บันปุกุ โยโคโช พระราม 9

巻き寿司の上に数種類の海鮮を豪快に盛り付けた一品。見た目も華やかで、様々な魚介の味を一度に楽しめる。

店名を冠した特製の太巻き寿司。具材がたっぷりと詰まっており、食べ応えがある。

新鮮な刺身や魚介類をトッピングしたサラダ。ドレッシングと共にさっぱりと楽しめる。

イカの塩辛をタイ風のサラダ（ヤム）にアレンジした料理。塩辛のコクとタイ料理の酸味・辛味が融合している。

サーモンの刺身を使ったタイ風スパイシーサラダ。ハーブやライムの香りが効いており、サーモンの脂とよく合う。

一口サイズに丸められた可愛らしい寿司。食べやすく、見た目も美しい。

マグロのすき身とネギを海苔で巻いた寿司。マグロの旨味とネギの風味が絶妙にマッチする。

アスパラガスを豚肉やベーコンで巻いて焼いた串焼き。アスパラの食感と肉の旨味が楽しめる。

ネギを肉で巻いて香ばしく焼き上げた串料理。ネギの甘みと肉汁が口の中に広がる。

豚のバラ肉をシンプルに焼き上げた串焼き。脂の旨味と塩加減が絶妙で、お酒が進む。

牛のハラミ肉を塩でシンプルに焼いた串。肉の味が濃く、適度な噛み応えがある。

上質な和牛を塩焼きにした串。和牛特有の脂の甘みと柔らかな肉質を楽しめる贅沢な一本。

脂の乗ったブリのカマ（エラの後ろ部分）を塩焼きにしたもの。身はふっくらとしており、旨味が凝縮されている。

秋刀魚を丸ごと塩焼きにした日本の秋の味覚。皮はパリッと、身は香ばしい。

脂乗りの良い縞ホッケの干物を焼いた料理。身が厚く、ジューシーでご飯にもお酒にも合う。

サーモンの頭部を豪快に焼いた一品。カマや目玉の周りなど、部位ごとに異なる食感と濃厚な味が楽しめる。

脂の乗ったサバの塩焼き。シンプルながらも魚の旨味を存分に味わえる定番料理。

子持ちししゃもを焼いたもの。プチプチとした卵の食感と香ばしさが特徴。

サーモンときのこや野菜をアルミホイルで包んで蒸し焼きにした料理。バターや味噌の風味が染み込んでいる。

サーモンの切り身を塩焼きや照り焼きにしたもの。脂が乗っていて柔らかい。

うなぎを甘辛いタレをつけて香ばしく焼いた料理。ふっくらとした身と濃厚なタレが絶品。

ホタテをバター醤油で焼いた一品。バターのコクと磯の香りが食欲をそそる。

スルメイカを丸ごと焼き上げた料理。香ばしい醤油の香りと弾力のある食感が特徴。

殻付きの牡蠣を直火で焼いた料理。広島県産の牡蠣を使用しており、濃厚な磯の香りが楽しめる。

スライスしたかぼちゃをバターで焼いたシンプルなおつまみ。かぼちゃの甘みとバターの塩気が合う。

明太子の表面を軽く炙ったもの。外は香ばしく、中はレアな食感で、お酒のあてに最適。

数種類のきのこをホイルに包んで蒸し焼きにした料理。きのこの旨味がスープとして溢れ出す。

濃厚なカニ味噌の上にイクラをトッピングした贅沢な一品。日本酒との相性が抜群。

キムチをベースにした辛口の鍋料理。野菜や肉、豆腐などが入り、体の温まる味わい。

豚肉を甘辛いタレでじっくりと煮込んだ料理。箸で切れるほど柔らかく、味が染みている。

揚げたマグロを南蛮酢に漬け込んだ料理。酸味と甘みのバランスが良く、さっぱりと食べられる。

イカの足（ゲソ）を唐揚げにしたおつまみ。噛むほどにイカの旨味が出る定番の居酒屋メニュー。

ハマグリを日本酒で蒸したシンプルな料理。貝の出汁がスープに溶け出し、上品な味わい。

もつや野菜を味噌や醤油ベースの汁で長時間煮込んだ料理。味がよく染みており、柔らかい。

鶏の手羽先をカリッと揚げ、甘辛いタレやスパイスで味付けした料理。名古屋風の味わいが楽しめる。

茹でた鶏皮をポン酢で和えたさっぱりとしたおつまみ。コリコリとした食感が特徴。

サバを味噌ダレで煮込んだ日本の家庭料理。濃厚な味噌の味がサバの旨味を引き立てる。

挽肉や野菜を皮で包んで焼いた料理。パリッとした皮とジューシーな具が楽しめる。

エイのヒレを干して炙ったもの。甘みがあり、噛めば噛むほど味が出る珍味。マヨネーズをつけて食べるのが一般的。

小さな海老を殻ごと揚げた料理。香ばしく、サクサクとした食感でスナック感覚で食べられる。

タコを入れた生地を丸く焼いた大阪名物。ソース、マヨネーズ、鰹節などをかけて食べる。

ジャガイモをスティック状に切って揚げた定番のフライドポテト。

キスの骨をカリカリに揚げた骨せんべい。カルシウム豊富で、お酒のおつまみに合う。

白身魚のキスを使った天ぷら。身はふんわりとしていて上品な味わい。

プリプリの海老をサクサクの衣で揚げた天ぷら。天つゆや塩でいただく。

海老や野菜など数種類の天ぷらの盛り合わせ。

厚切りの豚肉に衣をつけて揚げた料理。サクサクの衣とジューシーな豚肉が特徴。

鶏肉に醤油やニンニクなどで下味をつけて揚げた日本の唐揚げ。

和牛の表面を強火で炙り、中はレアな状態でスライスした料理。ポン酢や薬味と一緒にさっぱりといただく。