枝豆
枝豆 Edamame
インゲン
塩茹でした若い大豆のさや。さやから豆を取り出して食べます。軽くてヘルシーな前菜で、ほのかなナッツのような風味があります。
€4
≈ ¥725
0
Kiwamiya Ramen
Kiwamiya Ramen
極味屋 KIWAMIYA 1. タレ：自家製伝統ベースソース（無添加、グルテンフリー）。 2. スープ：店内で調理、無添加、無着色。 3. 麺：自家製小麦麺。 4. トッピング：肉、味玉、店内で調理された野菜。 5. 油：自家製フレーバー油、無添加。 豚チャーシューを鶏ひき肉に変更可能です。ご注文時にスタッフにお申し付けください。
前菜
わかめ
ワカメ Wakame
海藻サラダ
ごま油とごまで味付けされた海藻サラダ。爽やかで少しカリカリした食感、風味豊かで海の香りがします。
€4
≈ ¥725
0
餃子
餃子 Gyoza
鶏肉と野菜の餃子（6個）
鶏肉と野菜のひき肉が入った、フライパンで焼いた日本の餃子。底はカリカリ、上は蒸して柔らかい。付属のソースにつけてお召し上がりください。
€7
≈ ¥1,268
0
たこ焼き
たこ焼き Takoyaki
タコ焼き（6個）
小麦粉生地で作られた球状のスナック。サイコロ状のタコが入っており、中は柔らかく、通常はソースと鰹節がかかっています。非常に熱いのでご注意ください。
€7
≈ ¥1,268
0
唐揚げ
唐揚げ Karaage
鶏の唐揚げ（5個）
日本の唐揚げ。醤油、生姜、ニンニクでマリネしてから揚げています。外はカリカリ、中はジューシー。レモンを絞って食べるのがおすすめです。
€10
≈ ¥1,812
0
豚骨スープ – 濃厚な豚骨スープ
T1 シェフのおすすめ：豚骨ラーメン
T1C Conseil du Chef : 豚骨ラーメン Tonkotsu ramen
クラシック豚骨ソース、豚チャーシュー（2枚）、味玉（1個）、赤玉ねぎ、きくらげ、もやし、メンマ、海苔。
クラシックな豚骨ラーメンのシェフおすすめバージョン。味玉と豚肉増量などの追加トッピングが含まれています。濃厚でクリーミー、食べ応えがあります。
€19
≈ ¥3,442
0
T1：クラシック豚骨ソース
T1 : Sauce tonkotsu classique
豚チャーシュー（1枚）、赤玉ねぎ、きくらげ、もやし、メンマ。
濃厚でクリーミーな豚骨スープのクラシックラーメン。風味豊かで旨味たっぷり。麺をすする際に香りを楽しみください。
€16
≈ ¥2,899
0
T2 シェフのおすすめ：黒ごまにんにくラーメン
T2C Conseil du Chef : 黒ゴマニンニクラーメン Kurogoma ninniku ramen
豚骨ごまにんにくソース、豚チャーシュー（2枚）、味玉（1個）、赤玉ねぎ、きくらげ、もやし、メンマ、海苔。
シェフ特製黒ごまにんにく豚骨ラーメン。濃厚でナッツのような風味、ニンニクの香りが特徴で、独特の黒い色をしています。たっぷりのトッピング付き。
€19
≈ ¥3,442
0
T2：ごまにんにく豚骨ソース
T2 : Sauce tonkotsu sésame et ail
豚チャーシュー（1枚）、赤玉ねぎ、きくらげ、もやし、メンマ。
黒ごまとにんにく風味の豚骨ラーメン。ナッツのような香りと風味豊かな味わいです。
€16
≈ ¥2,899
0
T3 シェフのおすすめ：自家製辛味噌ラーメン
T3C Conseil du Chef : 自家製からみそラーメン Jikasei karamiso ramen
ピリ辛豚骨ソース、豚チャーシュー（2枚）、味玉（1個）、長ネギ、赤玉ねぎ、きくらげ、もやし、メンマ、海苔。
シェフ特製濃厚豚骨辛味噌ラーメン。濃厚な豚骨スープに自家製辛味噌をブレンド。味玉や豚肉増量など、たっぷりのトッピング付き。
€19
≈ ¥3,442
0
T3：ピリ辛豚骨ソース
T3 : Sauce tonkotsu épicée
豚チャーシュー（1枚）、長ネギ、赤玉ねぎ、きくらげ、もやし、メンマ。
ピリ辛豚骨ラーメン。辛味噌の辛さが豚骨スープの濃厚なクリーミーさを引き立てます。
€16
≈ ¥2,899
0
鶏清湯スープ – あっさりとした鶏がらスープ
C1 シェフのおすすめ：醤油ラーメン
