Bar des Théâtres

Name: Bar des Théâtres
Address: París
Price range: €3 - €220

El equipo le da la bienvenida con atención en un ambiente acogedor y elegante. Le ofrecemos una carta a la elección así como un plato del día, elaborados a partir de productos frescos. Nuestro Tartar de Ternera servido con patatas salteadas o, como les gusta decir a nuestros habituales, « Mitad/Mitad », sigue siendo un imprescindible de la carta desde hace más de cincuenta años. Esta Bella Casa fue creada después de la guerra, con un espíritu de convivencia y familiaridad. Sigue siendo el punto de encuentro después de los espectáculos del Théâtre des Champs Elysées para una cena entre amigos. A veces podrá encontrar a los artistas que ha aplaudido en las mesas vecinas... Un gran agradecimiento a nuestros clientes fieles que mantienen vivo el Bar des Théâtres desde hace 80 años...

★ 4.5 (718)

Los Entrantes o Pequeños bocados

Huevo con mayonesa

Œuf mayo

Un clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros cubiertos de una mayonesa casera untuosa. Textura tierna y cremosa. Se degusta frío, a menudo acompañado de pan.

€6.90

Filetes de Arenque, patatas al aceite

Filets de Hareng, pommes à l'huile

Filetes de arenque marinados servidos con patatas tibias y vinagreta de aceite. Un plato tradicional con sabor yodado y acidulado.

€14.50

Grandes caracoles salvajes de Borgoña

Gros escargots de Bourgogne sauvages

Caracoles servidos en sus conchas, rellenos de mantequilla de ajo y perejil. Textura tierna y sabor rico y herbáceo. Para disfrutar caliente con pan para mojar la mantequilla.

€15~

Foie gras de pato, chutney de cebolla

Foie gras de canard, chutney d'oignons

Loncha de foie gras de pato semicocido, servida con un confit de cebolla agridulce. Textura fundente y sabor rico. Se degusta sobre pan tostado o brioche.

€22

Medio camembert asado en caramelo con pimienta y manzana

Demi camembert rôti au caramel poivré et pomme fruit

Medio camembert asado al horno, cubierto con un caramelo especiado con pimienta y acompañado de manzanas. Una mezcla caliente agridulce, cremosa y líquida.

€12.50

Tabla de Salmón Ahumado, crema fresca, tostada

Assiette de Saumon Fumé, crème fraîche, toast

Lonchas finas de salmón ahumado servidas con crema fresca y pan tostado. Sabor delicado y textura sedosa.

€22

Aguacate vinagreta

Avocat vinaigrette

Medio aguacate servido simplemente con vinagreta. Fresco, cremoso y ligero. Un entrante clásico.

€7.90

Aguacate cocktail, gambas

Avocat cocktail, crevettes roses

Aguacate relleno de gambas y cubierto de salsa cocktail (mayonesa de tomate y especiada). Un entrante fresco retro.

€11.50

Ensalada de endivias, queso azul y nueces

Salade d'endives, bleu & noix

Ensalada crujiente de endivias con queso azul desmenuzado y nueces. Mezcla de sabores amargos, salados y texturas crujientes.

€10

Tabla de embutidos y quesos PARA COMPARTIR

Planche de charcuteries et fromages À PARTAGER

Surtido de embutidos (salchichón, jamón) y quesos variados servido en tabla de madera. Ideal para el aperitivo, para compartir entre comensales.

€25

Las Ensaladas

César

Caesar

lechuga, picatostes, pechuga de pollo, huevo duro, aceitunas negras, lascas de parmesano, bacon.

Ensalada compuesta de lechuga romana, pollo, parmesano, picatostes y cremosa salsa César. Un plato completo y sabroso.

€19

Poke Bowl

arroz, pepino, aguacate, salmón, mango...

Bol hawaiano compuesto de pescado crudo marinado, arroz y verduras frescas. Fresco, saludable y colorido.

€19

Océane

lechuga, pomelo rosa, medio aguacate, gambas pequeñas, salsa cocktail, salmón ahumado.

Ensalada marina con salmón ahumado, gambas y cítricos. Ligera y refrescante.

€19.50

Italiana

Italienne

lechuga, tomate, Burrata, jamón crudo, aceite de oliva, vinagre balsámico, albahaca.

Ensalada con sabores de Italia con burrata cremosa, jamón crudo y tomates. Sazonada con aceite de oliva y albahaca.

€19

Tailandés con especias suaves

Thaï aux épices douces

Pollo marinado con cinco especias, col china.

