フォー・ダッビエット / スペシャル
PHO DAT BIET / SPECIAL
ハチノス、ミートボール、牛肉
伝統的な牛肉の米麺スープ。ハチノス、ミートボール、牛肉のスライス入り。濃厚でアロマティックな出汁、フレッシュハーブ添え。
€13.20
≈ ¥2,392
0
BÚN CÀPHÊ (Pho 168) 🇻🇳
BÚN CÀPHÊ (Pho 168) 🇻🇳
旧フォー168
フォー
8時間以上煮込んだ牛肉の出汁で作った米麺スープ。スパイスミックスの香りが特徴。もやし、レモン、ハーブ添え。
フォータイボーヴィエン
PHO TAI BO VIEN
ミートボールと生牛肉
フォー。ビーフミートボールと、熱い出汁で火を通す生牛肉のスライス入り。
€13.20
≈ ¥2,392
0
フォー・タイ
PHO TAI
生牛肉
クラシックなフォー。生牛肉のスライスを最後に加え、熱い出汁で柔らかく仕上げます。
€13
≈ ¥2,355
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フォー・チャイ
PHO CHAY
キャベツ、椎茸、豆腐
ベジタリアンフォー。野菜出汁、豆腐、椎茸、キャベツ入り。
€13
≈ ¥2,355
0
フォー・トム
PHO TOM
エビ
エビ入り米麺スープ。風味豊かな出汁。
€14
≈ ¥2,537
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フォー・ガー
PHO GA
鶏肉
チキンヌードルスープ。柔らかい鶏肉とクリアでアロマティックな出汁。
€13
≈ ¥2,355
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フォー・サテ（PS）
フォーサテタイ
PHO SATAY TAI
生牛肉
生牛肉のフォー。スパイシーなサテソースとピーナッツ風味。
€13.90
≈ ¥2,518
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フォー・サテ・タイ・ボー・ヴィエン
PHO SATAY TAI BO VIEN
ミートボールと生牛肉
フォーコンボのサテバージョン。ミートボールと生牛肉を濃厚でわずかにスパイシーな出汁で。
€14
≈ ¥2,537
0
フォー・トム
PHO TOM
エビ
エビ入りサテヌードルスープ。
€14
≈ ¥2,537
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フォー・チャイ
PHO CHAY
キャベツ、椎茸、豆腐
サテスープのベジタリアンバージョン。豆腐と野菜入り。
€14
≈ ¥2,537
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フォー・ガー
PHO GA
鶏肉
クリーミーなサテ出汁のチキンヌードルスープ。
€14
≈ ¥2,537
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ボーブン
ボーブンは、春雨、サラダ、キュウリ、ミント、もやし、ニンジン、ピーナッツ、豚肉ネムで構成されています。
ボーブン・チャージョー
BOBUN CHA GIO
牛肉の炒め物、玉ねぎ
温かい米麺サラダ。玉ねぎと炒めた牛肉、新鮮な野菜、ネム添え。ヌクマムソースで。
€13.90
≈ ¥2,518
0
ブン・チャイ・チャージョー
BUN CHAY CHA GIO
ベジタリアン
ベジタリアンブーバン。ベジタリアンネムと肉なしのトッピング。
€13.90
≈ ¥2,518
0
ブン・ティット・ヌン・チャージョー
BUN THIT NUONG CHA GIO
グリルポーク
マリネしたグリルポーク添えボーブン。スモーキーで風味豊か。
€14.90
≈ ¥2,700
0
ボーブン・サテ・チャージョー
BOBUN SATÉ CHA GIO
ビーフサテ
濃厚でスパイシーなサテソースで炒めた牛肉のブーバン。
€14.90
≈ ¥2,700
0
ブン・トム・リム・チャージョー
BUN TOM RIM CHA GIO
エビ
グリルシュリンプ添えボーブン。
€15.90
≈ ¥2,881
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コム・ラックラック
牛肉と目玉焼きのラックラックライス**
RIZ BOEUF LOC-LAC OP LA**
*メルラン、非常に柔らかいブッチャーカット **目玉焼き
トマトライス、ガーリックで炒めた柔らかい牛肉と目玉焼き添え。
€15.50
≈ ¥2,808
