AVRA

Name: AVRA
Address: 曼谷
Price range: ฿80 - ฿800

所有价格均需加收 10% 服务费和适用的政府税

★ 4.4 (1,084)

格鲁吉亚及东方开胃菜

阿扎普桑达利

Ajapsandali

最受欢迎的格鲁吉亚冷盘开胃菜之一；传统的蔬菜炖菜，洋葱、茄子、青椒、番茄、一束香草和赫梅利-苏内里调味料。丰盛的份量（非常适合分享）

传统的格鲁吉亚冷蔬菜炖菜。用茄子、辣椒、洋葱和番茄制成，用芳香香草调味。浓郁，鲜美，清爽。

฿260 ≈ HK$63

核桃茄子卷

Badrijani Nigvzit

烤茄子卷，配核桃和格鲁吉亚香料，撒上石榴

烤茄子卷，内馅是核桃和大蒜酱。撒上石榴籽，增添一丝酸味。奶油质地，带有坚果风味。

฿230 ≈ HK$56

格鲁吉亚核桃鸡

Satsivi Chicken

有机草饲鸡肉，用核桃酱和格鲁吉亚香料烹制，冷食

冷鸡肉菜肴，配以浓郁的核桃奶油酱。用香菜和胡芦巴等格鲁吉亚香料调味。坚果味，鲜美，独特。

฿230 ≈ HK$56

希腊酿葡萄叶

Dolmadakia

希腊米饭香草酿葡萄叶配酸奶酱

葡萄叶卷饭和香草，配酸奶酱。

฿250 ≈ HK$60

炸鹰嘴豆饼

Falafel

受欢迎的中东开胃菜；美味的鹰嘴豆和香料球，炸制；外脆内软，蓬松（4 个）

炸鹰嘴豆和香料球。外脆内软，鲜美。最好趁热食用，常配芝麻酱或酸奶酱。

฿230 ≈ HK$56

阿拉提安萨姆萨

Samsa Alatian

三角形馅饼，内馅是多汁的切碎羊肉、洋葱、番茄、香料和甜椒，烤制并配东方酱汁（准备时间 15-17 分钟，3 个）

烤制的香料羊肉蔬菜馅饼。面皮金黄酥脆，内馅多汁。类似于咖喱角或饺子。

฿250 ≈ HK$60

炸丘奇瓦拉

Fried Chuchvara

东方小炸饺，内馅是牛肉，配以清淡的蒜香奶油酱

小巧酥脆的炸饺，内馅是调味牛肉末。配以奶油蒜香酱蘸食。酥脆鲜美。

฿230 ≈ HK$56

冷盘

希腊酸奶酱

Tzatziki

清爽的希腊蘸酱，由过滤酸奶、黄瓜、大蒜和香草制成。凉爽，奶油味，酸爽。搭配面包或烤肉非常棒。

฿240 ≈ HK$58

烤茄子酱

Melitzanosalata

乡村希腊烤茄子酱。烟熏味，鲜美，带有橄榄油和大蒜的质感。可作为脆皮面包的涂抹酱。

฿230 ≈ HK$56

鱼子酱酱

Taramasalata

由腌制鱼卵（tarama）、橄榄油和柠檬制成的奶油蘸酱。咸鲜顺滑。通常呈粉红色或米色。

฿310 ≈ HK$75

科帕尼斯特

Kopanisti

辣味咸味奶酪酱，由菲达奶酪和烤辣椒制成。奶油味，辣味十足。用作面包或蔬菜的涂抹酱。

฿220 ≈ HK$53

鹰嘴豆泥

Hummus

鹰嘴豆泥

฿220 ≈ HK$53

烤茄子酱

Babaganoush

烟熏茄子酱配芝麻酱和柠檬。奶油味浓郁，带有独特的炭烤风味。类似于鹰嘴豆泥但更清淡。

฿220 ≈ HK$53

三拼蘸酱盘

3 Dips Platter

三种不同蘸酱的组合。可以品尝各种风味。通常配面包或皮塔饼。

฿390 ≈ HK$94

四拼蘸酱盘

4 Dips Platter

四种什锦蘸酱的大拼盘。非常适合分享和品尝不同风味。配面包蘸食。

฿470 ≈ HK$114

腌制三文鱼

Cured Salmon Gravlax

糖、盐、莳萝腌制的三文鱼片。口感细腻丝滑，甜咸平衡。薄片食用。

฿320 ≈ HK$77

乡村猪油

Rustic Salo

腌制的猪背膘，传统的东欧开胃菜。丰富，黄油般的质地，入口即化。常配黑麦面包和大蒜。

฿310 ≈ HK$75

格鲁吉亚及东方沙拉

烟熏三文鱼沙拉

Gravlax Salmod Salad

新鲜沙拉配烟熏三文鱼片。融合了鱼的浓郁和脆绿。

฿330 ≈ HK$80

塞米拉米斯新鲜沙拉

"Semiramis" Fresh Salad

新鲜蔬菜沙拉，可能包含各种绿叶蔬菜和园艺蔬菜。清淡爽口。

฿260 ≈ HK$63