Ensalada de inspiración asiática con pollo especiado y verduras crujientes. Sabores agridulces y aromáticos.

€18.50

Crottin caliente

Crottin chaud

lechuga, queso de cabra caliente sobre tostada, miel y nueces

Ensalada verde servida con tostadas de queso de cabra gratinado con miel. Un clásico francés que combina caliente y frío, dulce y salado.

€17.50

Veggie

pepino, tomate, zanahorias, champiñones, aguacate, judías verdes

Plato vegetariano compuesto por un surtido de verduras frescas de temporada. Crujiente y vitaminado.

€15

Los Platos

Tartar de ternera, preparado por nosotros

Tartare de bœuf, préparé par nos soins

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebollas, salsa). Servida fresca con patatas fritas. Un clásico de las brasseries.

€20.50

Andouillette AAAA

Salchicha de tripa de cerdo a la parrilla, con etiqueta de calidad. Sabor muy pronunciado y textura particular. Para los amantes de las casquerías.

€19.50

Bavette de ternera con chalotas

Bavette d'Aloyau aux échalotes

Trozo de ternera tierno y jugoso, salteado y servido con salsa de chalotas confitadas. Un plato de carne clásico y sabroso.

€20

Corazón de rumsteak Angus a la pimienta

Cœur de rumsteak Angus au poivre

Pieza de ternera gruesa y tierna, servida con una cremosa salsa de pimienta. Carne de calidad Angus.

€29

Escalopa de ternera a la crema y champiñones

Escalope de veau à la crème et champignons

Loncha fina de ternera cocinada a la sartén, cubierta con una rica salsa de crema y champiñones. Tierno y reconfortante.

€23.80

Pollo asado en su jugo

Poulet rôti dans son jus

Pollo asado al horno, servido con su jugo de cocción. Sencillo, dorado y sabroso.

€17

Confit de pato, patatas salteadas a la moda forestière

Confit de canard, pommes sautées forestière

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta quedar tierno, piel crujiente. Servido con patatas y champiñones.

€28

Tartar de salmón, aguacate y mango

Tartare de saumon, avocat et mangue

Dados de salmón crudo marinados, mezclados con aguacate y mango. Una versión fresca y afrutada del tartar.

€21.70

Filete de lubina, salteado de verduras

Filet de bar, poêlée de légumes

Filete de pescado blanco y fino, cocinado a la sartén. Servido con guarnición de verduras cocinadas.

€22

Filete de salmón, puré de patatas

Filet de saumon, écrasé de pommes de terre

Filete de salmón a la parrilla o a la sartén, acompañado de puré de patatas rústico.

€22

Risotto con Gambas

Risotto aux Gambas

Arroz cremoso cocido con caldo, servido con gambas grandes. Plato rico y untuoso.

€22

Pasta fresca Mezza Luna, burrata de Puglia a la trufa

Pates fraîches Mezza Luna, burrata des Pouilles à la truffe

Pasta fresca en forma de media luna, servida con una burrata cremosa perfumada a la trufa. Un plato de pasta lujoso.

€22

Hamburguesas

Cheeseburger

Hamburguesa clásica con carne picada, queso fundido y guarniciones en un pan de hamburguesa.

€19.50

Bacon Cheeseburger

Hamburguesa con carne, queso y lonchas de bacon a la parrilla para un sabor ahumado.

€21

Chicken Burger

Hamburguesa de filete de pollo, a menudo empanada o a la parrilla, con guarniciones clásicas.

€19.50

Los Croques

Croque Monsieur

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Crujiente y fundente.

€14

Croque Madame

Croque-monsieur cubierto con un huevo frito. La yema líquida enriquece el sándwich.

€15

Croque Demoiselle (de pollo)

Croque Demoiselle (au poulet)

Variante del croque-monsieur preparada con pollo en lugar de jamón.

€14

Las Tortillas de tres Huevos (solo al mediodía)

Todos nuestros platos se sirven con patatas salteadas y ensalada verde, cambio de guarnición 3€

Hierbas finas

Fines herbes

Tortilla clásica perfumada con hierbas frescas (cebollino, perejil, estragón).

€12

Emmental rallado

Emmental râpé

Tortilla rellena de queso Emmental fundido.

€12

Jamón

Jambon

Tortilla rellena de dados de jamón cocido.

€12

Jamón y Emmental rallado

Jambon et Emmental râpé

Tortilla completa de jamón y queso.

€14

Emmental rallado y hierbas finas

Emmental râpé et fines herbes

Tortilla de queso realzada con hierbas frescas.