C1C Conseil du Chef : 醤油ラーメン Shoyu ramen
醤油ソース、豚チャーシュー（2枚）、味玉（1個）、メンマ、ネギ、海苔。
シェフおすすめの鶏がらスープの醤油ラーメン。あっさりとして風味豊かで、醤油の香りが特徴です。追加トッピング付き。
€18
≈ ¥3,261
0
C1：醤油ソース
C1 : Sauce soja
豚チャーシュー（1枚）、メンマ、ネギ。
クラシックな鶏がらスープの醤油ラーメン。クリーンで風味豊かな伝統的なスタイル。
€15
≈ ¥2,718
0
C2 シェフのおすすめ：塩ラーメン
C2C Conseil du Chef : 塩ラーメン Shio ramen
塩ソース、豚チャーシュー（2枚）、味玉（1個）、メンマ、ネギ、海苔。
シェフおすすめの塩ラーメン。あっさりとした鶏がらスープは塩で味付けされ、素材本来の風味が引き立ちます。全トッピング付き。
€18
≈ ¥3,261
0
C2：塩ソース
C2 : Sauce de sel
豚チャーシュー（1枚）、メンマ、ネギ。
あっさりとした鶏がらスープの塩味ラーメン。濃厚な豚骨スープに比べて、軽くて繊細で爽やかです。
€15
≈ ¥2,718
0
鶏白湯スープ – 濃厚な鶏がらスープ
P1 シェフのおすすめ：鶏白湯醤油ラーメン
P1C Conseil du Chef : 鶏白湯醤油ラーメン Tori paitan shoyu ramen
醤油ソース、豚チャーシュー（2枚）、味玉（1個）、メンマ、ネギ、海苔。
シェフ特製濃厚鶏がらスープの醤油ラーメン。豚骨のようなクリーミーさですが、鶏がらで作られています。たっぷりのトッピング付き。
€19
≈ ¥3,442
0
P1：醤油ソース
P1 : Sauce soja
豚チャーシュー（1枚）、メンマ、ネギ。
醤油風味のクリーミーな鶏がらスープラーメン。濃厚で風味豊かな鶏の味わいです。
€16
≈ ¥2,899
0
P2 シェフのおすすめ：鶏白湯塩ラーメン
P2C Conseil du Chef : 鶏白湯塩ラーメン Tori paitan shio ramen
塩ソース、豚チャーシュー（2枚）、味玉（1個）、メンマ、ネギ、海苔。
シェフ特製濃厚鶏がらスープの塩ラーメン。クリーミーで白いスープに、鶏本来の味がします。全トッピング付き。
€19
≈ ¥3,442
0
P2：塩ソース
P2 : Sauce de sel
豚チャーシュー（1枚）、メンマ、ネギ。
塩味のクリーミーな鶏がらスープラーメン。滑らかで濃厚な食感。
€16
≈ ¥2,899
0
P3 シェフのおすすめ：鶏白湯黒ごまにんにくラーメン
P3C Conseil du Chef : 鶏白湯黒ゴマニンニクラーメン Tori paitan kurogoma ninniku ramen
ごまにんにくソース、豚チャーシュー（2枚）、味玉（1個）、赤玉ねぎ、メンマ、海苔。
シェフ特製クリーミー鶏がらスープの黒ごまにんにくラーメン。香りが高く濃厚なバリエーションで、追加トッピング付き。
€19
≈ ¥3,442
0
P3：ごまにんにくソース
P3 : Sauce sésame et ail
豚チャーシュー（1枚）、赤玉ねぎ、メンマ、ネギ。
黒ごま油とにんにく風味のクリーミーな鶏がらスープラーメン。ナッツのような風味とコクがあります。
€16
≈ ¥2,899
0
P4 シェフのおすすめ：鶏白湯自家製辛味噌ラーメン
P4C Conseil du Chef : 鶏白湯自家製辛味噌ラーメン Tori paitan jikasei karamiso ramen
辛味ソース、豚チャーシュー（2枚）、味玉（1個）、長ネギ、メンマ、海苔。
シェフ特製クリーミー鶏がらスープの辛味噌ラーメン。濃厚な鶏がらスープと自家製辛味噌のブレンド。全トッピング付き。
€19
≈ ¥3,442
0
P4：辛味ソース
P4 : Sauce épicée
豚チャーシュー（1枚）、長ネギ、メンマ、ネギ。
自家製唐辛子ペーストでピリ辛に仕上げた、クリーミーな鶏がらスープのラーメン。
€16
≈ ¥2,899
0
P5 シェフのおすすめ：鶏白湯担々麺
P5C Conseil du Chef : 鶏白湯担々麺 Tori paitan tantan-men
