Belg Aube Toyosu

枝豆をチーズと黒胡椒（カチョエペペ）風に味付けしたおつまみです。チーズのコクとペッパーのスパイシーさが枝豆の甘みを引き立てます。ビールとの相性が抜群です。

ビーツと紫キャベツをレモン酢でマリネしたさっぱりとした一品です。鮮やかな色合いとシャキシャキとした食感が楽しめます。箸休めに最適です。

白身魚のフライとポテトフライの盛り合わせです。サクサクの衣とふっくらした魚の食感が楽しめます。タルタルソースやビネガーをつけてお召し上がりください。

スモークサーモンとクリーミーなアボカドを和えたタルタルです。濃厚な旨味と滑らかな舌触りが特徴です。バゲットに乗せても美味しくいただけます。

海老と芽キャベツをガーリックオイルで煮込んだスペイン風料理です。熱々のオイルに溶け出した海老の旨味が特徴です。バゲットにオイルを浸して食べるのがおすすめです。

特徴の異なる3種類のチーズの盛り合わせです。青カビのゴルゴンゾーラ、クリーミーなカマンベール、ハード系のグラナパダーノが楽しめます。ワインのお供に最適です。

たっぷりのムール貝を白ワインで蒸し上げた料理です。貝の出汁とワインの風味が合わさったスープは絶品です。熱々のうちにシェルを使って身を取り出して食べます。

スペイン産の生ハム「ハモンセラーノ」と各種サラミの盛り合わせです。熟成された肉の旨味と塩気がワインを進ませます。シェアして食べるのに適しています。

揚げたワカサギを甘酢に漬け込んだ南蛮漬け風の料理です。骨まで柔らかく、さっぱりとした酸味が特徴です。冷菜としてそのままお召し上がりください。

タコとキュウリをパクチー（コリアンダー）と共にマリネした一品です。ハーブの香りとタコの食感が楽しめます。パクチー好きにおすすめの爽やかな前菜です。

スパイシーな挽肉と豆の煮込み（チリコンカン）をかけたナチョスです。トルティーヤチップスのカリカリ感と具材の旨味がマッチします。手でつまんで食べるスナック感覚の料理です。

甘みの強い安納芋と塩気のあるゴルゴンゾーラチーズを包んだ春巻きです。甘じょっぱい味わいとパリパリの皮の食感が楽しめます。デザート感覚でもおつまみとしても合います。

