Bacino.

Pequeñas alcachofas moradas preparadas en un adobo. Son tiernas y sabrosas. A menudo se sirven frías o templadas como entrante.

Mozzarella empanada y frita hasta que esté dorada y fundida. Servida con salsa de tomate para mojar. Un antipasto crujiente y delicioso.

Una base de masa de pizza cocida sin salsa de tomate, simplemente aderezada con aceite de oliva y orégano. Crujiente y ligera, ideal para acompañar el aperitivo.

Un queso fresco italiano originario de Apulia, similar a la mozzarella pero con un corazón cremoso. Servido con tomates y ensalada. Textura muy untuosa y sabor lácteo delicado.

Un surtido variado de especialidades de la casa que incluye verduras, embutidos italianos y quesos. Diseñado para compartir. Ofrece una variedad de sabores y texturas.

Una ensalada clásica compuesta con pollo a la plancha, queso parmesano y picatostes crujientes. Aderezada con una cremosa y rica salsa César.

Una ensalada que destaca verduras mediterráneas a la plancha como la berenjena y el pimiento. Fresca y ligera, con un toque ahumado aportado por la plancha.

Ensalada fresca con atún desmenuzado e ingredientes típicos del sur como aceitunas y alcaparras. Servida sobre una cama de rúcula picante.

Filete de lubina (un pescado de carne blanca y fina) cocinado a la plancha. Servido de forma sencilla para apreciar el delicado sabor del pescado, acompañado de verduras.

Trozos de pulpo marcados en una plancha caliente. La carne es firme pero tierna con un ligero sabor a la parrilla. Acompañado de verduras.

Una escalopa de ternera finamente aplanada, empanada y frita hasta que esté dorada y crujiente. Servida con pasta con salsa de tomate. Un clásico italiano reconfortante.

Finas lonchas de ternera cocinadas en una salsa ligera y ácida de limón. El sabor es fresco y vivo. Servido con pasta a juego.

Especialidad romana que consiste en una escalopa de ternera cubierta con jamón crudo y hojas de salvia. Todo se cocina junto para mezclar los sabores salados y herbáceos.

Escalopa de ternera cubierta con salsa de tomate, berenjenas y queso fundido. Cocinada al estilo gratinado. Plato rico y sabroso.

Pizza de sabor intenso con anchoas saladas y alcaparras. Base de tomate y queso. Una combinación mediterránea clásica.

La pizza italiana más tradicional. Cubierta simplemente con salsa de tomate y mozzarella. Sencilla y equilibrada.

Pizza cubierta generosamente con jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas. Ofrece una variedad de texturas y sabores.

Pizza doblada en forma de empanadilla antes de hornear. Contiene tomate, queso, jamón y champiñones en su interior. Crujiente por fuera y jugosa por dentro.

Pizza de cuatro quesos, incluyendo gorgonzola (azul) y parmesano. Muy rica, cremosa y sabrosa. Para los amantes del queso.

Pizza clásica con jamón y champiñones. Sencilla pero popular, con sabores familiares.

Pizza aromática perfumada con crema de trufa. También contiene champiñones. Sabor terroso y lujoso.

Pizza 'Cuatro Estaciones' dividida en secciones con diferentes coberturas vegetales (alcachofas, champiñones, pimientos, aceitunas). Variada y colorida.

Pizza picante cubierta con salami picante (similar al pepperoni). Sabor especiado y carnoso.

Pizza a base de crema (blanca) con jamón de Parma crudo, rúcula fresca y lascas de parmesano añadidas después de hornear. Fresca y sofisticada.

Pasta larga y plana servida con una sencilla y sabrosa salsa de tomate napolitana con albahaca y ajo. Plato ligero y vegetariano.

Pasta servida con una rica salsa a base de huevos, queso Pecorino y panceta (tocino italiano). Cremosa sin añadir nata, según la tradición.

Pasta con una cremosa salsa pesto a base de albahaca, piñones y queso. Muy aromática y verde.

Pasta siciliana típica con salsa de tomate, berenjenas fritas y ricotta salada rallada. Una mezcla de sabores dulces y salados.

Pasta con almejas (vongole) cocinada con ajo, vino blanco y algunos tomates. Sabor marino delicado y yodado.

Pasta corta en forma de tubo en una salsa de tomate picante con guindilla. 'Arrabbiata' significa 'enfadada' en italiano, en referencia al picante del plato.

Pasta ancha con huevo servida con una cremosa salsa de champiñones y trufa. Sabor intenso a bosque.

Plato de arroz cremoso cocido a fuego lento con caldo, boletus y trufa. Textura fundente y sabor rico en umami.

Pasta ancha cubierta con una salsa cremosa y trozos de salmón ahumado. Rica y sabrosa.