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鶏肉と目玉焼きのラックラックライス
RIZ POULET LOC-LAC OP LA
**目玉焼き
ラックラックライスのチキンバージョン。目玉焼き添え。
€15
≈ ¥2,718
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エビのラックラックライス
RIZ CREVETTE LOC LAC
トマトライス、ガーリックシュリンプ添え（ロックラック風）
€15.50
≈ ¥2,808
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バン・チャン
ブンチャーハノイ
BUN CHA HANOI
春雨、ミートボール添え豚バラ肉。ソースとライスペーパー添え（15分）
ハノイ名物。グリルポークとミートボールをヌクマムソースのボウルに入れ、春雨とハーブを添えて。
€18
≈ ¥3,261
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ブン・ボー・ロイ
BUN BO LUI
春雨、マリネしてグリルした牛肉、ライスペーパー
レモングラスマリネのグリルビーフ。春雨とライスペーパーで自家製ロールを作って。
€16
≈ ¥2,899
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ライス
コム・ティット・ヌン
COM THIT NUONG
グリルポークライス
レモングラス風味のグリルポーク添えライス。
€12.50
≈ ¥2,265
0
コムガー
COM GA
グリルチキンライス
風味豊かなグリルチキンレッグ添えライス。
€12.50
≈ ¥2,265
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コムボーロイ
COM BO LUI
グリルビーフライス
グリルビーフ串添えライス。
€12.50
≈ ¥2,265
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コムボー
COM BO
玉ねぎと炒めた牛肉のトマトライス
風味豊かな玉ねぎ炒め牛肉添え白米。
€12.50
≈ ¥2,265
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前菜
チャージョー（豚肉のネム）
CHA GIO Nems au porc
3個
豚肉と野菜を詰めたベトナム風揚げ春巻き。クリスピーで、サラダとミント添え。
€7
≈ ¥1,268
0
チャージョーガー（鶏肉のネム）
CHA GIO GA Nems au poulet
3個
鶏ひき肉の詰め物のクリスピーネム。
€7
≈ ¥1,268
0
チャージョーチャイ（ベジタリアンネム）
CHA GIO CHAY Nems veggies
3個
揚げベジタリアンネム。
€7
≈ ¥1,268
0
ゴイクオン
GOI CUON
生春巻き（鶏肉とエビ）
新鮮な夏巻き。ライスペーパーで巻かれ、春雨、エビ、鶏肉、ハーブが入っています。揚げていません。
€5.50
≈ ¥996
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ゴイクオンチャイ
GOI CUON CHAY
豆腐のサマーロール、春雨、揚げ豆腐、サラダ、ピーナッツ、シソ（ピーナッツソース添え）
新鮮なベジタリアン生春巻き。揚げ豆腐とハーブ入り。濃厚なピーナッツソースで。
€5.50
≈ ¥996
0
鶏肉の餃子
GYOZA POULET
5個
鶏肉入り焼き餃子。
€7
≈ ¥1,268
0
ベジタリアン餃子
GYOZA VEGGIE
5個
野菜入り焼き餃子。
€7
≈ ¥1,268
0
エビの天ぷら
TEMPURA CREVETTE
4個
軽くてクリスピーな日本のエビかき揚げ。
€7.50
≈ ¥1,359
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唐揚げ
KARAAGE
鶏肉、5個
日本の唐揚げ風、マリネしてクリスピーなフライドチキン。
€7.50
≈ ¥1,359
0
揚げワンタン
WONTON FRITS
エビフライ、3個
クリスピーエビフライ、3個
€7
≈ ¥1,268
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バン・クオン
BANH CUON
ベトナム風餃子。豚肉、キノコ、3個
薄い蒸し米粉のクレープ。豚ひき肉と黒キクラゲを詰めています。柔らかく滑らかな食感。
