Kiwamiya Ramen
極味屋 KIWAMIYA 1. 酱底：自制传统酱料（无添加剂，无味精）。 2. 汤底：店内制作，无添加剂，无色素。 3. 面条：自制小麦面条。 4. 配料：肉类，腌制溏心蛋，店内制作的蔬菜。 5. 油：自制风味油，无添加剂。 叉烧猪肉可更换为鸡肉末，请在点餐时告知服务员。
82 Rue du Dôme, Boulogne-Billancourt
前菜
毛豆
枝豆 Edamame
毛豆
带荚的嫩毛豆，轻微盐渍。将豆子从豆荚中取出食用。清淡健康的开胃菜，带有淡淡的坚果味。
€4
≈ $5.00裙带菜
ワカメ Wakame
裙带菜沙拉
芝麻油和芝麻调味的裙带菜沙拉。清爽、略带脆的口感，带有鲜美的海洋风味。
€4
≈ $5.00日式煎饺
餃子 Gyoza
鸡肉蔬菜饺子（6个）
煎鸡肉蔬菜饺子。底部酥脆，顶部蒸软。蘸上提供的酱汁。
€7
≈ $8.00章鱼烧
たこ焼き Takoyaki
章鱼馅小丸子（6个）
用面糊制成的球状小吃，内含章鱼丁。外酥内软，通常淋上酱汁和鲣鱼片。注意，它们非常烫。
€7
≈ $8.00日式炸鸡
唐揚げ Karaage
炸鸡块（5块）
日式炸鸡块。油炸前用酱油、姜和大蒜腌制。外酥内嫩。最好挤点柠檬汁食用。
€10
≈ $12.00豚骨汤 – Tonkotsu – 浓郁的猪骨汤
T1C 厨师推荐：豚骨拉面
T1C Conseil du Chef : 豚骨ラーメン Tonkotsu ramen
经典豚骨酱，叉烧猪肉（2块），溏心蛋（1个），红洋葱，黑木耳，豆芽，笋干，海苔。
厨师推荐的经典猪骨汤底拉面。配料丰富，包括一个全熟溏心蛋和更多叉烧肉片。浓郁、顺滑、丰盛。
€19
≈ $22.00T1 : 经典豚骨酱
T1 : Sauce tonkotsu classique
叉烧猪肉（1块），红洋葱，黑木耳，豆芽，笋干。
浓郁顺滑的猪骨汤底（豚骨）经典拉面。鲜美浓郁，充满鲜味。吸面条以享受其香气。
€16
≈ $19.00T2C 厨师推荐：黑芝麻蒜蓉拉面
T2C Conseil du Chef : 黒ゴマニンニクラーメン Kurogoma ninniku ramen
芝麻蒜蓉豚骨酱，叉烧猪肉（2块），溏心蛋（1个），红洋葱，黑木耳，豆芽，笋干，海苔。
厨师特制黑芝麻蒜蓉豚骨拉面。具有浓郁、坚果味、蒜香味，颜色独特。配料丰富。
€19
≈ $22.00T2 : 芝麻蒜蓉豚骨酱
T2 : Sauce tonkotsu sésame et ail
叉烧猪肉（1块），红洋葱，黑木耳，豆芽，笋干。
黑芝麻蒜蓉猪骨汤底拉面。坚果味、芳香、鲜美。
€16
≈ $19.00T3C 厨师推荐：自制辣味味噌拉面
T3C Conseil du Chef : 自家製からみそラーメン Jikasei karamiso ramen
辣味豚骨酱，叉烧猪肉（2块），溏心蛋（1个），白洋葱，红洋葱，黑木耳，豆芽，笋干，海苔。
厨师特制辣味味噌豚骨拉面。浓郁的猪骨汤与自制辣味味噌酱混合。配料丰富，包括鸡蛋和额外的叉烧肉。
€19
≈ $22.00T3 : 辣味豚骨酱
T3 : Sauce tonkotsu épicée
叉烧猪肉（1块），白洋葱，红洋葱，黑木耳，豆芽，笋干。
辣味猪骨汤拉面。辣味味噌的辣味与浓郁的豚骨汤底的浓郁相得益彰。
€16
≈ $19.00鸡清汤 – Chintan – 清澈的鸡汤
