トムヤムクン SOUPE TOM YAM KUNG エビのレモングラススープ エビ入りの伝統的なタイ風スパイシーで酸味のあるスープ。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉で風味付けされたブイヨン。スパイシーなハーブと香りの強烈なブレンド。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
トムカーガイ SOUPE TOM KHA KAI 鶏肉のココナッツミルクスープ ココナッツミルクベースの甘くてクリーミーな鶏肉スープ。ガランガルとレモングラスで風味付けされ、ココナッツの甘さとわずかな酸味の繊細なバランスを提供します。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
牛肉サラダ(ヤムヌア) YAM NEUA SALADE BOEUF スライスしたランプステーキ、ライム、レモングラス、タイスパイス スパイシーなタイ風牛肉サラダ(ヤムヌア)。グリルした牛肉のスライスに新鮮なハーブ、唐辛子、ライムドレッシングを混ぜたもの。フレッシュでピリッとした料理。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
青パパイヤサラダ(ソムタム) SOMTAM SALADE PAPAYE 青パパイヤ、トマト、ピーナッツ、自家製ソース 有名な、すり鉢で潰した青パパイヤのサラダ。トマト、インゲン、ピーナッツ、甘酸っぱいスパイシーソースと和えています。非常にカリカリした食感と爆発的な風味。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
揚げエビ餃子 RAVIOLIS CREVETTES FRITS エビの詰め物をしたクリスピーな揚げ餃子。黄金色になるまで揚げられ、通常は甘酸っぱいディップソースと共に提供されます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
生春巻き ROULEAUX DE PRINTEMPS エビ、マンゴー、野菜、ビーフン ライスペーパーで巻いたフレッシュロール。エビ、甘いマンゴー、ビーフン、シャキシャキした野菜を詰めています。軽くて爽やかな前菜です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カイジャオ KHAI JIAO タイ風オムレツ、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、タイハーブ入り 熱した油で揚げたタイ風オムレツ。外はカリカリで黄金色。野菜とハーブを加えて、中はふんわり。しばしばご飯と共に提供されます。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
ベジタリアン生春巻き 4本 NEMS VÉGÉTARIEN 4PCS カリカリの揚げ春巻きのベジタリアンバージョン。野菜とビーフンを詰めています。4本で提供されます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
豚肉のレモングラスソーセージ SAUCISSE CITRONELLE PORC タイ北東部(イサーン)の代表的な豚肉のグリルソーセージ。レモングラス、ニンニク、ハーブの風味が強い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
チキンサラダ SALADE POULET タイ風ハーブサラダ、クリスピーチキン、シャキシャキ野菜、クリスピーライス、タイソース 食感と風味のミックスサラダ。クリスピーチキン、新鮮な野菜、パフライスを使い、香りの良いタイソースで仕上げています。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
タイ風牛肉のタルタル TARTARE DE BŒUF THAI ナイフでカットした牛肉、タイハーブ、人参、エシャロット、ライム添え。グリーンサラダ、自家製フライドポテト、またはクリスピーライスと共に提供。 ライム、唐辛子、エシャロット、ハーブで味付けした牛肉のタルタル。フレンチビストロと東南アジアの風味が融合した一品。 €18~ ≈ ¥3,261 選択0
鶏肉のサテ POULET SATAY ココナッツミルクでマリネした鶏肉の串焼き、自家製ピーナッツソース添え。 ココナッツミルクとイエロースパイスでマリネした鶏肉のグリル串。クリーミーで濃厚なピーナッツソース(サテ)を添えて提供。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
サーモン/エビのカレー SAUMON/CREVETTES AU CURRY サーモンまたはエビのレッドカレー、ココナッツミルク、野菜。 ココナッツミルクと野菜で煮込んだタイ風レッドカレー。サーモンまたはエビで提供可能です。濃厚で、わずかにスパイシーで香りの良い風味。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
鶏肉/豆腐のグリーンカレー POULET/TOFU CURRY VERT 鶏肉または豆腐のグリーンカレー、ココナッツミルク、野菜。 新鮮な唐辛子ペースト、ココナッツミルク、タイバジルで作られたタイ風グリーンカレー。最もスパイシーで香りの良いカレーの一つとして知られています。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
新鮮なココナッツの中のシーフード FRUIT DE MER DANS NOIX COCO FRAICHE ホタテ、エビのレッドカレーココナッツミルクと野菜を蒸したての新鮮なココナッツの中で ホタテとエビのシーフードカレーをココナッツミルクで煮込み、蒸したての丸ごとココナッツの中で調理して提供。壮観なプレゼンテーションと繊細なココナッツの風味。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