€14

Jamón y hierbas finas

Jambon et fines herbes

Tortilla de jamón perfumada con hierbas.

€14

Las Pizzas Caseras

Margherita

Tomates, mozzarella, albahaca fresca en hoja

Pizza clásica a base de salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y auténtica.

€14

Epilogue

Tomates, mozzarella, jamón crudo, lechuga, tomates cherry, lascas de parmesano

Pizza con jamón crudo, rúcula, parmesano y tomates frescos después de hornear.

€17

Tartuffo

Crema fresca, mozzarella, aguacate, burrata, crema de trufa

Pizza blanca gourmet de trufa, enriquecida con burrata cremosa y aguacate.

€22

Théâtre

Chorizo, champiñones de París, mozzarella, tomates

Pizza picante de chorizo y champiñones.

€15

Alma 4 quesos

Alma 4 fromages

Tomates, mozzarella, emmental, azul, cabra

Pizza para los amantes del queso, combinando cuatro variedades diferentes.

€15

Marceau

Crema fresca, mozzarella, queso de cabra, miel

Pizza dulce-salada de queso de cabra y miel sobre base de crema.

€15

Comédie

Tomates, mozzarella, champiñones de París, jamón

La pizza Reina clásica con jamón y champiñones.

€16~

Lever de rideau

Tomates, mozzarella, pimientos, calabacines, champiñones de París, aceitunas negras

Pizza vegetariana con diversas verduras del sol.

€15

Calzone, pizza rellena

Calzone, pizza soufflée

Tomates, mozzarella, jamón blanco, huevo

Pizza doblada en empanadilla, rellena de jamón, queso y huevo en su interior.

€17

Suplemento burrata

Supplément burrata

extra burrata

Bola de queso burrata fresco y cremoso para añadir a su pizza.

€5

los Quesos

Saint Nectaire, Cantal o Camembert

Saint Nectaire, Cantal ou Camembert

Porción individual de un queso francés a elegir. Servido con pan.

€8

Tabla de los 3 quesos

Assiette des 3 fromages

Selección de tres quesos curados servidos juntos.

€16.40

Los Postres

Fondant de chocolate, sin gluten

Fondant chocolat, sans gluten

Pastel de chocolate rico con corazón líquido. Preparado sin harina de trigo.

€9.50

Tarta Tatin crema fresca

Tarte Tatin crème fraiche

Tarta Tatin de manzana caramelizada invertida, servida tibia con crema fresca.

€9.50

Profiteroles caseros, helado de vainilla

Profiteroles maison, glace vanille

Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos de salsa de chocolate caliente.

€12

Crema brûlée de vainilla

Crème brûlée à la vanille

Crema de postre untuosa de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€9

Pavlova frutos rojos

Pavlova fruits rouges

Merengue crujiente y esponjoso relleno de nata montada y frutos rojos frescos.

€11

Tarta de fresas o frambuesas

Tartelette fraises ou framboises

Pequeña tarta de frutos rojos frescos sobre una masa quebrada.

€11

Fresas, frambuesas, nata montada

Fraises, framboises, crème fouettée

Copa de frutos rojos frescos servida simplemente con nata montada.

€11

Tarta de limón caramelizada

Tartelette citron caramélisée

Tarta de limón ácida con un acabado caramelizado a soplete.

€9.50

Powerbowl

(frutos rojos, helado de vainilla, granola)

Bol de postre energético con frutas, helado y cereales crujientes.

€12

Suplemento bola de helado

Supplément boule de glace

Bolla de helado adicional para acompañar su postre.

€4.50

Café gourmand

Café con 3 postres pequeños

Café servido con un surtido de tres pequeños dulces.

€11

Los Helados

La bola de helado

La boule de glace

bola de helado

Una bola de helado o sorbete a elegir.

€4.50

Cócteles

MOJITO CLASSIC

Ron, menta fresca, azúcar de caña, lima, soda

Cóctel refrescante a base de ron, menta, lima y agua con gas.

€14

DAÏQUIRI

Ron, lima, azúcar de caña

Cóctel cubano clásico, mezcla simple y equilibrada de ron y lima.

€14

MARGARITA

Tequila, Cointreau, limón, azúcar de caña

Cóctel mexicano de tequila con un toque de naranja y lima, a menudo servido con borde salado.

€14

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, agua con gas

Aperitivo italiano amargo y burbujeante, naranja vivo y refrescante.

€14

HUGO SPRITZ

Licor de flor de saúco, Prosecco, agua con gas

Variante floral del Spritz con flor de saúco y menta.

