



チームは、居心地の良いエレガントな空間で、丁寧にお客様をお迎えします。新鮮な食材を使ったアラカルトメニューと日替わりスペシャルをご用意しております。当店のビーフタルタルは、ソテーポテト添え、または常連のお客様が言うように「半分半分」で、50年以上変わらぬ定番メニューです。この素晴らしい店は、戦後、親しみやすく家族的な精神で設立されました。シャンゼリゼ劇場での公演後、友人とのディナーの場として今も愛されています。隣のテーブルで、拍手を送ったばかりのアーティストを見かけることもあるかもしれません… 80年間「Bar des Théâtres」を支え続けてくださった常連のお客様に心から感謝いたします…
卵マヨ
Œuf mayo
フランスのビストロの定番、ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。柔らかくクリーミーな食感。冷たい状態で、パンと一緒に楽しむのが一般的。
ニシンの切り身、オイルポテト添え
Filets de Hareng, pommes à l'huile
マリネしたニシンの切り身、温かいポテトとオイルドレッシング添え。海の風味と酸味のある伝統的な一品。
野生のブルゴーニュ産大エスカルゴ
Gros escargots de Bourgogne sauvages
殻付きエスカルゴ、ニンニクとパセリのバター詰め。柔らかい食感と豊かなハーブの風味。パンと一緒に熱々をどうぞ。
鴨フォアグラ、オニオンチャツネ
Foie gras de canard, chutney d'oignons
半調理の鴨フォアグラのスライス、甘塩っぱいオニオンコンフィ添え。とろけるような食感と豊かな風味。トーストやブリオッシュと一緒に楽しむ。
半分にカットしたカマンベールチーズ、胡椒キャラメルとリンゴ添え
Demi camembert rôti au caramel poivré et pomme fruit
半分にカットしたカマンベールチーズ、胡椒キャラメルとリンゴ添え。温かい甘塩っぱい、クリーミーでとろける組み合わせ。
スモークサーモンの盛り合わせ、クレームフレッシュ、トースト
Assiette de Saumon Fumé, crème fraîche, toast
スモークサーモンの薄切り、クレームフレッシュとトースト添え。繊細な風味とシルクのような食感。
アボカドドレッシング
Avocat vinaigrette
半分にカットしたアボカド、シンプルなドレッシング添え。フレッシュでクリーミー、軽い。クラシックな前菜。
アボカドカクテル、エビ
Avocat cocktail, crevettes roses
カクテルソース(トマト風味のマヨネーズ)をかけた、エビを添えたアボカド。レトロなフレッシュ前菜。
エンダイブサラダ、ブルーチーズ&クルミ
Salade d'endives, bleu & noix
ブルーチーズとクルミのエンダイブサラダ。苦味、塩味、食感の組み合わせ。
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ 共有用
Planche de charcuteries et fromages À PARTAGER
木製ボードに盛り付けられたシャルキュトリー(サラミ、ハム)と様々なチーズの盛り合わせ。食前酒に最適、シェアしてどうぞ。
シーザー
Caesar
レタス、クルトン、鶏むね肉、ゆで卵、黒オリーブ、パルメザンチーズのスライス、ベーコン。
ロメインレタス、鶏肉、パルメザン、クルトン、クリーミーなシーザードレッシングのシーザーサラダ。ボリューム満点で美味しい一品。
ポキボウル
Poke Bowl
米、キュウリ、アボカド、サーモン、マンゴー...
