Bar Arara

Name: Bar Arara
Address: Japan, 〒141-0022 Tokyo, Shinagawa City, Higashigotanda, 5 Chome−22−32 サンテラス池田山 101, 東京
Price range: ¥600 - ¥850

本場スペインのタパス、生ハム、ワインを楽しめるレストラン。

★ 4.1 (70) $$Moderate 📍 Japan, 〒141-0022 Tokyo, Shinagawa City, Higashigotanda, 5 Chome−22−32 サンテラス池田山 101

前菜 (Entremeses)

トレベレス産ハモン・セラーノ ~Jamón de Trevélez~

さっぱりとして、しっかりとした塩味が特徴。凝縮した肉の旨味が感じられる。トレベレス産は、ハモン・セラーノの中でも最高級品。

スペイン・トレベレス地方で作られた白豚の生ハムです。塩気が効いており、肉の旨味が凝縮されています。薄くスライスして提供され、ワインとの相性が抜群です。

¥980~

ハモン・イベリコ・ベジョータ ~Jamón ibérico de bellota~

ドングリを食べて育った最高級の生ハム。脂に甘味があり、深みのあるコクと旨味、噛めば噛むほどに味わいの余韻が長く続きます。

ドングリを食べて育ったイベリコ豚の最高級生ハムです。豊かな脂の甘みとナッツのような香ばしい風味が特徴です。口の中でとろけるような食感をお楽しみください。

¥1,780~

スペイン産チョリソ盛り合わせ ~Chorizo~

辛みのないスペイン産のチョリソはパプリカやスパイスの風味がきいていて、ワインやパンに良く合います。

パプリカを練り込んだスペインのサラミです。赤い色が特徴で、辛さは控えめながらスパイスの香りが豊かです。スライスしてそのままお召し上がりください。

¥980~

オリーブの盛り合わせ ~Aceitunas~

スペイン産オリーブ、とアルカパロン(ケッパーの実)の盛り合わせ。ジューシーなオリーブは、ワインのお供に最適です。

塩漬けのオリーブとケッパーの実の盛り合わせです。程よい塩気と酸味が口の中をさっぱりさせます。お酒のおつまみにぴったりの軽い一皿です。

¥500~

鶏レバーのパテ ~Paté~

パプリカパウダーやシェリー酒、ハーブを使用した、濃厚で旨味たっぷりのパテ。丁寧に裏漉しをしているので口当たりは滑らか。

鶏のレバーをペースト状にした滑らかなパテです。シェリー酒やハーブで香り付けされており、濃厚なコクがあります。バゲットなどに塗ってお楽しみください。

¥680

紅鱈のカラスミ ~Hueva de maruca~

癖の無い味わいで人気のカラスミは、新鮮な紅鱈の卵巣。ねっとりとした食感と濃厚な味わいは、お酒がどんどん進みます。

紅鱈の卵巣を塩漬け・乾燥させたカラスミです。ねっとりとした食感と凝縮された魚卵の旨味が特徴です。日本酒や白ワインによく合う珍味です。

¥950~

スペイン産チーズの盛り合わせ ~Quesos~

スペイン産チーズの盛り合わせ。チーズの種類は店員までお尋ねください。

マンチェゴなど、スペインを代表するチーズの盛り合わせです。ハードタイプからセミハードまで、日替わりの種類が楽しめます。ワインと一緒にお楽しみください。

¥1,500~

タパス (Tapas)

スペインオムレツ ~Tortilla~

オリーブオイルで揚げた、ジャガイモがたっぷり入ったオムレツ。スペイン全土で食べられている国民食！ *写真は1カット

ジャガイモがぎっしりと詰まったスペイン風の厚焼きオムレツです。卵の優しい甘みとホクホクしたジャガイモの食感が楽しめます。スペインバルの定番メニューです。

¥300~

ホウレン草オムレツ ~Tortilla de espinacas~

たっぷりのホウレン草と刻んだ生ハムが入った風味豊かなオムレツ。アリオリソースを付けてお召し上がりください。 *写真は1カットを2つにカットしております

ホウレン草と生ハムを混ぜ込んだスペイン風オムレツです。ニンニク入りのマヨネーズソース（アリオリソース）をつけて食べるのが一般的です。

¥600~

イワシのマリネ ~Sarrdinas en vinagre~

白ワインビネガーにじっくり漬け込み、ニンニクオイルでからめた、バルの定番料理。ビネガーの酸味とイワシの旨味が美味しい一品

新鮮なイワシを酢とオイルで漬け込んだ冷製料理です。酸味が効いており、さっぱりとした味わいです。白ワインやカヴァとの相性が良い一品です。

¥750~

やわらかタコのガリシア風 ~Pulpo a la gallega~

2時間以上もじっくりと煮込んだ柔らかい水だこに、ほんのり辛みを利かせ、パプリカパウダー、オリーブオイル、岩塩で仕上げたガリシア地方の伝統料理。木のお皿に乗せるのがスペイン流！

