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Bar Le Galvani

自家製料理

ホット

クロック・ムッシュ
Croque Monsieur
ハムとチーズを挟んでグリルまたはオーブンで焼いた、フレンチビストロの定番。とろりとしてカリカリ。
€9.50 ≈ ¥1,721
クロック・マダム
Croque Madame
ハムとチーズをグリルしたクロック・ムッシュに似ていますが、目玉焼きが乗っています。濃厚で風味豊か。
€10 ≈ ¥1,812
ホットドッグ
Hot Dog
柔らかいパンに挟まれたホットドッグ。通常、マスタード、ケチャップ、そして時にはおろしたチーズが添えられます。
€9.50 ≈ ¥1,721
アメリカンサンドイッチ
Sandwich Américain
バゲットにビーフパテやその他の肉を挟み、フライドポテトとソースを添えたボリュームのあるサンドイッチ。しばしばパンの中に具材が入っています。
€9 ≈ ¥1,631

コールド

スモークサーモンサラダ
Salade au Saumon fumé
スモークサーモンのスライスを添えた、新鮮なミックスサラダ。海の風味豊かな軽い一品。
€13.50 ≈ ¥2,446
ペイザンヌサラダ
Salade Paysane
サラダ、ベーコン、ジャガイモ、時には卵を含む、素朴でボリュームのあるサラダ。
€12.50 ≈ ¥2,265
エビサラダ
Salade aux Crevettes
調理済みのエビを添えた新鮮なサラダ。軽くてヘルシーなランチに最適です。
€13.50 ≈ ¥2,446
お選びのサンドイッチ
Sandwichs au choix
お好みの具材を挟んだ、シンプルなバゲットサンドイッチ。
€3.80 ≈ ¥688
ミックスまたは田舎風ハムのサンドイッチ
Sandwichs Mixte ou Jambon de Pays
ハムとチーズ(ミックス)または熟成生ハムを挟んだバゲットサンドイッチ。伝統的なランチオプションです。
€5 ≈ ¥906

シェフのおすすめ

リブロースステーキ
Entrecôte
柔らかく霜降りの牛肉の部位。焼き加減はお好みでグリルまたはソテーされます。ジューシーで風味豊か。
€17.50 ≈ ¥3,171
バベットステーキ
Bavette
長い繊維としっかりした風味を持つ牛肉の部位、バベット・ドワヨ。エシャロットソースと共にミディアムレアで提供されることが多いです。
€15.50 ≈ ¥2,808
骨付きリブロースステーキ
Côte de Bœuf
骨付きの大きな牛肉の塊で、柔らかさと濃厚な風味で知られています。食欲旺盛な方に最適です。
€23.50 ≈ ¥4,258
目玉焼き乗せステーキ
Steack à Cheval
グリルしたビーフパテの上に目玉焼きが乗っています。とろりとした黄身が肉と絶妙に絡み合います。
€13.50 ≈ ¥2,446
ミックスプレート
Assiette Mixte
通常、シャルキュトリー、チーズ、または生野菜の盛り合わせ。少しずつ色々なものを試すのに最適です。
€13.50 ≈ ¥2,446

本日のスペシャル

仔牛のパピエット
Paupiettes de veau
薄切りの仔牛のフィレ肉に詰め物をし、巻き、ベーコンで包んでソースで煮込んだもの。柔らかく伝統的な一品です。
€14.50 ≈ ¥2,627
パン粉をまぶした豚足
Pieds de porc panés
長時間煮込んで柔らかくした豚足にパン粉をまぶしてカリカリに焼き上げたもの。濃厚でゼラチン質の食感。
€13.50 ≈ ¥2,446
豚肉とコキエット(ショートパスタ)
Viande porc aux coquillettes
豚肉とコキエット(小さなパスタ)を添えた家庭的な料理。シンプルで体に優しい。
€13.50 ≈ ¥2,446
プレウロタス茸添え仔牛のランディンステーキ
Pavé de veau grenadin aux pleurottes
ベーコンで包んだ(ランディン)柔らかい仔牛のステーキに、プレウロタス茸のソースを添えて。柔らかく洗練された一品。
€17.50 ≈ ¥3,171

本日の魚

赤身の魚
Poisson rouge
シェフが調理した本日の魚。ルージュやフエダイのような、身や皮が赤い魚を指す場合があります。
€17.50 ≈ ¥3,171

お選びのデザート

アップルパイ
Tarte aux pommes
オーブンで焼いたリンゴのスライスを詰めた、クラシックなタルト。甘く、フルーティーで、軽くキャラメリゼされています。
€5.50 ≈ ¥996
クレームキャラメル
Crème Caramel
滑らかなキャラメルソースがかかった、クリーミーなカスタードプリン。口の中でとろけるような滑らかな食感。
€5.50 ≈ ¥996

テラス席でのご利用

エスプレッソ / デカフェコーヒー
Café Expresso / Décaféiné
濃厚で力強いエスプレッソコーヒー、またはそのデカフェ版。
€2 ≈ ¥362
カフェクレーム
Café crème
エスプレッソに温かいミルクまたはクリームを加えたもの。ブラックコーヒーよりもマイルドです。
€3 ≈ ¥544
カフェクレーム(ラージ)
Grand Café crème
カフェオレ(ラージ)。
€3.50 ≈ ¥634
チョコレート(スモール)
Chocolat (petit)
ココアとミルクで作られた温かい飲み物。体に優しく甘い。
€3 ≈ ¥544
チョコレート(ラージ)
Chocolat (grand)
ホットチョコレート(ラージ)。
€3.50 ≈ ¥634
紅茶 / ハーブティー
Thé / Infusions
温かいお湯で提供される、様々な種類の紅茶またはハーブティー。
€3.50 ≈ ¥634

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お店情報

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4.4
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