ハワイ風ボウル、マリネした生の魚、米、新鮮な野菜。フレッシュでヘルシー、カラフル。
オセアン
Océane
サラダ、ピンクグレープフルーツ、アボカド半分、小エビ、カクテルソース、スモークサーモン。
スモークサーモン、エビ、柑橘類のシーフードサラダ。軽やかで爽やか。
イタリア風
Italienne
サラダ、トマト、ブルラッタ、生ハム、オリーブオイル、バルサミコ酢、バジル。
クリーミーなブルラッタ、生ハム、トマトのイタリア風サラダ。オリーブオイルとバジルで味付け。
マイルドなスパイスのタイ風
Thaï aux épices douces
五香粉でマリネした鶏肉、白菜。
スパイシーな鶏肉とシャキシャキ野菜のアジア風サラダ。甘塩っぱい風味豊か。
温かいクロットチーズ
Crottin chaud
サラダ、温かいシェーブルチーズのトースト、蜂蜜とクルミ
蜂蜜でグリルした温かいシェーブルチーズのトースト添えグリーンサラダ。温かいものと冷たいもの、甘いものと塩辛いものの組み合わせが絶妙なフランスの定番。
ベジー
Veggie
キュウリ、トマト、ニンジン、マッシュルーム、アボカド、インゲン豆
季節の新鮮な野菜の盛り合わせ。シャキシャキでビタミン豊富。
自家製ビーフタルタル
Tartare de bœuf, préparé par nos soins
生の牛ひき肉を味付けしたもの(ケッパー、玉ねぎ、ソース)。フライドポテトと一緒に冷たい状態で提供。ブラッスリーの定番。
アンドゥイエット AAAA
Andouillette AAAA
豚の腸詰めのソーセージ、品質認定。非常に強い風味と独特の食感。内臓好きの方へ。
バベットステーキ、エシャロットソース
Bavette d'Aloyau aux échalotes
柔らかくジューシーな牛肉の塊、ソテーしてコンフィにしたエシャロットソース添え。クラシックで風味豊かな肉料理。
アンガス牛サーロインステーキ、ペッパーソース
Cœur de rumsteak Angus au poivre
厚切りで柔らかい牛肉のステーキ、クリーミーなペッパーソース添え。高品質なアンガスビーフ。
仔牛のクリーム煮、マッシュルーム添え
Escalope de veau à la crème et champignons
フライパンで調理した薄切りの仔牛フィレ肉、クリーミーなマッシュルームソースがけ。柔らかく満足感のある一品。
ローストチキン、ジュース添え
Poulet rôti dans son jus
オーブンでローストした鶏肉、ジュース添え。シンプルで香ばしい。
鴨のコンフィ、森風ソテーポテト
Confit de canard, pommes sautées forestière
鴨のもも肉を低温の脂でじっくり煮込み、皮はカリカリに。ポテトとマッシュルーム添え。
サーモン、アボカド、マンゴーのタルタル
Tartare de saumon, avocat et mangue
マリネした生のサーモンのスライス、アボカドとマンゴーを混ぜたもの。タルタルのフレッシュでフルーティーなバージョン。
スズキのフィレ、野菜のソテー
Filet de bar, poêlée de légumes
白身魚のフィレ、フライパンで調理。野菜添え。
サーモンのフィレ、マッシュポテト
Filet de saumon, écrasé de pommes de terre
グリルまたはフライパンで調理したサーモンのステーキ、素朴なマッシュポテト添え。
海老のリゾット
Risotto aux Gambas
クリーミーなブイヨンで炊いたリゾット、大きな海老添え。リッチでクリーミーな一品。
新鮮なメッザルーナパスタ、トリュフ風味のプーリア産ブルラッタ
Pates fraîches Mezza Luna, burrata des Pouilles à la truffe
新鮮な半月形パスタ、トリュフ風味のクリーミーなブルラッタ添え。贅沢なパスタ料理。
チーズバーガー
Cheeseburger
パテ、チーズ、バンズに挟まれたクラシックバーガー。
ベーコンチーズバーガー
Bacon Cheeseburger
グリルしたベーコンのスライスを挟んだ、スモーキーな風味のバーガー。
チキンバーガー
Chicken Burger
グリルまたはフライパンで調理した鶏むね肉のバーガー、クラシックなトッピング。
クロック・ムッシュ
Croque Monsieur
ハムとチーズのホットサンド、オーブンで焼き上げ。カリカリでとろける。
クロック・マダム
Croque Madame
目玉焼きを乗せたクロックムッシュ。とろける黄身がサンドイッチを豊かにします。
クロック・ドゥモワゼル(チキン入り)
Croque Demoiselle (au poulet)
ハムの代わりに鶏肉を使ったクロックムッシュのバリエーション。
