フムス
Hummus
ひよこ豆とゴマペースト、レモン汁、オリーブオイル、チェサラダ
ひよこ豆、タヒニ（ゴマペースト）、レモン、ニンニクをブレンドした滑らかでクリーミーなディップ。風味豊かでナッティ、シルクのような食感。伝統的にピタパンですくって食べるか、サイドディッシュとして提供。
฿120
≈ ¥582
0
bamboo lebanese restaurant
bamboo lebanese restaurant
伝統的なグリル肉、煮込み料理、デザートを提供する本格的な中東・アラビア料理。
★ 4.1
(1,517)
$Budget
前菜
フムスと松の実
Hummus with Pine Nuts
松の実トッピング
トーストした松の実をトッピングしたクラシックなひよこ豆のフムス。ナッツがクリーミーなディップにカリカリとした食感とリッチでバターのような風味を加える。
฿190
≈ ¥922
0
モタベル
Motabel
焼いたナスとゴマペースト、レモン汁、オリーブオイル、チェサラダ
ババガヌーシュに似ているがよりクリーミーな、スモーキーなナスディップ。タヒニとヨーグルトを混ぜたもの。風味豊かでタンギ、わずかにスモーキー。冷たい状態でパンと一緒に提供。
฿120
≈ ¥582
0
ニンニク入りラブネ
Labneh with Garlic
ニンニク風味の濾したヨーグルトチーズ。濃厚でクリーミー、タンギでニンニクの風味が強い。パンまたは野菜と一緒に食べる。
฿125
≈ ¥607
0
ラブネ
Labneh
濾したヨーグルトで作ったクリーミーなチーズディップ。オリーブオイルをトッピング
クリームチーズのような濃厚でクリーミーな濾したヨーグルト。マイルドな酸味とクリーミーさ。オリーブオイルをかけ、ディップとして提供。
฿120
≈ ¥582
0
フムス シャーマ肉
Hummus Shawarma Meat
スパイスを効かせた牛肉または子羊肉のシャーマのスライスをトッピングしたクリーミーなフムス。冷たいディップと熱い風味豊かな肉を組み合わせたボリュームのある前菜。
฿205
≈ ¥995
0
くるみディップ
Walnut Dip
赤ピーマン、ニンニク、唐辛子
ロースト赤ピーマンとクルミで作った、スパイシーで風味豊かなディップ、ムハンマラ。濃厚でわずかに甘くスパイシー、ナッツのような食感。
฿140
≈ ¥679
0
フムス チキンシャーマ
Hummus Shawarma Chicken
フムスの上に、味付けした鶏肉のシャーマのスライスをトッピング。クリーミーなひよこ豆の風味と風味豊かなスパイスチキンを組み合わせたもの。
฿185
≈ ¥898
0
フムスと揚げ肉
Hummus with Meat Fried Meat
揚げ肉
クラシックなフムスに、パンで炒めた細かく切った肉（通常は子羊肉または牛肉）とナッツをトッピング。濃厚で満足感のある前菜。
฿205
≈ ¥995
0
フムス・ベイルート
Hummus Beirut
パセリ入り
刻んだパセリ、ニンニク、時々レモンソースを混ぜたフムスのバリエーション。標準的なフムスよりもフレッシュでハーブの風味。
฿120
≈ ¥582
0
スープ
マッシュルームスープ
Mushroom Soup
クリームスープとマッシュルーム
マッシュルームを使ったクリーミーなスープ。濃厚で土のような風味、滑らか。
฿125
≈ ¥607
0
チキンベジタブルスープ
Chicken Vegetable Soup
鶏肉、トマト、人参、玉ねぎ
鶏肉とミックス野菜が入った、透明または軽いブロススープ。風味豊かで心地よい。
฿180
≈ ¥874
0
トマトスープ
Tomato Soup
クリームスープとトマト
トマトとクリームで作った滑らかでクリーミーなスープ。タンギ、わずかに甘く、濃厚。
฿125
≈ ¥607
0
レンズ豆スープ
Lentil Soup
レンズ豆のスープ
レンズ豆（黄色または赤）を使った中東の定番スープ。濃厚で土のような風味、風味豊か。クミンとレモンで味付けされることが多い。
฿125
≈ ¥607
0
コーンスープ
Corn Soup
クリームスープとコーン
スイートコーンの粒を使ったクリーミーなスープ。甘く風味豊かで滑らかな食感。
฿125
≈ ¥607
0
クリーム・オブ・シュリンプ・スープ
Cream Of Shrimp Soup
