menufans

Big Fernand

美味しいハンバーガーには良い肉が不可欠です! 品種牛と鶏肉はフランス産、豚バラ肉はEU産です。 生乳チーズの摂取は、妊婦や幼児、特に5歳未満のお子様には推奨されません。お子様向けの料理はよく火を通します。

セットメニュー

ベジタリアンレシピのセットメニューが1€割引。 ビールとワインは追加料金で利用可能です。

クラシック
CLASSIQUE
お好みのハンバーガー + サイドディッシュ(フェルナンディーヌまたはファラデ付属、ガルガンディーヌは追加料金) + ドリンク(ノンアルコール、お選びください)
お好みのバーガー、クラシックなサイドディッシュ(自家製フライドポテトまたはサラダ)、ノンアルコールドリンクが含まれる、バランスの取れた満足のいくランチに最適な、完全なランチセット。
グルメ
GOURMANDE
お好みのハンバーガー + サイドディッシュ(フェルナンディーヌまたはファラデ付属、ガルガンディーヌは追加料金) + ドリンク(ノンアルコール、お選びください) + デザート(お選びください)
グルメのための完全なセット。バーガー、サイドディッシュ、ドリンク、そして食事の締めくくりに甘い一品が含まれます。メニュー全体を試すのに最適です。
フェスティン
FESTIN
お好みのハンバーガー ダブルミート + サイドディッシュ(フェルナンディーヌまたはファラデ付属、ガルガンディーヌは追加料金) + ドリンク(ノンアルコール、お選びください)
大食漢のための非常にボリュームのあるセット。バーガーはダブルミートで提供され、フライドポテトまたはサラダとドリンクが添えられます。
ビッグフェスト
GROSSE RIPAILLE
お好みのハンバーガー ダブルミート + サイドディッシュ(フェルナンディーヌまたはファラデ付属、ガルガンディーヌは追加料金) + ドリンク(ノンアルコール、お選びください) + デザート(お選びください)
究極のごちそう:ダブルミートバーガー、サイドディッシュ、ドリンク、デザート。非常に空腹な方への完全な美食体験。

アイコン

新登場

今月のハンバーガー:マリウス
L'HAMBURGÉ DU MOMENT : MARIUS
とフロマトンポット添え フランス産品種牛、生乳山のラクレット、スモークポークベリー、コルベール・フェルナンソース(自家製マスタードソース、ピクルスの破片) + トム・デ・アルプスのソースポット
非常に贅沢な冬限定版。ビーフとラクレットのこのバーガーは、温かいトム・デ・アルプスのソースポットを添えて提供され、バーガーをディップできます。濃厚でとろけるような、心温まる一品。

魚

スティーブ
STEVE
サーモングリル、スパイシーマグロクリスピー、セミドライトマト、ダブルトン・フェルナンソース(自家製マイルドな甘さのマヨネーズ)
柔らかいサーモンフィレとクリスピーなスパイシーマグロを組み合わせた、オリジナルのシーフードバーガー。マイルドなマヨネーズとトマトがフレッシュさとバランスをもたらします。赤身肉の風味豊かな代替品。

ビーフ

ビッグフェルナン
BIG FERNAND
フランス産品種牛、生乳アルプストムチーズ、セミドライトマト、フラットパセリ、タタ・フェルナンドソース(自家製カクテルソース)
お店の定番。フランス産ビーフバーガーにアルプストムチーズ(山のチーズ)と自家製カクテルソースを添えて。風味豊かなチーズとソースの甘さのバランスが取れた味わい。
バルテルミー
BARTHOLOMÉ
フランス産品種牛、生乳ラクレット、スモークポークベリー、コンフィ玉ねぎ、チャイブ、BBフェルナンソース(自家製バーベキューソース)
濃厚でスモーキーなバーベキュー風バーガー。溶けたラクレットチーズとスモークベーコンが、甘いコンフィ玉ねぎと自家製BBQソースと組み合わされています。濃厚な味わいととろけるような食感。
ヴィクトル
VICTOR
フランス産品種牛、アンベール・フォルムAOP(クリーミーブルー)、コンフィ玉ねぎ、コリアンダー、トン・フェルナンソース(自家製マイルドな甘さのマヨネーズ)
ブルーチーズ好きのために。アンベール・フォルムは、コンフィ玉ねぎと甘いマヨネーズでまろやかになった、パワフルでクリーミーな風味をもたらします。大胆な甘じょっぱい組み合わせ。

