AVRA

Name: AVRA
Address: Bangkok
Price range: ฿80 - ฿800

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★ 4.4 (1,084)

Aperitivos Georgianos y de Oriente

Ajapsandali

Uno de los aperitivos fríos georgianos más populares; Ragú tradicional de verduras, cebolla, berenjena, pimientos verdes, tomate, un manojo de hierbas y condimento khmeli-suneli. TAMAÑO ABUNDANTE (perfecto para compartir)

Un estofado de verduras frío tradicional georgiano. Hecho con berenjenas, pimientos, cebollas y tomates sazonados con hierbas aromáticas. Rico, sabroso y refrescante.

฿260 ≈ €7.00

Badrijani Nigvzit

Berenjenas asadas enrolladas, cubiertas con nueces y especias georgianas, espolvoreadas con granada

Rollitos de berenjena asada rellenos de una sabrosa pasta de nueces y ajo. Cubiertos con semillas de granada para un toque ácido. Textura cremosa con un perfil de sabor a nuez.

฿230 ≈ €6.00

Satsivi de Pollo

Satsivi Chicken

Pollo orgánico alimentado con pasto cocido en salsa de nueces y especias georgianas, servido frío

Un plato frío de ave con pollo en una rica salsa cremosa de nueces. Sazonado con especias georgianas como cilantro y fenogreco. Sabor a nuez, sabroso y único.

฿230 ≈ €6.00

Dolmadakia

Hojas de parra rellenas de arroz griego y hierbas combinadas con salsa tzatziki

Hojas de parra tiernas enrolladas alrededor de un relleno de arroz sazonado y hierbas. Servido con una salsa de yogur fría y cremosa. Un bocado mediterráneo clásico.

฿250 ≈ €7.00

Falafel

Aperitivo popular de Oriente Medio; Deliciosas bolas de garbanzos y especias, fritas; Crujientes por fuera, pero suaves y esponjosas por dentro (4 uds)

Bolas fritas hechas de garbanzos molidos y especias. Exterior crujiente con un interior suave y sabroso. Mejor comerlas calientes, a menudo con salsa tahini o yogur.

฿230 ≈ €6.00

Samsa Alatian

Pasteles triangulares rellenos de cordero picado jugoso, cebolla, tomate, especias y pimiento, horneados y servidos con salsa oriental (tiempo de preparación 15-17 min, 3 uds)

Pasteles salados horneados rellenos de cordero especiado y verduras. La masa es dorada y hojaldrada, encerrando un relleno jugoso. Similar a una samosa o empanadilla.

฿250 ≈ €7.00

Chuchvara Frito

Fried Chuchvara

Pequeñas empanadillas orientales fritas rellenas de ternera y servidas con una ligera salsa cremosa de ajo

Pequeñas empanadillas fritas crujientes rellenas de ternera picada especiada. Servidas con una cremosa salsa de ajo para mojar. Crujientes y sabrosas.

฿230 ≈ €6.00

Platos Fríos

Κρύα Πιάτα

Tzatziki

Una refrescante salsa griega hecha de yogur colado, pepinos, ajo y hierbas. Fresca, cremosa y ácida. Perfecta con pan o carnes a la parrilla.

฿240 ≈ €6.00

Melitzanosalata

Una salsa griega rústica hecha de berenjenas asadas. Ahumada, sabrosa y texturizada con aceite de oliva y ajo. Se disfruta como untable en pan crujiente.

฿230 ≈ €6.00

Taramasalata

Una crema untable hecha de huevas de pescado curadas (tarama), aceite de oliva y limón. Salado, sabroso y suave. Típicamente de color rosa o beige.

฿310 ≈ €8.00

Kopanisti

Una crema de queso picante y salada hecha de feta y pimientos asados. Cremosa con un toque notable. Servida como untable para pan o verduras.

฿220 ≈ €6.00

Hummus

Una crema untable suave hecha de garbanzos triturados, tahini, limón y ajo. Sabor a nuez, cremoso y sabroso. Un dip básico de Oriente Medio.

฿220 ≈ €6.00

Babaganoush

Una crema de berenjena ahumada con tahini y limón. Cremosa y rica con un sabor distintivo a carbón. Similar al hummus pero más ligera.

฿220 ≈ €6.00

Tabla de 3 Salsas

3 Dips Platter

Una selección de tres salsas diferentes servidas juntas. Permite probar varios sabores. Típicamente servido con pan o pita.

฿390 ≈ €10.00

Tabla de 4 Salsas

4 Dips Platter

Una fuente más grande con cuatro salsas variadas. Ideal para compartir y probar diferentes perfiles. Servido con pan para mojar.

