Banpuku Yokosho Rama 9

Name: Banpuku Yokosho Rama 9
Address: 曼谷
Price range: ฿78 - ฿788

บันปุกุ โยโคโช พระราม 9

★ 4.6 (547)

寿司

盖饭寿司

乗っけ寿司

生鱼片5种

在卷寿司上豪迈地铺上几种海鲜的料理。外观华丽，可以一次品尝到多种海鲜的味道。

฿788 ≈ HK$190

万福卷

万福ロール

店名招牌特制粗卷寿司。馅料丰富，分量十足。

฿358 ≈ HK$86

海鲜沙拉

海鮮サラダ

铺上新鲜生鱼片和海鲜的沙拉。搭配沙拉酱清爽可口。

฿398 ≈ HK$96

鱿鱼盐辛沙拉

イカ塩辛ヤム

将鱿鱼盐辛改良成泰式沙拉（Yum）的料理。融合了盐辛的浓郁和泰式料理的酸辣味。

฿158 ≈ HK$38

三文鱼泰式沙拉

サーモンヤムタイ

用三文鱼刺身制作的泰式香辣沙拉。香草和青柠的香味浓郁，与三文鱼的油脂很搭。

฿268 ≈ HK$65

手鞠寿司

手まり寿司

被卷成一口大小的可爱寿司。易于食用，外观也很美观。

฿298 ≈ HK$72

葱吞拿鱼卷

ねぎトロ巻

将金枪鱼泥和葱用海苔卷成的寿司。金枪鱼的鲜味和葱的风味绝妙搭配。

฿278 ≈ HK$67

烤串

芦笋卷

アスパラ巻き

用猪肉或培根卷着芦笋烤制的串烧。可以品尝到芦笋的口感和肉的鲜味。

฿78 ≈ HK$19

葱卷

ネギ巻き

用肉卷着葱香烤制的串料理。葱的甜味和肉汁在口中蔓延。

฿88 ≈ HK$21

猪五花肉

豚バラ

将猪五花肉简单烤制的串烧。肥肉的鲜美和盐味恰到好处，非常下酒。

฿88 ≈ HK$21

盐烤牛横膈膜

牛ハラミ塩焼き

用盐简单烤制的牛横膈膜串。肉味浓郁，有适度的嚼劲。

฿138 ≈ HK$33

盐烤和牛

和牛塩焼き

盐烤上等和牛串。可以品尝到和牛特有的油脂甜味和柔软肉质的奢侈一串。

฿198 ≈ HK$48

烤物

烤鲆鱼下巴

ブリカマ焼

将肥美的鲆鱼下巴（鳃后部）盐烤。鱼肉饱满，味道浓缩。

烤秋刀鱼

秋刀魚焼き

将秋刀鱼整条盐烤的日本秋季美味。鱼皮酥脆，鱼肉香气四溢。

฿238 ≈ HK$57

烤縞鲹

縞ホッケ焼き

将肥美的縞鲹干物烤制的料理。鱼肉厚实多汁，适合搭配米饭和酒。

฿498 ≈ HK$120

烤三文鱼头

サーモン兜焼き

将肥美三文鱼的头部豪迈烤制。鱼腮和眼部周围等不同部位可以品尝到不同的口感和浓郁的味道。

฿328 ≈ HK$79

烤鲭鱼

サバ焼き

将肥美的鲭鱼盐烤。虽然简单，但能充分品尝到鱼的鲜味，是经典的料理。

฿228 ≈ HK$55

柳叶鱼

ししゃも

3只

烤带卵柳叶鱼。特点是鱼籽的颗粒感和香味。

฿118 ≈ HK$28

三文鱼锡纸烤

サーモンホイル焼き

将三文鱼、蘑菇和蔬菜用铝箔纸包起来蒸烤的料理。浸入了黄油或味噌的风味。

฿288 ≈ HK$70

烤三文鱼

サーモン焼き

将三文鱼切片盐烤或照烧。肥美柔软。

฿248 ≈ HK$60

烤鳗鱼

うなぎ蒲焼

2个

将鳗鱼蘸上甜辣酱汁烤制的料理。蓬松的鱼肉和浓郁的酱汁是绝品。

฿788 ≈ HK$190

黄油烤扇贝

ホタテバター焼き

用黄油酱油烤制的扇贝。黄油的浓郁和海的香味令人食欲大开。

฿268 ≈ HK$65

烤乌贼

スルメイカ焼き

整只烤乌贼的料理。特点是酱油的香味和弹牙的口感。

฿398 ≈ HK$96

烤牡蛎

焼き牡蠣

来自广岛 4个

将带壳的牡蛎用明火烤制的料理。使用广岛县产的牡蛎，可以品尝到浓郁的海鲜香味。

