Bangkara Ramen

Name: Bangkara Ramen
Address: バンコク
Price range: ฿60 - ฿360

บังคาระราเม็ง

全てのラーメンスープは鶏ガラと豚骨ベースです。価格にはサービス料10％とVAT 7％は含まれておりません。

★ 4.5 (2,570)

豚骨ラーメン

じっくり煮込むことで、風味豊かな白い豚骨スープを作り上げ、博多風細麺と共に提供します。まろやかな味わいが特徴です。

豚骨

Tonkotsu

豚骨にチャーシュー1枚、タイ風ネギ、キクラゲ、海苔1枚をトッピング。

濃厚でクリーミーな豚骨スープラーメン。乳白色のスープと風味豊かな味わいが特徴です。通常は細麺と共に提供されます。コラーゲンと風味を引き出すために数時間煮込まれています。

฿295~ ≈ ¥1,432

角煮とんこつ

Kakuni Tonkotsu

特製角煮（煮込み豚バラ肉）を乗せた豚骨。

クラシックな濃厚豚骨ラーメンに、厚切りで柔らかい煮込み豚バラ肉（角煮）をトッピングし、肉感と風味をプラス。口の中でとろけるほど柔らかく煮込んでいます。

฿405~ ≈ ¥1,966

豚骨チャーシュー

Tonkotsu Chashu

豚骨チャーシュー6枚

チャーシュー（煮豚スライス）をたっぷり乗せた、ボリューム満点の豚骨ラーメン。肉好きにはたまりません。

฿395~ ≈ ¥1,917

二重

Nikoichi

特大タイ風ネギと海苔4枚を乗せた豚骨。

新鮮な香味野菜をたっぷり乗せた豚骨ラーメン。ネギと海苔のシャキシャキ感がスープの濃厚さを引き立てます。

฿320~ ≈ ¥1,553

三構造

Sankoichi

特製角煮、特大タイ風ネギ、海苔4枚を乗せた豚骨。

特製角煮、たっぷりのネギ、海苔を乗せた究極の豚骨ラーメン体験。非常に満足感があり濃厚な一品です。

฿420~ ≈ ¥2,038

味噌ラーメン

日本の北部にインスパイアされた味噌ベースのスープは、力強いキャラクターです。日本の味噌ペーストによる塩辛さと、甘みと香ばしい香油のヒントを伴うシャープな味わいで、太麺と共に提供されます。

