デビルドエッグ
ŒUF MIMOSA
平飼い有機卵、プレーンまたはトリュフオイル風味
デビルドエッグとして知られる、フランスのビストロの定番前菜。クリーミーな卵黄の詰め物をしたゆで卵。滑らかな食感と豊かな風味で、パンと一緒に楽しむことが多い。
€5~
≈ ¥906
Batistou - Père-Lachaise Restaurant
Batistou - Père-Lachaise Restaurant
Batistou - Restaurant Père-Lachaise
LA BRASSERIE DU PÈRE LACHAISE @BATISTOU.PARIS
前菜
エスカルゴ・ペルシヤード
ESCARGOTS EN PERSILLADE
ブルゴーニュ産エスカルゴ
ニンニクとパセリバターで調理したランドエスカルゴ。貝類に似た、柔らかくわずかに噛み応えのある食感。付属の小さなフォークを使って殻から肉を取り出し、パンをニンニクバターに浸して食べる。
€8.50~
≈ ¥1,540
トマトのガスパチョ
GASPACCHO DE TOMATES
トマト、リコッタチーズ＆ハーブ
生のトマトと野菜をブレンドした冷たいスープ。爽やかで酸味があり、滑らかな食感。冷やして提供され、暖かい季節に最適。
€8
≈ ¥1,449
0
ブレザオラのカルパッチョ
CARPACCIO DE BRESAOLA
ブレザオラ IGP ジネストレラ、パルミジャーノ、コンフィトマト、レモン＆オリーブオイル
薄切りエアドライ塩漬け牛肉。赤身で柔らかく、風味豊かでわずかに塩味。冷たい状態でパルミジャーノチーズとオリーブオイルを添えて。
€8.50
≈ ¥1,540
0
アボカドトースト
AVOCADO TOAST
アボカドタルタル、エビのフリット、チェリートマトのクリスピー、カクテルソース
トーストしたパンに、味付けしたアボカドペーストと揚げたエビのフリッターをトッピング。クリーミーでカリカリした食感と風味豊かな味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
サラダ
シーザーサラダ
SALADE CESAR
クリスピーチキン、クルトン、パルミジャーノ、フライドオニオン、卵、チェリートマト＆シーザーソース
ロメインレタス、クリスピーチキン、パルミジャーノチーズを使った定番サラダ。クリーミーで風味豊かなアンチョビガーリックソースでドレッシング。
€16.50
≈ ¥2,989
0
ベジボウル
VEGGIE BOWL
キヌアのトリオ、ファラフェルヨーグルトソース、人参のジュリエンヌ、ハリミ、赤キャベツの煮込み、ザクロ、枝豆、マンゴー、ミックスシード、醤油ドレッシング
キヌア、ファラフェル、グリルしたハリミチーズを使った、ボリューム満点のベジタリアンボウル。新鮮な食感と甘じょっぱい風味を醤油ドレッシングで楽しめます。
€16
≈ ¥2,899
0
シーフードサラダ
SALADE OCÉANE
サーモンのマリネ、シーフードフリッター、パイナップル、コールスロー、チェリートマト、ライムクリーム
キュアサーモンとシーフードフリッター（アクラ）のシーフードサラダ。ライムクリームとトロピカルなパイナップルの香りが爽やか。
€17
≈ ¥3,080
0
お子様セットメニュー
（12歳未満）
お子様セットメニュー
Menu Enfant
お子様用ピザまたはステーキフリット＋ジュースまたはシロップ1杯
12歳未満のお子様向けセットメニュー。メインディッシュ（ミニピザまたはフライドポテト付きステーキ）と甘いドリンクが選べます。
€9.50~
≈ ¥1,721
シェア用
焼きカマンベール
CAMEMBERT RÔTI
ハチミツ焼きカマンベール・イジニーAOP
丸ごとカマンベールチーズを溶けるまで焼き上げ、ハチミツをトッピング。濃厚でクリーミー、甘じょっぱい味わい。温かい状態でディップしてお召し上がりください。
€9.50
≈ ¥1,721
0
クリーミーブッラータ
