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AVRA

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ジョージア&東欧風前菜

アジャプサンダリ
Ajapsandali
最も人気のあるジョージア風冷製前菜の一つ。伝統的な野菜ラグー、玉ねぎ、ナス、ピーマン、トマト、ハーブ類、フメリ・スネリ調味料。ボリュームたっぷり(シェアに最適)
ナス、ピーマン、玉ねぎ、トマトを芳香性のハーブで味付けした、伝統的なジョージア風冷製野菜シチュー。濃厚で香ばしく、爽やかです。
฿260 ≈ ¥1,262
バドリジャニ・ニグジット
Badrijani Nigvzit
ローストしたナスを巻いたものに、クルミとジョージア風スパイスをかけ、ザクロを散らしたもの
ローストしたナスを、香ばしいクルミとガーリックペーストで詰めたロール。ザクロの種をトッピングして、爽やかな酸味を加えています。クリーミーな食感とナッツのような風味です。
฿230 ≈ ¥1,116
サツィヴィ チキン
Satsivi Chicken
オーガニックグラスフェッドチキンをクルミソースとジョージア風スパイスで調理し、冷たい状態で提供
鶏肉を使った冷たい料理で、濃厚でクリーミーなクルミソースがかかっています。コリアンダーやフェヌグリークなどのジョージア風スパイスで味付けされています。ナッツのような風味でユニークな味わいです。
฿230 ≈ ¥1,116
ドルマダキア
Dolmadakia
ギリシャ風米とハーブを詰めたぶどうの葉、ツァジキソース添え
味付けされた米とハーブを詰めた柔らかいぶどうの葉のロール。冷たくクリーミーなヨーグルトディップを添えて提供されます。地中海の定番の一品です。
฿250 ≈ ¥1,213
ファラフェル
Falafel
人気の高い中東の前菜。ひよこ豆とスパイスの美味しいボールを揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかくふわふわ(4個入り)
ひき肉とスパイスで作った揚げボール。外はカリカリ、中は柔らかく香ばしいです。熱々をタヒニまたはヨーグルトソースと一緒に食べるのがおすすめです。
฿230 ≈ ¥1,116
サムサ アラティアン
Samsa Alatian
ひき肉、玉ねぎ、トマト、スパイス、ピーマンを詰めた三角形のパイ。オーブンで焼き、オリエンタルソースを添えて提供(調理時間15~17分、3個入り)
オーブンで焼いた香ばしいパイで、スパイスで味付けされたラム肉と野菜が詰められています。生地は黄金色でサクサクしており、ジューシーな具材を包んでいます。サモサやターノバーに似ています。
฿250 ≈ ¥1,213
揚げチュチュバラ
Fried Chuchvara
牛肉を詰めたオリエンタル風の小さな揚げダンプリング、軽いガーリッククリームソース添え
味付けされたひき肉が詰められた、小さくてサクサクの揚げダンプリング。クリーミーなガーリックソースを添えて。カリカリで香ばしいです。
฿230 ≈ ¥1,116

