油烹制的什锦热蔬菜。健康清淡。突显蔬菜的天然风味。
€18
≈ HK$162当日鲜鱼（视到货情况而定）
Poisson du jour selon arrivage
当日鲜鱼（视到货情况而定）
市场鲜鱼，每日烹饪方式不同。详情请咨询服务员。保证新鲜。
€19.50
≈ HK$176烤三文鱼排
Pavé de saumon grillé
蓝纹奶酪酱或胡椒酱 烤三文鱼配蓝纹奶酪酱或胡椒酱
烤三文鱼排，肉质粉红油润。配风味浓郁的酱汁。富含Omega-3，美味可口。
€19.90~
蒜蓉酱烤大虾
Gambas grillé sauce d'ail
蒜蓉酱烤大虾
烤大虾配蒜蓉酱。芬芳微甜。需要自己剥壳。
€22
≈ HK$198我们的特色
萨瓦风味三奶酪火锅
Fondue savoyarde aux 3 fromages
孔泰奶酪、艾曼塔尔奶酪、格鲁耶尔奶酪 三奶酪火锅 *每位价格 / price per person
混合融化的奶酪和白葡萄酒，放在共用的锅里。将面包块蘸入其中。适合社交，非常营养。
€19
≈ HK$171松露奶酪火锅
Fondue savoyarde aux 3 fromages et cèpes
孔泰奶酪、艾曼塔尔奶酪、格鲁耶尔奶酪和牛肝菌 三奶酪蘑菇火锅
经典奶酪火锅，加入牛肝菌（蘑菇）。增添泥土和木质风味。更加芬芳。
€23
≈ HK$207山羊奶酪蜂蜜火锅
Fondue chèvre et miel
孔泰奶酪、艾曼塔尔奶酪、格鲁耶尔奶酪，三奶酪火锅+山羊奶酪和蜂蜜 三奶酪火锅+山羊奶酪和蜂蜜
独特的奶酪火锅，混合经典奶酪、山羊奶酪和少许蜂蜜。独特的甜咸风味。奶油般顺滑，别具一格。
€23
≈ HK$207甜点
冰淇淋杯 Colonel
Coupe Colonel
柠檬冰淇淋和伏特加
柠檬雪葩配冰镇伏特加。清爽、酸甜、带酒精。既是餐后酒也是甜点。
€11
≈ HK$99香草冰淇淋配巧克力酱
Dame Blanche
香草冰淇淋酱、巧克力、奶油
经典冰淇淋杯，配香草冰淇淋、热巧克力酱和鲜奶油。美味的冷热交融。甜美顺滑。
€9.50
≈ HK$86三球冰淇淋或雪葩
Glace ou Sorbet 3 Parfums
三味冰淇淋或雪葩
三球冰淇淋或雪葩。清爽简单。请询问可选口味。
€9
≈ HK$81巧克力冰淇淋杯
Chocolat Liègeios
巧克力冰淇淋酱、巧克力、奶油
巧克力冰淇淋配巧克力酱和鲜奶油。浓郁的巧克力风味，顺滑可口。适合可可爱好者。
€9.50
≈ HK$86冰淇淋杯勃艮第
Coupe Bourguignonne
黑莓雪葩，香草冰淇淋，黑莓雪葩利口酒和鲜奶油 sherbet blackberry, vanillia ice cream sherbet blackberry and whipped cream
水果甜点，配黑莓雪葩和香草冰淇淋，淋上黑莓利口酒。甜酸可口。当地特色。
€11
≈ HK$99香蕉船
Banana Split
三球冰淇淋香蕉配巧克力酱
香蕉切半，配三球冰淇淋、巧克力酱和鲜奶油。份量十足，甜美可口。经典美式风味。
€11
≈ HK$99巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au cœur Chocolat
香草冰淇淋，奶油 巧克力熔岩蛋糕，香草冰淇淋
热巧克力熔岩蛋糕，内含流心巧克力。配香草冰淇淋。浓郁、温热、极致享受。
€9.50
≈ HK$86焦糖布丁
Crème Brûlée au sucre de canne
焦糖布丁
奶油香草酱，上面覆盖一层酥脆的焦糖糖层。口感对比鲜明。用勺子敲碎糖层。
€9
≈ HK$81反烤苹果派配奶油和香草冰淇淋
Tarte Tatin crème, glace vanille
反烤苹果派配鲜奶油和香草冰淇淋
反烤焦糖苹果派，温热。酥皮和融化的苹果。配香草冰淇淋。
€9
≈ HK$81朗姆酒火焰苹果派
Tarte aux Pommes flambée au Rhum
火焰苹果派配朗姆酒
朗姆酒火焰苹果派，现场制作。壮观芬芳。烤水果和热酒的风味。
€12.50
≈ HK$113朗姆酒火焰香蕉
Banane flambée au Rhum
朗姆酒火焰香蕉
朗姆酒火焰香蕉。甜美、温热、焦糖化。简单但美味的甜点。
€12.50
≈ HK$113巧克力水果火锅
Fondue au chocolat & fruit frais
两人份 巧克力火锅和新鲜水果 - 两人份
热巧克力酱配新鲜水果。趣味十足，适合分享。甜美水果风味。
€33
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