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BangBang Restaurant

나눠 먹는 요리

먹을거리

나눠 먹는 요리

두부 크로켓
TOFU CROQUETAS
마리네이드한 두부 튀김, 구운 파인애플 마요, 할라피뇨 마요, 칠리 오일, 생강 피클
마리네이드한 두부로 만든 채식 크로켓, 바삭하게 튀겼습니다. 과일 맛과 매콤한 마요네즈(파인애플, 할라피뇨)로 맛을 냈습니다. 애피타이저로 따뜻하게 즐기세요.
€8 ≈ ₩13,574
사천 가지
SICHUAN AUBERGINES
가지, 참깨와 사천 후추 소스, 칠리 크런치, 허브 믹스
풍부한 참깨 소스와 사천 후추로 맛을 낸 부드러운 가지. '칠리 크런치'가 바삭한 식감과 매콤함을 더합니다. 강한 아시아 풍미를 가진 맛있는 요리입니다.
€12 ≈ ₩20,361
녹색 파파야 샐러드 & 치차론 **
SALADE DE PAPAYE VERT & CHICHARRON **
녹색 파파야, 바삭한 돼지고기 삼겹살, 바삭한 콩 두부, 망고 피클, 노란 방울토마토, 땅콩, 민트 채식 옵션 11€
잘게 썬 녹색 파파야를 기본으로 한 클래식 태국식 샐러드, 신선하고 새콤합니다. 일반 버전에는 바삭한 돼지고기 삼겹살(치차론)이 포함되어 식감의 대비를 이룹니다. 매콤하고 달콤하며 짭짤한 맛의 조화.
€11~ ≈ ₩18,664
매콤하고 바삭한 태국식 샐러드
SPICY CRUNCHY THAÏ SALAD
문어 튀김, 바삭한 쌀, 트레비소, 남 짐, 새 새 고추, 고수, 민트, 발효 두부 크림
바삭한 문어와 뻥튀기 쌀을 곁들인 식감 좋은 샐러드. 매콤한 남 짐 소스와 신선한 허브로 양념했습니다. 발효 두부 크림이 독특한 감칠맛을 더합니다.
€13 ≈ ₩22,058
구운 흰 아스파라거스
ASPERGES BLANCHES GRILLÉES
훈제 양유 리코타, 캐러멜화된 금귤, 루바브 피클과 할라피뇨 고추를 곁들인 미뇨네트
부드러운 훈제 염소 치즈 리코타와 함께 제공되는 구운 흰 아스파라거스. 캐러멜화된 금귤과 피클이 독특한 새콤달콤한 맛을 더합니다. 세련된 제철 요리입니다.
€14 ≈ ₩23,754
호랑이가 우는
TIGRE QUI PLEURE
바비큐 소고기 등심, 남 짐 재우
태국 요리의 전형적인 얇게 썬 구운 소고기 등심. 허브를 곁들인 새콤하고 매콤한 남 짐 재우 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 훈제 향이 나는 고기입니다.
€16 ≈ ₩27,148
레몬그라스 소고기 타르타르
LEMONGRASS BEEF TARTARE
레몬그라스와 칠리 오일로 마리네이드한 소고기, 새우 칩, 절인 분홍색 무, 청고추 피클, 민트
레몬그라스와 칠리 오일로 양념한 신선한 소고기 타르타르. 새우 칩을 곁들여 바삭함을 더했습니다. 신선하고 매콤하며 향긋합니다.
€17 ≈ ₩28,845
매직 머쉬룸 엠파나다
MAGIC MUSHROOM EMPANADA
훈제 사자 갈기 버섯, 모비에르 치즈, 플랜테인 바나나, 절인 레몬 / 매콤한 토마토 렐리쉬
훈제 버섯과 모비에르 치즈를 채운 엠파나다. 플랜테인 바나나와 절인 레몬을 추가하여 놀라운 단짠 조합을 만듭니다. 매콤한 토마토 조미료와 함께 제공됩니다.
€11 ≈ ₩18,664
문어 꼬치 x3
BROCHETTES DE POULPE x3
바비큐에 캐러멜화한 문어, 매콤한 흰 양파 피클, 라임
바비큐에 구워 캐러멜화한 문어 꼬치 세 개. 부드러운 속살과 약간 탄 겉면이 특징입니다. 피클과 라임으로 신선함을 더했습니다.
€16 ≈ ₩27,148
바비큐 고등어
BBQ MACKAREL
바나나 잎에 구운 고등어, 발효 검은콩 글레이즈, 매콤한 살사 베르데
아시아 길거리 음식의 전형인 바나나 잎에 담겨 제공되는 구운 고등어. 생선에는 감칠맛이 풍부한 발효 검은콩 글레이즈가 뿌려져 있습니다. 매콤한 살사 베르데와 함께 제공됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
항아리 레드 커리 바비큐 새우 **
CLAYPOT RED CURRY BBQ SHRIMP **
바비큐 구운 새우, 호박 레드 커리, 멜론, 박초이, 완두콩, 고구마 국수 / 토가라시를 곁들인 녹색 자스민 라이스
