Beco do Brasil

Una popular croqueta de pollo frita en Brasil, con forma de gota de agua. La masa se hace con caldo de pollo y harina de trigo, rellena de pollo desmenuzado y especiado. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Palitos de raíz de yuca frita. Una alternativa a las patatas fritas, con una textura más densa y cremosa por dentro y un sabor dulce ligeramente a nuez.

Brocheta de ternera a la parrilla, un clásico de la comida callejera brasileña. La carne se corta en cubos y se asa, ofreciendo un sabor ahumado y tierno.

Una crepe brasileña sin gluten hecha con almidón de yuca hidratado. Tiene una textura blanca granulada única, ligeramente gomosa, y se rellena de pollo y queso fundido.

Una crepe de tapioca (almidón de yuca) rellena de aguacate fresco, queso cheddar y cebolleta. Una opción ligera y vegetariana.