ブロッコリーとしらすをニンニクオイルで炒めた料理です。アンチョビマヨネーズソースが添えられており、コクのある味わいです。シンプルながら野菜の旨味が引き立ちます。

様々な種類のソーセージを楽しめる盛り合わせプレートです。パリッとした食感とジューシーな肉汁が特徴です。マスタードをつけて、ビールと共にお楽しみください。

豚肉を100%使用した粗挽きソーセージです。肉本来の旨味と食感がダイレクトに味わえます。1本単位で注文可能です。

ドイツの屋台料理として有名な、カレー風味のソーセージです。スパイシーなカレー粉とケチャップの風味が食欲をそそります。ビールによく合う味付けです。

ミュンヘン名物の白いソーセージです。ハーブの香りと、ふわふわとした柔らかい食感が特徴です。皮をむいて食べるのが一般的ですが、そのまま食べることもあります。

バジルを練り込んだイタリア風のソーセージです。ハーブの爽やかな香りが肉の旨味を引き立てます。さっぱりとした味わいが楽しめます。

ハーブやスパイスを使用したフランス風のソーセージです。ここではピリ辛に仕上げており、お酒が進む大人の味わいです。細めの形状で食べやすいです。

激辛唐辛子ハバネロを練り込んだソーセージです。強い辛味の中に旨味もしっかり感じられます。辛いものが好きな方におすすめです。

長いソーセージを渦巻き状に巻いてグリルしたインパクトのある一品です。ボリューム満点で、ナイフで切り分けて数人でシェアするのに最適です。肉の旨味が詰まっています。

その日おすすめの前菜を盛り合わせたプレートです。色々な味を少しずつ楽しみたい方におすすめです。内容は日によって変わる場合があります。

キャベツをたっぷりと使ったメンチカツです。ジューシーな挽肉とキャベツの甘みが楽しめます。サクサクの衣が食欲をそそります。

半熟卵に特製のマヨネーズソースをかけたシンプルなフレンチ惣菜です。とろっとした卵黄と酸味のあるソースがよく合います。気軽な前菜として人気です。

ふっくらとした穴子を包んだオムレツに、パクチーを添えた一品です。和風の穴子と卵の優しい味わいに、パクチーのアクセントが加わっています。

お店特製のポテトサラダです。ベーコンやその他の具材が入った、お肉料理店ならではのコクのある味わいです。定番のおつまみです。

クセのあるゴルゴンゾーラとクリーミーなマスカルポーネを合わせ、蜂蜜をかけたディップです。チーズの塩気と蜂蜜の甘さが絶妙にマッチします。バゲットにつけてお楽しみください。

雲丹の風味を凝縮した滑らかなプリン状の前菜です。濃厚でクリーミーな味わいが口の中に広がります。ワインとの相性が良い贅沢な一品です。

ベーコンと野菜をトマトソースで煮込んだショートパスタ（ペンネ）です。トマトの酸味とベーコンの旨味がソースに溶け込んでいます。食事の〆にも適しています。

岩手県のブランド熟成肉「門崎熟成肉」のグリルです。長期熟成により凝縮された強い旨味と柔らかい肉質が特徴です。日替わりの部位を焼き上げて提供します。

牛の肩ロースの一部である希少部位「ザブトン」のステーキです。程よいサシが入っており、柔らかくジューシーな味わいです。肉の旨味をしっかり楽しめます。

メキシコ産牛ハラミ肉のグリルです。ハラミ特有の柔らかい食感と濃厚な味わいが楽しめます。脂肪分が少なめでヘルシーに赤身肉を味わえます。

鳥取県の銘柄鶏「大山鶏」のもも肉をハーブと共に焼き上げた料理です。ジューシーで弾力のある肉質と皮の香ばしさが特徴です。ハーブの香りが食欲をそそります。

岩手県産の牛肉と白金豚を使用したこだわりのハンバーグです。肉汁たっぷりでふっくらとした食感、肉の甘みと旨味が詰まっています。人気店「格之進」のレシピまたは監修による一品です。

豚のスペアリブを赤ワインとビールでじっくり煮込んだ料理です。ホロホロと崩れるほど柔らかい肉と、コクのあるソースが絶品です。添えられたバゲットと一緒にソースまで楽しめます。

深皿で焼くシカゴスタイルのピザです。たっぷりのチーズとトマトソースにハラペーニョを加え、スパイシーに仕上げています。ナイフとフォークを使って食べるボリューム満点の一品です。

ほぐした豚肉（プルドポーク）とBBQソースを合わせたアメリカンな味わいのピザです。甘辛いソースとチーズ、マヨネーズが濃厚に絡み合います。食べ応えのある一品です。

チーズとモッツァレラを通常の倍量使用した、チーズ好きのためのシカゴピザです。自家製パティ（肉）と溢れ出るチーズの相性が抜群です。非常に濃厚でリッチな味わいです。

旬の野菜をたっぷりと使用したヘルシー志向のシカゴピザです。ホワイトビネガーソースの酸味が野菜の甘みを引き立て、チーズの重さを和らげます。彩り豊かな一品です。

具材を贅沢に詰め込んだ王道のシカゴピザです。ミートパティやサラミの肉感と、トマトソース、ベシャメルソースのクリーミーさが調和しています。様々な具材の旨味が一度に楽しめます。

海老の風味が濃厚なアメリケーヌソースを使用したシカゴピザです。甘エビとクリーミーなソースが絡み合い、シーフード好きにはたまらない味わいです。ルッコラの苦味がアクセントになっています。

