بينيبيني.بي كيه كيه

سمك ترايفلي نيء يقدم مع بوميلو تايلاندي حلو وصلصة زهرية. طازج، حمضي، وخفيف. يُقدم كمقبلات منعشة.

روبيان النمر النيء متبل بصلصة السمك المالحة (كولاتورا). مالح، غني بالأومامي، وحلو من المأكولات البحرية الطازجة. يُفضل تناوله بارداً.

شرائح رقيقة من لحم أنجوس نيء تم تدخينه قليلاً. غني، لذيذ، ومدخن. يقدم مسطحًا على طبق ليؤكل بالشوكة.

لحم بقري واغيو مفروم متبل بالبهارات والتوابل. قوام ناعم وكريمي مع نكهة لحم بقري قوية. عادة ما يُخلط قبل الأكل.

محار فرنسي فاخر معروف بقوامه اللحمي. نكهة محيطية مالحة، جوزية، وحلوة. يُفضل تناوله مباشرة من القشرة.

ذرة حلوة مشوية معززة بنكهة الكمأة الترابية. حلوة، مدخنة، وعطرية. مقبلات خضروات لذيذة.

حبار صغير مشوي بزيت الزيتون. طري مع قليل من المضغ ونكهة مشوية. بسيط ولذيذ.

روبيان مشوي يقدم مع صلصة غنية بالزبدة والثوم والفلفل الحار. حار، كريمي، وعطري. الروبيان بقشره يتطلب عادة التقشير أو استخراج اللحم.

نقانق مشوية متبلة ببذور الشمر. عصاري، لذيذ، وعشبي. تقدم كمقبلات ريفية.

حبار شبه مجفف مشوي على الفحم. مطاطي، بنكهة بحرية قوية، ومالح قليلاً. مقرمش شائع غالبًا ما يُقدم مع المشروبات.

زلابية بطاطس مقلية حتى يصبح لونها ذهبياً ومغطاة بجبنة حليب الغنم. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل، بنكهة جبنة مالحة وحادة.

باستا يدوية تقدم مع نقانق لحم خنزير حارة قابلة للدهن ودهن معالج (لاردو). غني، حار، ولذيذ. طبق دسم بنكهات قوية.

باستا تقدم مع خد لحم خنزير مشوي وصلصة الريحان. جوزي، عشبي، ولذيذ. اللحم طري ومليء بالنكهة.

باستا قصيرة ملتوية تقدم مع صلصة لحم مطبوخة ببطء. مريح، لذيذ، ولحمي. نكهة إيطالية كلاسيكية.

باستا سميكة ملفوفة يدويًا بصلصة الجبن والفلفل الأسود، مغطاة بلحم معالج. كريمي، فلفلي، ومالح. غني ومشبع.

سباغيتي مع روبيان. طبق غني بنكهة المأكولات البحرية مع لمسة حلوة ومالحة. نودلز طويلة كلاسيكية مناسبة لللف.

سباغيتي مع محار في صلصة النبيذ الأبيض والثوم. مالح، عطري، وخفيف. باستا مأكولات بحرية إيطالية تقليدية.

شريحة لحم الخاصرة مشوية تقدم مع صلصة غنية أساسها العظام. لحم طري مع طبقة دهنية للنكهة، مدخن من الفحم. لذيذ وقوي.

شريحة لحم تي-بون أو بورترهاوس مشوية على الفحم، تباع بالوزن. تقدم مع يخنة خضروات الباذنجان الحلوة والحامضة. لحم عالي الجودة مع مرافقات مدخنة ومنعشة.

سمكة كاملة مشوية على الفحم، السعر يختلف حسب الوزن. تقدم مع صلصة خاصة بالمطعم. لحم مدخن طري مع جلد مقرمش.

خد لحم خنزير مشوي على الفحم يقدم مع فلفل حلو. اللحم طري جداً ودهني، مع فلفل حلو وحار قليلاً. غني وشهي.