味噌ラーメン

Miso Ramen

味噌ラーメンにチャーシュー1枚、もやし、メンマ、タイ風ネギ、海苔1枚をトッピング。

発酵大豆ペースト（味噌）で味付けされた風味豊かなラーメン。濃厚で塩辛く、うま味たっぷり。スープによく絡むちぢれ麺と共に提供されます。

฿320~ ≈ ¥1,553

豚味噌

Buta Miso

味噌スープの塩味、甘辛いタレで炒めた豚バラ肉、もやし、タイ風ネギの組み合わせ。

炒めた豚バラ肉をトッピングした味噌ラーメン。濃厚な味噌スープに甘みと旨味を加えました。豚肉は柔らかくキャラメリゼされています。

฿425~ ≈ ¥2,063

辛ネギ味噌

Karanegi Miso

辛ネギ（日本のネギと日本のチリペーストを混ぜたもの）をトッピングした味噌ラーメン。

味噌ラーメンにスパイシーなひねりを加え、チリペーストで和えた細切りネギをトッピングし、シャープなキックを加えます。風味豊かなスープに食感と辛味を加えます。

฿360~ ≈ ¥1,747

味噌バター

Miso Butter

バターをトッピングした味噌ラーメン。

北海道風ラーメンにバターを一片浮かべ、熱々の味噌スープに溶かし、クリーミーさとコクを加えます。

฿340~ ≈ ¥1,650

こく塩ラーメン

Kokushio Ramen

塩ベースのスープにチャーシュー1枚、メンマ、ニンニク、玉ねぎ、タイ風ネギ、海苔1枚をトッピング。

ニンニクと玉ねぎで味付けした、あっさりとしたクリアな塩ベースのスープ。濃厚な味噌や豚骨に比べて、すっきりとした味わいです。

฿305~ ≈ ¥1,480

大辛ラーメン

Ookara Ramen

味噌ラーメンに日本のチリペースト。辛ネギ（辛い日本のネギ）、チャーシュー1枚、もやし、メンマ、タイ風ネギ、海苔1枚をトッピング。

チリペーストと辛ネギをトッピングした、非常に辛い味噌ラーメン。かなりの辛さがお好きな方におすすめです。

฿390~ ≈ ¥1,893

麻辣味噌

Maara Miso

3段階の激辛味噌ラーメンに、ラー油、炒めひき肉、タイ風ネギ、もやしをトッピング。辛さレベルは1/2/3からお選びいただけます。

四川風（「麻辣」は「マーラー」を意味します）の影響を受けた、しびれるような辛さの味噌ラーメン。ラー油とひき肉を使用しています。

฿305~ ≈ ¥1,480

番カララーメン

特製醤油で味付けした特製豚骨スープのラーメン。中太の東京風麺と共に提供されます。ほんのり甘みのある塩味で、特製角煮（煮込み豚バラ肉）との相性も抜群です。

番カラオリジナル

Bankara Original

番カララーメンにチャーシュー1枚、メンマ、日本のネギ、海苔1枚をトッピング。

特製「豚骨醤油」スープのラーメン。豚骨スープに醤油で味付け。甘みと塩味、濃厚な味わいで、中太麺と共に提供されます。

฿275~ ≈ ¥1,335

角煮番カラ

Kakuni Bankara

特製角煮（煮込み豚バラ肉）を乗せた番カラオリジナル。

特製醤油豚骨スープのラーメンに、とろとろに煮込んだ豚バラ肉を乗せました。濃厚で満足感のある一品です。

฿385~ ≈ ¥1,868

チャーシュー麺

Chashu Men

番カラオリジナルチャーシュー6枚

特製ラーメンにチャーシューを増量。伝統的なローストポークトッピングがお好きな方におすすめです。

฿375~ ≈ ¥1,820

辛ネギ番カラ

Karanegi Bankara

番カラオリジナル辛ネギ（日本のネギと日本のチリペーストを混ぜたもの）トッピング。

特製辛ネギをトッピングしたラーメン。チリペーストが甘めの醤油スープに心地よい辛さを加えます。

฿315~ ≈ ¥1,529

中華そば

Chuuka Soba

中華風スープにチャーシュー2枚、メンマ、ほうれん草、日本のネギ、海苔1枚をトッピング。（豚骨、鶏ガラ、魚介系スープ）

豚骨、鶏ガラ、魚介系のあっさりスープの、懐かしい「中華そば」風ラーメン。豚骨よりもあっさりした醤油ベースです。

฿280~ ≈ ¥1,359

サイドディッシュ

エビ揚げ春巻き

Ebi Age Harumaki

マヨネーズを添えた、揚げエビ春巻き。

エビを詰めたクリスピーな春巻き。クリーミーなマヨネーズディップソースを添えて熱々を提供します。

฿125 ≈ ¥607

つまみメンマ

Tsumami Menma

ごま香油で和えた日本の輸入メンマに、日本のネギをトッピング。

風味豊かなごま油で和えた、カリカリで風味豊かな前菜、味付けメンマ。日本のネギをトッピング。

฿155 ≈ ¥752

つまみチャーシュー

Tsumami Chashu

煮豚の薄切りを日本のネギに乗せて提供。

サイドディッシュとして提供される、風味豊かで柔らかい煮豚のスライス。ビールのお供に最適です。

฿155 ≈ ¥752

角煮皿盛り

Kakuni Saramori

当店の看板メニュー、とろとろになるまで煮込んだ豚バラ肉。

風味豊かで口の中でとろける食感の、特製煮豚ブロックの盛り合わせ。

฿310 ≈ ¥1,504

川エビ唐揚げ

Kawa Ebi Karaage

揚げた小エビに海塩を振りかけたもの。

小エビを丸ごと（殻ごと）食べられるほどカリカリになるまで揚げました。塩味でやみつきになります。

฿155 ≈ ¥752

ほうれん草のごま和え

Horenso Goma-Ae

茹でたベビーほうれん草にごまとかけだれを和えたもの。

香ばしいごまソースで和えた、茹でたほうれん草のさっぱりとした一品。ヘルシーで軽いオプションです。

฿75 ≈ ¥364

枝豆

Edamame

茹でた枝豆に塩を混ぜたもの。

軽く塩味をつけた茹で枝豆。さやを絞って豆を口に運びます。

฿60 ≈ ¥291

水菜ベーコンサラダ

Mizuna Bacon Salad

水菜、ベーコン、カリカリの揚げ生地、白ごまドレッシングのミックス。

シャキシャキの水菜と風味豊かなベーコンを使ったフレッシュなサラダに、クリーミーなごまドレッシングを和えました。

฿155 ≈ ¥752

焼き餃子

Yaki Gyoza

豚ひき肉と野菜を詰めた、フライパンで焼いた餃子。

クラシックな中華風餃子。底はカリッと、上は蒸して柔らかく仕上げられています。ジューシーな豚肉入り。

฿100 ≈ ¥485

鶏唐揚げ

Tori Karaage

揚げたての鶏肉は外はカリッと、中はジューシー。

醤油と生姜で下味をつけ、揚げたての日本の鶏唐揚げ。レモンを添えて提供します。

฿130 ≈ ¥631

ピザ春巻き

Pizza Harumaki

揚げたて「ピザ春巻き」。

チーズ、トマトソース、豚肉などのピザ風具材を詰めた、フュージョン春巻き。

฿125 ≈ ¥607

チキン南蛮

Chicken Nanban

南蛮ソース（卵、玉ねぎ、マヨネーズベース）をかけた鶏唐揚げ。ソースはスパイシーまたはマイルドをお選びいただけます。

甘酢ソースに漬け込み、クリーミーなタルタルソースをかけたフライドチキン。

฿175~ ≈ ¥849

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価2,570件

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