冷たい前菜

冷たい前菜

ツァジキ
Tzatziki
水切りヨーグルト、キュウリ、ガーリック、ハーブで作られた爽やかなギリシャ風ディップ。冷たくクリーミーでピリッとした味わいです。パンやグリル肉によく合います。
฿240 ≈ ¥1,165
メリッツァノサラタ
Melitzanosalata
ローストしたナスで作った素朴なギリシャ風ディップ。スモーキーで香ばしく、オリーブオイルとガーリックで風味豊かに仕上げています。カリカリのパンに塗ってどうぞ。
฿230 ≈ ¥1,116
タラモサラダ
Taramasalata
塩漬け魚卵(タラマ)、オリーブオイル、レモンで作られたクリーミーなディップ。塩味があり、香ばしく滑らかです。通常はピンクまたはベージュ色です。
฿310 ≈ ¥1,504
コパニスティ
Kopanisti
フェタチーズとローストピーマンで作られた、スパイシーで塩味のあるチーズディップ。クリーミーでピリッとした辛さが特徴です。パンや野菜のディップとして提供されます。
฿220 ≈ ¥1,068
フムス
Hummus
ひよこ豆、タヒニ、レモン、ガーリックをブレンドした滑らかなディップ。ナッツのような風味でクリーミーで香ばしいです。中東の定番ディップです。
฿220 ≈ ¥1,068
ババガヌーシュ
Babaganoush
タヒニとレモンが入ったスモーキーなナスディップ。クリーミーで濃厚で、独特の炭火焼きの風味がします。フムスに似ていますが、より軽い味わいです。
฿220 ≈ ¥1,068
3種ディッププラッター
3 Dips Platter
3種類のディップを盛り合わせたもの。様々な味を試すことができます。通常はパンまたはピタと一緒に提供されます。
฿390 ≈ ¥1,893
4種ディッププラッター
4 Dips Platter
4種類のディップを盛り合わせた大きなプラッター。シェアして様々な味を試すのに最適です。ディップ用のパンと一緒に提供されます。
฿470 ≈ ¥2,281
グラヴラックス(サーモンの塩漬け)
Cured Salmon Gravlax
砂糖、塩、ディルでマリネしたサーモン。繊細でシルクのような食感で、甘みと塩味のバランスが取れています。薄切りで提供されます。
฿320 ≈ ¥1,553
素朴なサロ
Rustic Salo
東ヨーロッパの伝統的な前菜である、豚の背脂の塩漬け。口の中でとろけるような、濃厚でバターのような食感です。ライ麦パンとガーリックと一緒に食べることが多いです。
฿310 ≈ ¥1,504

ジョージア&東欧風サラダ

グラヴラックス・サーモンサラダ
Gravlax Salmod Salad
スライスした塩漬けサーモンをトッピングした新鮮なサラダ。魚の濃厚さとシャキシャキした葉物野菜を組み合わせています。
฿330 ≈ ¥1,602
「セミラミス」フレッシュサラダ
"Semiramis" Fresh Salad
新鮮な野菜サラダ。葉物野菜と庭の野菜のミックスが特徴です。軽くて爽やかです。
฿260 ≈ ¥1,262
ガヴルダサラダ
Gavurda Salad
トマト、クルミ、ザクロの蜜を使ったトルコ風サラダ。カリカリでピリッとした、わずかに甘い味わいです。鮮やかなサイドディッシュです。
฿310 ≈ ¥1,504
ジョージア風サラダ
Georgian Salad
キュウリとトマトのクラシックなサラダで、砕いたクルミとハーブで作ったドレッシングが特徴です。フレッシュでナッツのようなコクがあります。
฿260 ≈ ¥1,262
「オリヴィエ」ロシア風サラダ
"Olivier" Russian Salad
ダイス状の野菜、卵、肉、マヨネーズを使った伝統的なロシアのポテトサラダ。クリーミーでボリュームがあり、心温まる一品です。
฿280 ≈ ¥1,359
「タシケント」ウズベク風サラダ
"Tashkent" Uzbek Salad
ラディッシュ、茹でた牛肉またはタン、フライドオニオン、マヨネーズを使った香ばしいサラダ。カリカリで風味豊かです。
฿290 ≈ ¥1,407

ギリシャ風サラダ

ギリシャ風サラダ

「ホリアティキ」ギリシャ風サラダ
"Horiatiki" Greek Salad
トマト、キュウリ、玉ねぎ、オリーブ、フェタチーズの塊が入った伝統的なギリシャの村サラダ。オリーブオイルとオレガノで味付けされています。新鮮で香ばしいです。
฿350 ≈ ¥1,699
ギリシャ風チキンジャイロ・シーザーサラダ
Grk Chicken Gyro Caesar Salad
シーザーサラダの要素とギリシャ風の風味、グリルチキンジャイロ肉を組み合わせたフュージョンサラダ。クリーミードレッシングと香ばしいスパイス肉が特徴です。
฿350 ≈ ¥1,699
「ショプスカ」マケドニア風サラダ
"Shopska" Macedonian Salad
ギリシャ風サラダに似たバルカン風サラダで、たっぷりのシレーネチーズ(白い塩水漬けチーズ)がトッピングされています。新鮮で塩味があります。
฿300 ≈ ¥1,456
温かいタコのサラダ「シャタポディ」
"Xtapodi" Hot Octopus Salad
柔らかくグリルしたタコの温かいサラダ。フレッシュハーブとドレッシングで、香ばしいシーフードの風味を楽しめます。
฿490 ≈ ¥2,378