加夫尔达沙拉

Gavurda Salad

土耳其番茄沙拉，配核桃和石榴糖蜜。酥脆，酸爽，略带甜味。色彩鲜艳的配菜。

฿310 ≈ HK$75

格鲁吉亚沙拉

Georgian Salad

经典的黄瓜番茄沙拉，以核桃碎和香草酱为特色。新鲜，带有坚果的浓郁风味。

฿260 ≈ HK$63

俄罗斯奥利维耶沙拉

"Olivier" Russian Salad

传统的俄罗斯土豆沙拉，配有切丁蔬菜、鸡蛋、肉和蛋黄酱。奶油味，丰盛，舒适。

฿280 ≈ HK$68

乌兹别克塔什干沙拉

"Tashkent" Uzbek Salad

一种丰盛的沙拉，配有萝卜、煮牛肉或牛舌和炸洋葱，加蛋黄酱。酥脆，风味浓郁。

฿290 ≈ HK$70

希腊沙拉

希腊乡村沙拉

"Horiatiki" Greek Salad

传统的希腊乡村沙拉，配有番茄、黄瓜、洋葱、橄榄和一块菲达奶酪。淋上橄榄油和牛至。新鲜鲜美。

฿350 ≈ HK$85

希腊鸡肉卷凯撒沙拉

Grk Chicken Gyro Caesar Salad

融合沙拉，结合了凯撒沙拉元素、希腊风味和烤鸡肉卷肉。奶油酱配鲜美香料肉。

฿350 ≈ HK$85

马其顿 Shopska 沙拉

"Shopska" Macedonian Salad

巴尔干沙拉，类似于希腊沙拉，上面覆盖一层厚厚的磨碎的西林奶酪（白盐水奶酪）。新鲜咸鲜。

฿300 ≈ HK$72

章鱼热沙拉

"Xtapodi" Hot Octopus Salad

温热的沙拉，配以嫩烤章鱼。鲜美的海鲜风味，搭配新鲜香草和酱汁。

฿490 ≈ HK$118

希腊开胃菜

开胃菜

菠菜馅饼

Spanakopitaki

用酥皮面团制成的小三角形馅饼，内馅是菠菜和菲达奶酪。酥脆，片状，鲜美。

฿250 ≈ HK$60

肉馅饼

Kreatopitaki

酥皮包裹的小肉馅饼。内馅是调味肉末。鲜美的指尖食物。

฿250 ≈ HK$60

炸西葫芦

Kolokythakia Tiganita

薄切西葫芦，裹面糊炸至金黄。配蘸酱。清淡酥脆。

฿190 ≈ HK$46

塞浦路斯库佩斯

Cyprus Koupes

炸制的布格麦粉外壳，内馅是调味肉末。外脆内软，鲜美。类似于基比。

฿250 ≈ HK$60

伊利亚斯

Elias

一份橄榄。咸鲜。

฿190 ≈ HK$46

炸鱿鱼

Kalamarakia Tiganita

炸鱿鱼圈。裹面糊炸制的鱿鱼，配柠檬。香脆有嚼劲的海鲜开胃菜。

฿250 ≈ HK$60

橄榄油牛至菲达

Feta Ladorigani

一片菲达奶酪淋上橄榄油，撒上牛至。简单，咸香，芳香。

฿160 ≈ HK$39

梅泽拼盘

Meze Board

什锦开胃菜（梅泽）大拼盘。可能包括蘸酱、橄榄、奶酪和小吃。非常适合分享。

฿800 ≈ HK$193

格鲁吉亚哈恰普里和东方馅饼

阿查鲁里经典

Acharuli Classic

格鲁吉亚著名的船形奶酪面包。内馅是融化的奶酪，顶部有一个流动的鸡蛋和黄油。食用前将鸡蛋与奶酪混合。

฿370 ≈ HK$89

梅格鲁利

Megruli

圆形奶酪馅面包，顶部覆盖额外的奶酪层。浓郁，咸香，令人愉悦。

฿380 ≈ HK$92

意大利辣香肠哈恰普里

Khachapuri Pepperoni

传统奶酪面包的变种，加入了意大利辣香肠片。咸奶酪与鲜美腌肉的结合。

฿390 ≈ HK$94

酥皮馅饼

Penovani

用酥皮面团制作的哈恰普里。轻盈酥脆的层次，内馅是奶酪。黄油味十足，口感酥脆。

฿460 ≈ HK$111

切琴馅饼

Chepalgash

车臣软饼，内馅是南瓜或茅屋奶酪。在干锅上烹制，涂抹黄油。

฿350 ≈ HK$85

撒马尔罕帕提尔

Patir Samarkand

撒马尔罕著名的传统乌兹别克圆形面包。装饰性强，口感扎实，常配茶。

฿410 ≈ HK$99

中东馅饼和皮德

卡尔达格津（奥塞梯馅饼）

Kardagdzin (Osetian Pie)

