



フランス産牛肉。フランス最優秀職人エリック・ルフェーブル氏認定のAOPチーズ。地元の精肉店・パン屋と提携。自家製。
自家製フライドポテト
Assiette de frites maison
自家製フライドポテト。カリカリでゴールデン、熱々で提供。おつまみに最適。
カルバドス焼きカマンベール
Camembert rôti au Calvados
オーブンで溶けるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズ。カルバドス(リンゴのブランデー)風味。リッチでクリーミー、トーストに最適。
アボカドトースト
Avocado toasts
潰したアボカドまたはスライスしたアボカドを乗せたトースト。レモンとスパイスで味付けされたフレッシュで軽い一品。
ワカモレとナチョス
Guacamole et nachos
カリカリのコーンチップスに、味付けしたアボカドディップを添えて。皆で楽しめるアペタイザー。
ミニ・インボルティーニ
Mini involtinis
通常、ハムやグリル野菜で巻かれたチーズや野菜でできた小さなロール。イタリア風の美味しい一口。
ヌガー・フルム・ダンベール
Nougat Fourme d'Ambert
6個。構成:ドライフルーツ、ピーナッツ、バター、フルム・ダンベール
フルム・ダンベール(ブルーチーズ)と、ヌガー風のドライフルーツとピーナッツを組み合わせたオリジナル創作。ユニークな甘じょっぱいバランス。
イベリコ豚のドライソーセージ
Saucisson sec ibérique
スペイン産豚肉のドライソーセージ。濃厚な風味としっかりした食感。アペリティフ用に薄切り。
シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de charcuteries
白ハム、スモークハム、フォレストテリーヌ、チョリソー、ロゼット
ハム、テリーヌ、ソーセージを含む様々なコールドカットの盛り合わせ。ボードに盛り付けられ、シェアに最適。
AOPチーズ盛り合わせ
Planche de fromages AOP
ブリ・オ・ポワブル、サント・モール・ド・トゥーレーヌ、ヌガー・フルム・ダンベール、モルビエ、コンテ
保護原産地呼称(AOP)認定のフランスチーズセレクション。クリーミーからハードまで、様々な食感と風味を提供。
ミックス盛り合わせ
Planche mixte
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。グループで色々試すのに最適。
クロックムッシュ盛り合わせ
Planche de croques monsieur
12個
ハムとチーズの温かいミニサンドイッチ。シェアに最適な一口サイズ。
不安定なアペタイザー盛り合わせ
Planche apéritive instable
シェフの気まぐれで!
その時期の食材とシェフの気分で構成されるサプライズ盛り合わせ。内容は様々で変化します。
B&Bバーガー
Burger B&B
自家製パン、ビーフ180gパティ、シメイチーズ、自家製タルタルソース、レタス、トマト、ピクルス赤玉ねぎ
特製バーガー。ビーフパティとシメイチーズ(ベルギーのトラピストチーズ)を使用。タルタルソースと新鮮な野菜を自家製パンに挟んでいます。
ベジタリアンバーガー
Burger végétarien
自家製パン、植物性パティ、シメイチーズ、自家製タルタルソース、レタス、トマト、ピクルス赤玉ねぎ
自家製バーガーのベジタリアンバージョン。ビーフを植物性パティに置き換え。シメイチーズとタルタルソースはそのまま。
B&Bクロックムッシュ
Croque monsieur B&B
パリハム、シメイチーズ
パリハムと溶けたシメイチーズのクラシックなホットサンド。カリカリになるまで焼いています。
ハッピーアワー 毎日16時から20時まで、生ビール全品
リコルヌ
LICORNE
軽くて爽快なブロンドラガービール。まろやかな穀物の風味と繊細な苦味。
3 MONTS
3 MONTS
フランス北部のブロンドガードビール。モルトの風味が豊かで、アルコール度数もやや高め。
ブリュッセルのホワイト
BLANCHE DE BRUXELLES
ベルギーのホワイトビール(ウィットビア)。濁りがあり、まろやかで、柑橘類(オレンジ)とコリアンダーの香り。
クリーク
KRIEK
チェリーで発酵させたベルギービール。赤い色、甘酸っぱいフルーティーな味わい。
ブルックリン ラガー
BROOKLYN LAGER
アメリカンアンバーラガー。アロマティックなホップの香りとキャラメルモルトベース。
シュフ
CHOUFFE
パワフルなベルギーブロンドビール。無濾過で、コリアンダーの香りがするフルーティーでスパイシーな味わい。
シメイ・ブルー
CHIMAY BLEU
ダークトラピストビール。キャラメル、スパイス、ダークフルーツの複雑な風味。パワフルでリッチ。
サン・ステファヌス
SAINT STEFANUS
ベルギーのブロンドアベイビール。上面発酵、ボトル(または樽)で熟成され、香りが進化します。
今月のビール
BIERES DU MOMENT