ギリシャ風前菜

前菜

スパナコピタキ
Spanakopitaki
ほうれん草とフェタチーズを詰めたフィロ生地の小さな三角形のパイ。カリカリでサクサク、香ばしいです。
฿250 ≈ ¥1,213
クレアトピタキ
Kreatopitaki
サクサクのフィロ生地で包まれた小さなミートパイ。味付けされたひき肉が詰められています。香ばしいフィンガーフードです。
฿250 ≈ ¥1,213
カラキア・ティガニタ
Kolokythakia Tiganita
薄切りズッキーニを衣につけて揚げたもの。ディップソースを添えて提供されます。軽くてカリカリです。
฿190 ≈ ¥922
キプロス風クーペス
Cyprus Koupes
味付けされたひき肉を詰めた、揚げたブルグル小麦の殻。外はカリカリで、中は香ばしい具材が入っています。キッベに似ています。
฿250 ≈ ¥1,213
エリアス
Elias
オリーブの盛り合わせ。塩辛くて風味豊かです。
฿190 ≈ ¥922
カラマラク・ティガニタ
Kalamarakia Tiganita
揚げたイカリング。パン粉をつけて揚げたイカにレモンを添えて。カリカリで噛み応えのあるシーフード前菜です。
฿250 ≈ ¥1,213
フェタ・ラドリガニ
Feta Ladorigani
オリーブオイルをかけ、オレガノを散らしたフェタチーズのスライス。シンプルで塩味があり、香りが良いです。
฿160 ≈ ¥776
メゼボード
Meze Board
様々な前菜(メゼ)を盛り合わせた大きなプラッター。ディップ、オリーブ、チーズ、小皿料理が含まれていると思われます。シェアに最適です。
฿800 ≈ ¥3,882

ジョージア風ハチャプリ&東欧風パイ

アチャルリ・クラシック
Acharuli Classic
ジョージアの有名なボート型のチーズパン。溶けたチーズが詰められ、半熟卵とバターがトッピングされています。食べる前に卵をチーズに混ぜてください。
฿370 ≈ ¥1,796
メグレリ
Megruli
円形のチーズパンに、さらにチーズを重ねたもの。濃厚で塩味があり、贅沢な味わいです。
฿380 ≈ ¥1,844
ハチャプリ ペパロニ
Khachapuri Pepperoni
伝統的なチーズパンにペパロニのスライスを加えたアレンジ。塩味のチーズと香ばしい加工肉の組み合わせです。
฿390 ≈ ¥1,893
ペノヴァーニ
Penovani
パイ生地で作られたハチャプリ。軽くてサクサクした層にチーズが詰められています。バター風味でカリカリです。
฿460 ≈ ¥2,232
チェパルガシュ
Chepalgash
カボチャまたはカッテージチーズを詰めたチェチェン風の柔らかいフラットブレッド。乾いたフライパンで調理し、バターを塗った柔らかい生地です。
฿350 ≈ ¥1,699
パティル・サマルカンド
Patir Samarkand
ウズベキスタン、サマルカンドの伝統的な重厚でサクサクした丸いパン。装飾的で密度が高く、よくお茶と一緒に提供されます。
฿410 ≈ ¥1,990

中東風パイ&ピデ

カルダグジン(オセチアパイ)
Kardagdzin (Osetian Pie)
オセチアの伝統的な丸いパイ。通常はチーズとポテト、または他の具材が詰められています。薄い生地にたっぷりの具材が入っています。
฿380 ≈ ¥1,844
トルコ風ピデ 牛肉
Turkish Pide Beef
ひき肉をトッピングしたボート型のトルコ風フラットブレッド。端がカリカリになるまで焼かれます。
฿330 ≈ ¥1,602
トルコ風ピデ ラム
Turkish Pide Lamb
ひき肉をトッピングしたボート型のトルコ風フラットブレッド。濃厚で香ばしいです。
฿350 ≈ ¥1,699
トルコ風ピデ 3種チーズ
Turkish Pide Three Cheese
3種類のチーズをブレンドしたトルコ風フラットブレッド。とろけて香ばしいです。
฿350 ≈ ¥1,699
チェブレク 牛肉
Cheburek Beef
味付けされたひき肉と玉ねぎを詰めた、揚げたてのパイ。生地は薄くてカリカリで、中はジューシーです。
฿240 ≈ ¥1,165
クタブ ほうれん草/チーズ
Qutab Spinach / Cheese
ほうれん草またはチーズを詰めた薄いフラットブレッドを折りたたんだもの。軽く香ばしく、バターが塗られています。
฿240 ≈ ¥1,165
ポテト/ハーブのクタブ
Qutab Potato / Herbs
マッシュポテトとハーブを詰めた薄いフラットブレッド。グリドルで調理し、温かい状態で提供されます。
฿220 ≈ ¥1,068