奥塞梯传统圆形馅饼。通常内馅是奶酪和土豆或其他食材。薄面皮，馅料丰富。

฿380 ≈ HK$92

土耳其牛肉皮德

Turkish Pide Beef

船形土耳其烤饼，配碎牛肉。烤至边缘酥脆。

฿330 ≈ HK$80

土耳其羊肉皮德

Turkish Pide Lamb

船形土耳其烤饼，配香料羊肉。浓郁鲜美。

฿350 ≈ HK$85

土耳其三奶酪皮德

Turkish Pide Three Cheese

土耳其三奶酪烤饼

฿350 ≈ HK$85

牛肉切拜列克

Cheburek Beef

炸饺，内馅是调味牛肉末和洋葱。面皮薄而酥脆。内馅多汁。

฿240 ≈ HK$58

土豆/香草馅饼

Qutab Spinach / Cheese

薄烤饼，内馅是菠菜或奶酪。轻盈鲜美，涂抹黄油。

฿240 ≈ HK$58

土豆/香草馅饼

Qutab Potato / Herbs

薄烤饼，内馅是土豆泥和香草。在烤盘上烹制，温热食用。

฿220 ≈ HK$53

奶酪

烤哈罗米奶酪

Halloumi Grilled

半硬质奶酪片烤至金黄。具有独特的嘎吱声和咸味。加热时能保持形状。

฿460 ≈ HK$111

烤梅索沃内奶酪

Metsovone Psito

来自希腊北部的烤烟熏奶酪。浓郁的烟熏味，口感有嚼劲。

฿340 ≈ HK$82

菲达奶酪酥皮卷

Feta Saganaki Phyllo Rolls

菲达奶酪裹酥皮炸制。常淋蜂蜜和芝麻。咸奶酪与甜顶的对比。

฿430 ≈ HK$104

烤菲达奶酪配辣椒番茄

Boujourdi

烤菲达奶酪配辣椒和番茄。温热，融化，酸爽。配面包蘸食。

฿350 ≈ HK$85

饺子

牛肉灌汤包

Khinkali Beef

大份格鲁吉亚灌汤包，内馅是香料牛肉和肉汤。通过抓住顶部（通常丢弃）吸出汤汁食用。

฿85 ≈ HK$21

羊肉灌汤包

Khinkali Lamb

格鲁吉亚灌汤包，内馅是碎羊肉和香草。多汁鲜美。

฿95 ≈ HK$23

奶酪灌汤包

Khinkali Cheese

奶酪灌汤包

฿99 ≈ HK$24

三文鱼灌汤包

Khinkali Salmon

三文鱼馅的格鲁吉亚灌汤包。海鲜风味的新式经典。

฿99 ≈ HK$24

土豆/香草馅灌汤包

Khinkali Potato / Herbs

土豆香草馅格鲁吉亚饺子。舒适丰盛。

฿80 ≈ HK$19

炸灌汤包

Kalakuri Fried Khinkali

煮熟后炸制的灌汤包。面皮酥脆，馅料多汁。

฿330 ≈ HK$80