チキン

ポラン
PAULIN
クリスピーチキン、ハチミツ、キュウリのピクルス、チャイブ、フランシュソース(自家製ホワイトソース)
クリスピーパン粉付きチキンバーガー。甘いハチミツとビネガー漬けのピクルスの組み合わせが興味深いコントラストを生み出し、クリーミーなホワイトソースでまとめられています。クリスピーな食感とフレッシュな味わい。
フィリベール
PHILIBERT
クリスピーチキン、アルプストムチーズ、グリルパプリカ、フライドオニオン、パセリ、タタ・フェルナンドソース(自家製カクテルソース)
山のチーズとグリルパプリカを使った、贅沢なチキンバーガーバージョン。フライドオニオンがパン粉付き鶏肉にさらなるクリスピーさを加えています。
パオロ
PAOLO
クリスピーチキン、ダブルタタスパイシーソース(自家製スパイシーソース)、キュウリのピクルス、ハチミツ、チャイブ
チキン好きのためのスパイシーな選択肢。自家製スパイシーソースが支配的で、ハチミツの甘さとピクルスのクリスピーさでバランスが取れています。個性的なバーガー。

ベジタリアン

リュシアン
LUCIEN
大きなパリジャンマッシュルーム、生乳アルプストムチーズ、セミドライトマト、コンフィ玉ねぎ、チャイブ、タタ・フェルナンドソース(自家製カクテルソース)
肉の代わりに、肉厚でジューシーな大きなマッシュルームを使ったベジタリアンオプション。山のチーズとドライトマトを添えて、しっかりとした風味豊かな食感を提供します。
ギャバン
GABIN
ポテトハッシュ、ダブルアルプストムチーズ、フライドオニオン、ペペールソース(自家製ペッパーソース 1.5%)
クリスピーなポテトハッシュとダブルチーズの、心温まるベジタリアンバーガー。ペッパースソースが軽い辛味を加えています。非常に贅沢で満足感があります。

スマッシュ

スマッシュバーガー、サイドディッシュ(フェルナンディーヌまたはファラデ付属、ガルガンディーヌは追加料金)、ノンアルコールドリンク1杯が含まれます(ビールとワインは追加料金で利用可能)。

スマッシュフェルナン
SMASH FERNAND
パン職人の小さなバンズ、スマッシュビーフ、生乳ラクレット、チャイブ、タタ・フェルナンドソース(自家製カクテルソース)
肉を熱い鉄板で潰してキャラメル状のクラストを作る「スマッシュ」スタイルのバーガー。柔らかいバンズに溶けたラクレットチーズを添えて提供。クリスピーな食感と濃厚なグリルビーフの風味。
スマッシュポワトリンヌ
SMASH POITRINE
パン職人の小さなバンズ、スマッシュビーフ、スモークポークベリー、生乳ラクレット、フライドオニオン、チャイブ、タタ・フェルナンドソース(自家製カクテルソース)
スモークベーコンとフライドオニオンを加えた、スマッシュバーガーの濃厚バージョン。非常に贅沢なクリスピーな食感とスモーキーな風味の組み合わせ。
ダブルスマッシュ
DOUBLE SMASH
パン職人の小さなバンズ、ダブルスマッシュビーフ、生乳ラクレット、フライドオニオン、チャイブ、タタ・フェルナンドソース(自家製カクテルソース)
肉好きのために:ラクレットチーズを挟んだ2枚のスマッシュパテ。非常にジューシーで、グリルした風味が際立っています。

ステーキとフライドポテト

ブッチャーカット 180G
PIÈCE DU BOUCHER 180G
+ お好きなだけサイドディッシュ(フェルナンディーヌまたはファラデ付属、ガルガンディーヌは追加料金)
パンなしで提供される、肉好きのための180gの大きなひき肉ステーキ。お好きなだけフライドポテトまたはサラダを添えて。シンプルで効果的。
ダブルブッチャーカット 360G
DOUBLE PIÈCE DU BOUCHER 360G
+ お好きなだけサイドディッシュ(フェルナンディーヌまたはファラデ付属、ガルガンディーヌは追加料金)
非常に空腹な方のために、360gの大きなひき肉ステーキ。お好きなだけフライドポテトまたはサラダを添えてプレートで提供されます。

マーモットメニュー

10歳まで

キッズメニュー
Menu Enfant
スマッシュビーフ、ケチャップまたはマヨネーズ、生乳アルプストムチーズ または 3x テンダー(クリスピーチキンピース)、ケチャップまたはマヨネーズソース + フェルナンディーヌ(自家製フライドポテト) + お選びのドリンク(フルーツジュース、自家製ドリンク、水)
10歳未満のお子様向けに調整されたメニュー。お選びいただけます:ミニバーガーまたはパン粉付きチキンピース、自家製フライドポテトとドリンク付き。

