TOFU CROQUETAS
マリネして揚げた豆腐、ローストパイナップルマヨ、ハラペーニョマヨ、チリオイル、ジンジャーピクルス
マリネした豆腐を使ったベジタリアンコロッケをカリッと揚げました。フルーティーでスパイシーなマヨネーズ（パイナップル、ハラペーニョ）で味付け。温かい前菜としてどうぞ。
€8
≈ ¥1,449
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BangBang Restaurant
BangBang Restaurant
シェアプレート
フード
シェアプレート
SICHUAN AUBERGINES
ナス、ゴマと四川山椒ソース、チリクランチ、ハーブミックス
とろけるナスに濃厚なゴマソースと四川山椒の香りを添えて。「チリクランチ」がクリスピーな食感とピリ辛さを加えます。アジア風の風味豊かな一品です。
€12
≈ ¥2,174
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GREEN PAPAYA SALAD & CHICHARRON **
SALADE DE PAPAYE VERT & CHICHARRON **
青パパイヤ、クリスピーポークベリー、クリスピービーンカード、マンゴーピクルス、イエロートマト、ピーナッツ、ミント
ベジタリアンオプション 11€
細切りにしたパパイヤを使った定番タイ風サラダ。フレッシュで酸味があります。標準バージョンには、食感のコントラストを加えるクリスピーポークベリー（チチャロン）が含まれます。スパイシー、スイート、ソルティのミックス。
€11~
≈ ¥1,993
SPICY CRUNCHY THAÏ SALAD
タコのチチャロン、クリスピーライス、トレヴィス、ナムジム、バードチリ、コリアンダー、ミント、発酵豆腐クリーム
クリスピーなタコとパフライスを使った食感豊かなサラダ。スパイシーなナムジムソースとフレッシュハーブで味付け。発酵豆腐クリームがユニークな旨味の深みを加えています。
€13
≈ ¥2,355
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グリルホワイトアスパラガス
ASPERGES BLANCHES GRILLÉES
スモークシェーブルリコッタ、キャラメルキンカン、ルバーブとハラペーニョピクルスのミニョネット
クリーミーなスモークリコッタ添えのグリルホワイトアスパラガス。キャラメリゼしたキンカンとピクルスがオリジナルの甘酸っぱいアクセントを加えます。洗練された季節の一品です。
€14
≈ ¥2,537
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TIGRE QUI PLEURE
BBQビーフリブロース、ナムジムジャオ
タイ料理定番の薄切りグリルビーフ。酸味とスパイスの効いたナムジムジャオソースとハーブ添え。肉は柔らかくジューシーでスモーキーな味わいです。
€16
≈ ¥2,899
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LEMONGRASS BEEF TARTARE
レモングラスとチリオイルでマリネしたビーフ、エビせんべい、保存ピンク大根、グリーンチリピクルス、ミント
レモングラスとチリオイルで味付けした生ビーフタルタル。エビせんべいを添えて食感をプラス。フレッシュでスパイシー、アロマティックです。
€17
≈ ¥3,080
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MAGIC MUSHROOM EMPANADA
スモークした「ライオンズメイン」マッシュルーム、モルビエ、プランテンバナナ、コンフィレモン / スパイシートマトレリッシュ
スモークマッシュルームとモルビエチーズを詰めたエンパナーダ。プランテンバナナとコンフィレモンが驚くべき甘塩っぱいミックスを作り出します。スパイシートマト調味料添え。
€11
≈ ¥1,993
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タコ串 x3
BROCHETTES DE POULPE x3
BBQでキャラメリゼしたタコ、スパイシーホワイトオニオンピクルス、ライム
BBQでグリルしキャラメリゼしたタコの串焼き3本。肉は柔らかく、外側は軽く焦げています。ピクルスとライムで爽やかに。
€16
≈ ¥2,899
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BBQ MACKAREL
バナナの葉に乗せたグリルマカレル、発酵黒豆グレーズ、スパイシーサルサベルデ
バナナの葉に乗せたグリルマカレル。アジアのストリートフード定番。魚には発酵黒豆のグレーズがかかっており、旨味が豊富です。スパイシーなサルサベルデ添え。
€14
≈ ¥2,537