€8.90
≈ ¥1,612
0
バン・クオン・チャイ
BANH CUON CHAY
ベトナム風野菜餃子、3個
ベトナム風蒸し餃子のベジタリアンバージョン。
€8.90
≈ ¥1,612
0
ゴイ・ドゥ・ドゥ・トム
GOI DU DU TOM
エビのパパイヤサラダ
細切りにした青パパイヤのサラダ。シャキシャキとした酸味のあるサラダ。エビとピーナッツ添え。
€7.90
≈ ¥1,431
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キュウリサラダ
SALADE DE CONCOMBRE
マリネしたキュウリの爽やかなサラダ。
€5.50
≈ ¥996
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枝豆
EDAMAME
蒸して塩味をつけた未熟な大豆。さやを歯でしごいて食べます。
€5.50
≈ ¥996
0
ハカオ
HA KAO
エビ蒸し餃子（12分）、4個
エビ入り半透明生地の蒸し餃子。
€7
≈ ¥1,268
0
ベジタリアン餃子
RAVIOLI VEGGIE
蒸し（12分）、4個
野菜入り蒸し餃子。
€7
≈ ¥1,268
0
チャーハン（RXG）
コムサオガー
COM XAO GA
鶏肉のチャーハン
鶏肉と野菜の炒め物。
€13
≈ ¥2,355
0
コムサオチャイ
COM XAO CHAY
野菜のチャーハン
野菜入りチャーハン。
€13
≈ ¥2,355
0
麺類
チャオミエン・エビ
CHAO MIAN CREVETTES
エビの焼きそば。
€13
≈ ¥2,355
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チャオミエン・チキン
CHAO MIAN POULET
鶏肉の焼きそば。
€12.50
≈ ¥2,265
0
チャオミエン・ベジ
CHAO MIAN VÉGÉ
野菜の焼きそば。
€12
≈ ¥2,174
0
チャオミエン・ボー
CHAO MIAN BOEUF
牛肉の焼きそば。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ヘフェン・ボー
HE FEN BOEUF
幅広の米麺を牛肉と炒めたもの（チョウファン風）。もやしと玉ねぎ入り。
€12.50
≈ ¥2,265
0
デザートとドリンク
自家製レモネード
CITRONNADE MAISON
自家製フレッシュレモネード。
€4.80
≈ ¥870
0
ジンジャー入りスパークリングレモネード
CITRONNADE PÉTILLANTE AU GINGER
生姜風味の炭酸レモネード。
€5.50
≈ ¥996
0
玄米茶
THÉ GENMAÏCHA
焙煎した米粒をブレンドした日本の緑茶。ナッツのような風味。
€4.80
≈ ¥870
0
ソバチャ
SOBACHA
焙煎した玄米のハーブティー（カフェインフリー）。
€4.80
≈ ¥870
0
バナナサゴ
SAGO BANANE
ココナッツミルクベースのクリーミーなアジア風デザート。タピオカパールとバナナを使用。
€6
≈ ¥1,087
0
マンゴースティッキーライス
MANGO STICKY RICE
タイの定番デザート。ココナッツミルク風味の甘いもち米と新鮮なマンゴー。
€8
≈ ¥1,449
0
サイゴンビール
SAIGON BEER
33cl
軽くて爽やかなベトナムのラガービール。
€5
≈ ¥906
0
「IPA」ビール
« IPA » BEER
ホップが多くアロマティックなインディアペールエール。
€6.80
≈ ¥1,232
0
ユズルー
YUZULU
おそらく、ゆず（日本の柑橘類）ベースのカクテルまたはリキュール。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ブロワイ
BROUILLY
75cl
ボージョレー地方の軽やかでフルーティーな赤ワイン。
€24
≈ ¥4,348
0
ボルドーロゼ
BORDEAUX ROSÉ
75cl
ボルドー地方のロゼワイン。
€24
≈ ¥4,348
0
プイィ・フュメ
POUILLY FUMÉ
75cl
ロワール渓谷産の辛口でアロマティックな白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン種。
€34
≈ ¥6,160
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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