季節替わりのビールセレクション。現在のビールについてはスタッフにお尋ねください。
今月のビール
BIERE DU MOIS
今月厳選されたスペシャルビール。季節や入荷状況により変動します。
アノステケ・プレステージ
Anosteke Prestige
33cl 8%
リッチでモルティなガードビール。アルコール度数が高く、丸みのあるボディと複雑な風味。
アノステケ・ブロンド
Anosteke Brune
33cl 8.5%
北部の黒ビール。コーヒー、チョコレート、キャラメルのロースト香。力強い。
ブラシーヌ トリプル
Bracine Triple
33cl 9%
パワフルなブロンドトリプルビール。スパイシーでフルーティー、アルコール度数も高い。
BBP デルタ
BBP DELTA
33cl 6.5%
ライチとパッションフルーツの香りがするベルギーIPA。適度な苦味と非常にアロマティック。
BBP グロース・ベルタ
BBP Grosse Bertha
33cl 5.5%
濃厚なベルギーの小麦ビール(ヘフェヴァイツェン)。バナナとクローブの香り、シルクのような口当たり。
サント・クルー・テンペート・デュ・デゼール
Sainte Cru Tempête Du Déserte
33cl 7%
個性的で力強いクラフトビール。
サント・クルー・オレンジ・メカニーク
Sainte Cru Orange Mécanique
33cl 3%
軽くてフルーティーまたはフレーバー付き、低アルコールビール。
ラ・デボーシュ・シャプトル13
La Débauche Chapitre 13
33cl 9.5%
ラ・デボーシュ・ブラッスリーの、個性的でパワフルなクラフトビール。
ラ・デボーシュ・ネヴァーモア
La Débauche Nevermore
33cl 6%
インペリアルスタウトまたはポーター。通常はダークでロースト香がある。
サイレン ブロークン ドリーム ブレックファスト スタウト
Siren Broken Dream Breakfast Stout
33cl 8%
コーヒーとチョコレートのスタウト。リッチでクリーミー。朝食にインスパイアされた、濃厚なロースト香。
モンドラゴン BFM
Mondragore BFM
33cl 9.3%
ブラッスリー・デ・フランシュ=モンターニュの、パワフルでユニークなビール。
デ・モーレン アマリロ
De Molen Amarillo
33cl 10.7%
非常にパワフルなインペリアルIPAまたはダブルIPA。アマリロホップの顕著な苦味と柑橘系の香り。
デ・モーレン ラスプーチン
De Molen Rasputin
33cl
ロシアのインペリアルスタウト。非常に黒く、粘性があり、コーヒー、チョコレート、ダークフルーツの風味。
ゲットホップ スタンドホップ
Get hop Stand Hop
33cl 6.7%
地元のクラフトビール。
シェールヴェザ
Che'rveza
33cl 4.9%
軽やかなクラフトビール、メキシカンまたはラガースタイル。
ホップセッション
Hop'session
33cl 5.8%
セッションIPAの可能性。ホップの香りがするが飲みやすい。
アヘルのブロンド
Achel Blonde
33cl
ブロンドのトラピストビール。モルトとホップのバランスが良い。
アヘルのブラウン
Achel Brune
33cl
ダークトラピストビール。ダークフルーツとキャラメルの風味。
アフィジェム トリプル ブロンド
Affligem Triple Blonde
33cl
クラシックなトリプルアベイビール。ゴールデン、発泡性、パワフル。
リンデマンス アップル
Apple Lindemans
25cl
リンゴ風味のランビック。サイダーのように甘い。
バッカス・フランボワーズ
Bacchus Framboise
37.5cl
フランダースの古いブラウンエールをラズベリーで熟成させたもの。甘酸っぱい。
バルバール
Barbar
33cl
蜂蜜入りブロンドビール。独特の花のような香り。
キュヴェ・デュ・シャトー
Cuvée du Château
33cl
カステル・ドンケルを熟成させたバージョン。マデイラワインとキャラメルの風味。
ベール・デ・ゼールのビール
Bieres des Ours
33cl
ベルギーのハニービール。
ブーカニエのビール
Bieres du Boucanier
33cl
パワフルなベルギーブロンドビール。
ブーカニエのビール
Bieres du Château Rouge
33cl
チェリー入りダークビール(カステル・ルージュ)。非常に甘くアルコール度数が高い。
ブリュッセルのホワイト
Blanche de Bruxelles
75cl
大きなボトル入りのクラシックなベルギーホワイトビール。
ナミュールのホワイト
Blanche de Namur
33cl
受賞歴のあるホワイトビール(ウィットビア)。まろやかでレモン風味。
デュシェス・ド・ブルゴーニュ
Duchesse de Bourgogne
25cl
ルージュ・デ・フランドル。バルサミコとフルーティーな香りの甘酸っぱいビール。
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