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CLAYPOT RED CURRY BBQ SHRIMP **
BBQグリルエビ、レッドカレーゴード、メロン、パクチョイ、グリーンピース、サツマイモ麺 / トガシラシ入りグリーンジャスミンライス
大きなグリルエビが入った濃厚なレッドカレー。様々なアジア野菜とサツマイモ麺が入っています。ボリュームがありスパイシーな料理で、香り高いライス添え。
€36
≈ ¥6,522
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PORK TOMAHAWK 700g
TOMAHAWK DE PORC 700g
アヒ・アマリージョクリーム / 発酵グリーンチリチミチュリ / グリーンダイコンピクルス、グリルキュウリ、ラディッキオとカスルテンコのカステルフランコ、ハーブ
大きなポーク（700g）の骨付きグリル。イエロートマトクリームと発酵グリーンチミチュリ添え。シェアに最適、クリスピーなサラダと野菜添え。
€40
≈ ¥7,247
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フライドマラワチパン x2
PAIN MALAWACH FRIT x2
ミントヨーグルトソース / スパイシータヒニソース
2枚のフライドフラットブレッド。カリカリでゴールデンブラウン。2種類のソース添え：爽やかなミントヨーグルトとスパイシーなタヒニ。料理のソースとして最適です。
€5.50
≈ ¥996
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TOGARASHI入りグリーンジャスミンライス
RIZ JAZMINE VERT AU TOGARASHI
香り高いジャスミンライスに、トガシラシ（日本のスパイスミックス）で味付け。シンプルながらアロマティックな付け合わせです。
€3.50
≈ ¥634
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CHILLI-CHEESE CROQUETAS x 3
チェダーとグリーンチリのコロッケ / スパイシーマンゴーとジンジャーソース / タイバジル
クリーミーなチェダーチーズとグリーンチリのコロッケ。甘辛いマンゴーソース添え。外はカリッと、中はとろり。
€7
≈ ¥1,268
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LIANGFEN JELLY NOODLES
ムング豆ゼリー、保存大根、タヒニソース、チリオイル、ピーナッツ、キュウリ、コリアンダー
ムング豆ゼリーベースの冷たい麺。滑らかで爽やかな食感。ゴマソースとチリオイルで味付け。冷たい四川料理の定番。
€8
≈ ¥1,449
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SHRIMP COCKTAIL
ガンベロロッソ、アボカド、チポトレカクテルソース、ダシ＆アップルエスプーマ、エビせんべい
ガンベロロッソとアボカドを使ったエビカクテルのアレンジ。ソースはスモークチポトレで味付け。軽いエスプーマとクリスピーなチップス添え。
€10
≈ ¥1,812
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BEEF LAARB SALAD
スパイシービーフタルタル、海苔とライスのクリスピー、シソ、キュウリ、マスタードシード、ローストライスパウダー
ラオス/タイ風のスパイシーひき肉サラダ。ビーフは生で、ローストライスパウダーで食感を加えています。フレッシュハーブで非常に香り高いです。
€13
≈ ¥2,355
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アスパラガス串 x 2
BROCHETTES D'ASPERGES x 2
グリルグリーンアスパラガス、四川山椒、スモークシェーブルチーズムース、チリジャム
炭火でグリルしたグリーンアスパラガスの串焼き。スモークしたクリーミーなシェーブルチーズとチリジャム添え。野菜、スモーク、スパイシーな風味の組み合わせ。
€11
≈ ¥1,993
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5 SPICES BBQ CHICKEN
5 EPICES BBQ CHICKEN
骨抜き鶏もも肉とタイバジル / スパイシー醤油ディップソース
骨抜きにして巻いた鶏もも肉を五香粉でマリネ。バーベキューでグリルして皮をパリッと仕上げました。スパイシーな醤油ソース添え。
€13
≈ ¥2,355
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SPRING YELLOW CURRY **