฿358 ≈ HK$86

黄油烤南瓜

かぼちゃバター焼き

将切成条状的南瓜用黄油烤制的简单下酒菜。南瓜的甜味和黄油的咸味很搭。

฿158 ≈ HK$38

炙烤明太子

炙り明太子

将明太子表面轻轻炙烤。外香内生，是下酒的绝佳选择。

฿298 ≈ HK$72

蘑菇锡纸烤

きのこホイル焼き

将几种蘑菇用锡纸包起来蒸烤的料理。蘑菇的鲜味会作为汤汁溢出。

฿198 ≈ HK$48

蟹膏鲑鱼卵

カニみそイクラ

在浓郁的蟹味噌上铺上鲑鱼卵的奢侈料理。与日本酒的搭配绝佳。

฿328 ≈ HK$79

单点菜肴

泡菜锅

キムチ鍋

以泡菜为基础的辣味火锅。加入蔬菜、肉类、豆腐等，味道暖身。

฿458 ≈ HK$111

红烧肉

角煮

将猪肉用甜辣酱汁精心炖煮的料理。嫩到可以用筷子夹断，味道浓郁。

฿238 ≈ HK$57

南蛮金枪鱼

マグロ南蛮

将炸过的金枪鱼浸入南蛮醋制成的料理。酸甜平衡，清爽可口。

฿298 ≈ HK$72

炸鱿鱼腿

げそ唐揚げ

炸鱿鱼腿的下酒菜。越嚼越能尝出鱿鱼的鲜味，是经典的居酒屋菜单。

฿198 ≈ HK$48

酒蒸蛤蜊

ハマグリ酒蒸し

用日本酒蒸煮蛤蜊的简单料理。贝类的鲜味融入汤中，味道高雅。

฿328 ≈ HK$79

炖煮

煮込み

将内脏和蔬菜用味噌或酱油为基底的汤汁长时间炖煮的料理。味道浓郁，肉质柔软。

฿188 ≈ HK$45

炸鸡翅

手羽先揚げ

将鸡翅炸至酥脆，用甜辣酱汁或香料调味的料理。可以品尝到名古屋风味。

฿148~ ≈ HK$36

醋拌鸡皮

鶏皮ポン酢

将煮熟的鸡皮用橙醋拌制的清爽下酒菜。特点是爽脆的口感。

฿128 ≈ HK$31

味噌炖鲭鱼

サバ味噌

将鲭鱼用味噌酱汁炖煮的日式家常菜。浓郁的味噌味道衬托出鲭鱼的鲜味。

฿188 ≈ HK$45

饺子

餃子

将肉末和蔬菜包在皮里烤制的料理。可以品尝到酥脆的皮和多汁的馅料。

฿158 ≈ HK$38

烤鲱鱼干

エイヒレ

将鲱鱼的鳍晒干后烤制而成。味道甘甜，越嚼越有味道的珍味。通常会蘸蛋黄酱食用。

฿158 ≈ HK$38

炸小虾

小エビの唐揚げ

将小虾带壳炸制的料理。香脆可口，可以像零食一样食用。

฿198 ≈ HK$48

章鱼烧

たこ焼き

将加入章鱼的面糊烤成圆形的大阪名物。淋上酱汁、蛋黄酱、鲣鱼干等食用。

฿188 ≈ HK$45

炸薯条

ポテトフライ

将土豆切成条状炸制的经典炸薯条。

฿98 ≈ HK$24

银鱼骨

キス骨

将银鱼的骨头炸至酥脆的骨头脆片。富含钙质，适合下酒。

฿148 ≈ HK$36

炸银鱼

キス天ぷら

用白身鱼银鱼制作的天妇罗。鱼肉蓬松，味道高雅。

฿198 ≈ HK$48

炸虾

海老天ぷら

将弹牙的虾用酥脆的面衣炸制的天妇罗。蘸天妇罗酱汁或盐食用。

฿288 ≈ HK$70

天妇罗拼盘

天ぷら盛り

炸虾和蔬菜等几种天妇罗的拼盘。

฿298 ≈ HK$72

炸猪排

とんかつ

将厚切猪肉裹上面衣炸制的料理。特点是酥脆的面衣和多汁的猪肉。

฿238 ≈ HK$57

炸鸡块

鶏唐揚げ

将鸡肉用酱油、大蒜等腌制后炸制的日式炸鸡。

฿168 ≈ HK$41

炙烤和牛

和牛たたき

将和牛表面用强火炙烤，内部保持半熟状态切片后制成的料理。搭配橙醋和调味料清爽食用。

฿488 ≈ HK$118

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的547個評分

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