큰 구운 새우를 곁들인 풍부한 레드 커리. 다양한 아시아 채소와 고구마 국수가 들어 있습니다. 푸짐하고 매콤한 요리로 향긋한 밥과 함께 제공됩니다.
€36 ≈ ₩61,082
돼지고기 토마호크 700g
TOMAHAWK DE PORC 700g
아히 아마릴로 크림 / 발효 청고추 치미추리 / 무 피클, 구운 오이, 라디치오 잎, 수크린과 카스텔프란코, 허브
뼈째 구운 두툼한 돼지고기(700g). 노란 고추 크림과 발효 녹색 치미추리 소스와 함께 제공됩니다. 샐러드와 아삭한 채소를 곁들여 나누어 먹기 좋습니다.
€40 ≈ ₩67,869
튀긴 말라왁 빵 x2
PAIN MALAWACH FRIT x2
민트 요거트 소스 / 매콤한 타히니 소스
두 개의 바삭하고 황금빛으로 튀긴 페이스트리 플랫 브레드. 두 가지 소스와 함께 제공됩니다: 상큼한 민트 요거트와 매콤한 타히니. 요리를 찍어 먹기 좋습니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
토가라시를 곁들인 녹색 자스민 라이스
RIZ JAZMINE VERT AU TOGARASHI
향긋한 자스민 라이스에 토가라시(일본 향신료 혼합)를 곁들였습니다. 간단하지만 향긋한 곁들임입니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
체다 치즈 & 청고추 크로켓 x 3
CHILLI-CHEESE CROQUETAS x 3
체다와 청고추 크로켓 / 망고와 생강 매콤한 소스 / 타이 바질
체다 치즈와 청고추로 만든 부드러운 크로켓. 달콤하고 매콤한 망고 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 녹습니다.
€7 ≈ ₩11,877
량펀 젤리 국수
LIANGFEN JELLY NOODLES
녹두 젤리, 절인 무, 타히니 소스, 칠리 오일, 땅콩, 오이, 고수
녹두 젤리로 만든 차가운 국수, 미끄럽고 시원한 식감. 참깨 소스와 매운 기름으로 양념했습니다. 차갑게 제공되는 전형적인 사천 요리입니다.
€8 ≈ ₩13,574
새우 칵테일
SHRIMP COCKTAIL
붉은 새우, 아보카도, 치폴레 칵테일 소스, 다시마 & 사과 에스푸마, 새우 칩
붉은 새우와 아보카도를 곁들인 새우 칵테일의 재해석. 소스는 훈제 치폴레 고추로 맛을 냈습니다. 가벼운 에스푸마와 바삭한 칩과 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
소고기 라압 샐러드
BEEF LAARB SALAD
매콤한 소고기 타르타르, 김과 쌀 크런치, 시소, 오이, 겨자 씨, 볶은 쌀가루
라오스/태국에서 영감을 받은 매콤한 다진 고기 샐러드. 소고기는 날것이며, 바삭함을 위해 볶은 쌀가루로 양념했습니다. 신선한 허브로 향이 매우 좋습니다.
€13 ≈ ₩22,058
구운 아스파라거스 꼬치 x 2
BROCHETTES D'ASPERGES x 2
구운 아스파라거스, 사천 후추, 훈제 염소 치즈 무스, 칠리 잼
장작불에 구운 녹색 아스파라거스 꼬치. 훈제 염소 치즈 무스와 칠리 잼을 곁들였습니다. 채소, 훈제, 매운 맛의 조화.
€11 ≈ ₩18,664
다섯 가지 향신료 바비큐 치킨
5 EPICES BBQ CHICKEN
닭다리 볼로틴과 타이 바질 / 매콤한 간장 딥핑 소스
다섯 가지 향신료로 마리네이드하여 뼈를 발라내고 말아 구운 닭다리. 바삭한 껍질을 위해 바비큐에 구웠습니다. 매콤한 간장 소스와 함께 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058
봄철 옐로우 커리 **
SPRING YELLOW CURRY **
구운 봄 채소, 두부, 옐로우 커리 / 그린 미트 무 피클 / 마늘 빵 말라왁 / 민트 요거트 소스
봄 채소와 두부를 곁들인 채식 옐로우 커리. 부드럽고 크리미하며 마늘 빵과 함께 제공됩니다. 요거트 소스를 곁들여 매운 맛을 부드럽게 합니다.
€22 ≈ ₩37,328
돼지고기 토마호크
PORK TOMAHAWK
돼지고기 토마호크 / 로코토 고추 살사 / 들깨 치미추리 / 무 피클, 로메인 상추, 허브
뼈째 구운 돼지고기 토마호크 스테이크. 로코토 살사 및 시소 치미추리와 같은 생생한 소스로 양념했습니다. 신선한 가니쉬를 곁들인 풍미 가득한 고기입니다.
€28 ≈ ₩47,509