タイ風バジル牛肉/豆腐 BŒUF/TOFU BASILIC THAI バジルと野菜で炒めた牛肉または豆腐。 クラシックなホーリーバジル炒め(パッガパオ)。ひき肉または豆腐を、ニンニク、唐辛子、たっぷりのバジルと共に中華鍋で炒めたもの。非常に人気があり、風味豊かでスパイシーな料理。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
クリスピーチキン POULET CROUSTILLANT タイ風クリスピーチキン、甘酸っぱいソース パン粉をまぶしてカリカリになるまで揚げた鶏肉。野菜と共に甘酸っぱいソースをかけて提供。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
クライングタイガー TIGRE QUI PLEURE タイ風にマリネした柔らかい牛肉のサイコロステーキを、シェフ特製の美味しいソースと共に提供。 クライングタイガービーフ:マリネしてグリルしたリブロースステーキをスライスしたもの。典型的な「ナムチムジェウ」ソース(乾燥唐辛子、ライム、魚醤)を添えて提供。このソースはあまりにも美味しいので、虎でさえ泣いてしまうほどです。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
カオパットガイ/クン KHAO PAD KAI / KUNG タイ風チキンまたはエビの炒めご飯 タイ風チャーハン(カオパット)。卵、玉ねぎ、トマトと共に中華鍋で炒めたもの。シンプルで心温まる料理。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
パッシーユー・クン PAD SEE EW KUNG エビ、卵、野菜を醤油で炒めたタイ風の幅広米麺。 幅広で平たい米麺を、エビ、卵、野菜(しばしばチャイニーズブロッコリー)と共に、キャラメル状の濃い醤油で炒めた料理。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
タイ風チキン/エビのパッタイ PAD THAI POULET / CREVETTES 野菜、卵、自家製ソース、ピーナッツで炒めた米麺 タイで最も有名な麺料理。タマリンドの甘酸っぱいソース、卵、砕いたピーナッツ、もやしで炒めた米麺。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
タイ風牛肉/エビのボブン BOBUN THAI BOEUF/CREVETTES 牛肉またはエビと、米麺サラダ、もやし、人参、キュウリ、ピーナッツ、フライドオニオン、生春巻き。 温かい米麺サラダ。野菜、炒めた肉またはエビ、生春巻きの断片を添えています。甘いヌクマムソースをかけて。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
カオソーイガイ KHAO SOI KAI クリスピーチキンとココナッツミルクカレーヌードル、クリスピーヌードル添え タイ北部名物。ココナッツミルクとイエローカレーのヌードルスープ。鶏肉を添え、上にクリスピーな揚げ麺をトッピング。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
タイ風ロクラック BŒUF LOCLAC THAI タイ風にマリネした牛肉を中華鍋で炒め、トマトライスと共に提供。目玉焼き付きは+2ユーロ 柔らかくマリネした牛肉の角切りを炒め、トマトで炊いたご飯と共に提供。カンボジア/ベトナムのロクラックにタイ風のアレンジを加えたもの。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
マンゴーもち米 MANGO STICKY RICE マンゴーともち米のココナッツミルク タイの代表的なデザート。温かく甘いもち米にココナッツミルクをかけ、新鮮で熟したマンゴーのスライスを添えて提供。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
マンゴーティラミス TIRAMISU À LA MANGUE イタリアのクラシックデザートをアレンジし、マンゴーを加えてフルーティーでエキゾチックな風味に仕上げました。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
エキゾチックフルーツとライチのパンナコッタ PANNA COTTA AUX FRUIT EXOTIQUE ET LITCHI クリーミーなイタリアンデザートに、エキゾチックフルーツとライチのクーリまたはピースを添えて。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
タイ風プリン FLAN THAI ココナッツミルク入りタロ芋プリン 卵、パームシュガー、ココナッツミルクをベースにした伝統的なプリン。タロ芋を加えて、濃厚で粉っぽい食感に仕上げています。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
タピオカバナナ TAPIOCA BANANE ココナッツミルク入りバナナタピオカ タピオカの粒とバナナを甘いココナッツミルクで煮込んだ温かいデザート。甘くて心温まる味。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
アイスクリーム1スクープ GLACE 1 BOULE バニラ、チョコレート、パッションフルーツ、ストロベリー、グリーンティー クラシックまたはアジア風のフレーバーから選べるアイスクリームまたはシャーベット1スクープ。 €4~ ≈ ¥725 選択0