グリル春野菜、豆腐、イエローカレー / グリーンラディッシュピクルス / ガーリックチャイブマラワチパン / ミントヨーグルトソース
春野菜と豆腐のベジタリアンイエローカレー。マイルドでクリーミー、ガーリックチャイブのパイ生地添え。スパイスを和らげるヨーグルトソース付き。
€22
≈ ¥3,986
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PORK TOMAHAWK
ポークトマホーク / ロコトチリサルサ / 紫蘇チミチュリ / 大根ピクルス、ロメインレタス、ハーブ
骨付きポークリブロース（トマホーク）のグリル。ロコトチリサルサや紫蘇チミチュリのような鮮やかなソースで味付け。風味豊かな肉にフレッシュな付け合わせ。
€28
≈ ¥5,073
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デザート
GRILLED BANANA SPLIT
グリルプランテンバナナ、チャイティーアイスクリーム、ドゥルセ・デ・レチェ、ココナッツクランブル、バターミルクサイフォン、コンビラ
温かいグリルプランテンバナナを使ったバナナスプリットのアレンジ。スパイシーなチャイティーアイスクリームと甘いドゥルセ・デ・レチェ添え。バターミルクが酸味を加えます。
€9
≈ ¥1,631
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ROASTED BANANA SPLIT
グリルしたプランテンバナナ、ラムバニラアイスクリーム、ドゥルセ・デ・レチェ、ココナッツクランブル
ローストプランテンバナナを使った贅沢なデザート。ラムとバニラの香りのアイスクリーム添え。ドゥルセ・デ・レチェとクリスピーココナッツ添え。
€9
≈ ¥1,631
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ドリンク
ビール
レストランから700mの場所で醸造されたクラフトビール
BAPBAP / FAUBOURG
ピルスナー 4.5%
軽くて喉を潤すピルスナービール。穏やかな麦芽のノートと適度な苦味。食事の始まりに最適です。
€4~
≈ ¥725
BAPBAP / VERTIGO
IPA 6%
アロマティックでホップの効いたインディアペールエール（IPA）。シトラスとトロピカルフルーツのノートがあり、しっかりとした苦味があります。アルコール度数と風味が強めです。
€4.50~
≈ ¥815
BAPBAP / BANGBANG (33cl)
ノンアルコール ペールエール 0.3%
ほとんどアルコールゼロのペールエール。酔いを感じずにホップの香りを保ちます。爽やかで軽いです。
€6
≈ ¥1,087
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カクテル
SPICY MEZCAL & TONIC
メスカル、Accent Tonic, Pickled red chili
メスカルをトニックで割ったスモーキーカクテル。マリネした赤唐辛子がスパイシーなアクセントを加えます。フレッシュで複雑な味わいです。
€13
≈ ¥2,355
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SUMMER IS COMING
Citadel Gin, Lutece Apératif, Pandan & Green Apple
ハーブとフルーティーなノートを持つジンベースのカクテル。パンダンはバニラ/ナッツのような香りを加え、酸味のある青リンゴとよく合います。
€13
≈ ¥2,355
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SPICY JALISCO
Lutece Apératif, Campari, Jarritos Mandarin, Ginger & Habanero
カンパリとマンダリンソーダを使ったビターでスパイシーなカクテル。ジンジャーとハバネロチリが強烈な熱さを加えます。鮮やかで炭酸があります。
€13
≈ ¥2,355
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EL JEFE
メスカル、Lutece Apératif, Umeshu, Pomegranate molasses soda
スモーキーなメスカルと日本の梅酒（梅酒）の力強いブレンド。ザクロ糖蜜が深みのあるフルーティーな甘さを加えています。
€13
≈ ¥2,355
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BANGBANG NEGRONI
メスカル、スパイシーなパイン・デ・シャラント、カンパリ