全ての料理にソテーポテトとグリーンサラダが付きます。付け合わせの変更は3€
ファインハーブ
Fines herbes
クラシックオムレツ、フレッシュハーブ(チャイブ、パセリ、タラゴン)風味。
おろしエメンタールチーズ
Emmental râpé
とろけるエメンタールチーズを挟んだオムレツ。
ハム
Jambon
ハム入りのオムレツ。
ハムとエメンタールチーズ
Jambon et Emmental râpé
ハムとチーズのオムレツ。
おろしエメンタールチーズとハーブ
Emmental râpé et fines herbes
チーズオムレツ、フレッシュハーブで風味付け。
ハムとファインハーブ
Jambon et fines herbes
ハムオムレツ、ハーブ風味。
マルゲリータ
Margherita
トマト、モッツァレラ、フレッシュバジル
トマトソース、モッツァレラ、バジルのクラシックピザ。シンプルで本格的。
エピローグ
Epilogue
トマト、モッツァレラ、生ハム、レタス、チェリートマト、パルメザンチーズのスライス
調理後、生ハム、ルッコラ、パルメザン、フレッシュトマトをトッピングしたピザ。
トルタッフォ
Tartuffo
クレームフレッシュ、モッツァレラ、アボカド、ブルラッタ、トリュフクリーム
トリュフ風味のグルメホワイトピザ、クリーミーなブルラッタとアボカド入り。
演劇
Théâtre
チョリソ、マッシュルーム、モッツァレラ、トマト
チョリソとマッシュルームのスパイシーなピザ。
アルマ 4フロマージュ
Alma 4 fromages
トマト、モッツァレラ、エメンタール、ブルーチーズ、シェーブルチーズ
4種類のチーズを組み合わせた、チーズ好きのためのピザ。
マルソー
Marceau
クレームフレッシュ、モッツァレラ、シェーブルチーズ、蜂蜜
クレームベースのシェーブルチーズと蜂蜜の甘塩っぱいピザ。
コメディ
Comédie
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ハム
ハムとマッシュルームのクラシックなマルゲリータピザ。
幕開け
Lever de rideau
トマト、モッツァレラ、ピーマン、ズッキーニ、マッシュルーム、黒オリーブ
様々な季節野菜をトッピングしたベジタリアンピザ。
カルツォーネ、揚げピザ
Calzone, pizza soufflée
トマト、モッツァレラ、ハム、卵
ハム、チーズ、卵を中に入れた、包み焼き風ピザ。
ブルラッタ追加
Supplément burrata
ブルラッタ追加
ピザに追加できる、新鮮でクリーミーなブルラッタチーズボール。
サン・ネクテール、カンタル、またはカマンベール
Saint Nectaire, Cantal ou Camembert
お好みのフランスチーズの個別ポーション。パン添え。
3種チーズ盛り合わせ
Assiette des 3 fromages
熟成させた3種類のチーズの盛り合わせ。
チョコレートフォンダン、グルテンフリー
Fondant chocolat, sans gluten
濃厚なチョコレートケーキ、とろけるような中心部。小麦粉不使用。
タルトタタン、クレームフレッシュ
Tarte Tatin crème fraiche
キャラメリゼしたアップルタルト、温かいクレームフレッシュ添え。
自家製プロフィテロール、バニラアイス
Profiteroles maison, glace vanille
バニラアイスクリームを詰め、温かいチョコレートソースをかけたシュークリーム。
バニラクレームブリュレ
Crème brûlée à la vanille
クリーミーなバニラデザート、カリカリのキャラメルシュガーがけ。
ラズベリーパブロバ
Pavlova fruits rouges
サクサクでふわふわのメレンゲ、ホイップクリームと新鮮な赤いベリー添え。
イチゴまたはラズベリーのタルトレット
Tartelette fraises ou framboises
新鮮な赤いベリーの小さなタルト、ショートブレッド生地。
イチゴ、ラズベリー、ホイップクリーム
Fraises, framboises, crème fouettée
新鮮な赤いベリーのクープ、ホイップクリーム添え。
キャラメリゼしたレモンタルト
Tartelette citron caramélisée
酸味のあるレモンタルト、バーナーでキャラメリゼ。
パワーボウル
Powerbowl
(赤いベリー、バニラアイス、グラノーラ)
フルーツ、アイスクリーム、カリカリの穀物のエナジーデザートボウル。
アイスクリーム追加
Supplément boule de glace
デザートに添える追加のアイスクリームボール。
カフェ グルマン
Café gourmand