エビを使った濃厚でクリーミーなシーフードスープ。風味豊かで独特の貝の風味が特徴。
฿220
≈ ¥1,068
0
ご飯料理
ジャンボライスミート
Jumbo Rice Meat
スパイスライスの上にたっぷりの肉（子羊肉または鶏肉）を乗せた、大きな共有プラッター。共有を目的とした、風味豊かなアロマティックライス。
฿1,590
≈ ¥7,716
0
バーベキュー
ミックスグリル 5本
Mixed Grill 5 Stick
数種類の串焼きの盛り合わせ。ケバブや肉の塊が含まれる可能性が高い。スモーキーで風味豊か。パンまたはご飯を添えて提供。
฿300
≈ ¥1,456
0
アラヤスヴ
Arayesv
アラヤスヴ チキン / 牛肉
味付けしたミンチ肉を詰めて焼いたピタパン。パンが肉汁を吸い込み、風味豊かでカリカリとした食感。
฿195~
≈ ¥946
シシカバブ
Shish Kebab
シシカバブ 牛肉 / ラム肉
マリネした肉の塊を炭火で焼いた串焼き。スモーキーで柔らかく、風味豊か。
฿200~
≈ ¥971
シシカバブ チキン
Shish Kebab Chicken
マリネした鶏肉の塊を串焼き（シシタウク）にしたもの。柔らかくジューシーで、ニンニク、レモン、ヨーグルトで味付けされることが多い。
฿200
≈ ¥971
0
チキンスキュア
Chicken Skewered
串に刺して焼いたミンチチキンケバブ。風味豊かで柔らかい食感。
฿200
≈ ¥971
0
グリルラム肉
Lamb Grilled
完璧に焼いた子羊肉の切り身。スモーキーで風味豊か。
฿340
≈ ¥1,650
0
グリルチキン
Chicken Grilled
グリルチキン。通常は半羽または丸ごと一羽で提供。皮はカリカリで肉はスモーキー。
฿240
≈ ¥1,165
0
チキンウィング
Chicken Wings
炭火で焼いたマリネした鶏肉のウィング。カリカリでスモーキー、風味豊か。
฿315
≈ ¥1,529
0
ラムチョップ
Ribs Lamb Chops
グリルした子羊のチョップまたはリブ。骨付きの上質なカットで、濃厚でジューシーな肉と炭火焼きの外側が特徴。
฿495
≈ ¥2,402
0
ミックスグリル肉
Mixed Grilled Meat
アラヤスヴ 牛肉、グリルラム肉、シシカバブ 牛肉 / ラム肉、ラムチョップ
詰め物をしたピタパン、子羊肉の塊、ケバブ、チョップなど、様々なグリル肉の盛り合わせ。様々な食感と風味を試すのに最適。
฿695
≈ ¥3,373
0
BBQ ミックスグリルチキン
BBQ Mixed Grilled Chicken
シシカバブ チキン、アラヤスヴ チキン、チキンスキュア、チキンウィング
鶏肉の塊、ミンチケバブ、ウィング、詰め物をしたピタパンなど、様々な鶏肉料理の盛り合わせ。鶏肉好きに最適。
฿430
≈ ¥2,087
0
サーフ＆ターフ
Surf & Turf
グリルラム肉、チキンスキュア、シシカバブ 牛肉 / ラム肉、グリルシュリンプ
グリル肉とシーフード（エビ）の両方を組み合わせた盛り合わせ。陸と海の様々な味を提供。
฿695
≈ ¥3,373
0
メインディッシュ
モガルガル肉
Mogalgal Meat
熱い石で調理した子羊肉
玉ねぎ、トマト、スパイスで炒めた角切り肉の伝統的な料理。風味豊かで濃厚。重いフライパンまたは石の上で調理されることが多い。
฿400
≈ ¥1,941
0
ボルマ肉
Borma Meat
ジャガイモと子羊肉を特別な方法で調理し、ご飯を添えて提供。
子羊肉の塊と野菜を使った、濃厚な肉の煮込みまたはスープ。出汁は hearty で風味豊か。ご飯を添えて提供。
฿495
≈ ¥2,402
0
マンディ・クォージ肉
Mandi Quozi Meat
粘土オーブンで蒸したマリネ子羊肉を、ご飯の上に提供。
タンドール（粘土オーブン）で極限まで柔らかく調理された肉を使った伝統的なイエメン料理。香ばしいスパイスライスの上に提供。
฿450
≈ ¥2,184
0
マドビ魚
Madbi Fish
揚げ魚とご飯
熱い石または炭火で焼いた魚。スモーキーな風味が特徴。ご飯を添えて提供。
0
丸ごと子羊肉とご飯
Whole Lamb with Rice
子羊肉を丸ごとマリネし、地下の粘土オーブンで伝統的に調理し、米とナッツを添えて提供。