骨付きのひな鶏をスパイシーなケイジャンシーズニングで味付けしてローストしました。皮はパリッと、中はジューシーです。スパイシーな風味がビールによく合います。

中東発祥のスパイスミックス「デュカ」（ナッツやスパイス）を使用したローストチキンです。香ばしいナッツの風味とスパイスの香りが鶏肉の旨味を引き立てます。エキゾチックな味わいが楽しめます。

玉ねぎに衣をつけて揚げたフリッターです。玉ねぎの甘みと衣のサクサク感が楽しめます。ビールのお供にぴったりのスナックです。

フライドポテトの本場ベルギー産のビンチェ種というジャガイモを使用しています。外はカリッと、中はホクホクとした食感が特徴です。お好みのソースをつけてお召し上がりください。

人気のフライドポテトとオニオンフリッターの両方が楽しめる盛り合わせです。揚げ物をたっぷり楽しみたい時やシェアするのにおすすめです。

フライドポテトとソーセージ2種類を盛り合わせた、ビールのお供に最強のコンボです。ボリュームがあり、満足感の高い一皿です。

スパイシーなケイジャンチキンをトッピングしたチョップドサラダです。細かく刻まれた野菜とチキンをスプーンで混ぜて食べます。ピリ辛で食べ応えのあるサラダです。

パルミジャーノチーズをたっぷりかけたシーザーサラダです。濃厚なドレッシングとチーズのコクが野菜によく絡みます。定番人気のサラダです。

アボカド、トマト、卵、ベーコンなど具だくさんのコブサラダです。彩りが良く栄養バランスも優れています。様々な食感が楽しめる満足感のある一品です。

オリーブの実をハーブやオイルでマリネしたものです。程よい塩気と酸味があり、ワインやビールのおつまみに最適です。

色々な野菜を漬け込んだ自家製のピクルスです。酸味が効いており、口の中をさっぱりさせてくれます。肉料理の箸休めにぴったりです。

アーモンドやカシューナッツなど数種類のナッツの盛り合わせです。塩味が効いており、お酒が進みます。手軽につまめるスナックです。

ニンニクバターを塗って焼いた香ばしいトーストです。カリッとした食感と食欲をそそる香りが特徴です。そのままでも、料理のソースをつけても美味しくいただけます。

非常に薄くカリカリに焼いたトーストです。軽い食感で、パテやディップなどを乗せて食べるのに適しています。

シンプルなフランスパンです。料理のソースをすくったり、アヒージョのオイルに浸したりしてお楽しみください。

濃厚なチョコレートケーキです。しっとりとした食感とカカオの豊かな風味が楽しめます。食後のデザートとしてコーヒーや赤ワインとも合います。

果汁を使ったさっぱりとした氷菓です。ひんやりとした冷たさとフルーティーな甘酸っぱさが、食事の後の口直しに最適です。

シンプルで濃厚なバニラアイスクリームです。ミルクのコクとバニラの香りが楽しめます。誰にでも愛される定番のデザートです。

ワッフルの上にアイスクリームとミックスベリーを乗せたサンデーです。温かいワッフルと冷たいアイスのコントラスト、ベリーの酸味が楽しめます。ボリュームのあるデザートです。

ベルギー発祥のホワイトビールです。コリアンダーやオレンジピールによるフルーティーで爽やかな香りが特徴です。苦味が少なく飲みやすいビールです。

黄金色のピルスナータイプのビールです。日本の一般的なビールに近く、すっきりとした喉越しとキレのある苦味が特徴です。どんな料理にも合わせやすい一杯です。

小麦を使用したホワイトビールです。フルーティーで華やかな香りと、滑らかな口当たりが楽しめます。苦味が控えめで飲みやすいです。

ベルギーの伝統的な製法で造られた日本のクラフトビールです。食事に合わせやすいように設計されており、洗練された味わいが特徴です。