BURRATA CRÉMEUSE
特大ブッラータ、自家製プロヴァンスパンとフレッシュバジル添え
モッツァレラとクリームで作られた、大きくて新鮮なイタリア産チーズ。外側は固いモッツァレラで、内側にはストラッチャテッラとクリームが入っています。自家製パンを添えて。
€14
≈ ¥2,537
0
スライスソーセージ
SAUCISSON TRANCHÉ
スライスしたドライキュアソーセージ。風味豊かで塩味があり、噛み応えがある。シェアするのに最適な定番フレンチ前菜。
€9
≈ ¥1,631
0
シェアプレート
PLANCHES À PARTAGER
cured meats、チーズ、またはその両方の盛り合わせ。パンとピクルスなどの調味料を添えて提供。シェアに最適。
€17~
≈ ¥3,080
メインディッシュ
牛ハラミステーキ
BAVETTE DE BŒUF
アンガスビーフ、ペッパーソース、自家製フライドポテト＆サラダ添え
フラットステーキ、風味豊かで繊維質な牛肉のカット。グリルし、クリーミーなペッパーソースとフライドポテトを添えて。
€17.50
≈ ¥3,171
0
サーモンのタルタル
TARTARE DE SAUMON
フライドポテト、サラダ
細かく刻んで味付けした生のサーモン。冷たい状態で提供。軽やかでフレッシュな食感。
€21
≈ ¥3,805
0
ビーフタルタルステーキ
TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU
シャロレー種フレンチビーフのタルタルステーキ、自家製フライドポテト＆サラダ
手で刻んだ（機械挽きではない）粗挽き牛肉。スパイスと調味料で味付け。冷たい状態でフライドポテト添え。
€17
≈ ¥3,080
0
本日の魚料理
PÊCHE DU MOMENT
市場の状況に応じた魚料理、ローストサツマイモとソテーした野菜
市場の状況に応じた本日のお魚料理。ローストしたサツマイモとソテーした野菜を添えて。
€18.50
≈ ¥3,352
0
鴨のコンフィ
CONFIT DE CANARD
南西地方産IGP認定鴨もも肉のコンフィ、ソテーしたジャガイモとグリーンサラダ
鴨のもも肉を自身の脂でじっくりと柔らかくなるまで煮込んだもの。皮はパリパリで塩味があり、肉は骨からほぐれるほど柔らかい。ソテーしたジャガイモを添えて。
€17
≈ ¥3,080
0
ムール貝とフライドポテト
MOULES FRITES
マリニエール（白ワイン蒸し）
白ワイン、ニンニク、ハーブのブロスで蒸したムール貝（マリニエール風）。フライドポテト添え。空のムール貝の殻をピンサーとして使い、他のムール貝を食べる。
€17
≈ ¥3,080
0
ペンネグラタン
GRATIN DE PENNE
トリュフクリームタルトゥファータ、パルミジャーノチーズ、ルッコラ
ペンネパスタを濃厚なトリュフクリームソースとパルミジャーノチーズのクラストで焼き上げたもの。風味豊かでクリーミー、土のような香り。
€15.50
≈ ¥2,808
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ソーシス・オ・クテュノーヴェルニュ風
SAUCISSE AU COUTEAU
ソーシス・オ・クテュノーヴェルニュ風＆自家製マッシュポテト
伝統的な粗挽きソーセージ（オーヴェルニュ風）。自家製マッシュポテト添え。ボリューム満点の家庭料理。
€16
≈ ¥2,899
0
コルドンブルー
CORDON BLEU
自家製コルドンブルー＆自家製マッシュポテト
チーズとハムを包んで揚げたパン粉付き肉カツレツ（通常は鶏肉または子牛肉）。外はカリカリ、中はとろけるチーズ。マッシュポテト添え。
€16.50
≈ ¥2,989
0
バーガー
バーガー
BURGER
自家製パン、ビーフパテ、チェダーチーズ、キャラメルオニオン、フライドポテト＆サラダ
自家製パン、ビーフパテ、チェダーチーズ、キャラメルオニオン。フライドポテトとサラダ添え。