฿470 ≈ €13.00

Salmón Curado Gravlax

Cured Salmon Gravlax

Salmón crudo curado con azúcar, sal y eneldo. Textura delicada y sedosa con un equilibrio de sabores dulces y salados. Servido en lonchas finas.

฿320 ≈ €9.00

Salo Rústico

Rustic Salo

Lonchas curadas de grasa de cerdo, un aperitivo tradicional de Europa del Este. Textura rica y mantecosa que se derrite en la boca. A menudo se come con pan de centeno y ajo.

฿310 ≈ €8.00

Ensaladas Georgiana y de Oriente

Ensalada Gravlax de Salmón

Gravlax Salmod Salad

Una ensalada fresca cubierta con lonchas de salmón curado. Combina la riqueza del pescado con verduras crujientes.

฿330 ≈ €9.00

Ensalada Fresca "Semiramis"

"Semiramis" Fresh Salad

Una ensalada fresca de verduras, probablemente una mezcla de hojas verdes y verduras de temporada. Ligera y refrescante.

฿260 ≈ €7.00

Ensalada Gavurda

Gavurda Salad

Una ensalada turca hecha con tomates, nueces y melaza de granada. Crujiente, ácida y ligeramente dulce. Un plato de acompañamiento vibrante.

฿310 ≈ €8.00

Ensalada Georgiana

Georgian Salad

Una ensalada clásica de pepinos y tomates, distinguida por un aderezo hecho de nueces molidas y hierbas. Fresca con una riqueza a nuez.

฿260 ≈ €7.00

Ensalada Rusa "Olivier"

"Olivier" Russian Salad

Una ensalada rusa tradicional de patata con verduras en cubitos, huevos, carne y mayonesa. Cremosa, sustanciosa y reconfortante.

฿280 ≈ €8.00

Ensalada Uzbeka "Tashkent"

"Tashkent" Uzbek Salad

Una ensalada sabrosa con rábano, ternera cocida o lengua, y cebolla frita con mayonesa. Crujiente y rica en sabor.

฿290 ≈ €8.00

Ensaladas Griegas

Ελληνικές σαλάτες

Ensalada Griega "Horiatiki"

"Horiatiki" Greek Salad

La ensalada tradicional de pueblo griego con trozos de tomate, pepino, cebolla, aceitunas y un bloque de queso feta. Aderezada con aceite de oliva y orégano. Fresca y sabrosa.

฿350 ≈ €9.00

Ensalada César de Gyro de Pollo Griego

Grk Chicken Gyro Caesar Salad

Una ensalada de fusión que combina elementos de ensalada César con sabores griegos y carne de gyro de pollo a la parrilla. Aderezo cremoso con carne especiada sabrosa.

฿350 ≈ €9.00

Ensalada Macedónica "Shopska"

"Shopska" Macedonian Salad

Una ensalada balcánica similar a la ensalada griega, cubierta con una generosa capa de queso sirene rallado (queso blanco en salmuera). Fresca y salada.

฿300 ≈ €8.00

Ensalada Caliente de Pulpo "Xtapodi"

"Xtapodi" Hot Octopus Salad

Una ensalada tibia con pulpo tierno a la parrilla. Sabores de marisco sabrosos con hierbas frescas y aderezo.

฿490 ≈ €13.00

Aperitivos Griegos

Ορεκτικά

Spanakopitaki

Pequeños pasteles triangulares de masa filo rellenos de espinacas y queso feta. Crujientes, hojaldrados y sabrosos.

฿250 ≈ €7.00

Kreatopitaki

Pequeños pasteles de carne envueltos en masa filo crujiente. Rellenos de carne picada especiada. Un aperitivo salado.

฿250 ≈ €7.00

Kolokythakia Tiganita

Calabacín finamente rebanado, rebozado y frito hasta que esté dorado. Servido con salsa para mojar. Ligero y crujiente.

฿190 ≈ €5.00

Cyprus Koupes

Conchas de bulgur fritas rellenas de carne picada especiada. Crujientes por fuera con un relleno sabroso. Similar al kibbeh.

฿250 ≈ €7.00

Elias

Una porción de aceitunas. Saladas y de sabor intenso.

฿190 ≈ €5.00

Kalamarakia Tiganita

Anillas de calamar fritas. Calamares rebozados y fritos servidos con limón. Aperitivo de marisco crujiente y tierno.

฿250 ≈ €7.00

Feta Ladorigani

Una loncha de queso feta rociada con aceite de oliva y espolvoreada con orégano. Simple, salado y aromático.