迷你牛肉灌汤包

Mini Khinkali Beef

牛肉饺子的小份。一口一个更容易吃。

฿330 ≈ HK$80

迷你羊肉灌汤包

Mini Khinkali Lamb

羊肉饺子的小份。鲜美可口的小份。

฿330 ≈ HK$80

俄罗斯饺子

Russian Pelmeni

小份俄罗斯肉饺，用薄面皮包裹。传统上配酸奶油或醋。

฿300 ≈ HK$72

土豆风味瓦列尼基

Savory Vareniki Potato

土豆馅的半月形饺子。类似于波兰饺子。柔软舒适。

฿270 ≈ HK$65

甜樱桃馅甜饺子

Sweet Vareniki Sour Cherry

甜樱桃馅的甜饺子。甜食，常配奶油或糖。

฿290 ≈ HK$70

面条

拉格曼丘奇瓦拉

Lagman Chuchvara

拉格曼面条和丘奇瓦拉饺子的组合，可能在汤或酱汁中。丰盛饱腹。

฿290 ≈ HK$70

肉酱意面

Makaronia Me Kima

希腊式意面配香料肉酱。类似于博洛尼亚酱，但用肉桂和丁香调味。

฿290 ≈ HK$70

炭火烤架

羊排

Paidakia Arnisia (Lamb Chops)

烤羊排，用牛至和柠檬等香草调味。肉质鲜嫩多汁，带有炭烤风味。

฿590 ≈ HK$142

鸡排

Paidakia Kotopulo (Chicken Chops)

烤鸡块，可能是带骨的，用炭火腌制烤制。烟熏味浓郁。

฿380 ≈ HK$92

澳大利亚牛肉肉丸

Soutzoukakia Aus Beef

澳大利亚牛肉制成的椭圆形肉丸，带有香料。烤或炖在酱汁中。鲜美芳香。

฿330 ≈ HK$80

澳大利亚羊肉肉丸

Soutzoukakia Aus Lamb

澳大利亚羊肉制成的香料肉丸。富含孜然和大蒜风味。

฿360 ≈ HK$87

农夫鸡肉烤肉串

Souvlaki Farmers Chicken

炭烤鸡肉串。用橄榄油、柠檬和香草腌制。经典的希腊主食。

฿320 ≈ HK$77

农夫猪肉烤肉串

Souvlaki Farmers Pork

烤猪肉串，至鲜嫩焦香。多汁鲜美。

฿330 ≈ HK$80

牛肉里脊烤肉串

Souvlaki Beef Tenderloin

烤牛肉里脊串。口感柔软，带有烟熏味。

฿390 ≈ HK$94

希腊香肠

Loukaniko (Greek Sausage)

传统希腊猪肉香肠，带有橙皮或茴香风味。烤至表皮酥脆。

฿330 ≈ HK$80

三指烤肉

Uch-Panzha (Three Fingers)