茹でたタコにオリーブオイル、パプリカパウダー、粗塩をかけたガリシア地方の郷土料理です。タコは非常に柔らかく煮込まれており、スパイシーな風味が特徴です。

¥1,500~

ニンニクのスープ ~Sopa de ajo~

ajo(アホ)とはニンニク、sopa(ソパ)はスープのこと。たっぷりのニンニクと生ハム、落とし卵が入った、元気のでるスープ。寒い冬は勿論、風邪気味の時や、疲れ気味の時にもぴったり。

ニンニクとパンを煮込んだスペインの伝統的なスープです。卵が入っており、コクのある味わいで体が温まります。ニンニクの風味が食欲をそそります。

¥680~

サラダ (Ensalada)

トマトサラダ ~Tomate aliñado~

ニンニク、白ワインビネガーで味付けしたスペインならではのサラダ。パンにのせて食べても美味しくお召し上がりいただけます！

スライスしたトマトをニンニク、オリーブオイル、ビネガーでマリネしたシンプルなサラダです。トマトの甘みとドレッシングの酸味が爽やかな一品です。

¥580~

ホウレン草サラダ ~Ensalada de espinaca~

ローストアーモンドの食感、チーズ、生ハムの風味とコク、自家製マスタードドレッシングのバランスが美味しいサラダ。

生のホウレン草を使ったサラダです。香ばしいアーモンドと塩気のある生ハム、チーズがトッピングされ、マスタード風味のドレッシングで味付けされています。

¥580~

白インゲン豆のアリオリサラダ ~Ensalada de alubias blancas al alioli~

白インゲン豆に玉ねぎと白ワインビネガーを加え、アリオリソースをからめた、さっぱりとした冷たいサラダ。

柔らかく煮た白インゲン豆をニンニク風味のマヨネーズソース（アリオリ）で和えたサラダです。豆のクリーミーな食感とニンニクの風味が楽しめます。

¥580~

ポテトサラダアリオリソース和え ~Patatas al alioli~

自家製のニンニクソースをたっぷり和えた、スペイン独特の温かいポテトサラダ。濃厚な味わいは食欲をそそります。

茹でたジャガイモをたっぷりのアリオリソース（ニンニク入りマヨネーズ）で和えた料理です。日本のポテトサラダとは異なり、具材はシンプルでソースの味が主役です。

¥580~

魚介と野菜のきざみサラダ ~Aliño varios~

シェリービネガー、オリーブオイルでタコやエビ、パプリカ、玉ねぎをマリネした、清涼感のあるさっぱりと爽やかなサラダ。

細かく刻んだ魚介類（タコやエビ）と野菜をビネガーとオイルでマリネしたサラダです。酸味が効いており、さっぱりとした味わいで前菜として最適です。

¥980~

ドリンク (Carta de vinos)

生ビール

サーバーから注がれる冷たい生ビールです。泡がきめ細かく、喉越しが良いです。スペイン料理の揚げ物やタパスによく合います。

¥650

クルスカンポ

さっぱりとしていて飲みやすい、アンダルシア地方のビール

スペイン南部アンダルシア地方を代表するビールです。苦みが少なく、軽快で飲みやすい味わいが特徴です。

¥850

エストレージャ・ガリシア

ホップの香りと炭酸がしっかりとした、ガリシア地方のラガービール

スペイン北西部ガリシア地方のプレミアムビールです。ホップの苦みとコクのバランスが良く、しっかりとした味わいのラガーです。

¥850

オススメワイン

お店が厳選したスペインワインです。赤・白など、料理に合わせて選ばれた日替わりの銘柄をお楽しみいただけます。

¥650~

サングリア

フレッシュフルーツが入った当店の自家製サングリア。

赤ワインに果物やスパイス、甘みを加えたスペインのワインカクテルです。フルーティーで甘く、飲みやすいのが特徴です。

¥850~

シードラ

優しい甘さが特徴のスペイン産リンゴの発泡酒。

リンゴを発酵させて作ったスペインのサイダーです。爽やかな酸味とリンゴの香りが楽しめる、微発泡のお酒です。

¥850

クロ・ラ・ソレヤナチュレ

クロ・ラ・ソレヤの力バ本来の味をお楽しみいただける超辛口のブリュット・ナチュレが登場。キレのある飲み口で泡立ちも良く、素晴らしい仕上がりです。

スペインの発泡ワイン「カヴァ」です。糖分を加えない極辛口（ブリュット・ナチュレ）で、食事の味を邪魔しないすっきりとした味わいです。

¥650~

ロジャーグラートカバエクストラブリュットレセルバブラックラベル

フレッシュかつドライなスタイルながら、贅沢に使用し長期熟成することで、味も、同時にバランスよく感じさせます。カベオ30%、パレリャーダ30%

長期熟成された高品質なカヴァです。きめ細かい泡と熟成による複雑な香りが楽しめます。辛口でエレガントな味わいです。

¥5,000~

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.1

Google Mapsの評価70件

$$ Moderate

📍 Japan, 〒141-0022 Tokyo, Shinagawa City, Higashigotanda, 5 Chome−22−32 サンテラス池田山 101

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