฿160 ≈ €4.00

Tabla de Meze

Meze Board

Una fuente grande con una variedad de aperitivos (meze). Probablemente incluye salsas, aceitunas, quesos y bocados pequeños. Perfecto para compartir.

฿800 ≈ €21.00

Khachapuri Georgiano y Pasteles de Oriente

Acharuli Clásico

Acharuli Classic

El famoso pan de queso con forma de barco de Georgia. Relleno de queso derretido y cubierto con un huevo crudo y mantequilla. Mezclar el huevo con el queso antes de comer.

฿370 ≈ €10.00

Megruli

Pan redondo famoso relleno de queso, cubierto con una capa extra de queso encima. Rico, salado e indulgente.

฿380 ≈ €10.00

Khachapuri de Pepperoni

Khachapuri Pepperoni

Una versión de la tradicional torta de queso, con rodajas de pepperoni. Queso salado se une a carne curada sabrosa.

฿390 ≈ €10.00

Penovani

Khachapuri hecho con masa de hojaldre. Capas ligeras y hojaldradas rellenas de queso. Mantecoso y crujiente.

฿460 ≈ €12.00

Chepalgash

Un pan plano tierno checheno relleno de calabaza o requesón. Masa tierna cocinada en sartén seca y untada con mantequilla.

฿350 ≈ €9.00

Patir Samarkand

Un famoso pan plano redondo y denso de Samarcanda, Uzbekistán. Decorativo y denso, a menudo servido con té.

฿410 ≈ €11.00

Pasteles y Pide de Oriente Medio

Kardagdzin (Pastel Osetio)

Kardagdzin (Osetian Pie)

Un pastel redondo tradicional de Osetia. Típicamente relleno de queso y patata u otros ingredientes. Masa fina con un relleno generoso.

฿380 ≈ €10.00

Pide Turco de Ternera

Turkish Pide Beef

Pan plano turco con forma de barco cubierto de ternera picada. Horneado hasta que los bordes estén crujientes.

฿330 ≈ €9.00

Pide Turco de Cordero

Turkish Pide Lamb

Pan plano turco con forma de barco cubierto de cordero especiado. Rico y sabroso.

฿350 ≈ €9.00

Pide Turco de Tres Quesos

Turkish Pide Three Cheese

Pan plano turco cubierto con una mezcla de tres quesos. Derretido y sabroso.

฿350 ≈ €9.00

Cheburek de Ternera

Cheburek Beef

Una empanadilla frita rellena de carne picada especiada y cebolla. La masa es fina y crujiente. Jugosa por dentro.

฿240 ≈ €6.00

Qutab de Espinacas / Queso

Qutab Spinach / Cheese

Un pan plano fino y a la plancha doblado sobre un relleno de espinacas o queso. Ligero y sabroso, untado con mantequilla.

฿240 ≈ €6.00

Qutab de Patata / Hierbas

Qutab Potato / Herbs

Pan plano fino relleno de puré de patata y hierbas. Cocinado en plancha y servido caliente.

฿220 ≈ €6.00

Queso

Halloumi a la Parrilla

Halloumi Grilled

Lonchas de queso semi-duro a la parrilla hasta que estén doradas. Tiene una textura distintiva chirriante y sabor salado. Mantiene su forma al calentarse.

฿460 ≈ €12.00

Metsovone Psito

Queso ahumado a la parrilla del norte de Grecia. Sabor rico y ahumado con textura masticable.

฿340 ≈ €9.00

Rollitos de Filo con Feta Saganaki

Feta Saganaki Phyllo Rolls

Queso feta envuelto en masa filo y frito. A menudo rociado con miel y sésamo. Un contraste de queso salado y cobertura dulce.

฿430 ≈ €12.00

Boujourdi

Un plato picante de queso feta al horno con pimientos y tomates. Caliente, derretido y ácido. Servido con pan para mojar.

฿350 ≈ €9.00

Empanadillas

Khinkali de Ternera

Khinkali Beef

Empanadilla georgiana grande rellena de ternera especiada y caldo. Se come sujetando el nudo superior (que generalmente se descarta) y sorbiendo el jugo.

฿85 ≈ €2.00

Cordero Khinkali

Khinkali Lamb

Empanadilla georgiana rellena de cordero picado y hierbas. Jugosa y sabrosa.

฿95 ≈ €3.00

Queso Khinkali

Khinkali Cheese

Empanadilla georgiana rellena de queso derretido. Opción vegetariana rica y sabrosa.

฿99 ≈ €3.00

Salmón Khinkali

Khinkali Salmon

Empanadilla georgiana rellena de salmón. Un toque de marisco a la clásica.