€16
≈ ¥2,899
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ベジタリアンバーガー
BURGER VÉGÉTARIEN
自家製パン、自家製ジャックフルーツパテ、キャラメルオニオン、クリスピーオニオン、チェダーチーズ、カクテルソース
自家製ジャックフルーツパテを使用したベジタリアンバーガー。オニオン、チェダーチーズ、カクテルソース添え。プルドポークに似た食感。
€16
≈ ¥2,899
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カンパーニュ風
CAMPAGNARD
田舎風パン、フライドポテト＆サラダ
田舎風パンのトーストサンドイッチ。通常はハムとチーズ（クロックムッシュのように）が挟まっています。「クロックマダム」にするには卵を追加します。
€14.50~
≈ ¥2,627
デザート
クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
トンカ豆風味
トンカ豆（バニラとアーモンドのような風味）風味のカスタードデザート。スプーンで割る硬いキャラメルシュガーの層をトッピング。
€7
≈ ¥1,268
0
ティラミス
TIRAMISU
コーヒー、アマレット
コーヒーに浸したスポンジフィンガーとマスカルポーネクリームを使ったイタリアの層状デザート。アマレットアーモンドリキュール風味。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ブラウニー＆クッキーチョコレート
BROOKIE CHOCOLAT
シャンティクリーム＆バニラアイスクリーム
ブラウニーとクッキーを組み合わせたハイブリッドデザート。ホイップクリームとバニラアイスクリーム添え。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ヌテラピザ
PIZZA NUTELLA
シェア用または一人用
ピザ生地を焼き上げ、ヌテラヘーゼルナッツチョコレートスプレッドをトッピング。甘くて温かいデザート。
€8.50
≈ ¥1,540
0
パイナップル串
BROCHETTE D'ANANAS
キャラメル風味、ココナッツアイスクリーム添え
キャラメル風味のパイナップル串、ココナッツアイスクリーム添え。甘くて温かいフルーツと冷たいトロピカルアイスクリーム。
€7
≈ ¥1,268
0
コーヒー/紅茶グルメ
CAFÉ / THÉ GOURMAND
コーヒーまたは紅茶と、ミニデザートの盛り合わせ。色々な甘いものを試すのに最適。
€9
≈ ¥1,631
0
フレンチトースト
BRIOCHE PERDUE
自家製フレンチトースト、赤ベリー、塩バターキャラメル、ホイップクリーム、バニラアイスクリーム添え
ブリオッシュパンで作ったフレンチトースト。赤いベリー、塩バターキャラメル、ホイップクリーム、バニラアイスクリーム添え。
€8
≈ ¥1,449
0
チーズの盛り合わせ
DUO DE FROMAGE
2種類のチーズの盛り合わせ。通常、メインコースの後や、塩味のあるデザートとして食べられます。
€7
≈ ¥1,268
0
自家製アイスクリームセレクション
アイスクリーム（スクープ）
Glace (Boules)
自家製アイスクリーム
€3~
≈ ¥544
デザート（砂糖、ジャム、ヌテラ）
Dessert (Sucre, Confitures, Nutella)
砂糖、ジャム、ヌテラ
砂糖、ジャム、ヌテラから選べる甘い軽食。クレープまたはワッフルの可能性が高い。
€5
≈ ¥906
0
セットメニュー＆本日のスペシャル
本日のスペシャル
PLAT DU JOUR
本日のスペシャル。内容はスタッフにお尋ねください。
€15
≈ ¥2,718
0
前菜＋メイン または メイン＋デザート
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