€14

CAMPARI SPRITZ

Campari, Prosecco, agua con gas

Spritz a base de Campari para un amargor más pronunciado.

€14

CAÏPIROSKA

Vodka, azúcar de caña, lima

Variante de la Caipiriña usando vodka en lugar de cachaça.

€14

GIN FIZZ

Ginebra, limón, Perrier, azúcar de caña

Long drink clásico de ginebra, cítrico y burbujeante.

€14

GIN TONIC

Ginebra, Agua Tónica

Mezcla simple y amarga de ginebra y agua tónica.

€14

PORN STAR MARTINI

Vodka, maracuyá, sirope de vainilla, Prosecco

Cóctel afrutado y avainillado de maracuyá, servido con un shot de prosecco.

€14

EXPRESSO MARTINI

Vodka, expreso, licor de café

Cóctel energizante de café frío y vodka.

€14

MOSCOW MULE

Vodka, cerveza de jengibre, lima

Cóctel especiado de jengibre servido tradicionalmente en taza de cobre.

€14

Para Compartir

CHAMPAGNE GOURMAND

Una copa 15cl, foie gras, salmón ahumado, tostada

Plato de degustación lujoso que incluye champán y bocados aperitivos nobles.

€32

Bebidas Calientes

Café o descafeinado

Café ou décaféiné

Expreso clásico o descafeinado.

€3

Doble expreso

Double express

Café grande y fuerte, doble dosis de expreso.

€5.80

Café con leche

Café crème

Café alargado con leche caliente.

€5.80

Chocolate

Chocolat

Chocolate caliente untuoso.

€5.80

Capuchino

Capuccino

Café expreso cubierto de espuma de leche.

€6.50

Chocolate o Café Vienés

Chocolat ou Café Viennois

Bebida caliente cubierta con una generosa capa de nata montada.

€6.50

Tés, Infusiones

Thés, Infusions

Selección de tés o tisanas.

€5.50

Grog

Bebida caliente a base de ron, agua caliente, limón y miel. Reconfortante en invierno.

€9

Café irlandés Jameson

Irish coffee Jameson

Cóctel caliente de café, whisky irlandés y crema fresca.

€15

Bebidas Frescas

Coca cola, Coca Zéro 33cl

Refresco de cola clásico o sin azúcar.

€5.20

Fever tree, Limonada de barril, Diabolo, Orangina, Ice Tea, Ginger Beer 25cl

Fever tree, Limonade pression, Diabolo, Orangina, Ice Tea, Ginger Beer 25cl

Selección de refrescos y bebidas refrescantes.

€5.20

Frutas exprimidas al momento 10cl

Fruits pressés minute 10cl

Naranja, Limón o Pomelo

Zumos de frutas frescos exprimidos al momento.

€8

Café o Té frío 20 cl

Café ou Thé frappé 20 cl

Versión helada del café o del té.

€10

Cócteles de frutas sin alcohol

Cocktails de fruits sans alcool

Mezcla de zumos de frutas, sin alcohol.

€7

AGUAS MINERALES

Vittel

Agua mineral natural sin gas.

€5.20~

Perrier

Agua mineral con gas natural.

€5~

Perrier finas burbujas

Perrier fines bulles

Agua mineral con gas finamente burbujeante.

€6~

Chateldon

Agua mineral con gas natural de alta gama.

€9.50~

ZUMOS DE FRUTAS 25cl

Zumo de frutas

Jus de fruits

Zumos de frutas en botella.

€5.20~

Cervezas de Barril

Astra

Cerveza rubia de Hamburgo, ligera y equilibrada.

€6~

Abbaye de Grimbergen

Cerveza de abadía belga, rica y malteada.

€6.50~

Aperitivos

Anís 4cl

Anis 4cl

Aperitivo anisado (Pastis o Ricard), servido con agua fresca.

€5.30

Martini Bianco, Rojo 5cl

Martini Bianco, Rouge 5cl

Vermut italiano, disponible en versión blanco (dulce) o rojo (más con cuerpo).

€8.50

Campari 5cl

Amargo italiano rojo vivo, sabor a hierbas y cítricos.

€8.50

Oporto tinto, blanco 10cl

Porto rouge, blanc 10cl

Vino de Oporto dulce y licoroso, ideal con foie gras.

€6.30

Kir Chardonnay 15cl

Mezcla de vino blanco Chardonnay y crema de cassis.

€7.50

WHISKYS 4cl

Ballantines

Whisky escocés blended, suave y equilibrado.

€10

Nikka

Whisky japonés reputado por su finura.