チーズ

グリルハルミ
Halloumi Grilled
ゴールデンブラウンになるまでグリルした半硬質チーズのスライス。独特のキュッキュッとした食感と塩味があります。加熱しても形が崩れません。
฿460 ≈ ¥2,232
メツォヴォーネ・プシート
Metsovone Psito
北ギリシャ産のスモークチーズのグリル。濃厚でスモーキーな風味と噛み応えのある食感が特徴です。
฿340 ≈ ¥1,650
フェタ・サガナキ・フィロロール
Feta Saganaki Phyllo Rolls
フィロ生地で包んで揚げたフェタチーズ。蜂蜜とゴマをかけたものが多いです。塩味のチーズと甘いトッピングのコントラストが楽しめます。
฿430 ≈ ¥2,087
ブージュルディ
Boujourdi
唐辛子とトマトが入った、スパイシーな焼きフェタチーズ料理。温かく、溶けていて、ピリッとした味わいです。ディップ用のパンと一緒に提供されます。
฿350 ≈ ¥1,699

ダンプリング

牛肉のヒンカリ
Khinkali Beef
スパイスで味付けされた牛肉とブロスが入った、大きなジョージア風ダンプリング。トップの結び目(通常は捨てられる)を持って、中の汁を吸って食べます。
฿85 ≈ ¥413
子羊のヒンカリ
Khinkali Lamb
味付けされたひき肉とハーブが入ったジョージア風ダンプリング。ジューシーで風味豊かです。
฿95 ≈ ¥461
チーズのヒンカリ
Khinkali Cheese
溶けたチーズを詰めたジョージア風ダンプリング。濃厚で香ばしいベジタリアンオプションです。
฿99 ≈ ¥480
サーモンのヒンカリ
Khinkali Salmon
サーモンを詰めたジョージア風ダンプリング。クラシックな料理のシーフードアレンジです。
฿99 ≈ ¥480
ポテト/ハーブのヒンカリ
Khinkali Potato / Herbs
味付けされたマッシュポテトとハーブが入ったジョージア風ダンプリング。心温まるボリュームのある一品です。
฿80 ≈ ¥388
カラクリ風揚げヒンカリ
Kalakuri Fried Khinkali
茹でた後に揚げたヒンカリ。生地はカリカリになり、中の具材はジューシーなままです。
฿330 ≈ ¥1,602
牛肉のミニヒンカリ
Mini Khinkali Beef
牛肉のダンプリングの小さいバージョン。一口で食べやすいです。
฿330 ≈ ¥1,602
子羊のミニヒンカリ
Mini Khinkali Lamb
子羊のダンプリングの小さいバージョン。香ばしい一口サイズの包みです。
฿330 ≈ ¥1,602
ロシア風ペリメニ
Russian Pelmeni
薄い生地で包まれた小さなロシア風ミートダンプリング。伝統的にサワークリームまたは酢と一緒に提供されます。
฿300 ≈ ¥1,456
ポテト入りヴァレニキ
Savory Vareniki Potato
ポテトを詰めた半月型のダンプリング。ピエロギに似ています。柔らかく心温まる一品です。
฿270 ≈ ¥1,310
サワーチェリー入りデザートヴァレニキ
Sweet Vareniki Sour Cherry
デザートダンプリングにサワーチェリーを詰めたもの。甘く、クリームや砂糖を添えて提供されることが多いです。
฿290 ≈ ¥1,407