C1C 厨师推荐：酱油拉面
C1C Conseil du Chef : 醤油ラーメン Shoyu ramen
酱油，叉烧猪肉（2块），溏心蛋（1个），笋干，葱，海苔。
厨师推荐的酱油拉面，配清鸡汤。清淡鲜美，酱油味浓郁。配料丰富。
€18
≈ $21.00C1 : 酱油
C1 : Sauce soja
叉烧猪肉（1块），笋干，葱。
清鸡汤经典酱油拉面。传统风格，味道清淡鲜美。
€15
≈ $17.00C2C 厨师推荐：盐味拉面
C2C Conseil du Chef : 塩ラーメン Shio ramen
盐味酱，叉烧猪肉（2块），溏心蛋（1个），笋干，葱，海苔。
厨师推荐的盐味拉面。清澈的鸡汤用盐调味，让食材的原味得以展现。配全套配料。
€18
≈ $21.00C2 : 盐味酱
C2 : Sauce de sel
叉烧猪肉（1块），笋干，葱。
清澈的鸡汤底盐味拉面。与浓郁的猪骨汤底相比，口感清淡、细腻、清爽。
€15
≈ $17.00鸡白汤 – Paitan – 慢炖鸡汤
P1C 厨师推荐：鸡白汤酱油拉面
P1C Conseil du Chef : 鶏白湯醤油ラーメン Tori paitan shoyu ramen
酱油，叉烧猪肉（2块），溏心蛋（1个），笋干，葱，海苔。
厨师特制酱油鸡白汤拉面。像猪骨汤一样浓郁，但由鸡肉制成。配料丰富。
€19
≈ $22.00P1 : 酱油
P1 : Sauce soja
叉烧猪肉（1块），笋干，葱。
酱油调味的鸡白汤拉面。浓郁鲜美的鸡肉风味。
€16
≈ $19.00P2C 厨师推荐：鸡白汤盐味拉面
P2C Conseil du Chef : 鶏白湯塩ラーメン Tori paitan shio ramen
盐味酱，叉烧猪肉（2块），溏心蛋（1个），笋干，葱，海苔。
厨师推荐的盐味鸡白汤拉面。浓郁的白色汤底，纯粹的鸡肉风味。配全套配料。
€19
≈ $22.00P2 : 盐味酱
P2 : Sauce de sel
叉烧猪肉（1块），笋干，葱。
盐味鸡白汤拉面。口感顺滑浓郁。
€16
≈ $19.00P3C 厨师推荐：鸡白汤黑芝麻蒜蓉拉面
P3C Conseil du Chef : 鶏白湯黒ゴマニンニクラーメン Tori paitan kurogoma ninniku ramen
芝麻蒜蓉酱，叉烧猪肉（2块），溏心蛋（1个），红洋葱，笋干，海苔。
厨师特制浓郁鸡汤黑芝麻蒜蓉拉面。香浓浓郁的变种，配料丰富。
€19
≈ $22.00P3 : 芝麻蒜蓉酱
P3 : Sauce sésame et ail
叉烧猪肉（1块），红洋葱，笋干，葱。
黑芝麻油蒜蓉鸡白汤拉面。坚果味、鲜美。
€16
≈ $19.00P4C 厨师推荐：鸡白汤自制辣味味噌拉面
P4C Conseil du Chef : 鶏白湯自家製辛味噌ラーメン Tori paitan jikasei karamiso ramen
辣味酱，叉烧猪肉（2块），溏心蛋（1个），白洋葱，笋干，海苔。
厨师特制辣味味噌鸡白汤拉面。浓郁的鸡汤和自制辣酱的混合。配全套配料。
€19
≈ $22.00P4 : 辣味酱
P4 : Sauce épicée
叉烧猪肉（1块），白洋葱，笋干，葱。
鸡白汤拉面，配自制辣椒酱，带点辣味。
€16
≈ $19.00P5C 厨师推荐：鸡白汤担担面
P5C Conseil du Chef : 鶏白湯担々麺 Tori paitan tantan-men