€12

Jameson

Whisky irlandés, triple destilación, sabor redondo.

€9

Jack Daniel

Whisky americano de Tennessee, notas de caramelo y vainilla.

€10

Johnnie Walker Black Label

Whisky escocés con carácter, ligeramente turbado.

€12

Bourbon Four Roses

Bourbon americano, suave y afrutado.

€10

Champagnes

Domaine Pierre Moncuit – Delos Cuvée

Champagne de viticultor, fino y elegante.

€90

Pierre Moncuit-Delos Grand Cru La copa 15cl

Pierre Moncuit-Delos Grand Cru La coupe 15cl

Copa de champagne Grand Cru.

€15

Kir Royal 15cl

Cóctel de champagne y crema de cassis.

€16

RUINART “R“ de RUINART

Champagne clásico de la casa Ruinart, equilibrado y fresco.

€150

Champagne RUINART Blanc de Blanc

Champagne 100% Chardonnay, reputado por su pureza y finura aromática.

€220

Vinos

Los Blancos

Chardonnay IGP Pays d’ Oc Lorgeril

Vino blanco seco y afrutado del sur de Francia.

€6.30~

Pouilly Fumé AOC Blondelet

Vino blanco del Loira, mineral y ahumado (Sauvignon blanc).

€7.50~

Chablis AOP Laroche

Vino blanco de Borgoña seco, vivo y mineral.

€12~

Monbazillac AOP Château Beautrand (dulce)

Monbazillac AOP Château Beautrand (moelleux)

Vino blanco dulce y licoroso del Suroeste, ideal con foie gras.

€7.50~

Prosecco

Vino espumoso italiano ligero.

€7.50~

Los Rosados

Mediterráneo IGP Le roi Soleil

Méditerranée IGP Le roi Soleil

Vino rosado ligero de la cuenca mediterránea.

€6.30~

Coteaux d’Aix AOP Château Calissanne

Rosado de Provenza fresco y afrutado.

€6.30~

Côtes de Provence AOP Minuty Prestige

Rosado de Provenza de alta gama, elegante y pálido.

€12~

Los Tintos

Valle del Ródano Côtes du Rhône AOP Les 3 garçons

Vallée du Rhône Côtes du Rhône AOP Les 3 garçons

Vino tinto del valle del Ródano, especiado y generoso.

€7~

Châteauneuf-du-Pape AOP Pierre Troupel

Gran vino tinto del Ródano, potente y complejo.

€65

Beaujolais Brouilly AOP Château les Tours

Vino tinto del Beaujolais, ligero y afrutado.

€7.50~

Bourgogne Hautes-côtes de Nuits AOP Domaine Cornu

Vino tinto de Borgoña (Pinot Noir), fino y aromático.

€12~

Pommard 1er Cru Les Grands Epenots

Vino de Borgoña prestigioso, estructurado y tánico.

€97

Burdeos Burdeos AOP Moulin de Labordes

Bordeaux Bordeaux AOP Moulin de Labordes

Vino tinto de Burdeos clásico, mezcla de Cabernet y Merlot.

€6~

Haut Médoc AOP Victoria II segundo vino Château Victoria

Haut Médoc AOP Victoria II second vin Château Victoria

Vino tinto del Médoc, con cuerpo y elegante.

€7.20~

Côte-Rôtie AOP E. Guigal Côte Brune et Blonde

Vino tinto excepcional del Ródano norte, Syrah complejo y refinado.

€115

Saint Julien AOP Connétable de Talbot Moulis

Vino tinto de Burdeos (Médoc), equilibrado y fino.

€72

AOP N° 2 de Maucaillou

Segundo vino del Château Maucaillou (Moulis-en-Médoc), suave y afrutado.

€54

Digestivos y Licores 4cl

Bailey’s, Get 27

Licor de crema irlandesa o licor de menta piperita.

€8

Amaretto Cognac VS, Bas Armagnac, Calvados

Selección de aguardientes y licores digestivos nobles.

€12

Aguas de Vida

Eaux de Vie

Alcoholes blancos de frutas (pera, ciruela mirabel, etc.).

€8

Belvedere

Vodka polaca premium.

€15

Vodka Absolut

Vodka sueca clásica.

€9

Ginebra Bombay Sapphire

Gin Bombay Sapphire

Ginebra inglesa con complejos aromas botánicos.

€11

Ginebra Gordon’s

Gin Gordon’s

London Dry Gin clásico.

€9

Ron Diplomatico

Rhum Diplomatico

Ron venezolano añejo, rico y siruposo.

€15

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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