コーヒーと3種類のミニデザート
コーヒーと3種類のミニデザートの盛り合わせ。
アイスクリームボール
La boule de glace
アイスクリームスクープ
お好みのシャーベットまたはアイスクリームボール1個。
モヒート クラシック
MOJITO CLASSIC
ラム、フレッシュミント、サトウキビ糖、ライム、ソーダ
ラム、ミント、ライム、ソーダベースの爽やかなカクテル。
ダイキリ
DAÏQUIRI
ラム、ライム、サトウキビ糖
キューバのクラシックカクテル、ラムとライムのシンプルでバランスの取れたブレンド。
マルガリータ
MARGARITA
テキーラ、コアントロー、レモン、サトウキビ糖
テキーラベースのメキシカンカクテル、オレンジとライムの風味、塩縁付きで提供されることが多い。
アペロール・スプリッツ
APEROL SPRITZ
アペロール、プロセッコ、ソーダ水
イタリアンビターリキュールとスパークリング、鮮やかなオレンジで爽やか。
ウーゴ・スプリッツ
HUGO SPRITZ
エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、ソーダ水
エルダーフラワーとミントのスプリッツのバリエーション。
カンパリ・スプリッツ
CAMPARI SPRITZ
カンパリ、プロセッコ、ソーダ水
カンパリベースのスプリッツ、より苦味を強調。
カイピロスカ
CAÏPIROSKA
ウォッカ、サトウキビ糖、ライム
カシャッサの代わりにウォッカを使ったカイピリーニャのバリエーション。
ジン・フィズ
GIN FIZZ
ジン、レモン、ペリエ、サトウキビ糖
ジンとトニックウォーターのクラシックなロングドリンク、レモン風味で炭酸。
ジントニック
GIN TONIC
ジン、トニックウォーター
ジンとトニックウォーターのシンプルでビターなブレンド。
ポルノスターマティーニ
PORN STAR MARTINI
ウォッカ、パッションフルーツ、バニラシロップ、プロセッコ
パッションフルーツとバニラのフルーティーなカクテル、プロセッコのショット添え。
エスプレッソ・マティーニ
EXPRESSO MARTINI
ウォッカ、エスプレッソ、コーヒーリキュール
コーヒーとウォッカのエナジーカクテル。
モスコミュール
MOSCOW MULE
ウォッカ、ジンジャービア、ライム
銅製マグカップで提供される、ジンジャー風味のスパイシーなカクテル。
シャンパーニュ グルマン
CHAMPAGNE GOURMAND
グラス15cl、フォアグラ、スモークサーモン、トースト
シャンパーニュと高級アミューズブーシュを含む贅沢なテイスティング盛り合わせ。
コーヒーまたはデカフェ
Café ou décaféiné
クラシックまたはカフェインレスのエスプレッソ。
ダブルエスプレッソ
Double express
濃厚なダブルエスプレッソ。
カフェクレーム
Café crème
ミルクをたっぷり加えたアメリカーノ。
チョコレート
Chocolat
クリーミーなホットチョコレート。
カプチーノ
Capuccino
ミルクフォームを乗せたエスプレッソ。
チョコレートまたはカフェ・ウィーン
Chocolat ou Café Viennois
たっぷりのホイップクリームを添えた温かい飲み物。
紅茶、ハーブティー
Thés, Infusions
紅茶またはハーブティーセレクション。
グロッグ
Grog
ラム、お湯、レモン、蜂蜜のホットドリンク。冬に最適。
アイリッシュコーヒー ジェイムソン
Irish coffee Jameson
コーヒー、アイリッシュウイスキー、クレームフレッシュのホットカクテル。
コカ・コーラ、コカ・コーラゼロ 33cl
Coca cola, Coca Zéro 33cl
クラシックまたはゼロシュガーのコーラソーダ。
フィーバーツリー、生絞りレモネード、ディアボロ、オランジーナ、アイスティー、ジンジャービア 25cl
Fever tree, Limonade pression, Diabolo, Orangina, Ice Tea, Ginger Beer 25cl
ソーダや冷たい飲み物のセレクション。
絞りたてフルーツジュース 10cl
Fruits pressés minute 10cl
オレンジ、レモン、またはグレープフルーツ
注文を受けてから絞るフレッシュフルーツジュース。
フルーツカクテルまたはアイスコーヒー 20cl
Café ou Thé frappé 20 cl
コーヒーまたは紅茶のアイスバージョン。
ノンアルコールフルーツカクテル
Cocktails de fruits sans alcool
フルーツジュースのブレンド、ノンアルコール。
ヴィッテル
Vittel
無炭酸ミネラルウォーター。
ペリエ
Perrier
