Beco do Brasil

ブラジルで人気の揚げ物。水滴型。生地は鶏がらスープと小麦粉で作られ、ほぐしたスパイシーな鶏肉が詰められています。外はカリッと、中はふんわり。

揚げたキャッサバのスティック。ポテトフライの代替品で、中はより濃厚でクリーミー、外はカリッとしており、かすかにナッツのような甘い風味がします。

グリルした牛肉の串焼き。ブラジルの屋台料理の定番です。肉は角切りにしてグリルされ、スモーキーで柔らかい風味を提供します。

タピオカ粉（キャッサバデンプン）を水で溶いて作ったグルテンフリーのブラジル風クレープ。独特のざらざらした白い質感で、少しゴムのような食感があり、鶏肉と溶けたチーズがトッピングされています。

アボカド、チェダーチーズ、ネギをトッピングしたタピオカ（キャッサバデンプン）クレープ。軽くてベジタリアン向け。