前菜＋メイン または メイン＋デザートの2コースから選べるセットメニュー。
€18
≈ ¥3,261
0
前菜＋メイン＋デザート
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
前菜、メイン、デザートの3コースからなるフルセットメニュー。
€21
≈ ¥3,805
0
ローマ風ピザ
薄くてクリスピーな生地。全てのピザは自家製で、職人窯で焼いています。
15€セットメニュー
FORMULE 15€
選択肢：ラ・バティストゥ、モルテール・アデル、ディアボリテーヌ、グラッツィエ・ミエレ
厳選ピザのセット価格オファー。
€15
≈ ¥2,718
0
ロッソ（トマトベース）
マルゲリータ
MARGUERITE
サンマルツァーノトマト、モッツァレラフィオルディラッテ、フレッシュバジル
トマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジルを使った定番マルゲリータピザ。
€12
≈ ¥2,174
0
クイーン・レジーナ
QUEEN RÉGINE
サンマルツァーノトマト、モッツァレラフィオルディラッテ、オレガノ、マッシュルーム、グランビスコットクッキングハム
ハムとマッシュルームのレジーナ風ピザ。
€15
≈ ¥2,718
0
ブッファラ
BUFFLONE
サンマルツァーノトマト、フレッシュバジル、チェリートマト＆ブッファラモッツァレラ
ブッファラモッツァレラとチェリートマトのピザ。
€14.50
≈ ¥2,627
0
バティストゥ
BATISTOU
サンマルツァーノトマト、ブレザオラ ジネストレラ、パルミジャーノレッジャーノ15ヶ月熟成、黄色のコンフィトマト
自家製ピザに、エアドライビーフ（ブレザオラ）、パルミジャーノチーズ、黄色のコンフィトマトをトッピング。
€15
≈ ¥2,718
0
スーパー・バティストゥ
SUPER BATISTOU
サンマルツァーノトマト、ブレザオラ ジネストレラ、パルミジャーノレッジャーノ15ヶ月熟成、黄色のコンフィトマト、ルッコラ、ロースト松の実、リコッタチーズ
自家製ピザのデラックスバージョンにリコッタチーズ、ルッコラ、松の実を追加。
€18
≈ ¥3,261
0
ナポリターナ
NAPOLITAINE
サンマルツァーノトマト、モッツァレラフィオルディラッテ、アンチョビ、ブラックオリーブ、ケッパー、バジル
アンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブのナポリ風ピザ。
€15
≈ ¥2,718
0
ディアボリテーヌ
DIABOLITAINE
サンマルツァーノトマト、モッツァレラフィオルディラッテ、ンドゥイヤ、コンケ氏のチョリソー、赤玉ねぎ、バジル
ンドゥイヤ（スプレッド可能な豚肉ソーセージ）とチョリソーのスパイシーピザ。
€17
≈ ¥3,080
0
ラズベジアン
LAS VEGAN
サンマルツァーノトマト、ズッキーニ、アーティチョーク、ブラックオリーブ、赤玉ねぎ、ドライトマト、マッシュルーム
アーティチョーク、ズッキーニ、マッシュルームなどの野菜をたっぷり乗せたヴィーガンピザ。
€15
≈ ¥2,718
0
ベコッタ
BECOTTA
サンマルツァーノトマト、ズッキーニ、リコッタチーズ、スペックハム、ロースト松の実、バジル
トマトベースのピザに、ズッキーニ、リコッタチーズ、スペックハム、松の実をトッピング。
€17
≈ ¥3,080
0
ビアンカ（ホワイトベース）
ペール・ラ・チーズ
PÈRE LA CHEESE
モッツァレラフィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、パルミジャーノレッジャーノ15ヶ月熟成、バジル
ゴルゴンゾーラとタレッジョの4種チーズピザ（ホワイトベース）。
€15
≈ ¥2,718
0
グラッツィエ・ミエレ
GRAZIE MIELE