디저트

구운 바나나 스플릿
GRILLED BANANA SPLIT
구운 플랜테인 바나나, 차이 티 아이스크림, 둘세 데 레체, 코코넛 크럼블, 버터밀크 사이펀, 콤바와
따뜻하게 구운 플랜테인 바나나를 곁들인 바나나 스플릿의 재해석. 차이 티 아이스크림과 달콤한 둘세 데 레체와 함께 제공됩니다. 버터밀크가 산뜻함을 더합니다.
€9 ≈ ₩15,271
구운 바나나 스플릿
ROASTED BANANA SPLIT
구운 플랜테인 바나나, 럼 앤 바닐라 아이스크림, 둘세 데 레체, 코코넛 크럼블
구운 플랜테인 바나나를 기본으로 한 맛있는 디저트. 럼과 바닐라 향 아이스크림을 곁들였습니다. 카라멜 둘세 데 레체와 바삭한 코코넛을 곁들였습니다.
€9 ≈ ₩15,271

마실거리

맥주

레스토랑에서 700m 떨어진 곳에서 양조한 수제 맥주

밥밥 / 포부르
BAPBAP / FAUBOURG
필스너 4.5%
가볍고 상쾌한 필스너 맥주. 부드러운 곡물 향과 적당한 쓴맛. 식사를 시작하기에 좋습니다.
€4~ ≈ ₩6,787
밥밥 / 버티고
BAPBAP / VERTIGO
IPA 6%
향긋하고 홉 향이 나는 인디아 페일 에일(IPA). 감귤류와 열대 과일 향이 나며 쓴맛이 강합니다. 알코올과 맛이 더 강합니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635
밥밥 / 뱅뱅 (33cl)
BAPBAP / BANGBANG (33cl)
무알콜 페일 에일 0.3%
거의 무알콜 페일 에일 맥주. 취기 없이 홉의 향을 유지합니다. 상쾌하고 가볍습니다.
€6 ≈ ₩10,180

칵테일

매콤한 메즈칼 & 토닉
SPICY MEZCAL & TONIC
메즈칼, 액센트 토닉, 절인 붉은 고추
토닉으로 희석한 훈제 메즈칼 칵테일. 매콤한 맛을 더하기 위해 절인 붉은 고추로 맛을 냈습니다. 신선하고 복합적인 맛입니다.
€13 ≈ ₩22,058
여름이 온다
SUMMER IS COMING
시타델 진, 뤼테스 아페리티프, 판단 & 그린 애플
허브와 과일 향이 나는 진을 기반으로 한 칵테일. 판단은 바닐라/헤이즐넛 향을 더해 새콤한 그린 애플과 잘 어울립니다.
€13 ≈ ₩22,058
매콤한 할리스코
SPICY JALISCO
뤼테스 아페리티프, 캄파리, 야로스 만다린, 생강 & 하바네로
캄파리와 만다린 소다를 곁들인 쓴맛과 매콤한 칵테일. 생강과 하바네로 고추가 강렬한 열기를 더합니다. 생기 있고 탄산이 있습니다.
€13 ≈ ₩22,058
엘 제페
EL JEFE
메즈칼, 뤼테스 아페리티프, 우메슈, 석류 당밀 소다
훈제 메즈칼과 일본 자두 와인(우메슈)의 강력한 혼합. 석류 당밀이 깊고 과일 같은 단맛을 더합니다.
€13 ≈ ₩22,058
뱅뱅 네그로니
BANGBANG NEGRONI
메즈칼, 매콤한 피노 드 샤랑트, 캄파리
메즈칼로 진을 대체한 클래식 네그로니의 변형. 매콤한 피노 드 샤랑트를 사용하여 복합적인 맛을 더했습니다. 쓴맛, 훈제 향, 강한 맛.
€13 ≈ ₩22,058
미스 티 (무알콜)
MISS T (sans alcool)
루이보스, 씨베리 & 절인 붉은 고추
루이보스 홍차를 기반으로 한 무알콜 모의 칵테일. 씨베리가 산미를 더하고 고추 shrub가 식초 맛과 매콤함을 더합니다.
€7 ≈ ₩11,877