麺

ラグマン チュチュバラ
Lagman Chuchvara
手打ち麺(ラグマン)風の麺と小さなダンプリング(チュチュバラ)を組み合わせた料理で、おそらくブロスまたはソースに入っています。ボリュームがあり満腹感があります。
฿290 ≈ ¥1,407
マカロニ・メ・キマ
Makaronia Me Kima
スパイスの効いたミートソースをかけたギリシャ風パスタ。ボロネーゼに似ていますが、シナモンとクローブで味付けされています。
฿290 ≈ ¥1,407

炭火焼き

子羊のチョップ(パイダキア・アルニシア)
Paidakia Arnisia (Lamb Chops)
オレガノやレモンなどのハーブで味付けされたラムチョップのグリル。柔らかくジューシーな肉に炭火焼きの風味がします。
฿590 ≈ ¥2,863
鶏肉のチョップ(パイダキア・コトプロ)
Paidakia Kotopulo (Chicken Chops)
炭火でグリルした鶏肉の塊。マリネして炭火で調理されています。スモーキーで風味豊かです。
฿380 ≈ ¥1,844
オーストラリア産牛肉のソウツォウカキア
Soutzoukakia Aus Beef
オーストラリア産牛肉で作られた、スパイスの効いた細長いミートボール。グリルまたはソースで焼かれます。香ばしく風味豊かです。
฿330 ≈ ¥1,602
オーストラリア産ラムのソウツォウカキア
Soutzoukakia Aus Lamb
スパイスで味付けされたオーストラリア産ラムのミートボール。クミンとガーリックの風味が効いています。
฿360 ≈ ¥1,747
牛ヒレ肉の牛ヒレ肉
Souvlaki Farmers Chicken
串に刺した鶏肉の塊を炭火でグリルしたもの。オリーブオイル、レモン、ハーブでマリネされています。ギリシャの定番です。
฿320 ≈ ¥1,553
牛ヒレ肉の牛ヒレ肉
Souvlaki Farmers Pork
串に刺して柔らかく焦げ目がつくまでグリルした豚肉の塊。ジューシーで香ばしいです。
฿330 ≈ ¥1,602
牛ヒレ肉の牛ヒレ肉
Souvlaki Beef Tenderloin
串に刺してグリルした牛ヒレ肉の柔らかい塊。柔らかい食感とスモーキーな味わいです。
฿390 ≈ ¥1,893
ルカニコ(ギリシャ風ソーセージ)
Loukaniko (Greek Sausage)
オレンジの皮やフェンネルで風味付けされた伝統的なギリシャ風豚肉ソーセージ。皮がカリカリになるまでグリルされます。
฿330 ≈ ¥1,602
ウチ・パンジャ(三本指)
Uch-Panzha (Three Fingers)
ウズベキスタンで最も有名なケバブ。羊肉のあばら肉を3本の串に刺して均一に調理します。濃厚で脂が多く、ジューシーです。
฿510 ≈ ¥2,475
チキンジョージアンカバブ
Chicken Georgian Kababi
ジョージア風スパイスで味付けされたひき肉のチキンケバブ。串に刺してグリルされます。ジューシーで香りが良いです。
฿370 ≈ ¥1,796
マルヴァリド・シャシリク
Marvarid Shashlik
串に刺してグリルした、小さくて丸い肉の塊(通常はひき肉)。「マルヴァリド」は真珠を意味し、その形に由来します。
฿380 ≈ ¥1,844