白ごま辛味ソース、鶏チャーシュー（2枚）、ひき肉、味玉（1個）、赤玉ねぎ、メンマ、ネギ。
シェフ特製担々麺（ピリ辛ごま麺スープ）クリーミーな鶏がらスープ。ひき肉と追加の鶏肉スライスをトッピング。濃厚でナッツのような風味、ピリ辛。
€19
≈ ¥3,442
0
P5：白ごま辛味ソース
P5 : Sauce sésame blanc épicée
鶏ひき肉、味玉（1/2個）、赤玉ねぎ、メンマ、ネギ。
クリーミーな鶏がらスープのピリ辛白ごまラーメン。ひき肉をトッピング。ナッツのようなごまの風味が特徴の人気スタイル。
€16
≈ ¥2,899
0
P6 シェフのおすすめ：鶏白湯味噌ラーメン
P6C Conseil du Chef : 鶏白湯味噌ラーメン Tori paitan miso ramen
味噌ソース、豚チャーシュー（2枚）、味玉（1個）、キャベツ、もやし、ネギ、海苔。
シェフ特製味噌ラーメン、クリーミーな鶏がらスープ。味噌が深い発酵大豆の風味を加えます。たっぷりの野菜と追加トッピング付き。
€19.50
≈ ¥3,533
0
P6：味噌ソース
P6 : Sauce miso
豚チャーシュー（1枚）、キャベツ、もやし、メンマ、ネギ。
味噌風味のクリーミーな鶏がらスープラーメン。濃厚で風味豊かで温まります。
€16
≈ ¥2,899
0
P7 シェフのおすすめ：鶏白湯自家製辛味噌ラーメン
P7C Conseil du Chef : 鶏白湯自家製辛味噌ラーメン Tori paitan spicy miso ramen
辛味味噌ソース、豚チャーシュー（2枚）、味玉（1個）、キャベツ、もやし、メンマ、海苔。
シェフ特製クリーミー鶏がらスープの辛味噌ラーメン。味噌と鶏がらスープの濃厚さに、ピリ辛をプラス。全トッピング付き。
0
P7：辛味味噌ソース
P7 : Sauce miso épicée
豚チャーシュー（1枚）、キャベツ、もやし、メンマ、ネギ。
辛味噌風味のクリーミーな鶏がらスープラーメン。風味豊かで濃厚、熱々です。
€16
≈ ¥2,899
0
ベジタブルスープ – ベジタリアンラーメン
（調理に時間がかかる場合がございます）
V1：ベジタリアンラーメン
V1 : ベジタリアンラーメン – Ramen végétarien
醤油ソース、アスパラガス、オクラ、キャベツ、インゲン、しめじ、コーン、マリネ豆腐、ローストミニトマト、メンマ、ネギ。
醤油ベースのスープのベジタリアンラーメン。アスパラガス、オクラ、キャベツ、きのこ、マリネ豆腐など、様々な野菜がたっぷり入っています。
€18
≈ ¥3,261
0
お子様ラーメン
（10歳未満のお子様限定）
清湯 – 鶏がらスープ – あっさりとした鶏がらスープ
Chintan – Bouillon de poulet clair
あっさりとした鶏がらスープのミニラーメン。10歳未満のお子様向け。
€12
≈ ¥2,174
0
鶏白湯スープ（P5、P6、P7を除く）
Paitan – Bouillon de poulet mijoté (sauf P5, P6, P7)
クリーミーな鶏がらスープのミニラーメン。10歳未満のお子様向け。
€12
≈ ¥2,174
0
豚骨スープ – 濃厚な豚骨スープ
Tonkotsu – Bouillon de porc épais
濃厚な豚骨スープのミニラーメン。10歳未満のお子様向け。
€12
≈ ¥2,174
0
トッピング
味玉
卵 Tamago
（味玉）
醤油ベースのソースでマリネした半熟卵。黄身はとろりとして濃厚です。
€3
≈ ¥544
0
豚チャーシュー
豚チャーシュー Chashu
（豚バラチャーシュー1枚）
柔らかく風味豊かな豚バラ肉の煮込み。
€3
≈ ¥544
0
野菜
蔬菜 Légumes
追加野菜。お選びいただいた種類の中から1つ。
€2~
≈ ¥362
替え玉
替え玉 Kaedama
（追加麺）
麺を食べ終えてスープが残っている場合に注文する、追加の麺。
€4
≈ ¥725
0
海苔
海苔 Nori
（海苔）
パリパリとした風味豊かな乾燥海苔。スープに浸して食べます。
€2
≈ ¥362
0
自家製辛味噌
自家製辛味噌 Jikasei karamiso
（自家製辛味ソース）
自家製辛味噌。ラーメンに加えて辛さを増すことができます。