메즈칼

3cl

팔로모 / 에스파딘 - 46%
PALOMO / ESPADIN - 46%
에스파딘 아가베로 만든 메즈칼. 높은 알코올 도수(46%)와 클래식한 훈제 및 흙 향.
€6 ≈ ₩10,180
델 마게이 / 라스 밀파스 - 46%
DEL MAGUEY / LAS MILPAS - 46%
미네랄과 꽃 향이 풍부한 것으로 유명한 장인 메즈칼. 강하고 훈제 향이 나며 천천히 음미해야 합니다.
€8 ≈ ₩13,574
마드레 / 삼블레 - 45%
MADRE / ENSAMBLE - 45%
다양한 종류의 아가베를 블렌딩했습니다. 균형 잡히고 풍부한 맛 프로필을 제공합니다.
€8 ≈ ₩13,574
엘 레예 사포테코 - 아녜호 4년 숙성
EL REY ZAPOTECO - ANEJO 4 ANOS
안구스티폴리아 - 44%
4년간 숙성된 아녜호 메즈칼로, 호박색을 띠고 나무 향이 납니다. 젊은 메즈칼보다 입안에서 더 부드럽고 둥근 맛입니다.
€10 ≈ ₩16,967
뱅뱅 매콤한 샷!!
BANGBANG SPICY SHOT!!
메즈칼, 피노 드 샤랑트, 판단 & 새 새
훈제 알코올과 생강, 고추의 열기를 결합한 강렬한 샷. 생생하고 빠른 경험입니다.
€5 ≈ ₩8,484

소프트 드링크

프리츠 소다 (33cl)
FRITZ SODA (33cl)
- 콜라 제로 - 오렌지 - 미쉬마쉬
마테 추출물을 기반으로 한 독일 장인 탄산 음료. 콜라 또는 오렌지와 같은 다양한 맛으로 제공됩니다. 미쉬마쉬는 콜라와 오렌지의 혼합입니다.
€5~ ≈ ₩8,484
클럽-메이트 (33cl)
CLUB-MATE (33cl)
마테 추출물을 기반으로 한 탄산 음료. 설탕이 적고 에너지를 공급하며 매우 인기가 있습니다.
€5 ≈ ₩8,484
클럽-메이트 석류 (33cl)
CLUB-MATE GRENADE (33cl)
유명한 클럽-메이트의 석류 버전. 마테의 맛과 붉은 과일 맛을 결합합니다.
€5 ≈ ₩8,484
수제 아이스티 (25cl)
THÉ GLACÉ MAISON (25cl)
현장에서 준비한 아이스티. 상쾌하고 아마도 설탕이 적을 것입니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
산 펠레그리노 (50cl)
SAN PELLEGRINO (50cl)
탄산수
이탈리아 탄산 미네랄 워터. 섬세한 거품과 미네랄 맛.
€5 ≈ ₩8,484

따뜻한 음료

드립 커피
CAFÉ FILTRÉ
콜롬비아 산
부드러운 여과 방식으로 준비된 블랙 커피. 콜롬비아산 원두로 일반적으로 균형 잡히고 부드러운 프로필을 제공합니다.
€4 ≈ ₩6,787
인퓨전
INFUSION
루이보스 & 씨베리
루이보스를 기반으로 한 카페인 없는 따뜻한 음료. 산뜻한 맛을 더하는 씨베리 향.
€4 ≈ ₩6,787

굿즈

티셔츠
T-SHIRT
레스토랑 로고가 새겨진 티셔츠.
€30 ≈ ₩50,902
후드티
HOODIE
브랜드 로고가 있는 편안한 후드티.
€55 ≈ ₩93,320
핫 소스
HOT SAUCE
발효 하바네로 & 설탕에 절인 오렌지
집에서 가져갈 수 있는 수제 매운 소스 병. 하바네로 고추와 설탕에 절인 오렌지의 달콤함이 강하게 혼합되었습니다.
€10 ≈ ₩16,967

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매장 정보

4.5
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