著名的乌兹别克烤肉，用羊肉排串在三根烤串上均匀烹制。浓郁，肥美，多汁。

฿510 ≈ HK$123

格鲁吉亚鸡肉烤串

Chicken Georgian Kababi

碎鸡肉烤串，用格鲁吉亚香料调味。烤制多汁芳香。

฿370 ≈ HK$89

珍珠烤肉串

Marvarid Shashlik

小圆肉丸，烤在串上。“珍珠”指其形状。

฿380 ≈ HK$92

来自海洋

橙味金枪鱼生鱼片

Orange Tuna Crudo

橙汁腌生三文鱼片。新鲜，清淡，酸爽。

฿380 ≈ HK$92

沙丁鱼配金枪鱼酱

Sardeles Tonnato

沙丁鱼配奶油金枪鱼酱（tonnato）。浓郁的鱼味组合。

฿410 ≈ HK$99

炸沙丁鱼

Gavros

小炸凤尾鱼。酥脆咸香，可整条食用。经典的希腊海鲜开胃菜。

฿390 ≈ HK$94

烤鱿鱼

Kalamarakia Skaras

烤鱿鱼，配橄榄油和柠檬。口感鲜嫩，带有炭烤风味，与炸鱿鱼不同。

฿410 ≈ HK$99

希腊海鲜锅

Garides Saganaki

虾仁配辣番茄酱和菲达奶酪。浓郁，鲜美，酱汁丰富。

฿440 ≈ HK$106

烤章鱼

Xtapodi

烤章鱼触手。肉质鲜嫩，表皮酥脆，淋上橄榄油和醋。

฿550 ≈ HK$133

海鲈鱼

Lavraki

海鲈鱼，通常整条烤制。肉质温和的白鱼，肉质呈片状。

฿590 ≈ HK$142

海鲈鱼柳

Lavraki Fileto

海鲈鱼柳。无骨嫩滑，通常香煎或烤制。

฿480 ≈ HK$116

三文鱼

Solomos

海鲈鱼柳

฿490 ≈ HK$118

奶油核桃鸡

Oraguli Chkmeruli

三文鱼配格鲁吉亚传统蒜香奶油酱（Chkmeruli）。浓郁的奶油海鲜菜肴。

฿450 ≈ HK$109

渔夫饼

Fisherman Cakes

鱼肉饼或什锦海鲜饼。香煎或烤制。

฿390 ≈ HK$94

格鲁吉亚特色菜

格鲁吉亚鸡肉炖菜

Chkmeruli

烤鸡肉配浓郁的蒜香奶油酱。非常受欢迎的格鲁吉亚舒适食物。

฿490 ≈ HK$118

卷心菜肉卷

Tolma (Golubetz)

卷心菜肉卷，内馅是肉末和米饭。用番茄或肉汤酱炖制。鲜嫩鲜美。

฿340 ≈ HK$82

格鲁吉亚鸡肉炖菜

Chakapuli

传统的格鲁吉亚羊肉炖菜，用龙蒿和酸李子（tkemali）制作。新鲜，草本味，酸爽。

฿490 ≈ HK$118

哈尔乔汤

Kharcho

浓郁辛辣的格鲁吉亚牛肉汤，配米饭和核桃。丰盛芳香，带有苏内里香料。

฿360 ≈ HK$87

陶罐炖羊肉

Chanakhi in a Pot

羊肉炖菜，配茄子、土豆和番茄。传统上在陶罐中烹制和食用。风味浓郁而有层次。

฿360 ≈ HK$87

格鲁吉亚鸡肉炖菜

Chakhokhbili

传统的格鲁吉亚鸡肉炖菜，配番茄、洋葱和新鲜香草。鲜美多汁。

฿290 ≈ HK$70

来自陆地

来自大地

素食穆萨卡

Moussaka Veggie

茄子砂锅的素食版本，上面淋有白酱。

฿350 ≈ HK$85

穆萨卡

Moussaka

经典的希腊烤菜，层层叠叠的茄子、土豆和肉末，上面覆盖厚厚的奶油白酱。浓郁舒适。

฿390 ≈ HK$94

奶油蘑菇牛肉

A La Stroganoff

炒牛肉配奶油酱。奶油味，鲜美，浓郁。

฿390 ≈ HK$94

乌兹别克抓饭

Osh "Chaihona" (Pilaf)

传统的乌兹别克抓饭，用肉、胡萝卜、洋葱和孜然等香料烹制。油润，鲜美，非常饱腹。

฿390 ≈ HK$94

奶奶的肉丸

Granny's Meatballs

家常肉丸配酱汁。舒适食物风格。

฿340 ≈ HK$82

汤

丘奇瓦拉汤

Chuchvara Soup

含有小肉饺（丘奇瓦拉）的汤。清汤配鲜美饺子。

฿310 ≈ HK$75

肉丸汤

Meatballs Soup

肉丸汤

฿280 ≈ HK$68

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商店資訊

★

4.4

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