€2
≈ ¥362
0
メンマ
メンマ Menma
（メンマ）
発酵させたタケノコ。カリカリとした食感と風味豊かな味わいです。
€2
≈ ¥362
0
飲み物
ラムネ 20cl
Ramune lemonade japonaise 20cl
独特の瓶のデザインで知られる日本の炭酸飲料。マーブルで密封されています。甘くレモンライム風味。
€4.50
≈ ¥815
0
コカ・コーラ 33cl
Coca cola 33cl
クラシックなコーラソフトドリンク。
€3
≈ ¥544
0
コカ・コーラゼロ 33cl
Coca zero 33cl
シュガーフリーコーラソフトドリンク。
€3
≈ ¥544
0
オランジーナ 33cl
Orangina 33cl
オレンジジュースを使った柑橘系の炭酸飲料。
€3
≈ ¥544
0
アイスティー 33cl
Ice tea 33cl
アイスティー飲料。
€3
≈ ¥544
0
エビアン 50cl
Evian 50cl
無炭酸ミネラルウォーター。
€3.50
≈ ¥634
0
エビアン 1L
Evian 1L
無炭酸ミネラルウォーター（大ボトル）。
€5.50
≈ ¥996
0
サンペレグリノ 50cl
Sanpellegrino 50cl
炭酸ミネラルウォーター。
€3.50
≈ ¥634
0
サンペレグリノ 1L
Sanpellegrino 1L
炭酸ミネラルウォーター（大ボトル）。
€5.50
≈ ¥996
0
温かい飲み物
日本茶
Thé japonais
抹茶 / 玄米茶 / 緑茶
温かい日本茶。抹茶、玄米茶、または標準的な緑茶からお選びいただけます。
€3~
≈ ¥544
カクテル
ハイボール
ハイボール Cocktails au whisky
ウイスキーとソーダで作られた爽やかなハイボールカクテル。日本の柑橘類（柚子）または塩漬け梅で風味付けされています。
€9~
≈ ¥1,631
チューハイ
チューハイ Cocktails au shochu japonais
焼酎とソーダで作られたチューハイカクテル。柚子または塩漬け梅で風味付けされています。
€8~
≈ ¥1,449
ビール
Bière
キリン 33cl（日本ビール）
日本のラガービール。キリッとして爽やかで、ラーメンによく合います。
€5
≈ ¥906
0
日本酒
千寿 久保田 15cl
Senjyu kubota 15cl
（15.6%vol）
人気の高級日本酒。キリッとしたクリーンでドライな後味。冷やして提供されます。
€12
≈ ¥2,174
0
純米大吟醸 15cl
Junmai daiginjo 15cl
（16%vol）
高精白米を使った高級日本酒。香りが高く、複雑で滑らかな味わい。冷やして提供されます。
€15
≈ ¥2,718
0
梅酒 7cl
Umeshu 7cl
（梅ベース 14.5%vol）
日本の梅酒。甘くフルーティーで、わずかに酸味があります。
€7
≈ ¥1,268
0
デザート
伝統的な餅
Mochi traditionnel
（抹茶あずきまたは抹茶豆乳クリーム）
甘いあんこまたは豆乳クリームが入った、柔らかくもちもちした餅菓子。伝統的な日本のデザートです。
€5.50~
≈ ¥996
アイスクリーム餅
Mochi glacé
抹茶、キャラメル塩バター、柚子、桜、黒ごま、ライチ、マンゴーパッション、バニラ、ブルーベリー、ピスタチオ、チョコレート。
柔らかい餅米生地で包まれたアイスクリーム。様々なフレーバーからお選びいただけます。
€4.50~
≈ ¥815
柚子チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat yuzu
柚子風味のチョコレートフォンダンケーキ。温かくトロトロのセンターが特徴です。
€6
≈ ¥1,087
0
柚子チーズスフレ（アイス）
Yuzu chesse soufflé (glacé)
柚子風味の冷凍チーズスフレ。軽くてエアリーで爽やかです。
€7
≈ ¥1,268
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.7
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