Bar & Beer Bercy

بطاطس مقطعة ومقلية على الطريقة المنزلية. مقرمشة وذهبية، تقدم ساخنة. طبق كلاسيكي للتسالي.

جبن كاممبيرت كامل مخبوز في الفرن حتى يصبح ذائبًا، معطر بالكالفادوس (براندي التفاح). غني وكريمي، مثالي للدهن.

شرائح خبز محمصة مغطاة بالأفوكادو المهروس أو الشرائح. طازجة وخفيفة، غالبًا ما تُتبل بالليمون والتوابل.

رقائق ذرة مقرمشة تقدم مع هريس الأفوكادو المتبل. مقبلات ودية للمشاركة.

لفائف صغيرة تتكون عادة من الجبن أو الخضروات ملفوفة في لحوم باردة أو خضروات مشوية. لقمة لذيذة مستوحاة من المطبخ الإيطالي.

ابتكار أصلي يمزج بين جبن فورمي د'أمبرت الأزرق مع الفواكه المسكرة والفول السوداني على طريقة النوجا. توازن فريد بين الحلو والمالح.

سجق لحم خنزير جاف من إسبانيا. نكهة قوية وقوام متماسك، مقطع شرائح رفيعة للمقبلات.

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة تشمل لحم الخنزير، التيرين، والسجق. تقدم على طبق خشبي، مثالية للمشاركة.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية ذات التسمية المحمية (AOP). تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات، من الكريمي إلى الصلب.

تشكيلة كبيرة تجمع بين اللحوم الباردة والأجبان. مثالية للتذوق الجماعي.

ساندويتشات ساخنة صغيرة بلحم الخنزير والجبن، مشوية. تقدم كلقم للمشاركة.

طبق مفاجأة يتكون حسب المنتجات الحالية ورغبة الشيف. محتوى متنوع ومتغير.

برجر مميز بشريحة لحم بقري كبيرة وجبن شيميه (جبن تراپيستي بلجيكي). مزين بصلصة التارتار والخضروات الطازجة في خبز حرفي.

نسخة نباتية من البرجر المنزلي، تستبدل لحم البقر بقطعة نباتية. تحتفظ بجبن شيميه وصلصة التارتار.

ساندويتش ساخن كلاسيكي بلحم الخنزير الباريسي وجبن شيميه المذاب. مشوي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.

بيرة لاجر شقراء خفيفة ومنعشة. نكهات حبوب حلوة ومرارة خفيفة.

بيرة حراسة شقراء من شمال فرنسا. غنية بنكهات الشعير مع قوة كحولية معينة.

بيرة قمح بلجيكية (ويتبيير). عكرة، ناعمة، مع نكهات الحمضيات (البرتقال) والكزبرة.

بيرة بلجيكية مخمرة بالكرز. لون أحمر، طعم فاكهي حلو وحامض.

لاجر كهرماني أمريكي. معالج بالجنجل للحصول على نكهات زهرية، مع قاعدة شعير بالكراميل.

بيرة شقراء بلجيكية قوية. غير مصفاة، فاكهية وحارة مع نكهات الكزبرة.

بيرة تراپيست بنية داكنة. نكهات معقدة من الكراميل والتوابل والفواكه السوداء. قوية وغنية.

بيرة دير شقراء بلجيكية. تخمير علوي، تنضج في الزجاجة (أو البرميل) لنكهات متطورة.

تشكيلة دوارة من البيرة. اسأل النادل عن البيرة الحالية.

بيرة خاصة مختارة للشهر الحالي. تختلف حسب الموسم والوافدين.

بيرة حراسة غنية بالشعير. نسبة كحول عالية، قوام مستدير ونكهات معقدة.

بيرة بنية من الشمال. نكهات القهوة والشوكولاتة والكراميل المحمص. قوية.

بيرة ثلاثية شقراء قوية. حارة، فاكهية، وقوية الكحول.

آي بي آي بلجيكية بنكهات الليتشي وفاكهة الباشن. مرارة معتدلة وعطرية جدًا.

بيرة قمح بلجيكية (هيفيفايزن) سخية. نكهات الموز والقرنفل، قوام حريري.

بيرة حرفية ذات طابع مميز.

بيرة خفيفة وربما فاكهية أو منكهة، قليلة الكحول.

بيرة حرفية قوية ومعقدة من مصنع لا ديبيوش.

إمبيريال ستوت أو بورتر، غالبًا ما يكون داكنًا مع نكهات محمصة.

ستوت بالقهوة والشوكولاتة، غنية وكريمية. مستوحاة من وجبة الإفطار، مع نكهات محمصة مكثفة.

بيرة قوية ومميزة من مصنع دي فرانش-مونتانيس.

إمبيريال آي بي آي أو دبل آي بي آي قوية جدًا. مرارة واضحة ونكهات الحمضيات من الجنجل أماريلو.

إمبيريال ستوت روسي. أسود جدًا، لزج، مع نكهات القهوة والشوكولاتة والفواكه السوداء.