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甘いタイのポメロとフローラルドレッシングを添えた生のトレバリー魚。フレッシュでシトラスのような、軽い味わい。爽やかな前菜としてお楽しみください。

自家製魚醤エッセンス（コラトゥーラ）で和えた生のタイガーエビ。塩味、旨味、新鮮なシーフードの甘み。冷やして食べるのが一番。

軽くスモークしたアンガスビーフの薄切り。濃厚で風味豊かでスモーキー。フォークで食べるために平らに盛り付けられています。

スパイスと調味料で味付けした和牛ランプのひき肉。柔らかくクリーミーな食感で、牛肉の風味が濃厚。通常、食べる前に混ぜ合わせます。

肉厚で知られる高級フランス産カキ。塩味、ナッツのような、甘い海の風味。殻から直接すすってください。

アースのようなトリュフ風味で強化されたグリルスイートコーン。甘く、スモーキーで、香ばしい。風味豊かな野菜の前菜。

オリーブオイルでグリルした小さなコウイカ。噛み応えがあり、わずかに焦げた風味。シンプルで風味豊か。

濃厚なバター、ガーリック、チリソースで和えたグリルエビ。スパイシーでクリーミーで香ばしい。殻付きエビは通常、殻をむくか身をほじくり出す必要があります。

フェンネルシードで味付けしたソーセージのグリル。ジューシーで風味豊かでハーブのような味わい。素朴な前菜として提供されます。

炭火でグリルしたセミドライイカ。噛み応えがあり、濃厚なシーフードの風味で、わずかに塩辛い。お酒のお供によく合う人気の噛み応え。

揚げたポテト団子、ペコリーノチーズ添え。外はカリカリ、中は柔らかく、塩味とシャープなチーズの風味。

スパイシーなポークソーセージと熟成ラードを添えた手打ちパスタ。濃厚でスパイシーで風味豊か。大胆な風味のボリュームのある一品。

グリルした豚頬肉とバジルベースのソースを添えたパスタ。ナッツのような、ハーブのような、風味豊かな味わい。肉は柔らかく風味豊か。

ゆっくりと調理されたミートソースを添えたツイストショートパスタ。満足感があり、風味豊かで、肉々しい。クラシックなイタリアの風味。

チーズと黒胡椒のソースをかけた手打ち太麺パスタ、熟成肉をトッピング。クリーミーで、胡椒が効いており、塩辛い。濃厚で満足感がある。

エビと和えたスパゲッティ。シーフード中心の甘くて風味豊かな料理。ツイストしやすいクラシックなロングヌードル。

白ワインとガーリックソースのクラム入りスパゲッティ。塩味、香り高く、軽い。伝統的なイタリアのシーフードパスタ。

グリルしたランプキャップステーキに濃厚な骨ベースのソースを添えて。ジューシーな肉に風味豊かな脂身、炭火焼きの香ばしさ。風味豊かで濃厚。

Tボーンまたはポーターハウスステーキを炭火でグリル、量り売り。甘酸っぱいナスと野菜の煮込み添え。高品質な牛肉にスモーキーでタンジーな付け合わせ。

炭火でグリルした魚一匹、価格は重量によって変動します。特製ソース添え。スモーキーで柔らかい身にカリカリの皮。

炭火焼き豚頬肉とマイルドなピーマン添え。肉は非常に柔らかく脂が乗っており、わずかに辛いピーマンと合わせます。濃厚でジューシー。