BÉRIZ

Name: BÉRIZ
Address: パリ
Price range: €2 - €10

ベイルートからベリズへ。

★ 5.0 (271)

ディップ＆ピタ

オリジナルフムス

Hoummous Original

クリーミーなひよこ豆のピューレにゴマクリーム（タヒニ）、レモン、ニンニクを混ぜたもの。滑らかで豊かな食感。伝統的にピタパンを浸して食べます。

€5 ≈ ¥906

オリジナルババガヌーシュ

Baba Ghanouj Original

グリルしたナスのキャビアにタヒニとレモンを混ぜたもの。特徴的なスモーキーな風味とクリーミーな食感。シェアする前菜として冷たい状態で提供されます。

€5 ≈ ¥906

ラブネとマクドゥス（詰め物ナス）

Labneh & Makdous (Aubergines Farcies)

水切りヨーグルト（ラブネ）で作られたレバノン風フレッシュチーズに、クルミと唐辛子を詰めた小さなコンフィナス（マクドゥス）を添えて。酸味と塩味のミックス。

€6 ≈ ¥1,087

パプリカとクルミのムハンマラ

Mouhammara de poivrons aux noix

ローストした赤パプリカ、クルミ、ザクロの糖蜜をベースにしたディップ。わずかにスパイシーで甘酸っぱい風味と粒状の食感。

€7 ≈ ¥1,268

メゼ

お好みのレバノン風フリッター3種

Trio de beignets libanais au choix

3種類の揚げたての伝統的なセイボリーバイト（キッベ、ファタヤ、サンブーセクなど）の盛り合わせ。外はカリカリで、肉、チーズ、ほうれん草が詰められています。

€5 ≈ ¥906

ぶどうの葉

Feuilles de vigne

米、ハーブ、甘いスパイスを詰めたぶどうの葉。柔らかい食感とレモン風味。冷たい状態で提供されます。

€5 ≈ ¥906

デザート

ピスタチオのアイスラフタ

Glace Lachta à la pistache

5.00€

ミルククリーム（アシュタ）で作られた伝統的なオリエンタルアイスクリームにピスタチオ風味。ユニークな弾力のある食感と、ミルクとオレンジブロッサムの豊かな味わい。

€5 ≈ ¥906

本日のデザート

Dessert du jour

シェフが毎日作る甘いデザート。レバノンのインスピレーションによって変わることがあります。

€5 ≈ ¥906

メニュー

お好みのメニュー

Menu au Choix

お好みのサンドイッチ、サイド（フムスまたはババガヌーシュ）、ドリンクが含まれるフルコース。バランスの取れたランチに最適です。

€10~ ≈ ¥1,812

サラダ

キヌアタブーレ

Tabouleh Quinoa

パセリ、ミント、ネギ、トマト、ザクロ、キヌア、レモンピクルスのサラダ

レバノンの伝統的なタブーレのモダンなバリエーションで、挽き割り小麦の代わりにキヌアを使用。非常にフレッシュで、刻んだパセリとレモンの風味が特徴。

€7 ≈ ¥1,268

ハルーミファトゥーシュ

Fatouche Halloumi

レタス、マッシュルーム、トマト、ラディッシュ、ザクロ、キュウリ、ネギ、グリルハルーミのサラダ

レバノン風カントリーサラダに、揚げパンとグリルハルーミを添えて。スマックとドレッシングによるカリカリで酸味のある味わい。

€7 ≈ ¥1,268

レバノン風サンドイッチ

ベジタリアン

スマッシュファラフェル（揚げていない）

Smashed Falafel (sans friture)

脂肪分80％、パン、潰したひよこ豆のフリッター、パセリ、ミント、キャベツ、トマト、ピクルス、タヒニソース

揚げずにオーブンで焼いたファラフェルを使ったベジタリアンサンドイッチ。パンに野菜とゴマソースを添えて提供されます。

€6.50 ≈ ¥1,178

ラブネとマクドゥス

Labneh et Makdous

パン、レバノン風フレッシュチーズ、クルミ詰めナス、トマト、ミント

クリーミーなフレッシュチーズとコンフィにしたナスを組み合わせた、フレッシュで軽いサンドイッチ。

€6.50 ≈ ¥1,178

カリフラワーとナス、タヒニ

Chou-fleur & Aubergines Tahini

パン、カリフラワー、ナス、タヒニ、ピクルス、トマト、ミント、ザクロの糖蜜

ロースト野菜（カリフラワーとナス）のサンドイッチに、ゴマソースとザクロの甘酸っぱさをプラス。

€6.50 ≈ ¥1,178

非ベジタリアン

カフタ

Kafta

パン、パセリと玉ねぎでマリネしたひき肉、ピクルス、トマト、タヒニソース、ザクロの糖蜜

スパイシーでパセリ風味のビーフまたはラムひき肉のサンドイッチ。グリルされ、クリーミーなソースで提供されます。

€7.50 ≈ ¥1,359

スジョク

Sujok

スパイスとニンニクでマリネしたひき肉、ピクルス、トマト、ガーリックソース

スパイシーソーセージ（スジョク）サンドイッチ。ピリッとした、スパイシーでガーリック風味。

€7.50 ≈ ¥1,359

マカネク

Makanek

松の実とスパイスでマリネしたひき肉、ピクルス、トマト、ガーリックソース、レモン

甘いスパイスと松の実で風味付けされた小さなレバノン風ソーセージ、レモンでデグラッセ。

€7.50 ≈ ¥1,359

ビーフシャワルマ

Shawarma Maison Bœuf

パン、マリネしたビーフのスライス、パセリ、玉ねぎ、トマト、ピクルス、タヒニソース

マリネしてローストしたビーフの薄切り。野菜とゴマソース（タヒニ）を添えてサンドイッチで提供されます。

€7.50 ≈ ¥1,359

ドリンク

缶

Canette

缶入り炭酸飲料。

€2 ≈ ¥362

レバノン風オレンジブロッサムレモネード

Limonade Libanaise à la fleur d'oranger

オレンジブロッサムウォーター風味の自家製レモネード。非常に爽やかでフローラル。

€5 ≈ ¥906

ミントアヤラン（ヨーグルト）

Ayran à la menthe (yaourt)

泡立てたヨーグルト、水、塩、乾燥ミントをベースにした伝統的な飲み物。爽やかでスパイシーな料理に最適です。

€5 ≈ ¥906

コーヒー

Café

コーヒー。

€2 ≈ ¥362

水 0.5L

Eau 0,5L

ボトル入りミネラルウォーター。

€2 ≈ ¥362

アルマザビール

Bière Almaza

レバノン産の軽いブロンドビール（ピルスナー）。マイルドで苦味が少ない。

€6 ≈ ¥1,087

メニューの最後

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お店情報

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5.0

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