Bistro le Cinq

Name: Bistro le Cinq
Address: パリ
Price range: €8.5 - €65

市場の料理自家製 / Real Home Cooking 当店の料理は、生の食材から店内で調理されています。ビストロは年中無休で営業しています

★ 4.3 (451)

コース

当店のコースは、平日のランチのみ適用されます（週末および祝日は適用されません）。

前菜＋メインまたはメイン＋デザート

Formule entrée + plat OU plat + dessert

前菜とメイン、またはメインとデザートからお選びいただけます。

前菜とメイン、またはメインとデザートの2品をお選びいただけるランチコース。昼食にぴったりの、充実した食事です。

€24.50 ≈ ¥4,439

前菜＋メイン＋デザート

Formule Entrée + plat + dessert

フルコース

前菜、メイン、デザートからお選びいただける、充実したランチコース。市場から届く食材を使った料理のすべてをお楽しみいただけます。

€29.50 ≈ ¥5,345

前菜

9,50€

サーモンのリエット、アボカドのワカモレ

Rillettes de saumon, guacamole d'avocats

ほぐしたサーモンとクリーミーなアボカドワカモレを混ぜ合わせた、クリーミーな一品。魚の海の風味とアボカドの濃厚さが調和した、まろやかでフレッシュな味わいです。通常、トーストしたパンと一緒に冷たい状態で提供されます。

€9.50 ≈ ¥1,721

プロヴァンス風野菜のコンフィのタルトレット、ルッコラとパルメザンチーズのチュイル

Tarte fine de légumes confits à la provençal, roquettes et tuile parmesan

薄い生地のタルトレットに、じっくりと火を通した南仏風野菜（コンフィ）を詰め、ピリッとしたルッコラとパルメザンチーズのチュイルを添えて。カリカリとした食感ととろけるような食感、地中海の風味が組み合わされています。

€9.50 ≈ ¥1,721

牛タタキ、ピストゥでマリネしたシャキシャキ野菜

Tataki de bœuf, légumes croquants marinés au pistou

薄切りの牛肉を外側だけ焼き、内側は生の状態にし、シャキシャキした野菜とバジルソース（ピストゥ）を添えて。肉は柔らかくジューシーで、ハーブのフレッシュさで引き立てられています。

€9.50 ≈ ¥1,721

ブッラータ、パイナップルトマト、ピストゥでコンフィにしたミニトマト

Burrata, tomates ananas, tomates cerises confites pistou

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズに、パイナップルトマトとコンフィにしたミニトマトを添え、バジルソースをかけて提供されます。トマトの穏やかな酸味でバランスの取れた、非常にフレッシュでクリーミーな乳製品の料理です。

€9.50 ≈ ¥1,721

ラベル・ルージュサーモンのグラヴラックス、温かいポテトサラダ

Saumon label rouge Gravelax, salade de pommes de terre tiède

生のサーモンを塩、砂糖、ディルでマリネ（スカンジナビア風）し、温かいポテトを添えて。サーモンはしっかりとしていてとろけるような食感で、ポテトの甘さとは対照的な塩味とハーブの風味が特徴です。

€9.50 ≈ ¥1,721

ハドックのほぐし身、ポーチドエッグ、ビスク

Effiloché de haddock, œuf poché, bisque

ほぐしたハドック（燻製魚）の身に、黄身がとろりとした卵と、クリーミーな甲殻類のスープ（ビスク）を添えて。燻製と海の風味が強く感じられる、濃厚な料理です。

€9.50 ≈ ¥1,721

メイン

19,50€

プランチャ海老、プロヴァンス風野菜のコンフィ、甲殻類のビスク

Gambas plancha, confits de légumes à la provençal, bisque de crustacés

熱した鉄板（プランチャ）でグリルした大きな海老に、とろけるような地中海風野菜と濃厚な甲殻類のソースを添えて。海老はしっかりとした磯の香りの身で、野菜の甘みと調和しています。

€19.50 ≈ ¥3,533

サテマリネ赤身マグロタタキ、中華風野菜、エキストラバージンオイル

Tataki de thon rouge mariné au saté, légumes au wok, huile vierge

ミディアムレアの赤身マグロ（外側は焼き、内側は生）をサテ（ピーナッツ/スパイス）でマリネし、炒め野菜を添えて。アジア風の料理で、魚の柔らかい食感と野菜のスパイシーでカリカリした風味が調和しています。