辣味白芝麻酱，叉烧鸡肉（2块），鸡肉末，溏心蛋（1个），红洋葱，笋干，葱。
厨师特制担担面（辣味芝麻汤面），配鸡白汤。上面有肉末和额外的鸡肉片。浓郁、坚果味、辛辣。
€19
≈ $22.00辣味白芝麻酱
P5 : Sauce sésame blanc épicée
鸡肉末，溏心蛋（半个），红洋葱，笋干，葱。
鸡白汤辣味白芝麻拉面。上面有鸡肉末。一种流行的风格，带有独特的坚果芝麻味。
€16
≈ $19.00P6C 厨师推荐：鸡白汤味噌拉面
P6C Conseil du Chef : 鶏白湯味噌ラーメン Tori paitan miso ramen
味噌酱，叉烧猪肉（2块），溏心蛋（1个），卷心菜，豆芽，笋干，葱，海苔。
厨师特制味噌鸡白汤拉面。味噌增添了深厚的发酵豆香味。配有大量蔬菜和额外配料。
€19.50
≈ $23.00P6 : 味噌酱
P6 : Sauce miso
叉烧猪肉（1块），卷心菜，豆芽，笋干，葱。
浓郁的鸡白汤底味噌拉面。浓郁、鲜美、暖身。
€16
≈ $19.00P7C 厨师推荐：鸡白汤自制辣味味噌拉面
P7C Conseil du Chef : 鶏白湯自家製辛味噌ラーメン Tori paitan spicy miso ramen
辣味味噌酱，叉烧猪肉（2块），溏心蛋（1个），卷心菜，豆芽，笋干，海苔。
厨师特制辣味味噌鸡白汤拉面。融合了味噌和鸡汤的浓郁以及辛辣的味道。配全套配料。
P7 : 辣味味噌酱
P7 : Sauce miso épicée
叉烧猪肉（1块），卷心菜，豆芽，笋干，葱。
辣味味噌调味的鸡白汤拉面。鲜美、浓郁、辛辣。
€16
≈ $19.00蔬菜汤 – 素食拉面 – 素食汤
（请预留额外准备时间）
V1 : 素食拉面
V1 : ベジタリアンラーメン – Ramen végétarien
酱油，芦笋，秋葵，卷心菜，青豆，香菇，玉米，腌制豆腐，烤圣女果，笋干，葱。
素食拉面，酱油汤底。配有多种蔬菜，包括芦笋、秋葵、卷心菜、蘑菇和腌制豆腐。
€18
≈ $21.00儿童拉面
（仅限10岁以下儿童）
鸡清汤 – 清澈的鸡汤
Chintan – Bouillon de poulet clair
小份清鸡汤拉面，适合10岁以下儿童。
€12
≈ $14.00鸡白汤 – Paitan – 慢炖鸡汤（P5、P6、P7除外）
Paitan – Bouillon de poulet mijoté (sauf P5, P6, P7)
小份鸡白汤拉面，适合10岁以下儿童。
€12
≈ $14.00豚骨 – 浓郁的猪骨汤
Tonkotsu – Bouillon de porc épais
小份浓郁猪骨汤拉面，适合10岁以下儿童。
€12
≈ $14.00配料
鸡蛋
卵 Tamago
（腌制溏心蛋）
用酱油腌制的溏心蛋。蛋黄浓郁。
€3
≈ $3.00叉烧猪肉
豚チャーシュー Chashu
（1片叉烧肉）
一片红烧五花肉，嫩滑鲜美。
€3
≈ $3.00蔬菜
蔬菜 Légumes
额外蔬菜份量。从可用列表中选择一种。
€2~
加面
替え玉 Kaedama
（额外面条）
额外的面条份量。当您吃完面条但汤汁还剩时点。
€4
≈ $5.00海苔
海苔 Nori
（海苔片）
干海苔片，酥脆可口。浸入汤中食用。
€2
≈ $2.00自制辣味味噌
自家製辛味噌 Jikasei karamiso