シェア用…または一人で

テンダー
LES TENDRES
クリスピーチキンピース x3 / x5 お好みのソース付き
パン粉をまぶして揚げたチキンストリップ。外はクリスピーで中は柔らかい。ソースにつけて指でつまむのに最適。
ビッグトーステッドトム
BIG TOASTÉ TOMME
生乳アルプストムチーズとコンフィ玉ねぎ
溶けてとろけるグラタン風トーストに、山のチーズ(トム)とコンフィにした玉ねぎをトッピング。濃厚で風味豊かな軽食。
ビッグトーステッドラクレット
BIG TOASTÉ RACLETTE
生乳ラクレットとスモークポークベリー
ラクレットチーズとスモークベーコンをトッピングしたグラタン風トースト。クラシックな山の風味、冬や空腹時に最適。
ビッグファラデチキン
BIG FALADE POULET
クリスピーチキン、ミックスグリーン、セミドライトマト、生乳アルプストムチーズ、フライドオニオン、チャイブ + ヴィネグレットソース + トーストバンズ
温かいパン粉付きチキン、新鮮な野菜、チーズを使った、大きなコンポジションサラダ。トーストしたパン付き。バーガーより軽いですが、非常に満足感のある一品。

サイドディッシュ

フェルナンディーヌ
FERNANDINES
自家製フライドポテト パプリカガーリックまたはプレーン
自家製フライドポテト。パプリカガーリックの特別なブレンドまたはシンプルな塩味で味付け。クリスピーでゴールデンブラウン。
ファラデ
FALADE
ミックスグリーン、セミドライトマト、チャイブ、ヴィネグレットソース
ドライトマトとフレッシュハーブを使った、小さなコンポジションサラダ。食事のバランスをとるためのフレッシュなタッチ。
ガルガンディーヌ
GARGANDINES
フェルナンディーヌ、スモークポークベリー、チャイブ、チーズソース
自家製フライドポテトにチーズソースをかけ、スモークベーコン(ポークベリー)をトッピング。非常に濃厚で贅沢なフライドポテト(「ローデッドフライ」スタイル)。

ドリンク

ノンアルコール

自家製レモネード
CITRONNADE MAISON
33CL
レモンベースの自家製爽快ドリンク。酸味があり自然な味わい。
自家製ピーチアイスティー
THÉ GLACÉ PÊCHE MAISON
33CL
自家製のアイスティー、ピーチ風味。マイルドで爽やか。
エリクサー
ÉLIXIR
33CL。レモネード、レモンまたはアップルまたはグラナデン
フルーティーなフレーバーがいくつかある、自家製の炭酸レモネード。
ソーダ
SODAS
33CL
クラシックな炭酸ソーダ。
フルーツジュース
JUS DE FRUITS
33CL。オレンジまたはアップル
クラシックなフルーツジュース。
水
EAUX
50CL。プレーンまたはスパークリング
ミネラルウォーター、プレーンまたはスパークリングがあります。

生ビール

生ビール
BIÈRE PRESSION
工房による
フレッシュでクリーミーな生ビール。セレクションは入荷状況により異なります。
€4.50~ ≈ ¥815

ボトルビール

ボトルビール
BIÈRE BOUTEILLE
工房による 33 cl
個別のボトル入りビールのセレクション。
€5.50 ≈ ¥996

ワイン グラスまたはボトル

白
Blanc
辛口でフレッシュな白ワイン、グラスまたはボトルで提供。
€5.50~ ≈ ¥996
ロゼ
Rosé
軽やかなフルーティーロゼワイン、グラスまたはボトルで提供。
€5.50~ ≈ ¥996
赤
Rouge
赤ワイン、グラスまたはボトルで提供。
€5.50~ ≈ ¥996

ホット

エスプレッソ
EXPRESSO
短く濃厚なコーヒー。
€1.50 ≈ ¥272
ダブルエスプレッソ
DOUBLE EXPRESSO
ダブルエスプレッソ。
€2.50 ≈ ¥453

デザート

すべてのデザートはカウンターでご確認ください

ラ・ジョリ・タルトの純バターショートブレッド
SABLÉS PUR BEURRE LA JOLIE TARTE
ゲランドのフルール・ド・セルまたはチョコレートとフルール・ド・セル
サクサクでバター風味のショートブレッドクッキー、塩味を効かせています。
クッキー
COOKIE
チョコレートチップ
クラシックなアメリカンクッキー、チョコレートチップ入り、端はクリスピーで中はしっとり。
自家製デザートクリーム
CRÈME DESSERT MAISON
スペキュロスビスケットの砕いたもの添え
クリーミーな自家製クリーム、シナモンビスケット(スペキュロス)の砕いたものを添えて、クリスピーさをプラス。
チョコレートフォンダン
FONDANT AU CHOCOLAT
ル・フォンダン・バロワ®
濃厚でとろけるようなチョコレートケーキ、有名なスペシャリテ。
ハーゲンダッツアイスクリーム
CRÈME GLACÉE HÄAGEN-DAZS
キャラメルマカダミアナッツまたは塩バターキャラメルまたはクッキーとクリームのピース
プレミアムブランドのアイスクリームポット、濃厚でクリーミーなフレーバー。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.2
Google Mapsの評価1,661件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

パリで必ず食べたい料理