€19.50 ≈ ¥3,533

山豚肩ロース、タイムで煮詰めた肉汁、マッシュポテト

Côte de cochon de montagne, jus reduit au thym, écrasée de pommes de terre

上質な豚肩ロースのロースト、タイム風味の肉汁、粗く潰したマッシュポテト添え。ジューシーで風味豊かな肉を使った、素朴で心温まる料理です。

€19.50 ≈ ¥3,533

ランド産鴨もも肉のブレゼ、酸味のあるジュ、サツマイモのムースリーヌ

Cuisse de canard des landes braisée, jus acidulé, mousseline de patates douces

長時間煮込んで非常に柔らかくなった鴨もも肉に、サツマイモの滑らかなピューレと、脂っこさを和らげるための軽い酸味のあるソースを添えて。肉は濃厚で骨から簡単に剥がれます。

€19.50 ≈ ¥3,533

仔牛のレバーのパセリ風味ソテー、松の実、ポテトのパルフェ

Tranche de foie de veau en persillade, pignons de pins grillés, parfait de pommes de terre

仔牛のレバーをニンニクとパセリでソテーし、カリカリの松の実を添えて。レバーは非常に柔らかく、特徴的な鉄の風味があり、ポテトの付け合わせで和らげられています。

€19.50 ≈ ¥3,533

アンガス牛のピカタ、チミチュリソース、パセリ風味の小ジャガイモ

Picatta de bœuf Angus, sauce chimichurri, pommes grenailles en persillade

グリルしたアンガス牛の薄切りに、ハーブとオイルの南米風ソース（チミチュリ）と、ソテーした小ジャガイモを添えて。肉は風味豊かで、フレッシュでスパイシーなソースで引き立てられています。

€19.50 ≈ ¥3,533

ビストロ風バーガー

Burger du Bistro

（麦芽パン、ピクルス、牛ひき肉、チェダーチーズ）、小ジャガイモ、ミックスサラダ添え。

特製麦芽パンに牛ひき肉、チェダーチーズ、ピクルスを挟んだ自家製バーガー。小ジャガイモとサラダを添えて提供されます。ボリュームがあり、風味豊かな定番料理です。

€19.50 ≈ ¥3,533

シェア用骨付きリブロース

Cote de bœuf à partager

（1.2kg）メニュー外

骨付きの非常に大きな牛肉（1.2kg）をグリルしたもので、数名でシェアするように作られています。肉は霜降りでジューシー、風味が豊かです。付け合わせと一緒にお楽しみください。

€65 ≈ ¥11,777

デザート

8,50€

季節のフルーツのクランブル

Crumble minute aux fruits du moment

サクサクのクランブル生地の下で調理された季節のフルーツ。フルーツの柔らかさとビスケットの食感のコントラストが楽しめる、温かいまたはぬるいデザートです。

€8.50 ≈ ¥1,540

チーズケーキ、ドライフルーツ入りスペキュロス、レッドフルーツソース

Cheese-cake, spéculos aux fruits secs, coulis de fruits rouges

クリーミーなクリームチーズに、シナモンビスケット（スペキュロス）とドライフルーツの土台、レッドフルーツソースをかけたチーズケーキ。濃厚でクリーミー、甘く、わずかに酸味があります。

€8.50 ≈ ¥1,540

キャラメリゼしたフレンチトーストのテリーヌ、バニラアイス添え

Terrine de pain perdu caramélisé, glace vanille

卵と牛乳に浸したパンを、しっとりとしたキャラメルケーキのように焼き上げたものです。温かいものと冷たいものの贅沢なコントラストを楽しむために、バニラアイスクリームを添えて提供されます。

€8.50 ≈ ¥1,540

季節のフルーツのパブロバ

Pavlova aux fruits du jour

外はカリカリ、中はふわふわのメレンゲに、ホイップクリームとフレッシュフルーツを添えたデザート。軽やかで甘く、エアリーな味わいです。

€8.50 ≈ ¥1,540

ダークチョコレートのフォンダン、バニラアイス

Moelleux chocolat noir, glace vanille

とろりとした温かいチョコレートケーキ、バニラアイス添え。濃厚なチョコレート味で、とても贅沢で心温まるデザートです。

€8.50 ≈ ¥1,540

アプリコットジャムのタルトレット

Tartelette marmelade d'abricots

フルーツのかけらがたっぷり入ったアプリコットジャムを詰めた小さなタルト。生地はサクサクで、フィリングは甘く、フルーティーでわずかに酸味があります。

€8.50 ≈ ¥1,540

自家製ラム酒漬けババ、ラムレーズンアイス

Baba au rhum arrangé maison, glace rhum raisin

ラム酒（自家製ラム酒漬け）のシロップをたっぷり染み込ませた、ふわふわのケーキに、ラム酒とレーズン入りのアイスクリームを添えて。しっとりとして香り高く、アルコールが効いたデザートです。

€8.50 ≈ ¥1,540

メニューの最後

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価451件

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