฿99 ≈ €3.00

Khinkali de Patata / Hierbas

Khinkali Potato / Herbs

Empanadilla georgiana rellena de puré de patata especiado y hierbas. Reconfortante y sustanciosa.

฿80 ≈ €2.00

Khinkali Frito Kalakuri

Kalakuri Fried Khinkali

Khinkali que han sido fritos después de hervirlos. La masa se vuelve crujiente mientras el relleno permanece jugoso.

฿330 ≈ €9.00

Mini Khinkali de Ternera

Mini Khinkali Beef

Versión más pequeña de las albóndigas de ternera. Más fácil de comer de un bocado.

฿330 ≈ €9.00

Mini Khinkali de Cordero

Mini Khinkali Lamb

Versión más pequeña de las empanadillas de cordero. Sabrosos bocados.

฿330 ≈ €9.00

Pelmeni Ruso

Russian Pelmeni

Pequeñas albóndigas rusas de carne envueltas en masa fina. Tradicionalmente servidas con crema agria o vinagre.

฿300 ≈ €8.00

Vareniki de Patata Salados

Savory Vareniki Potato

Empanadillas en forma de media luna rellenas de patata. Similar a los pierogi. Suaves y reconfortantes.

฿270 ≈ €7.00

Vareniki Dulces de Cereza Ácida

Sweet Vareniki Sour Cherry

Empanadillas de postre rellenas de cerezas ácidas. Servidas dulces, a menudo con crema o azúcar.

฿290 ≈ €8.00

Fideos

Lagman Chuchvara

Un plato que combina fideos estirados a mano (estilo Lagman) con pequeñas empanadillas (Chuchvara), probablemente en caldo o salsa. Sustancioso y saciante.

฿290 ≈ €8.00

Makaronia Me Kima

Pasta al estilo griego cubierta con salsa de carne especiada. Similar a la boloñesa pero sazonada con canela y clavo.

฿290 ≈ €8.00

Parrilla de Carbón Vegetal

Chuletas de Cordero Arnisia

Paidakia Arnisia (Lamb Chops)

Chuletas de cordero a la parrilla sazonadas con hierbas como orégano y limón. Carne tierna y jugosa con sabor a carbón.

฿590 ≈ €16.00

Chuletas de Pollo Kotopulo

Paidakia Kotopulo (Chicken Chops)

Piezas de pollo a la parrilla, probablemente con hueso, marinadas y cocinadas al carbón. Ahumado y sabroso.

฿380 ≈ €10.00

Soutzoukakia de Ternera Australiana

Soutzoukakia Aus Beef

Albóndigas oblongas especiadas hechas de ternera australiana. A la parrilla o al horno en salsa. Sabroso y aromático.

฿330 ≈ €9.00

Soutzoukakia de Cordero Australiano

Soutzoukakia Aus Lamb

Albóndigas especiadas hechas de cordero australiano. Rico en sabor con notas de comino y ajo.

฿360 ≈ €10.00

Pollo de Granja Souvlaki

Souvlaki Farmers Chicken

Trozos de pollo ensartados a la parrilla al carbón. Marinados en aceite de oliva, limón y hierbas. Un clásico griego.

฿320 ≈ €9.00

Cerdo de Granja Souvlaki

Souvlaki Farmers Pork

Trozos de cerdo ensartados a la parrilla hasta que estén tiernos y chamuscados. Jugosos y sabrosos.

฿330 ≈ €9.00

Solomillo de Ternera Souvlaki

Souvlaki Beef Tenderloin

Tiernos trozos de solomillo de ternera a la parrilla en un pincho. Textura suave con sabor ahumado.

฿390 ≈ €10.00

Loukaniko (Salchicha Griega)

Loukaniko (Greek Sausage)

Salchicha tradicional griega de cerdo con sabor a cáscara de naranja o hinojo. A la parrilla hasta que la piel esté crujiente.

฿330 ≈ €9.00

Uch-Panzha (Tres Dedos)

Uch-Panzha (Three Fingers)

Un famoso kebab uzbeko hecho con costillas de cordero ensartadas en tres pinchos para cocinarlas uniformemente. Rico, graso y suculento.

฿510 ≈ €14.00

Kababi de Pollo Georgiano

Chicken Georgian Kababi

Brocheta de pollo picado sazonada con especias georgianas. A la parrilla en un pincho. Jugoso y aromático.

฿370 ≈ €10.00

Brocheta Marvarid

Marvarid Shashlik

Carne picada en pequeñas porciones redondas a la parrilla en un pincho. 'Marvarid' significa perla, refiriéndose a la forma.

