Aux trois arbres

Name: Aux trois arbres
Address: パリ
Price range: €1.5 - €23

★ 4.6 (377)

前菜

フムス

HOUMOUS

オーガニック殻付きひよこ豆、ザアタル

クリーミーなひよこ豆のピューレにゴマペースト（タヒニ）を混ぜたもの。中東のスパイスミックス、ザアタルで味付けされています。パンと一緒に食べるのが最適です。

€7 ≈ ¥1,268

ファラフェル

FALAFELS

タヒニソース、赤キャベツのピクルス、バルサミコクリーム、松の実

挽いたひよこ豆とハーブで作ったフライドボール。外はカリカリ、中はふんわり。ゴマソースとマリネ野菜添え。

€7 ≈ ¥1,268

ナス小サラダ

PETITE SALADE D’AUBERGINES

グリルパプリカ、ゴマクリームソース、グリル松の実、パセリ

とろけるナスを主役にしたフレッシュサラダ。グリルパプリカと濃厚なゴマソース添え。松の実の食感がアクセントになった、柔らかい食感です。

€8 ≈ ¥1,449

ボラニ

BORANI

炭火焼きズッキーニ、ギリシャヨーグルト、ローストカボチャの種、ディル

グリルしたズッキーニとギリシャヨーグルトをベースにしたクリーミーな調理法。ディルで風味付けされ、カリカリの種がトッピングされています。ツァジキに似ていますが、より食感があります。

€6 ≈ ¥1,087

コンフィ

CONFITS

スモークパドロンペッパーとチェリートマト、ラブネ

トマトとパプリカをゆっくりと調理し、甘くスモーキーな風味を凝縮させました。クリーミーで酸味のある水切りヨーグルトチーズ、ラブネに乗せて提供されます。

€7 ≈ ¥1,268

フライドポテト

FRITES

自家製ハーブマヨネーズ添え

自家製カットフライドポテト。黄金色になるまで揚げられています。フレッシュハーブ風味のマヨネーズ添え。カリカリで美味しいです。

€5 ≈ ¥906

メイン

シス・タウク

SIS TAOUK

レモンとタラゴンでマリネした鶏肉の串焼き、人参と生姜のブルグル、オレンジソース

マリネした鶏肉の串焼きをグリルし、柔らかくジューシーに仕上げました。風味豊かなブルグル添え。柑橘類（レモン、オレンジ）の香りが料理に爽やかさを加えています。

€18 ≈ ¥3,261

アメド

AMED

挽肉（牛肉と子羊肉）のピスタチオロースト串焼き、コンフィチェリートマト、スモークナスムース、エスプレット唐辛子マヨネーズ、フライドタイム

挽肉（牛肉と子羊肉）の串焼き、ピスタチオ入り。スモークナス添え。オリエンタルでスパイシーな風味豊かな料理です。

€23 ≈ ¥4,167

スズキのフィレ

FILET DE BAR

コンフィ野菜、パールクスクス、フレッシュハーブ

繊細に調理された白身魚のフィレ。大粒のクスクス（ファインセモリナより大きい）ととろける野菜添え。軽やかで風味豊かな料理です。

€22 ≈ ¥3,986

メゼのトリロジー

TRILOGIE DE MEZZE

フムス、ナスサラダ、ボラニ、カラマタオリーブ、自家製パン

人気の前菜3種（フムス、ナス、ボラニ）の盛り合わせ。一度に複数の地中海風の味を楽しめます。自家製パン添え。

€15 ≈ ¥2,718

ヴィーガン

VEGAN

ミックスリーフ、ファラフェル、赤キャベツと赤玉ねぎのピクルス、ゴマクリームソース、人参生姜、ローストゴマ、キュウリ

カリカリのファラフェルを中心とした、動物性食品を含まない完全なプレート。サラダ、マリネ野菜、フレッシュ野菜が添えられています。クリーミーなタヒニソースがかかっています。