ネグローニのクラシックなアレンジで、ジンをメスカルに置き換えています。スパイシーなパイン・デ・シャラントを使用し、複雑さを加えています。ビター、スモーキー、パワフルです。
€13
≈ ¥2,355
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MISS T (ノンアルコール)
MISS T (sans alcool)
ルイボス、シーバックソーン＆ピクルドレッドチリシュラブ
ルイボスティーベースのノンアルコールモクテル。シーバックソーンが酸味を、チリシュラブがビネガーのようなピリッとした風味を加えます。
€7
≈ ¥1,268
0
メスカル
3cl
PALOMO / ESPADIN - 46%
エスパディンアガベから作られたメスカル。高アルコール度数（46%）で、クラシックなスモーキーで土っぽいノートがあります。
€6
≈ ¥1,087
0
DEL MAGUEY / LAS MILPAS - 46%
ミネラルとフローラルの複雑さで知られる職人技のメスカル。パワフルでスモーキー、ゆっくりと味わうのに最適です。
€8
≈ ¥1,449
0
MADRE / ENSAMBLE - 45%
様々なアガベ品種をブレンド。バランスの取れた豊かな風味プロファイルを提供します。
€8
≈ ¥1,449
0
EL REY ZAPOTECO - ANEJO 4 ANOS
ANGUSTIFOLIA - 44%
4年間熟成されたアニェホメスカル。琥珀色でウッディなノートがあります。若いメスカルよりも丸みがあり、口当たりが滑らかです。
€10
≈ ¥1,812
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BANGBANG SPICY SHOT!!
メスカル、パイン・デ・シャラント、ジンジャー、バードチリ
メスカルの燻製とジンジャー、チリの熱さを組み合わせた濃厚なショット。鮮やかで素早い体験です。
€5
≈ ¥906
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ソフトドリンク
FRITZ SODA (33cl)
- コーラゼロ
- オレンジ
- ミッシュマッシュ
ドイツの職人ソーダ。コーラやオレンジなどの様々なフレーバーがあります。ミッシュマッシュはコーラとオレンジのミックスです。
€5~
≈ ¥906
CLUB-MATE (33cl)
マテ茶エキスベースのカフェイン入り炭酸飲料。甘さ控えめでエネルギッシュ、非常に人気があります。
€5
≈ ¥906
0
CLUB-MATE POMEGRANATE (33cl)
CLUB-MATE GRENADE (33cl)
人気のクラブメイトのザクロバージョン。マテ茶の味と赤いフルーティーな風味を組み合わせています。
€5
≈ ¥906
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自家製アイスティー (25cl)
THÉ GLACÉ MAISON (25cl)
店内で淹れる自家製アイスティー。爽やかで、おそらく甘さ控えめです。
€4.50
≈ ¥815
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SAN PELLEGRINO (50cl)
炭酸水
イタリアの炭酸ミネラルウォーター。細かい泡とミネラル感。
€5
≈ ¥906
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ホットドリンク
ドリップコーヒー
CAFÉ FILTRÉ
コロンビア産
コロンビア産豆を使った、マイルドなドリップコーヒー。一般的にバランスの取れたマイルドなプロファイルを提供します。
€4
≈ ¥725
0
インフュージョン
INFUSION
ルイボス＆シーバックソーン
ルイボスベースのノンカフェインホットドリンク。酸味のあるシーバックソーン風味。
€4
≈ ¥725
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MERCH
T-SHIRT
ブランドロゴ入りのTシャツ。
€30
≈ ¥5,435
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HOODIE
ブランドロゴ入りの快適なパーカー。
€55
≈ ¥9,965
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HOT SAUCE
発酵ハバネロ＆コンフィオレンジ
自家製スパイシーソースの持ち帰りボトル。ハバネロチリとコンフィオレンジの甘さの強力なブレンド。
€10
≈ ¥1,812
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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