฿380 ≈ €10.00

Del Mar

Από τη Θάλασσα

Crudo de Atún a la Naranja

Orange Tuna Crudo

Lonchas de atún crudo aderezadas con cítricos (naranja). Fresco, ligero y ácido.

฿380 ≈ €10.00

Sardeles Tonnato

Sardinas servidas con una cremosa salsa a base de atún (tonnato). Una rica combinación de sabores de pescado.

฿410 ≈ €11.00

Gavros

Boquerones fritos pequeños. Crujientes y salados, se comen enteros. Un aperitivo clásico de marisco griego.

฿390 ≈ €10.00

Kalamarakia Skaras

Calamares a la parrilla sazonados con aceite de oliva y limón. Tiernos con sabor a carbón, distintos de la versión frita.

฿410 ≈ €11.00

Garides Saganaki

Gambas cocinadas en una salsa de tomate picante con queso feta. Rica, sabrosa y con mucha salsa.

฿440 ≈ €12.00

Xtapodi

Tentáculo de pulpo a la parrilla. Carne tierna con piel crujiente, aderezado con aceite de oliva y vinagre.

฿550 ≈ €15.00

Lavraki

Lubina Europea, típicamente a la parrilla entera. Pescado blanco suave con carne escamosa.

฿590 ≈ €16.00

Filete de Lavraki

Lavraki Fileto

Filete de lubina. Sin espinas y tierno, generalmente a la plancha o a la parrilla.

฿480 ≈ €13.00

Solomos

Filete de lubina, típicamente a la parrilla entero. Pescado blanco suave con carne escamosa.

฿490 ≈ €13.00

Oraguli Chkmeruli

Salmón servido en una salsa cremosa de ajo tradicional georgiana (Chkmeruli). Un plato de marisco rico y cremoso.

฿450 ≈ €12.00

Pasteles de Pescador

Fisherman Cakes

Pasteles hechos de pescado o marisco mixto. Fritos en sartén o al horno.

฿390 ≈ €10.00

Especialidades Georgianas

Chkmeruli

Pollo asado servido en una rica salsa cremosa de ajo. Un plato reconfortante georgiano muy popular. Cremoso y con mucho ajo.

฿490 ≈ €13.00

Tolma (Golubetz)

Rollos de col rellenos de carne picada y arroz. Estofados en salsa de tomate o caldo. Tiernos y sabrosos.

฿340 ≈ €9.00

Chakapuli

Un estofado tradicional georgiano de cordero hecho con estragón y ciruelas agrias (tkemali). Fresco, herbáceo y ácido.

฿490 ≈ €13.00

Kharcho

Una rica y picante sopa georgiana de ternera con arroz y nueces. Sustanciosa y aromática con especias como suneli.

฿360 ≈ €10.00

Chanakhi en Olla

Chanakhi in a Pot

Estofado de cordero con berenjena, patatas y tomates. Tradicionalmente cocinado y servido en una olla de barro. Sabores ricos y en capas.

฿360 ≈ €10.00

Chakhokhbili

Un estofado tradicional georgiano de pollo con tomate, cebolla y hierbas frescas. Sabroso y jugoso.

฿290 ≈ €8.00

De La Tierra

Από τη Γη

Moussaka Vegetal

Moussaka Veggie

Una versión vegetariana del pastel de berenjenas en capas, cubierto con salsa bechamel.

฿350 ≈ €9.00

Moussaka

Plato griego horneado clásico con capas de berenjena, patata y carne picada, cubierto con una espesa salsa bechamel cremosa. Rico y reconfortante.

฿390 ≈ €10.00

A La Stroganoff

Ternera salteada y servida en salsa con smetana (crema agria). Cremosa, sabrosa y rica.

฿390 ≈ €10.00

Osh "Chaihona" (Pilaf)

Pilaf de arroz tradicional de Asia Central cocinado con carne, zanahorias, cebollas y especias como comino. Aceitoso, sabroso y muy saciante.

฿390 ≈ €10.00

Albóndigas de la Abuela

Granny's Meatballs

Albóndigas caseras servidas en salsa. Estilo comida reconfortante.

฿340 ≈ €9.00

Sopas

Sopa de Chuchvara

Chuchvara Soup

Una sopa que contiene pequeñas empanadillas de carne (chuchvara). Caldo claro con empanadillas sabrosas.

฿310 ≈ €8.00

Sopa de Albóndigas

Meatballs Soup

Una sopa reconfortante con albóndigas y verduras. Ligera y nutritiva.

฿280 ≈ €8.00

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Información del Restaurante

★

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