海より

海より

オレンジ風味のマグロのカルパッチョ
Orange Tuna Crudo
柑橘類(オレンジ)で味付けしたマグロの薄切り。フレッシュで軽やか、爽やかな味わいです。
฿380 ≈ ¥1,844
サルデレス・トンナート
Sardeles Tonnato
クリーミーなツナベースのソース(トンナート)で提供されるイワシ。魚の風味が濃厚に組み合わされています。
฿410 ≈ ¥1,990
ガヴロス
Gavros
小さくて揚げたカタクチイワシ。丸ごと食べられるカリカリで塩味のある一品。ギリシャの定番シーフード前菜です。
฿390 ≈ ¥1,893
カラマラク・スカラス
Kalamarakia Skaras
オリーブオイルとレモンで味付けしたイカのグリル。柔らかく、炭火焼きの風味がします。揚げたものとは異なります。
฿410 ≈ ¥1,990
ガリデス・サガナキ
Garides Saganaki
エビをスパイシーなトマトソースとフェタチーズで調理したもの。濃厚で香ばしく、ソースたっぷりです。
฿440 ≈ ¥2,135
シャタポディ
Xtapodi
グリルしたタコの触手。皮はカリカリで肉は柔らかく、オリーブオイルとビネガーで味付けされています。
฿550 ≈ ¥2,669
ラヴラキ
Lavraki
ヨーロッパ産スズキ。通常は丸ごとグリルされます。白身魚で、身は柔らかくほぐれやすいです。
฿590 ≈ ¥2,863
ラヴラキ・フィレ
Lavraki Fileto
スズキのフィレ。骨がなく柔らかい。通常はフライパンで焼くかグリルします。
฿480 ≈ ¥2,329
サーモン
Solomos
サーモンのフィレ。おそらくグリルまたはベイクしたもの。濃厚で脂の乗った魚です。
฿490 ≈ ¥2,378
シュクメルリ
Oraguli Chkmeruli
伝統的なジョージア風ガーリッククリームソース(シュクメルリ)で提供されるサーモン。濃厚でクリーミーなシーフード料理です。
฿450 ≈ ¥2,184
フィッシャーマンズケーキ
Fisherman Cakes
魚またはシーフードミックスで作られたパティ。フライパンで焼くかオーブンで焼きます。
฿390 ≈ ¥1,893

ジョージア特選

シュクメルリ
Chkmeruli
濃厚なガーリッククリームソースで提供されるローストチキン。非常に人気のあるジョージア風コンフォートフード。クリーミーでガーリック風味が強いです。
฿490 ≈ ¥2,378
トルマ(ゴルベッツ)
Tolma (Golubetz)
ひき肉と米を詰めたキャベツロール。トマトまたはブロスソースで煮込まれています。柔らかく香ばしいです。
฿340 ≈ ¥1,650
チャカプリ
Chakapuli
タラゴンとサワープラム(テケマリ)を使った伝統的なジョージア風ラムシチュー。フレッシュでハーブの香りが高く、ピリッとした味わいです。
฿490 ≈ ¥2,378
ハルチョ
Kharcho
米とクルミが入った、濃厚でスパイシーなジョージア風ビーフスープ。スネリなどのスパイスが香ります。ボリュームがあり風味豊かです。
฿360 ≈ ¥1,747
チャナキ鍋
Chanakhi in a Pot
ナス、ジャガイモ、トマトが入ったラムシチュー。伝統的に土鍋で調理・提供されます。濃厚で層になった風味です。
฿360 ≈ ¥1,747
チャホフビリ
Chakhokhbili
トマト、玉ねぎ、フレッシュハーブを使った伝統的なジョージア風チキンスチュー。香ばしくジューシーです。
฿290 ≈ ¥1,407

大地より

大地より

ムサカ ベジタリアン
Moussaka Veggie
ナスを重ねたキャセロールのベジタリアンバージョン。ベシャメルソースをトッピングしています。
฿350 ≈ ¥1,699
ムサカ
Moussaka
ナス、ジャガイモ、ひき肉を重ね、濃厚なクリーミーベシャメルソースをトッピングしたギリシャ風の定番オーブン料理。濃厚で心温まる一品です。
฿390 ≈ ¥1,893
アラ・ストロガノフ
A La Stroganoff
サワークリーム(スメタナ)のソースで提供されるソテーした牛肉。クリーミーで香ばしく、濃厚です。
฿390 ≈ ¥1,893
オシュ「チャイホナ」(ピラフ)
Osh "Chaihona" (Pilaf)
肉、ニンジン、玉ねぎ、クミンなどのスパイスで調理された、伝統的な中央アジアのピラフ。油っぽく、香ばしく、非常にボリュームがあります。
฿390 ≈ ¥1,893
おばあちゃんのミートボール
Granny's Meatballs
ソースで提供される家庭風ミートボール。コンフォートフードスタイルです。
฿340 ≈ ¥1,650

スープ

チュチュバラ スープ
Chuchvara Soup
小さなミートダンプリング(チュチュバラ)が入ったスープ。澄んだブロスに香ばしいダンプリングが入っています。
฿310 ≈ ¥1,504
ミートボールスープ
Meatballs Soup
ミートボールと野菜が入った温かいスープ。軽くて栄養価が高いです。
฿280 ≈ ¥1,359

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.4
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