Bacino.

Name: Bacino.
Address: パリ
Price range: €12 - €27

ベジタリアン向け

★ 4.2 (604)

前菜

アーティチョーク・ポワヴラード

ARTICHAUTS POIVRADE

マリネした柔らかいアーティチョーク、サラダ、トマト、シェア用

マリネにした小さな紫色のアーティチョーク。柔らかく風味豊かです。食事の最初に冷たいまたは温かい状態で提供されることが多いです。

€16 ≈ ¥2,899

モッツァレラ・イン・カロッツァ

MOZZARELLA IN CARROZZA

ハーブ風味のパン粉をまぶしたモッツァレラ、ルッコラ、トマトソース、シェア用

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラチーズ。きつね色でとろとろになるまで揚げられます。ディップ用のトマトソースを添えて提供されます。カリカリで美味しい前菜。

€17 ≈ ¥3,080

ピッツァ・ビアンカ

PIZZA BLANCHE

オリーブオイルとオレガノ、シェア用

トマトソースを使わず、オリーブオイルとオレガノで味付けしたピザ生地。カリカリで軽く、アペリティフに最適です。

€12 ≈ ¥2,174

ブッラータ・ディ・プーリア

BURRATA DI PUGLIA

ブッラータ・ディ・プーリア、サラダ、伝統的なトマト

プーリア州原産のフレッシュなイタリアチーズで、モッツァレラに似ていますが、クリーミーな中心部があります。トマトとサラダを添えて提供されます。非常にクリーミーで繊細な乳製品の風味。

€16 ≈ ¥2,899

アンティパスト・デッラ・カーサ

ANTIPASTO DELLA CASA

グリル野菜、シャルキュトリー、チーズ、2名様用

野菜、イタリアのシャルキュトリー、チーズを含む、店自慢の様々な盛り合わせ。シェア用にデザインされています。様々な風味と食感を提供します。

€26 ≈ ¥4,711

サラダ

チキンシーザーサラダ

SALADE CÉSAR POULET

グリルチキン、トマト、クルトン、パルミジャーノ、シーザードレッシング

グリルチキン、パルミジャーノチーズ、クルトンを使ったクラシックなサラダ。クリーミーで濃厚なシーザードレッシングで和えています。

€17 ≈ ¥3,080

バチーノサラダ

SALADE BACINO

グリルしたナス、ズッキーニ、ピーマン、サラダ

ナスやピーマンなどの地中海野菜をグリルしたサラダ。フレッシュで軽く、グリルによるスモーキーな香りが特徴です。

€15 ≈ ¥2,718

ツナサラダ

SALADE THON

マグロ、オリーブ、ケッパー、チェリートマト、ルッコラ

フレーク状のマグロと、オリーブやケッパーなどの南イタリア風の食材を使ったフレッシュサラダ。ピリッとしたルッコラを敷いて提供されます。

€16 ≈ ¥2,899

魚料理

グリルしたスズキのフィレ

FILET DE BAR GRILLÉ

グリル野菜の盛り合わせ

グリルしたスズキのフィレ（白身で繊細な魚）を提供。魚の繊細な風味を味わうためにシンプルに調理され、野菜を添えて。

€25 ≈ ¥4,529

鉄板焼きタコの触手

TENTACULES DE POULPE À LA PLANCHA

グリル野菜の盛り合わせ

熱い鉄板（プランチャ）で焼いたタコの切り身。肉はしっかりしていますが柔らかく、わずかにグリルされた風味があります。野菜を添えて。

€25 ≈ ¥4,529

肉料理

スカロピーナ・アッラ・ミラネーゼ

SCALOPPINA ALLA MILANESE

子牛肉のカツレツ、ナポリ風ペンネ

薄く叩いてパン粉をまぶし、きつね色でカリカリになるまで揚げた子牛肉のカツレツ。トマトソースのパスタを添えて提供されます。心温まるイタリアの定番。

€25 ≈ ¥4,529

ピカタ・アル・リモーネ

PICCATA AL LIMONE

子牛肉のカツレツ、レモンソース、レモン風味のペンネ

レモンの軽い酸味のあるソースで調理された、薄切りの子牛肉。フレッシュで爽やかな味わいです。パスタを添えて。

€25 ≈ ¥4,529

サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

ハムと美味しいセージを添えた子牛肉のカツレツ

生ハムとセージの葉を乗せた子牛肉のカツレツ。塩味とハーブの風味が混ざり合うように一緒に調理されます。ローマ風の特別な料理。

€27 ≈ ¥4,892

スカロピーナ・アッラ・パルミジャーナ

SCALOPPINA ALLA PARMIGIANA

子牛肉のカツレツ、トマト、グラタン風モッツァレラ、ナス

トマトソース、ナス、溶けたチーズをかけた子牛肉のカツレツ。グラタン風に調理されています。濃厚で風味豊かな料理。

€27 ≈ ¥4,892

ピザ

ナポレターナ

NAPOLETANA

トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ

塩漬けアンチョビとケッパーの風味豊かなピザ。トマトベースとチーズ。クラシックな地中海風の組み合わせ。

€17~ ≈ ¥3,080

マルゲリータ

MARGHERITA

トマトソース、モッツァレラ

最も伝統的なイタリアのピザ。トマトソースとモッツァレラのみのシンプルなトッピング。シンプルでバランスが良い。

€16~ ≈ ¥2,899

カプリチョーザ

CAPRICCIOSA

トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ

ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブがたっぷり乗ったピザ。様々な食感と味を楽しめます。

€19~ ≈ ¥3,442

カルツォーネ

CALZONE

トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルームのピザ

調理前にカルツォーネ（包み焼きピザ）にしたピザ。中にトマト、チーズ、ハム、マッシュルームが入っています。外はカリカリ、中はジューシー。

€20~ ≈ ¥3,624

クアットロ・フォルマッジ

QUATTRO FROMAGGI

トマトソース、モッツァレラ（フィオル・ディ・ラッテ）、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、ペコリーノ

ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）とパルミジャーノを含む4種類のチーズピザ。非常に濃厚でクリーミー、風味豊かです。チーズ好きの方に。

€18~ ≈ ¥3,261

レジーナ

REGINA

トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム

ハムとマッシュルームのクラシックピザ。シンプルながら人気があり、馴染みのある味です。

€19~ ≈ ¥3,442

トルタ

TARTUFO

トマトソース、モッツァレラ、トリュフクリーム、マッシュルーム

トリュフクリーム風味の香りの良いピザ。マッシュルームも含まれています。土のような贅沢な風味。

€23~ ≈ ¥4,167

クアットロ・スタジョーニ

QUATTRO STAGIONI

トマトソース、モッツァレラ、ピーマン、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ

「4 seasons」ピザは、様々な野菜（アーティチョーク、マッシュルーム、ピーマン、オリーブ）の異なるトッピングで区切られています。多様でカラフル。

€20~ ≈ ¥3,624

ディアボラ

DIAVOLA

トマトソース、モッツァレラ、スパイシーサラミ

スパイシーなサラミ（ペパロニに似ている）が乗ったピリ辛ピザ。スパイシーで肉のような風味。

€21~ ≈ ¥3,805

パルマ

PARMA

クリーム、モッツァレラ、パルマ産生ハム、ルッコラ、パルミジャーノ

クリームベース（ホワイト）のピザに、生ハム、フレッシュルッコラ、パルミジャーノチーズをトッピング。フレッシュで洗練された味わい。

€22~ ≈ ¥3,986

パスタ

リングイネ・ナポリターナ

LINGUINE NAPOLITAINE

トマトソース、ニンニク、フレッシュバジルのリングイネ

バジルとニンニクの風味豊かなシンプルなナポリ風トマトソースをかけた、平たいロングパスタ。軽くてベジタリアン向けの料理。

€13 ≈ ¥2,355

リングイネ・カルボナーラ

LINGUINE CARBONARA

パンチェッタ、卵、ペコリーノのリングイネ

卵、ペコリーノチーズ、パンチェッタ（イタリアのベーコン）をベースにした濃厚なソースのパスタ。伝統的な作り方で、生クリーム不使用のクリーミーさ。

€17 ≈ ¥3,080

ペンネ・アル・ペスト

PENNE AL PESTO

リングイネ、クリーム、松の実、ペコリーノ・アル・ペペ、バジル

バジル、松の実、チーズで作ったクリーミーなペストソースのパスタ。非常に香りが良く緑色。

€16 ≈ ¥2,899

ペンネ・アラ・ノルマ

PENNE ALLA NORMA

トマト、ナス、乾燥リコッタチーズのリングイネ

ナスを揚げたものと、すりおろした塩漬けリコッタチーズを添えた、シチリア風の典型的なパスタ。甘みと塩味の組み合わせ。

€16 ≈ ¥2,899

リングイネ・アッラ・ヴォンゴレ

LINGUINE ALLA VONGOLE

アサリのリングイネ、ニンニク、エシャロット、チェリートマト

アサリ（ヴォンゴレ）とニンニク、白ワイン、少量のトマトで調理したパスタ。繊細で海の風味。

€25 ≈ ¥4,529

ペンネ・アラビアータ

PENNE ALL’ARRABBIATA

自家製スパイシーなトマトソースのペンネ

唐辛子の効いたトマトソースの短い筒状パスタ。「アラビアータ」はイタリア語で「怒った」という意味で、辛さを表しています。

€14 ≈ ¥2,537

タリアテッレ・アル・タルトゥーフォ・エ・フンギ

TAGLIATELLE AL TARTUFFO E FUNGHI

トリュフクリームのタリアテッレ、マッシュルーム

卵入り幅広パスタ、マッシュルームとトリュフのクリーミーソース添え。森のような濃厚な風味。

€22 ≈ ¥3,986

リゾット・アイ・フンギ

RISOTTO AI FUNGHI

アルボリオ米、ポルチーニ茸、トリュフクリーム

ブイヨン、ポルチーニ茸、トリュフと共にゆっくりと調理されたクリーミーなリゾット。とろけるような食感と豊かな旨味。

€20 ≈ ¥3,624

タリアテッレ・アル・サルモーネ

TAGLIATELLE AL SALMONE

クリームとスモークサーモンのタリアテッレ

スモークサーモンのクリームソースをかけた幅広パスタ。濃厚で風味豊か。

€22 ≈ ¥3,986

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お店情報

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4.2

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