骨からほぐれるほど柔らかくローストした丸ごと子羊肉の豪華なごちそう料理。ナッツで飾られたスパイスライスの上に巨大なプラッターで提供。
฿8,500~
≈ ¥41,251
ラハム・サッファール
Laham Saffar
ニンニク、玉ねぎ、トマトで炒めた子羊肉
子羊肉を香辛料で炒めたもの。風味豊かで素早く調理された肉料理。
฿250
≈ ¥1,213
0
サラダ
ロケットサラダ
Rocket Salad
ルッコラ（ロケット）の葉を主にしたフレッシュサラダ。ピリッとした苦味があり、通常はレモンとオリーブオイルでドレッシング。
฿195
≈ ¥946
0
タブーリ
Tabbouleh
細かく刻んだパセリ、トマト、ミント、玉ねぎ、ブルグル（挽き割り小麦）を主にしたレバント風サラダ。オリーブオイルとレモン汁で味付け。非常にフレッシュでタンギ。
฿120
≈ ¥582
0
ファットゥーシュ
Fattoush
ピタパンの揚げたまたはトーストしたピースが入ったミックスグリーンサラダ。スマック、レモン、オリーブオイルで味付けされ、風味豊か。
฿145
≈ ¥704
0
シェフズサラダ
Chef's Salad
ミックスグリーンサラダに、シェフの選択に応じて肉、チーズ、または卵がトッピングされることが多い。
฿385
≈ ¥1,868
0
デザート
デーツ入りファッタ
Fattah Dates
パンを砕いてデーツとクリームまたは蜂蜜を混ぜた伝統的な料理。甘く、温かく、心地よい。
฿250
≈ ¥1,213
0
ファッタ・ムーズ
Fattah Mooz
パンをバナナ（ムーズ）とクリーム/蜂蜜で潰したもの。甘く、柔らかく、プリンのような食感。
฿250
≈ ¥1,213
0
ファッタ・ムーズ
Fattah Masoob
バナナと挽いたフラットブレッドを潰して作った人気のイエメンデザート。クリーム、チーズ、ナッツ、蜂蜜をトッピング。
฿250
≈ ¥1,213
0
アシーダ
Aseeda
小麦粉で作った濃厚な生地の団子。通常は風味豊かな出汁と一緒に、または蜂蜜/デーツで甘くして提供。柔らかく噛み応えがある。
฿250
≈ ¥1,213
0
アリカ
Arikah
デーツ、全粒粉、ギーで作った濃厚なデザート。蜂蜜とナッツをトッピングすることが多い。温かくエネルギー豊富。
฿250
≈ ¥1,213
0
蜂蜜入りファッタ
Fattah with Honey
蜂蜜で甘みをつけた、細かくしたパンの料理。
฿250
≈ ¥1,213
0
スルタン・トルコ風バクラヴァ
バクラヴァ
Baklava
フィロ生地で作った層状のペストリーデザート。刻んだナッツを詰め、シロップまたは蜂蜜で甘みをつけたもの。カリカリで甘い。
฿210
≈ ¥1,019
0
ハヴジュ・ディリミ
Havuc Dilimi
バクラヴァのくさび形のスライス（人参のスライスに似ている）。通常、ピスタチオのフィリングの層が厚い。
฿250
≈ ¥1,213
0
ソビエット
Söbiyet
クリーミーなミルクプリン（カイマク）とピスタチオを詰めた、三角形のバクラヴァ。外はカリカリ、中はクリーミー。
฿260
≈ ¥1,262
0
ミディエ
Midye
ムール貝型のバクラヴァ。フィロ生地を丸めて、濃厚なピスタチオまたはクルミのフィリングを詰めたもの。
฿260
≈ ¥1,262
0
チェヴィズリ・ブルビュル・ユヴァスィ
Cevizli Bülbül Yuvası
「ナイチンゲールの巣」ペストリー。リング状のフィロ生地の中央にナッツを詰め、シロップに浸したもの。
฿180
≈ ¥874
0
フィスティクリ・サルマ
Fıstıklı Sarma
ピスタチオロール。明るい緑色のバクラヴァで、ほとんどが砕いたピスタチオでできており、薄いフィロ生地で包まれている。
฿300
≈ ¥1,456
0
アイスクリーム
Ice Cream
トルコ風アイスクリーム（ドンドゥルマ）またはレギュラーアイスクリーム。バクラヴァのサイドとして提供されることが多い。クリーミーで冷たい。
฿100
≈ ¥485
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.1
Google Mapsの評価1,517件
$
Google Mapsで見る ↗
$
Budget
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