モッツァレラフィオルディラッテ、ゴートチーズ、ハチミツ、コンフィトマト、クルミ、ルッコラ
ゴートチーズとハチミツのピザ、クルミとルッコラ添え。
€14
≈ ¥2,537
0
カルボナーラ
CARBONNARA
モッツァレラフィオルディラッテ、グアンチャーレ（豚バラ肉）、ペコリーノチーズ、卵黄、黒胡椒、バジル
カルボナーラ風パスタピザ、豚頬肉（グアンチャーレ）、卵黄、ペコリーノチーズ添え。
€15
≈ ¥2,718
0
モルテール・アデル
MORTELLE ADÈLE
モッツァレラフィオルディラッテ、ピスタチオペースト、モルタデッラ、ストラッチャテッラ
ピスタチオペースト、モルタデッラソーセージ、クリーミーなストラッチャテッラチーズのホワイトピザ。
€16
≈ ¥2,899
0
スペック＆トリュフスペシャル
SPECKIALE TRUFFE
モッツァレラフィオルディラッテ、トリュフクリーム、スペックハム、ルッコラ
スペックハムとルッコラを乗せたトリュフクリームピザ。
€17
≈ ¥3,080
0
トッティ
TOTTI
モッツァレラフィオルディラッテ、ブッファラモッツァレラ、コンケ氏のチョリソー、バジル
ダブルモッツァレラとチョリソーのスパイシーピザ。
€16
≈ ¥2,899
0
追加料金
野菜
LÉGUMES
野菜の追加
€1.50
≈ ¥272
0
チーズ
FROMAGES
チーズの追加
€2
≈ ¥362
0
シャルキュトリー
CHARCUTERIE
肉の追加
€2
≈ ¥362
0
ワイン
赤ワイン
ラングドック - ピノ・ノワール - ロンド・ド・ニュイ - メゾン・ルジェ
LANGUEDOC - Pinot Noir - Ronde de Nuit - Maison Lejeune
ラングドック産ピノ・ノワール赤ワイン。
€5~
≈ ¥906
ローヌ - コート・デュ・ローヌ - ルージュ・エ・ノワール - ドメーヌ・シャントゥビー
RHONES - Côtes du Rhônes - Rouge & Noir - Domaine Chantebise
コート・デュ・ローヌ産赤ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
ブルゴーニュ - メルキュレ - ドメーヌ・ド・ラ・モニエット
BOURGOGNE - Mercurey - Domaine de la Monette
ブルゴーニュ産赤ワイン（メルキュレ地区）。ボトルのみ。
€47
≈ ¥8,515
0
ロゼワイン
ペイ・ドック - コック＆アルルカン - メゾン・ルジェ
PAYS D'OC - Coq & Arlequin - Maison Lejeune
ペイ・ドック産ロゼワイン。
€5~
≈ ¥906
プロヴァンス・コート・ド・プロヴァンス - レゼルヴ・ルビン
CÔTES DE PROVENCE - Réserve Roubine
プロヴァンス産ロゼワイン。ボトルのみ。
€37
≈ ¥6,704
0
白ワイン
ロワール - ソーヴィニヨン - ラ・テット・ダン・レ・セパージュ
LOIRE - Sauvignon - La tête dans les cépages
ロワール渓谷産ソーヴィニヨン・ブラン白ワイン。
€5~
≈ ¥906
スパークリング
プロセッコ
Prosecco
イタリア産スパークリング白ワイン。
€6.50~
≈ ¥1,178
シャンパーニュ・ゴベール・エ・フィス
Champagne Gobert et Fils
フレンチシャンパン。
€12~
≈ ¥2,174
シャンパーニュ・ルイナール
Champagne Ruinart
プレミアムフレンチシャンパン。ボトルのみ。
€150
≈ ¥27,177
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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