（自制辣酱）
自制辣味味噌酱。添加到您的拉面中以增加辣度。
€2
≈ $2.00笋干
メンマ Menma
（笋干）
发酵的竹笋。口感酥脆，味道鲜美。
€2
≈ $2.00饮品
日本弹珠汽水 20cl
Ramune lemonade japonaise 20cl
一种日本碳酸软饮料，以其独特的瓶子设计和弹珠密封而闻名。甜味和柠檬青柠味。
€4.50
≈ $5.00可乐 33cl
Coca cola 33cl
经典可乐软饮。
€3
≈ $3.00零度可乐 33cl
Coca zero 33cl
无糖可乐软饮。
€3
≈ $3.00오랑지나 33cl
Orangina 33cl
含橙汁的柑橘类碳酸饮料。
€3
≈ $3.00冰茶 33cl
Ice tea 33cl
冰茶饮料。
€3
≈ $3.00依云 50cl
Evian 50cl
无气泡矿泉水。
€3.50
≈ $4.00依云 1L
Evian 1L
大瓶无气泡矿泉水。
€5.50
≈ $6.00圣培露 50cl
Sanpellegrino 50cl
气泡矿泉水。
€3.50
≈ $4.00圣培露 1L
Sanpellegrino 1L
大瓶气泡矿泉水。
€5.50
≈ $6.00热饮
日本茶
Thé japonais
抹茶 / 玄米茶 / 绿茶
热日本茶。可选择抹茶（抹茶粉）、玄米茶（绿茶配烤糙米）或标准绿茶。
€3~
鸡尾酒
高球威士忌鸡尾酒
ハイボール Cocktails au whisky
用威士忌和苏打水制作的清爽高球鸡尾酒，带有日本柑橘（柚子）或咸梅（梅子）风味。
€9~
烧酒鸡尾酒
チューハイ Cocktails au shochu japonais
用烧酒（日本蒸馏酒）和苏打水制作的Chuhai鸡尾酒，带有柚子或咸梅风味。
€8~
啤酒
Bière
麒麟啤酒 33cl（日本啤酒）
日式拉格啤酒。清爽可口，与拉面搭配极佳。
€5
≈ $6.00清酒
千寿久保田 15cl
Senjyu kubota 15cl
（15.6%vol）
一款受欢迎的高级清酒。口感清爽、干净、干爽。冷饮。
€12
≈ $14.00纯米大吟酿 15cl
Junmai daiginjo 15cl
（16%vol）
用高度抛光的大米酿造的高级清酒。芳香、复杂、顺滑。
€15
≈ $17.00梅酒 7cl
Umeshu 7cl
（梅子基底 14.5%vol）
日本梅子酒。甜美、果味浓郁，略带酸味。
€7
≈ $8.00甜点
传统麻糬
Mochi traditionnel
（抹茶红豆或抹茶奶油豆）
柔软有嚼劲的米糕，内含甜豆沙或奶油豆。传统的日式甜点。
€5.50~
冰淇淋麻糬
Mochi glacé
抹茶，焦糖海盐，柚子，樱花，黑芝麻，荔枝，百香果，香草，蓝莓，开心果，巧克力。
用薄薄的软糯米团包裹的冰淇淋。可选择多种口味。
€4.50~
柚子巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat yuzu
融入柚子柑橘的巧克力熔岩蛋糕，中心温热流淌。
€6
≈ $7.00柚子芝士舒芙蕾（冷冻）
Yuzu chesse soufflé (glacé)
柚子风味冷冻芝士蛋糕舒芙蕾。轻盈、蓬松、清爽。
€7
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