Bangkok Café

Sopa tradicional tailandesa picante y ácida con gambas. El caldo está perfumado con lemongrass, galanga y hojas de lima kaffir. Una intensa mezcla de sabores picantes y hierbas aromáticas.

Sopa suave y cremosa a base de leche de coco y pollo. Infusionada con galanga y lemongrass, ofrece un delicado equilibrio entre la dulzura del coco y una ligera acidez.

Ensalada picante de ternera tailandesa (Yam Neua). Compuesta por lonchas de ternera a la parrilla mezcladas con hierbas frescas, chile y una vinagreta de lima. Un plato fresco y picante.

Famosa ensalada de papaya verde machacada en mortero. Mezclada con tomates, judías verdes, cacahuetes y una salsa agridulce picante. Textura muy crujiente y sabores explosivos.

Raviolis crujientes rellenos de una preparación de gambas. Fritos hasta dorarse y generalmente servidos con una salsa agridulce para mojar.

Rollitos frescos envueltos en papel de arroz. Rellenos de gambas, mango dulce, fideos finos y verduras crujientes. Un entrante ligero y refrescante.

Tortilla tailandesa frita en aceite caliente para que quede crujiente y dorada. Adornada con verduras y hierbas, es tierna por dentro. A menudo acompañada de arroz.

Rollitos imperiales fritos y crujientes, rellenos de una mezcla de pollo picado y verduras. Se sirven cuatro unidades, ideal para compartir.

Versión vegetariana de los rollitos crujientes, rellenos de verduras y fideos finos. Se sirven cuatro unidades.

Salchicha de cerdo a la parrilla, típica de la cocina del noreste de Tailandia (Issan). Fuertemente perfumada con lemongrass, ajo y hierbas.

Una ensalada grande y completa que mezcla texturas y sabores. Contiene pollo crujiente, verduras frescas y arroz inflado para darle un toque crujiente, todo aderezado con una aromática salsa tailandesa.

Tartar de ternera preparado con aderezos tailandeses: lima, chile, chalotas y hierbas frescas. Una fusión entre el bistró francés y los sabores del Sudeste Asiático.

Brochetas de pollo a la parrilla marinadas en leche de coco y especias amarillas. Servidas con una cremosa y rica salsa de cacahuete (satay).

Plato de curry rojo tailandés guisado con leche de coco y verduras. Disponible con salmón o gambas. Sabor rico, ligeramente picante y aromático.

Curry verde tailandés preparado con una pasta de chiles verdes frescos, leche de coco y albahaca tailandesa. Conocido por ser uno de los currys más picantes y aromáticos.

Curry de marisco (vieiras y gambas) con leche de coco, cocido y servido dentro de un coco tierno entero. Presentación espectacular y delicado sabor a pulpa de coco.

Salteado clásico de albahaca sagrada (Pad Kra Pao). Carne o tofu salteado en wok con ajo, chile y mucha albahaca. Un plato muy popular, sabroso y picante.

Trozos de pollo rebozados y fritos hasta quedar muy crujientes. Cubiertos o servidos con una salsa agridulce coloreada con verduras.

Crying Tiger Beef: un entrecot marinado y a la parrilla, cortado en lonchas. Servido con una típica salsa 'Nam Jim Jaew' (chile seco, lima, salsa de pescado) que es tan buena que haría llorar a un tigre.

Arroz frito al estilo tailandés (Khao Pad). Salteado en wok con huevos, cebollas y tomates. Un plato sencillo y reconfortante.

Plato de fideos de arroz anchos y planos, salteados con gambas, huevo y verduras (a menudo brócoli chino) en una salsa de soja oscura caramelizada.

El plato de fideos tailandés más famoso. Fideos de arroz salteados con salsa de tamarindo agridulce, huevo, cacahuetes triturados y brotes de soja.

Ensalada completa de fideos de arroz tibios, cubierta con crudités, carne salteada o gambas, y trozos de rollitos. Aderezada con una salsa nuoc-mâm dulce.

Especialidad del norte de Tailandia. Sopa de fideos con curry amarillo y leche de coco, servida con pollo y cubierta con fideos fritos crujientes.

Dados de ternera tierna marinados y salteados, servidos con arroz cocinado con tomate. Inspirado en el Loc Lac camboyano/vietnamita con un toque tailandés.

El postre tailandés por excelencia. Arroz pegajoso caliente y dulce cubierto con leche de coco, servido con rodajas de mango fresco y maduro.

Revisión del postre italiano clásico, incorporando mango para un toque frutal y exótico.

Crema de postre italiana cremosa servida con coulis o trozos de frutas exóticas y lichi.

Flan tradicional a base de huevos, azúcar de palma y leche de coco, con taro para una textura densa y harinosa.

Postre caliente compuesto por perlas de tapioca y trozos de plátano cocidos en leche de coco azucarada. Dulce y reconfortante.

Pequeños rollitos de primavera fritos rellenos de chocolate fundido. Crujientes por fuera y líquidos por dentro.

Una bola de helado o sorbete a elegir entre sabores clásicos o asiáticos.