無炭酸ナチュラルミネラルウォーター。
ペリエ ファインブルル
Perrier fines bulles
きめ細やかな泡立ちの炭酸ミネラルウォーター。
シャテルドン
Chateldon
高級無炭酸ナチュラルミネラルウォーター。
アストラ
Astra
ハンブルクの軽いバランスの取れたブロンドビール。
グリモン修道院
Abbaye de Grimbergen
ベルギーのトラピストビール、リッチでモルティ。
アニス 4cl
Anis 4cl
アニス系食前酒(パスティスまたはリカール)、冷たい水添え。
マティーニ ビアンコ、ロッソ 5cl
Martini Bianco, Rouge 5cl
イタリアンベルモット、ビアンコ(甘口)またはロッソ(しっかり)があります。
カンパリ 5cl
Campari 5cl
鮮やかな赤いイタリアンビターリキュール、ハーブと柑橘系の風味。
ポートワイン赤・白 10cl
Porto rouge, blanc 10cl
ポルトガルの酒精強化ワイン、甘口でリッチ。
キール・シャルドネ 15cl
Kir Chardonnay 15cl
シャルドネワインとクレーム・ド・カシスのブレンド。
バランタイン
Ballantines
ブレンデッドスコッチウイスキー、まろやかでバランスが良い。
ニッカ
Nikka
繊細さで知られる日本のウイスキー。
ジェイムソン
Jameson
トリプル蒸留のアイリッシュウイスキー、まろやかな味わい。
ジャックダニエル
Jack Daniel
テネシー産アメリカンウイスキー、キャラメルとバニラの香り。
ジョニーウォーカー ブラックラベル
Johnnie Walker Black Label
個性的でわずかにピート香のあるスコッチウイスキー。
フォアローズ バーボン
Bourbon Four Roses
アメリカンバーボン、甘口でフルーティー。
ドメーヌ・ピエール・モンキュイ – デロス キュヴェ
Domaine Pierre Moncuit – Delos Cuvée
生産者(ヴィニュロン)のシャンパーニュ、繊細でエレガント。
ピエール・モンキュイ・デロス グラン・クリュ グラス15cl
Pierre Moncuit-Delos Grand Cru La coupe 15cl
グラン・クリュシャンパーニュのクープ。
キール・ロワイヤル 15cl
Kir Royal 15cl
シャンパーニュとクレーム・ド・カシスのカクテル。
ルイナール “R” ド ルイナール
RUINART “R“ de RUINART
ルイナール社のクラシックシャンパーニュ、バランスが取れていてフレッシュ。
シャンパーニュ ルイナール ブラン・ド・ブラン
Champagne RUINART Blanc de Blanc
100%シャルドネのシャンパーニュ、純粋さとアロマの繊細さで有名。
シャルドネ IGP ペイ・ドック ロルジェリル
Chardonnay IGP Pays d’ Oc Lorgeril
南フランス産の辛口でフルーティーな白ワイン。
プイィ・フュメ AOP ブロンドレ
Pouilly Fumé AOC Blondelet
ロワール白ワイン、ミネラル感とスモーキーさ(ソーヴィニヨン・ブラン)。
シャブリ AOP ラロッシュ
Chablis AOP Laroche
ブルゴーニュ産の辛口白ワイン、生き生きとしてミネラル感がある。
モンバジャック AOP シャトー・ボートラン(甘口)
Monbazillac AOP Château Beautrand (moelleux)
南西フランス産の甘口で濃厚なデザートワイン、フォアグラに最適。
プロセッコ
Prosecco
軽やかなイタリア産スパークリングワイン。
ベイリーズ、ゲット27
Bailey’s, Get 27
アイリッシュクリームリキュールまたはペパーミントリキュール。
アマレット コニャック VS、バ・アルマニャック、カルヴァドス
Amaretto Cognac VS, Bas Armagnac, Calvados
高級ブランデーとリキュールのセレクション。
ブランデー
Eaux de Vie
フルーツブランデー(洋梨、ミラベルなど)。
ベルヴェデール
Belvedere
ポーランド産のプレミアムウォッカ。
アブソルート ウォッカ
Vodka Absolut
クラシックなスウェーデンウォッカ。
ボンベイ・サファイア ジン
Gin Bombay Sapphire
複雑なボタニカルアロマを持つイギリス産ジン。
ゴードン ジン
Gin Gordon’s
クラシックなロンドンドライジン。
ディプロマティコ ラム
Rhum Diplomatico
ベネズエラ産古酒ラム、リッチでシロップ状。
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