€17 ≈ ¥3,080

ロドス

LODOS

カラマタオリーブ、フェタチーズ、コンフィ野菜、ミックスリーフ、コリンスレーズン、クルミ、赤玉ねぎのピクルス、チェリートマト

フェタチーズとカラマタオリーブを使った、ギリシャ風の大きなコンポジションサラダ。コリンスレーズンとコンフィ野菜による甘塩っぱいミックス。フレッシュで栄養満点。

€17 ≈ ¥3,080

デザート

ムース

MOUSSE

ダークチョコレート70％、ローストヘーゼルナッツ

濃厚なダークチョコレートを使用した、エアリーでカカオ風味豊かなデザート。ローストヘーゼルナッツの食感がアクセントになっています。軽くてとろけるような食感です。

€7 ≈ ¥1,268

洋梨

POIRE

赤ワインとスパイスで煮込んだ洋梨、マスカルポーネクリーム、スライスアーモンド

赤ワインとスパイスで優しく煮込んだ洋梨は、柔らかくなるまで調理されます。濃厚なマスカルポーネクリーム添え。フルーティーで心温まるデザートです。

€8 ≈ ¥1,449

ヘルヴァ

HELVA

オリエンタルピスタチオのセモリナ、マラスのアイスクリームボール

伝統的なセモリナデザート。ローストされ、甘く香ばしいです。温かい状態で、弾力がありミルク豊富なトルコのアイスクリームと共に提供されます。独特の粒状の食感とピスタチオの風味。

€9 ≈ ¥1,631

サイドディッシュ

ピデパン

Pain pidé

伝統的なトルコのフラットブレッド。柔らかく、わずかに気泡があります。オーブンで焼かれ、メゼやソースを添えるのに最適です。柔らかい食感と薄いクラスト。

€1.50 ≈ ¥272

カクテル

グリーンカデット

GREEN CADET

白ワイン、カソナード、ライム

白ワインベースの爽やかなカクテル。ライムの酸味とブラウンシュガーの甘さのバランスが取れています。

€7 ≈ ¥1,268

サンタ・ムエルテ

SANTA MUERTE

ジンジャービア、テキーラ、ライム、カソナード、アンゴスチュラ

テキーラベースのカクテルに、ジンジャービアのスパイシーな生姜がアクセントになっています。ビターとライムの複雑なノート。スパークリングでしっかりとした飲み物です。

€8.50 ≈ ¥1,540

リモンチェッロ・スプリッツ

LIMONCELLO SPRITZ

リモンチェッロ、プロセッコ

レモンリキュールを使用したイタリア風スプリッツ。スパークリングワインのプロセッコと混ぜられています。甘く、レモン風味で、スパークリング。

€8.50 ≈ ¥1,540

モヒート

MOJITO

ラム、カソナード、ミント、ライム

ホワイトラムベースのクラシックなキューバカクテル。フレッシュミント、ライム、砂糖のミックス。非常に爽やかで、クラッシュアイスと共に提供されます。

€8.50 ≈ ¥1,540

オールド・ファッションド

OLD FASHION

バーボン、アンゴスチュラ、カソナード、ライム

クラシックでパワフルなアメリカンウイスキー（バーボン）ベースのカクテル。ビターズで風味付けされ、わずかに甘い。ドライで、通常は大きめの氷に乗せて提供されます。

€11 ≈ ¥1,993

ラク・ミュール

RAKI MULE

ライム、ジンジャービア、ラク、カソナード

ラク（アニス風味のリキュール）をベースにしたモスコミュールのリバイバル。アニスの風味がショウガのピリッとした風味と調和します。フレッシュでオリジナル。

€8.50 ≈ ¥1,540

ジントニック

GIN TONIC

ジン、トニックウォーター

ジンとスパークリングトニックウォーターのシンプルで時代を超越したミックス。ビターで爽やか。レモンスライスやキュウリスライスを添えることが多いです。

€8.50 ≈ ¥1,540

ネグローニ・スバリアート

NEGRONI SBAGLIATO

ベルモット、ビター、プロセッコ、カカオリキュール

ネグローニのスパークリングバージョンで、ジンをプロセッコに置き換えたものです。カカオのオリジナルなタッチを加えた、ビターで複雑な味わいです。エレガントで食前酒に最適。

€11 ≈ ¥1,993

リハ

RIHA

ウォッカ、ザクロシロップ、唐辛子

ウォッカベースのカクテルに、ザクロシロップの甘さを加えました。唐辛子のピリッとした風味がアクセントになっています。甘さと温かさのバランスが取れています。

€8.50 ≈ ¥1,540

ノンアルコール

キュウリ

CONCOMBRE

エルダーフラワーシロップ、スパークリングウォーター、フレッシュバジル

ベジタブルノートの爽やかなノンアルコール飲料。キュウリとバジルの爽やかさと、エルダーフラワーのフローラルな甘さを組み合わせています。スパークリングで軽やか。

€6.50 ≈ ¥1,178

バイオレットシロップ

SIROP DE VIOLETTE

レモンジュース、スパークリングウォーター

フローラルで酸味のあるモクテル。バイオレットの独特な香りは、フレッシュレモンジュースでバランスが取られています。スパークリングウォーターで割って提供されます。

€6.50 ≈ ¥1,178

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お店情報

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4.6

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